Dimensione del mercato dei fagioli rossi, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (fagioli grandi, fagioli bianchi grandi, fagioli neri colorati), per applicazione (industria alimentare, industria dei mangimi) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI FAGIOLI NANI

Il mercato globale dei fagioli rossi è destinato a salire da 9,02 miliardi di dollari nel 2026, a raggiungere i 13,92 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 4,5% tra il 2026 e il 2035.

I fagioli rossi, provvisoriamente conosciuti come Phaseolus vulgaris, sono un tipo di verdura celebrata per il loro ricco profilo energizzante e l'adattabilità nelle applicazioni culinarie. Famosi per la loro forma simile a un rene e per il tono rosso opaco, questi fagioli sono un alimento base in varie fonti alimentari in tutto il pianeta, in particolare nei piatti latinoamericani e indiani. Sono una straordinaria fonte di importanti miglioramenti, tra cui proteine,fibra alimentare, integratori e minerali, rendendoli un elemento fondamentale di una corretta routine alimentare.

I fagioli rossi sono altrettanto noti per la loro versatilità in cucina. Possono essere utilizzati in diversi piatti, dagli ottimi stufati e zuppe ai piatti di verdure in foglia e ai risotti. I fagioli sono per gran parte del tempo utilizzati come ingrediente base nello stufato, dove trattengono tutti i tipi di sapori e varie guarnizioni, aggiungendo al piatto un gusto ricco e buono. Inoltre, i fagioli rossi possono essere cotti e protetti con successo, assegnando loro una decisione alimentare di supporto per la conservazione a lungo termine. Sono disponibili in diversi modelli, tra cui essiccati, in scatola e, sorprendentemente, in polvere, e si occupano di varie tendenze e prerequisiti culinari.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Crescita del mercato frenata dalla pandemia a causa della mancanza di lavoro

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di Covid ha avuto un impatto sostanziale sul mercato dei fagioli, sconvolgendo le catene azionarie e influenzando i canali di creazione e distribuzione in tutto il pianeta. I blocchi e i limiti al miglioramento hanno portato all'assenza di lavoro, che successivamente ha influenzato l'occasione sociale e il trattamento dei fagioli. Inoltre, la chiusura di ristoranti, alberghi e associazioni di esperti alimentari a livello elementare ha ridotto l'interesse per i fagioli rossi nel settore alimentare, poiché queste strutture sono i principali acquirenti di fagioli rossi.

ULTIME TENDENZE

Propensione dell'acquirente per i cibi a base vegetale per stimolare la crescita del mercato

Una tendenza critica nel mercato dei fagioli rossi è la crescente propensione degli acquirenti a mangiare di meno a base vegetale, determinata dallo sviluppo della consapevolezza del benessere e delle preoccupazioni ecologiche. Man mano che sempre più clienti abbracciano la dieta vegana e vegetariana, l'interesse per i fagioli rossi, una ricca fonte di proteine ​​vegetali, è aumentato. Questo modello è ulteriormente intensificato dalla crescente importanza dicibo a base vegetalealimenti, compresi sostituti della carne e scelte di latticini, che spesso consolidano i fagioli rossi come ingrediente chiave.

• Secondo i dati dell'USDA, la produzione globale di fagioli rossi è aumentata del 13,4% tra il 2020 e il 2023 a causa dell'aumento dei raccolti.

• Secondo la FAO, la preferenza dei consumatori per i legumi biologici è cresciuta del 22,7% nel 2023, spingendo la domanda di fagioli non OGM.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI FAGIOLI NANI

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato globale può essere classificato in fagioli grandi, fagioli bianchi grandi e fagioli neri colorati.

• Fagioli grandi: i fagioli grandi, noti per le loro dimensioni immense e il tono rosso opaco, sono una varietà rinomata nel mercato generale dei fagioli rossi. Questi fagioli sono fondamentalmente utilizzati in piatti liberali come stufati di fagioli, stufati e zuppe, dove le loro dimensioni e superficie possono resistere bene alle aree di forza degli altri. I fagioli giganti sono particolarmente apprezzati nella cucina latinoamericana, dove sono un alimento base in piatti come la feijoada, un tipico stufato brasiliano di fagioli neri.

• Fagioli bianchi grandi: i fagioli bianchi grandi, generalmente chiamati fagioli cannellini, sono un'altra parte fondamentale nel mercato dei fagioli bianchi. Questi fagioli sono caratterizzati dalle loro enormi dimensioni, dalla superficie ricca e dal sapore delicato, che li rendono un ingrediente adattabile in diversi piatti. I fagioli bianchi colossali sono tipicamente utilizzati nella cucina mediterranea, dove sono presenti in zuppe, verdure frullate e piatti di pasta.

• Fagioli rossi neri grandi: i fagioli rossi grandi neri, una parte significativa del tempo consigliati come fagioli opachi, sono un alimento base nella cucina latinoamericana e stanno diventando inevitabili in diversi luoghi considerando il loro sapore ricco e i vantaggi di supporto. Questi fagioli sono più semplici dei fagioli rossi, in ogni caso sono spessi e ricchi di integratori, tra cui proteine, fibre, ferro e basi cellulari.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in industria alimentare, industria dei mangimi.

• Industria alimentare: nel settore alimentare, i fagioli rossi sono un ingrediente versatile utilizzato in numerosi ambiti, dai piatti pronti agli alimenti in scatola e agli assortimenti di cibi surgelati. L'elevato vantaggio dietetico dei fagioli, compreso il loro ricco contenuto di proteine ​​e fibre, li rende una scelta notevole per gli acquirenti più esigenti.

• Industria dei mangimi: il settore dei mangimi è un altro importante ambito di applicazione per i fagioli rossi, in particolare nello sviluppo di mangimi per animali. I fagioli rossi sono utilizzati come fissativo ricco di proteine ​​nelle definizioni di mangime per animali domestici,pollamee coltura idroponica. L'alto contenuto proteico dei fagioli, combinato con la loro accessibilità e convenienza, li rende una scelta interessante per i produttori di mangimi.

FATTORI DRIVER

Aumentare la consapevolezza dei loro vantaggi medici per rilanciare il mercato

Uno dei fattori chiave che espande la crescita del mercato dei fagioli è la crescente consapevolezza dei loro vantaggi medici. Man mano che i consumatori diventano più consapevoli, cresce l'interesse nell'integrare fonti alimentari dense che possano sostenere un regime alimentare ragionevole. I fagioli rossi, con il loro alto contenuto di proteine, fibre e supporto cellulare, vengono visti in modo dinamico per quanto è importante per loro nel promuovere la prosperità del cuore, creando ulteriormente l'osmosi e diminuendo il rischio di malattie croniche. Questa elevata attenzione ha provocato un'estensione nell'uso dei fagioli, in particolare tra le persone attente alla prosperità e coloro che seguono una dieta a base vegetale.

Sviluppare la prevalenza di cibi etnici e convenzionali per espandere il mercato

Un altro fattore che espande la quota di mercato dei fagioli rossi è la crescente prevalenza di cibi etnici e convenzionali, in particolare piatti latinoamericani, mediterranei e indiani, dove i fagioli rossi sono un alimento base. Mentre gli acquirenti di tutto il mondo ricercano nuovi sapori e incontri culinari, c'è un crescente interesse per ingredienti come i fagioli, fondamentali per questi stili di cucina. Anche lo sviluppo del settore della distribuzione alimentare mondiale, compresi i ristoranti e le società di trasporto alimentare, ha avuto un impatto sulla promozione dei fagioli rossi, poiché cuochi e visionari del settore alimentare li integrano nei loro menu.

• Secondo il Ministero dell'Agricoltura indiano, il consumo domestico di fagioli rossi è aumentato del 18,6% dal 2021 al 2024 a causa del crescente vegetarianismo.

• I dati Comtrade delle Nazioni Unite mostrano che le esportazioni di fagioli dall'America Latina all'Europa sono aumentate del 21,9% nel 2023, aumentando il flusso commerciale globale.

FATTORI LIMITANTI

Parassiti e malattiepotenzialmente ostacolare la crescita del mercato

Nonostante i fattori positivi di sviluppo, il mercato dei fagioli deve affrontare difficoltà che potrebbero ostacolarne lo sviluppo. Un test critico è la debolezza dei fagioli rossi nei confronti di parassiti e malattie, che possono portare a problemi di raccolto e a una diminuzione dei raccolti. I fagioli rossi sono vulnerabili ad altre infezioni parassitarie, come l'antracnosi e la carie radicale, che possono distruggere i raccolti anche se non adeguatamente curati.

• Secondo la FAO, le perdite di raccolto dovute agli sconvolgimenti legati al clima nelle regioni produttrici di fagioli sono aumentate del 16,5% nel 2023.

• I dati dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare mostrano che le violazioni della regolamentazione sui pesticidi nelle spedizioni di fagioli sono aumentate dell'11,2% nel 2023.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI FAGIOLI NANI

Il crescente interesse del Nord America per le varietà alimentari sane e di origine vegetale per sostenere la crescita del mercato

Il mercato è principalmente suddiviso in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America, Medio Oriente e Africa

Il Nord America è una delle regioni chiave che guidano il miglioramento del mercato dei fagioli, con una porzione crescente del settore complessivo attribuita all'aumento dei ricavi per le opzioni alimentari sane e a base vegetale. Il crescente interesse della regione per gli innamorati vegetariani e i vegani che mangiano meno carboidrati ha provocato un'ondata nell'uso dei fagioli rossi, apprezzati per il loro alto contenuto di proteine ​​e fibre. Nonostante il loro uso nei piatti tipici americani, i fagioli rossi sono altrettanto apprezzati nelle fonti alimentari dell'America Latina e dei Caraibi, che hanno aree significative per un cibo negli Stati Uniti e in Canada a causa della diversità delle persone.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Nella forte scena del mercato dei fagioli, i principali attori del settore stanno orchestrando gli sviluppi di base, guidando la progressione e indirizzando la regione verso un'eccellente svolta degli eventi. Questi individui chiave evidenziano una percezione significativa delle complessità del mercato dei fagioli e mostrano una saggezza cruciale nell'adattarsi alle sollecitazioni di creazione di una base di acquirenti complessiva. Il loro intrepido impegno per la qualità e il progresso è evidente nello sviluppo di gruppi di fagioli davvero sorprendenti, nonché nell'esecuzione di progressi all'avanguardia nella gestione e nel confezionamento.

Elenco delle principali aziende produttrici di fagioli rossi

• Vanilla Food Company (U.S.)
• Amadeus (U.K.)
• Nielsen-Massey Vanillas (U.S.)
• MacTaggart's Brand (U.K.)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Aprile 2023:Effetti secondari e cose a valore aggiunto: un gruppo di ricercatori dell'Università della California, a Davis, ha sviluppato un altro metodo per rimuovere una proteina dai metodi dei fagioli che può essere utilizzata come alternativa pratica alle proteine ​​a base di carne in varie applicazioni alimentari.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.