Dimensioni del mercato dell'ananas congelato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (blocchi di ananas congelati, dadi ananas congelati, ananas congelati altri), per applicazione (vendita al dettaglio, servizio alimentare, industriali, altri), intuizioni regionali e previsioni dal 2025 al 2035

• 

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Ananas congelatoPanoramica del mercato

Il mercato globale dell'ananas congelato era di 0,08 miliardi di dollari nel 2025 ed è destinato a espandersi a 0,09 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo infine 0,13 miliardi di dollari entro il 2035, guidato da un CAGR del 2,8%.

L'ananas congelato è un tipo di prodotto alimentare realizzato con fette o blocchi di ananas freschi congelati. È spesso usato in piatti come tazze di frutta e frullati.

La domanda globale di ananas congelati da supermercati/ipermercati, minimarket, singoli commercianti e canali di vendita di Internet è responsabile dell'espansione del mercato.

Inoltre, questo settore si sta espandendo perché per l'aumento del bisogno di opzioni di pasti sani rapidi e accessibili.

Risultati chiave

Impatto covid-19

Surge of Demand di prodotti biologici nella fase di Covid-19 ha aumentato la crescita del mercato 

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

Covid-19 ha avuto un effetto complicato e ampio sul settore alimentare, che include frutti congelati come l'ananas. Il mercato è stato influenzato da una serie di problemi, comprese le limitazioni alle strutture di servizio alimentare, i cambiamenti nel comportamento dei clienti e le interruzioni nella catena di approvvigionamento.

Ultime tendenze

Cayenne, regina e spagnolo rosso queste varietà di ananas per rinnovare ilMercatoCrescita

Cayenne ha pressato a freddo una specie di ananas con un sapore infuocato e una tonalità rossa è chiamata ananas. I prodotti alimentari come gelato e bevande congelate lo hanno come ingrediente. La polpa e i semi degli ananas di Cayenne sono usati per realizzare integratori nutrizionali. Il miglior tipo di ananas è il tipo di regina congelata, che mantiene meglio delle normali ananas. Inoltre, ha più carne e meno zucchero, nonché meno semi. Rispetto agli ananas tipici, la pelle di un ananas regina è più spessa, più fibrosa e ha un sapore meno dolce. Ricco di minerali, fibre e vitamine C e A, aiuta a migliorare la digestione e tiene a bada la costipazione per coloro che lo prendono spesso.

I supermercati e i minimarket sono i soliti luoghi per ottenere ananas congelati della regina, tuttavia possono anche essere acquistati online. Una specie di ananas con una tonalità rossa si chiama ananas congelato spagnolo rosso. In generale, è più piccolo e ha un sapore più dolce di altre cultivar di ananas. Gli usi più popolari sono in dolci congelati come sorbetto e gelato.

I supermercati e i minimarket sono i soliti luoghi per ottenere ananas congelati della regina, tuttavia possono anche essere acquistati online. Una specie di ananas con una tonalità rossa si chiama ananas congelato spagnolo rosso. In generale, è più piccolo e ha un sapore più dolce di altre cultivar di ananas. Gli usi più popolari sono in dolci congelati come sorbetto e gelato.

• Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di ananas ha raggiunto 28,4 milioni di tonnellate metriche nel 2023, con quasi il 14%di questa produzione trasformata in forme congelate per soddisfare la crescente domanda di prodotti di frutta comodi e pronti per l'uso nei settori della vendita al dettaglio e del servizio alimentare.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le importazioni di frutta congelata - incluso l'ananas - sono aumentate del 21%tra il 2020 e il 2023, con oltre 110.000 tonnellate metriche di ananas congelato spediti nel solo Nord America nel 2023, evidenziando un aumento del consumo nei frullati, nei dessert efornoapplicazioni.

Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Ananas congelatoSegmentazione del mercato

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in blocchi di ananas, dadi di ananas  e altri.

• Blocchi di ananas: questi sono piccoli pezzi di ananas. Facile da mangiare come spuntino, getta in insalate di frutta o usa i piatti di frullati e dessert.

• Dai di ananas: pezzi più piccoli e più persino dei pezzi. Ideale come contorno o in ricette che chiedono pezzi di frutta più piccoli.

• Altri: ci sono fette di ananas che hanno rimosso i loro nuclei e spesso hanno un buco nel mezzo. Tidbit di ananas: piccoli pezzi di ananas delle dimensioni di un bocconcino. Un ananas tritato o schiacciato. Ananas purta, ottenuto attraverso una fusione con una consistenza regolare.

Per applicazione

Basato sull'applicazione, il mercato globale può essere classificato in vendita al dettaglio, alimentare, industriali e altri.

• Retail: i clienti possono spesso acquistare ananas congelati negli stabilimenti al dettaglio da utilizzare a casa. Rende la creazione di frullati, dessert e snack più facili per i clienti perché è disponibile in diversi tagli tra cui pezzi, anelli e tagliata a dadini.

• Servizio di cibo: l'ananas congelato viene spesso utilizzato nelle cucine di caffè e ristoranti per preparare pasti sapori e dolci. È un'ottima aggiunta a bevande, insalate, dessert e piatti principali.

• Industriale/manifatturiero: una componente vitale del settore della trasformazione alimentare è l'ananas congelato. Le miscele di frutta, i succhi di frutta, la frutta in scatola, i dolci congelati e i prodotti da forno sono solo alcuni dei prodotti culinari che vengono realizzati.

Fattori di guida

Crescente domanda di cibi congelati per rinforzare la crescita del mercato

Si prevede che il mercato globale dell'ananas congelato crescerà a causa della crescente consapevolezza dei consumatori di diversi frutti congelati e quindi alla crescente domanda di ananas congelati in tutto il mondo. Uno stile di vita frenetico e un aumento della popolazione di lavoro in tutto il mondo sono due fattori che si prevede che alimentano l'espansione del mercato dell'ananas congelato a livello globale nel periodo previsto. Si prevede che durante il periodo di previsione, i progressi nella logistica e nell'imballaggio, come lo sviluppo di tecniche per utilizzare la temperatura dell'aria per la massima vita di conservazione e per proteggere i prodotti da danni, tagli, abrasioni, lividi e schiacciamento-spingeranno i partecipanti al settore per aumentare la produzione e migliorare la catena di approvvigionamento.

Aumentare la domanda di prodotto in base all'ananas organico per intensificare la crescita del mercato

Il desiderio di frutti di ananas organici è principalmente responsabile dell'aumento della domanda. In molte nazioni in crescita, i cambiamenti nello stile di vita hanno portato a una crescita della trasformazione di frutta biologica fresca. Vivere una vita incentrata sul lavoro e con poco tempo per la crescita personale sta diventando lo standard. Gli stili di vita frenetici della gente tengono conto di quanto poco tempo abbiano per una cena sana. I clienti sono quindi attratti da beni trasformati pronti a mangiare. Nella cultura frenetica di oggi, ora è uno dei bisogni più cruciali. I clienti hanno una forte necessità di ananas biologici in forme a dadini, polpette e di spremitura, nonché in polvere disidratata rapida.

• Secondo l'Associazione europea di trasformatori di frutta e verdura (Profel), l'aumento delle sane abitudini di spuntini ha portato al 36%delle famiglie europee che acquistavano prodotti di frutta congelati almeno una volta al mese nel 2023, aumentando significativamente la domanda di ananas congelato come opzione ricca di vitamine.

• Secondo il Ministero dell'Agricoltura del Giappone, la silvicoltura e la pesca (MAFF), oltre il 52%delle importazioni di ananas in Giappone nel 2023 sono state elaborate in forme congelate o pre-tagliate a causa della loro durata più lunga e idoneità per l'industria del frullata e delle bevande domestiche di 4,1 miliardi di dollari.

Fattori restrittivi

Ridotto valore nutrizionale del frutto per trattenere ilCrescita del mercato

Le verdure fresche e i pasti trasformati venduti ai consumatori hanno un contenuto nutrizionale molto meno e una qualità generale. Poiché ci sono impianti di archiviazione e lavorazione contemporanei inadeguati in molte regioni del mondo, comprese le nazioni in via di sviluppo, queste perdite sono molto gravi. La maturazione dei frutti, la senescenza e il deterioramento sono fortemente influenzati da fattori endogeni. L'aumento della perdita di acqua e il deterioramento post -tharvest sono i risultati dei danni causati a frutta e merci fresche. Perdite significative di qualità derivano da lividi, schiacciamento, abrasioni, tagli e forature. La perdita di qualità dei frutti durante la manipolazione posteriore è causata da disidratazione, deterioramento e rottura fisiologica. Durante il periodo di previsione, si prevede che la perdita di qualità durante la gestione di Postharvest avrà un impatto negativo sul mercato. Tuttavia, i problemi con la perdita di valore nutrizionale possono limitare la crescita del mercato dell'ananas congelato in tutto il mondo.

• Secondo l'Organizzazione mondiale del commercio (OMC), le inefficienze logistiche e della catena fredda nelle esportazioni di frutta tropicale portano all'8%-10%di tassi di deterioramento all'anno per le spedizioni di ananas congelate, influendo significativamente sulla redditività per gli esportatori in paesi come il Costa Rica e le Filippine.

• Secondo la direzione generale della Commissione europea per l'agricoltura e lo sviluppo rurale (DG AGRI), i costi energetici per il mantenimento della conservazione a freddo sono aumentati del 18%nel 2023, limitando la capacità dei produttori più piccoli di competere e limitare la crescita complessiva dell'offerta nel segmento di frutta congelata.

• Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

•  

Ananas congelatoMarket Regional Insights

Asia Pacifico per dominare il mercato a causa della crescente domanda di alimenti biologici

Il mercato è principalmente separato in Nord America, America Latina, Europa, Asia Pacifico e Medio Oriente e Africa.

Con oltre la metà della quota di mercato dell'ananas congelata in tutto il mondo in termini di vendite, l'Asia del Pacifico ha aperto la strada. A causa del mutevole preferenze sullo stile di vita in nazioni come la Cina e l'India e l'aumento dei livelli di reddito disponibile, si prevede che l'Asia Pacifico si svilupperà al tasso più rapido durante il periodo di proiezione. Si prevede che il dominio della regione durerà durante il periodo di proiezione a causa dell'aumento della conoscenza dei consumatori dei vantaggi della salute dei frutti congelati, compresi livelli più bassi di grassi saturi e colesterolo. Inoltre, la crescita nei prossimi anni sarà probabilmente guidata dalla crescente domanda di prodotti alimentari biologici.

Giocatori del settore chiave

Mercato notevoleGiocatori che modellano il mercatoe contribuire alEspansione del mercato

A causa della loro significativa influenza del mercato, i principali attori del mercato sono essenziali per comprendere le preferenze dei consumatori e le dinamiche del settore. A causa delle estese reti di vendita al dettaglio di queste grandi aziende, i clienti possono facilmente navigare attraverso un'enorme varietà di selezioni di abbigliamento. Grazie alla loro forte presenza globale e al marchio ben noto, che hanno anche rafforzato la fedeltà e la fiducia dei clienti, l'adozione del prodotto è aumentata.

• DOLE - Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), Dole ha elaborato oltre 420.000 tonnellate di ananas nel 2023, con circa il 32%allocato per le linee di prodotti congelate per supportare la distribuzione globale di vendita al dettaglio e alimentazione.

• ARDO NV-Secondo l'European Fruit and Ortable Processing Association (Profel), Ardo NV ha distribuito oltre 95.000 tonnellate di prodotti di ananas congelati in 35 paesi nel 2023, espandendo la sua impronta in premium e in etichetta privatasegmenti di frutta.

Elenco delle migliori compagnie di ananas congelate

• Dole (Ireland)          
• Ardo NV (Belgium)
• Earthbound Farm (U.S.)
• Harbin Gaotai Food Co. (China)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• Tropical Paradise Fruits Co. (U.S.)
• Siam Inter Sweet Co.,Ltd. (Thailand)
• MDC Foods (U.K.)

Sviluppo industriale

Marzo 2021:La società Dole aveva 109.000 acri (44.000 ha) di terreni agricoli e immobili oltre a oltre 250 strutture di lavorazione e distribuzione situate in tutto il mondo. L'azienda è divisa in quattro segmenti: diversi prodotti freschi in Europa, Medio Oriente e Africa; Produttori freschi diversificati nelle Americhe e in altre regioni mondiali, pari al 37% delle entrate del 2020; Frutta fresca, che comprende banane e ananas e rappresenta circa il 35% dei ricavi del 2020; e verdure fresche, che rappresentano il 29% delle entrate del 2020. Banane, ananas, uva, bacche, agrumi e frutti decidui e insalate di verdure sono tutti coltivati ​​e venduti da Dole.Dole ha una linea di spedizione di 13 vasi che utilizza per esportare materie prime in America Latina e importare le proprie colture.

Copertura dei rapporti

La ricerca fornisce previsioni per l'espansione del mercato futuro oltre a un'analisi SWOT completa. Esamina una vasta gamma di classificazioni di mercato, potenziali usi e fattori importanti che alimentano l'espansione del mercato al fine di determinare come si sviluppa l'industria nei prossimi anni. Considerando sia i punti di svolta storici che le tendenze attuali, la ricerca offre un quadro approfondito dei componenti del mercato ed evidenzia potenziali prospettive di crescita.