Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle bevande funzionali, per tipo (bevande energetiche, succhi funzionali di frutta e verdura, bevande sportive, acqua funzionale, altro), per applicazione (negozi offline, negozi online), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE BEVANDE FUNZIONALI

Si stima che il mercato globale delle bevande funzionali avrà un valore di 81,36 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 128,79 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 4,7% dal 2026 al 2035. L'Asia-Pacifico domina con una quota di circa il 40–45% a causa dell'elevata domanda di bevande energetiche e benessere. Segue il Nord America con circa il 30–35%, guidato dalle tendenze relative allo sport e alla nutrizione funzionale.

Le bevande funzionali sono bevande preparate che contengono componenti insoliti di natura analcolica. Spezie, minerali, sostanze nutritive, aminoacidi e qualche frutta o verdura cruda in più sono gli ingredienti più comuni presenti nelle bevande. Le bevande funzionali forniscono inconfondibili vantaggi per la salute che vanno oltre l'assunzione dietetica generale. Con l'effetto di altre sostanze, fornisce una serie di benefici per la salute, come il miglioramento della struttura sicura, il miglioramento dei livelli di colesterolo, il vigore mentale, il miglioramento della salute del cuore, il lavoro sulla salute delle ossa e altri benefici associati alla vista e alla salute degli occhi.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La condizione di fondo del COVID-19 ha aumentato l'offerta e stimolato la crescita del mercato

La quota di mercato delle bevande funzionali è guidata dalla crescente domanda di prodotti innovativi, tra cui prodotti per bevande a base vegetale e senza lattosio, e si prevede che le bevande funzionali infuse con CBD saranno la chiave per la crescita futura del mercato. Si ritiene che l'attuale pandemia di COVID-19 sia un evento insolito che avrà un impatto sostanziale sulle abitudini alimentari e di consumo, nonché sui problemi relativi alla salute. Questo tipo di situazione aumenterà la domanda di beni utili che aiutano a promuovere la resistenza al fine di ridurre il rischio di malattie. È fondamentale che tali articoli siano considerati equi e sostenibili in termini di indicazioni sulla salute.

ULTIME TENDENZE

Lancio di nuovi prodottiUNin particolare la guidaTla crescita del mercato

Negli ultimi anni i fornitori del mercato globale delle bevande funzionali si sono concentrati sull'introduzione di nuovi prodotti. Stanno lanciando una gamma di prodotti aromatizzati con speciali vantaggi per la salute. Ad esempio, Pepsico ha introdotto una nuova bevanda nel 2020 chiamata Driftwellprogetto per aiutare i consumatori a distendersi e rilassarsi prima di andare a dormire. Allo stesso modo, IVUSION Beverage Company LLC ha introdotto IVUSION nel 2020, una bevanda idratante con meno zuccheri aggiunti. Gli specialisti medici sono stati ispirati a svilupparlo mediante la terapia IV. La crescita del mercato delle bevande funzionali sarà alimentata dagli sviluppi di diversi fornitori durante il periodo previsto.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le bevande a base vegetale sono cresciute del 12% nelle vendite al dettaglio nel 2023, riflettendo una maggiore preferenza dei consumatori per gli ingredienti naturali.

• I dati dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) indicano che il 34% dei lanci di bevande funzionali in Europa nel 2023 si è concentrato su prodotti a ridotto contenuto di zucchero.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE BEVANDE FUNZIONALI

Per tipo

In base alla tipologia il mercato è classificato in Bevande Energetiche, Succhi Funzionali di Frutta e Verdura, Bevande Sportive, Acqua Funzionale, Altro.

Per applicazione

In base all'applicazione il mercato è classificato come Negozi offline, Negozi online.

FATTORI DRIVER

GPopolarità del canottaggioof Commercio elettronicoioSTla tendenza primaria di guidaTLuiMercatoCrescita 

La proliferazione dismartphone e l'aumento dei portali di e-commerce hanno consentito ai venditori di offrire bevande e bevande funzionali online. Le principali città dei paesi in via di sviluppo come Cina e India stanno registrando un aumento del numero di contatti onlinenegozi di alimentariche offrono generi alimentari su richiesta, comprese le bevande funzionali. Questa tendenza incoraggia i fornitori del mercato ad aumentare la loro visibilità su Internet. Rispetto al formato del negozio fisico, questo aiuta le aziende a risparmiare sulle spese operative e generali. Inoltre, i vantaggi forniti dacommercio elettronicoI siti web, come il semplice accesso alle informazioni sui prodotti e il miglioramento degli acquisti, stanno incrementando le vendite online di bevande funzionali. Il mercato delle bevande funzionali si sta espandendo come risultato di tutti questi fattori.

• Secondo le statistiche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), nel 2023 il 62% degli adulti in Nord America ha riferito di aver scelto attivamente bevande con aggiunta di vitamine e minerali.

• Secondo l'International Health, Racquet & Sportsclub Association (IHRSA), gli abbonamenti alle palestre a livello globale sono aumentati del 9% nel 2022, alimentando la domanda di bevande sportive ed energetiche.

Le preoccupazioni per la salute nello stile di vita frenetico A DriveUPil mercato Drichiesta

Man mano che i consumatori diventano più consapevoli delle raccomandazioni sanitarie associate a determinate categorie di bibite gassate, spesso sostituiscono opzioni più salutari come il latte di soia, i probiotici e altre bevande funzionali con categorie criticate come carbonati e spremute. L'aspetto principale che ha guidato l'aumento dell'interesse per le bevande salutari per l'idratazione è stata l'educazione del cliente. Il successo della tendenza all'idratazione sana è dovuto alla crescente consapevolezza delle bevande fermentate con componenti naturali e alla crescente popolarità dei probiotici.

I prodotti alimentari probiotici sono diventati sempre più importanti a causa della preferenza in continua evoluzione dei consumatori per le bevande con un focus sulla salute. Similmente a come gli accordi promuovono termini come "pronto da bere" e "in fretta" e altri elementi accomodanti come il raggruppamento positivo di tutte le bevande offerte aumentano la domanda di bevande probiotiche come il tè fermentato. I consumatori stanno iniziando a preferire le bevande funzionali alle bevande gassate e ai succhi di prodotti biologici.

FATTORI LIMITANTI

IOcrescenti preoccupazioni sull'obesitàUNRifTLe principali sfide che ostacolanoTla crescita del mercato

Quando si parla di salute e benessere, il controllo del peso è la principale preoccupazione dei consumatori. Per gestire il proprio peso, i consumatori hanno bisogno di cibi e bevande a basso contenuto di calorie e zuccheri. Le bevande energetiche e i succhi di frutta sono le principali fonti di zucchero extra nelle bevande e nelle bevande funzionali. Le lattine di bevande energetiche in genere contengono 26,5 grammi di zucchero aggiunto, mentre le lattine grandi ne contengono il doppio. Inoltre, nelle bevande energetiche è presente una notevole quantità di grassi, carboidrati, caffeina e dolcificanti artificiali.

• Secondo il Bureau of Labor Statistics (BLS) degli Stati Uniti, i costi di produzione delle bevande funzionali sono superiori del 15-20% rispetto alle normali bevande analcoliche a causa dei nutrienti aggiunti.

• La Food and Drug Administration (FDA) riferisce che il 27% dei nuovi prodotti per bevande funzionali subisce ritardi nell'approvazione a causa della conformità dell'etichettatura e delle indicazioni sulla salute.

Di conseguenza, molte persone si astengono dal bere bevande funzionali. Secondo uno studio dell'American Academy of Pediatrics (APP), coloro che praticano abitualmente un'attività fisica intensa in climi caldi e afosi consumano solo una piccola quantità di bevande sportive. Un consumo eccessivo può portare a seri problemi di salute come aumento di peso, obesità e altri problemi. Questi fattori potrebbero limitare l'espansione del mercato delle bevande nell'arco dei tempi previsti.

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IL MERCATO DELLE BEVANDE FUNZIONALI APPROFONDIMENTI REGIONALI

America del NordPer dominare il mercato conPresenza dei Maggiori Produttori e Fornitori

Si prevede che il continente nordamericano rappresenterà una parte considerevole del mercato delle bevande funzionali. A livello regionale, il Nord America è leader nel mercato globale con un'offerta massiccia. Gli esperti prevedono che questo mercato regionale manterrà la sua posizione dominante nel prossimo futuro a causa della crescente popolarità delle bevande funzionali tra tutte le fasce d'età e della crescente domanda di bevande personalizzate. A causa dell'aumento del tenore di vita e della crescente consapevolezza dei consumatori nei confronti della salute e del benessere nei paesi sviluppati, si prevede che crescerà al ritmo più rapido nel periodo di proiezione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Produttori di spicco aContribuire all'espansione del mercato

Il mercato mondiale delle bevande funzionali è piuttosto frammentato a causa della presenza di numerose aziende. Per generare grandi ricavi negli anni successivi, numerose aziende si stanno impegnando in grandi alleanze e piani di fusione e acquisizione. Altri concorrenti stanno spendendo molti soldi e si stanno concentrando sull'espansione della propria portata geografica per poter competere bene nell'intero mercato.

• The Coca-Cola Company: secondo il Coca-Cola Annual Report 2023, le varianti funzionali delle bevande hanno contribuito al 21% del totale dei lanci di innovazioni nel settore delle bevande.

• Nestlé: Il Nestlé Global Nutrition Report 2023 evidenzia che il 18% del portafoglio di bevande di Nestlé si concentra su bevande funzionali fortificate.

Elenco delle principali aziende produttrici di bevande funzionali

• Glanbia (Ireland)
• Del Monte Pacific (Singapore)
• PepsiCo Inc. (U.S.A)
• Nestle (Switzerland)
• Archer Daniels Midland (ADM) (U.S.A)
• Campbell Soup (U.S.A)
• Red Bull (Australia)
• Coca-Cola (U.S.A)
• Fonterra (New Zealand)
• Yakult (India)
• Monster Beverage (U.S.A).

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto prevede un'analisi dettagliata delle dimensioni del mercato globale a livello regionale e nazionale, della crescita del mercato della segmentazione e della quota di mercato. L'obiettivo principale del rapporto è aiutare l'utente a comprendere il mercato in termini di definizione, potenziale di mercato, tendenze che influenzano e sfide affrontate dal mercato. L'analisi delle vendite, l'impatto degli attori del mercato, i recenti sviluppi, l'analisi delle opportunità, l'analisi della crescita strategica del mercato, l'espansione territoriale del mercato e le innovazioni tecnologiche sono l'argomento spiegato nel rapporto.