Dimensioni del mercato del cioccolato industriale, quota, crescita e analisi del settore per tipo (polvere di cacao, liquore di cacao, burro di cacao e cioccolato composto) per applicazione (barrette di cioccolato e ingrediente aromatizzato), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2034

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Panoramica del mercato del cioccolato industriale

Le dimensioni globali del mercato del cioccolato industriale sono previste a 78,72 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere 122,58 miliardi di dollari nel 2033, crescendo a un CAGR del 5,04% dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato del cioccolato industriale degli Stati Uniti sono previste a 23,88 miliardi di USD nel 2025, le dimensioni del mercato del cioccolato industriale europeo sono previste a 24,25 miliardi di USD nel 2025 e le dimensioni del mercato del cioccolato industriale cinese sono previste a 20,33 miliardi di USD nel 2025.

Il cioccolato industriale può essere definito come la materia prima da cui è composto il cioccolato al consumo. Il cioccolato industriale è costituito da liquori di cacao e burro di cacao. Il cioccolato industriale avrà subito una conchiglia e viene mescolato con altri ingredienti come lo zucchero. 

Il cioccolato è prodotto dal cacao e ha incredibili benefici per la salute. La proprietà antiossidante dei cioccolatini migliorerà la salute dei consumatori. Questo può essere identificato come l'ultima tendenza al mercato.

Per i festival e le occasioni cioccolatini sono uno dei dolci più importanti e acquistati.  I cioccolatini premium e speciali sono alti su richiesta. Tutti questi fattori hanno portato all'aumento della crescita del mercato del cioccolato industriale.

Risultati chiave

Impatto covid-19:

I problemi relativi alla quantità e alla certificazione hanno ridotto la crescita del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso picco nel CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di Covid-19 ha creato molte interruzioni nel funzionamento di diversi settori. Molti problemi sono stati affrontati dai produttori delle industrie poiché i blocchi venivano dichiarati, le materie prime non erano facilmente disponibili e anche le persone non erano disponibili per il lavoro. Gli stessi problemi sono stati affrontati dal mercato del cioccolato industriale. 

Le vendite basse sono state la ragione principale della caduta del mercato durante la pandemia. Un altro problema che il mercato affrontò era la quantità di cioccolatini che dovevano essere fabbricati. A causa della bassa domanda, il volume della produzione deve essere ridotto. I prodotti alimentari come i cioccolatini devono essere certificati per considerarli idonei al consumo. Ottenere la certificazione è diventata una grande sfida per la maggior parte dei produttori. Tutti questi hanno provocato l'interruzione del mercato durante la pandemia.

Ultime tendenze

Crescente consapevolezza sui benefici per la salute dei cioccolatini industriali per aumentare la crescita del mercato

Il cacao e i suoi derivati come i cioccolatini industriali hanno diversi benefici per la salute. I vari benefici per la salute forniti dal cioccolato industriale stanno diventando popolari tra le persone. Con la crescente consapevolezza, anche la domanda del prodotto è gradualmente aumentata. 

Il cioccolato ha un'ottima storia di essere una medicina per alcune malattie da molto tempo. Insieme a molti prodotti alimentari come mirtilli, mele e cioccolato yogurt ha anche proprietà antiossidanti. La capacità di assorbanza radicale di ossigeno o ORAC è una misura utilizzata per la capacità antiossidante degli alimenti. Il cioccolato è considerato uno dei migliori prodotti alimentari secondo lo studente Orac. Diversi altri problemi relativi alla salute come lo stress, sono ridotti dal consumo di cioccolato in quanto impedisce il rilascio di ormoni come il cortisolo. Tutti gli enormi benefici per la salute forniti dal cioccolato industriale hanno aumentato la crescita del mercato.

• Secondo l'International Cocoa Organization (ICCO), oltre il 61% dei produttori sta investendo in cacao a origine singola e di provenienza.

• Secondo i dati della FDA statunitense, quasi il 48% dei nuovi prodotti al cioccolato nel 2023 conteneva ingredienti funzionali o basati sulla salute.

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Segmentazione del mercato del cioccolato industriale

• Per tipo:

Il mercato può essere diviso sulla base del tipo nei seguenti segmenti:

Cocoa in polvere, liquore di cacao, burro di cacao e cioccolato composto. Si prevede che il segmento di polvere di cacao domini il mercato durante il periodo di previsione.

• Per applicazione:

Classificazione basata sull'applicazione nel seguente segmento:

Barrette di cioccolato e ingrediente aromatizzato. Si prevede che il segmento delle barrette di cioccolato domini il mercato durante il periodo di ricerca.

Fattori di guida

Uso dei cioccolatini come regali tradizionali durante regali speciali per accelerare la crescita del mercato

I cioccolatini sono uno dei dolci più importanti e acquistati per occasioni speciali. Per festival e occasioni come Natale, Pasqua, San Valentino, Halloween e ringraziamenti Dare alle persone dare cioccolatini come regali. L'aumento stagionale della domanda di cioccolatini sta accelerando la crescita del mercato dei cioccolatini industriali.

Tenendo presente ciò che le aziende manifatturiere al cioccolato forniscono diversi sconti e offre molto frequentemente. Sono state introdotte numerose altre strategie di marketing come imballaggi colorati, varie dimensioni e sapori diversi. Tutto ciò ha attratto molti consumatori sul mercato. L'aumento del reddito disponibile delle persone in tutto il mondo è ancora un altro fattore che spinge lo sviluppo del mercato.    

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), circa il 52% dei consumatori preferisce cioccolatini con etichette pulite o ingredienti naturali.

• Secondo il Ministero del Commercio dell'India, le esportazioni di cioccolato industriale sono aumentate del 31% tra il 2022 e il 2023 a causa dell'elevata domanda globale.

Crescente domanda di specialità e cioccolatini premium per spingere la crescita del mercato

Recentemente c'è stata molta domanda di cioccolatini premium, di alta qualità e speciali. Questa richiesta è più in regioni come Germania, Francia, Italia, Stati Uniti, Regno Unito e Belgio. I cioccolatini di qualità premium sono molto popolari in quanto offrono di grande qualità e gusto.

Alcune persone sono intolleranti vegani e lattosio. I cioccolatini possono contenere ingredienti che potrebbero essere allergici a determinate condizioni di salute. Quindi le persone insistono nel conoscere gli ingredienti usati. I produttori stanno prendendo misure speciali per produrre prodotti biologici e etichette pulite. Ciò ha contribuito ad aumentare la quota di mercato del cioccolato industriale.

Fattore restrittivo

Prezzi fluttuanti di materie prime come cacao e zucchero per ridurre la crescita del mercato

Due materie prime primarie sono molto cruciali per la produzione di cioccolatini. Tuttavia, il prezzo di queste materie prime può fluttuare la creazione di interruzioni nella produzione del prodotto richiesto. Questo può diventare un grande svantaggio per lo sviluppo del mercato.  

I rapporti prodotti dall'organizzazione internazionale di cacao mostrano che l'Africa, il Ghana e la costa d'Avorio rappresentano la maggior parte dei fagioli di cacao prodotti. Come, tutti i produttori di cioccolato dipendono fortemente da questi paesi per le materie prime primarie, qualsiasi incertezza può causare ritardi nella produzione del prodotto. Inoltre, questi paesi stanno affrontando diversi problemi come le questioni ambientali, le tasse imposte dal governo e l'aumento del costo del lavoro. Tutti questi possono portare alla caduta della quota di mercato del cioccolato industriale.   

• Secondo l'International Labor Organization (ILO), oltre il 35% delle regioni che producono cacao affrontano vincoli di approvvigionamento di manodopera che incidono sul flusso di materie prime.

• Secondo la World Cocoa Foundation (WCF), circa il 42% degli agricoltori su piccola scala soffre di bassa produttività e problemi di volatilità dei prezzi.

•   
•   
  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

INDUSTRIAL MERCATO DEL CIOCCOLO INSIGUE REGIONALI

Nord America dominare la quota di mercato nei prossimi anni

Il Nord America può essere identificato come il più grande titolare di quote di mercato del settore del cioccolato industriale. L'istituzione di molte aziende manifatturiere di cioccolatini in questa regione ha alimentato la crescita del mercato. Il Canada è un importante consumatore di cioccolato premium.

Diversi paesi del Nord America usano in modo prominente il cioccolato come regalo tradizionale per molti festival come Natale e Halloween. Aumentare la qualità e il gusto dei cioccolatini fabbricati è attirare più clienti sul mercato.

Giocatori del settore chiave

I giocatori leader adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori sul mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il loro portafoglio commerciale e rafforzare la loro posizione di mercato. Inoltre, partenariati e collaborazioni sono tra le strategie comuni adottate dalle società. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti di ricerca e sviluppo per portare al mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• Blommer Chocolate Company: i dati dell'azienda indicano che oltre il 62% delle loro strutture di trasformazione sono allineati con programmi di certificazione del cacao sostenibili.

• Hershey: i rapporti aziendali affermano che oltre il 69% del volume di cacao di Hershey viene proveniente tramite catene di approvvigionamento certificate dal commercio etico.

Elenco delle migliori compagnie di cioccolato industriale

• FUJI OIL
• Blommer Chocolate Company
• Hershey
• Valrhona
• Irca
• Kerry Group
• Ferrero
• Foley's Candies LP
• Nestle SA
• Guittard
• Cargill
• Barry Callebaut
• Mars
• Cémoi
• Puratos
• Alpezzi Chocolate

Copertura dei rapporti

Il rapporto fornisce una visione del settore sia dalla domanda e dall'offerta. Inoltre, fornisce anche informazioni sull'impatto di Covid-19 sul mercato, sulla guida e sui fattori restrittivi insieme alle intuizioni regionali. Le forze dinamiche del mercato durante il periodo di previsione sono state discusse anche per una migliore comprensione delle situazioni di mercato