Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del caffè macchiato, per tipo (macchiato corto, macchiato lungo), per applicazione (caffetteria, azienda di caffè torrefatto, azienda di distribuzione del caffè) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL CAFFÈ MACCHIATO

Si stima che il mercato globale del caffè macchiato avrà un valore di circa 0,2 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà fino a 0,23 miliardi di dollari entro il 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà 0,80 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 15,59% dal 2025 al 2035.

Il mercato del caffè macchiato ha registrato un costante aumento guidato dall'evoluzione delle scelte dei clienti e da una crescente domanda per l'area delle bevande speciali. Caratterizzato dalla sua formidabile base di caffè con un pizzico di latte o schiuma, il macchiato si rivolge agli amanti del caffè che cercano un profilo gustativo ricco ma equilibrato. Il mercato è cresciuto con il crescente riconoscimento della cultura del caffè e l'ascesa globale delle catene di caffè premium. I consumatori sono in realtà più disposti ad avvicinarsi alle opzioni di espresso artigianali e personalizzabili, il che ha alimentato l'innovazione nelle varianti di macchiato, insieme alle opzioni ghiacciate, aromatizzate e a base vegetale. Inoltre, gli sviluppi dei social media e un crescente interesse per le esperienze degli intenditori hanno inoltre aumentato l'attrattiva del macchiato, soprattutto tra i dati demografici più giovani. Anche la proliferazione di codec pronti da bere e di pratiche soluzioni di produzione domestica della birra ha svolto un ruolo nel migliorare l'accessibilità. Mentre i marchi continuano ad essere attenti al meglio, alla sostenibilità e alla personalizzazione, il mercato dell'espresso macchiato è pronto per uno sviluppo sostenuto sia nelle aree tradizionali che in quelle in crescita del consumo di caffè.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Caffè macchiato globaleROAST COFFEE COMPANY ha avuto un effetto negativo a causa della carenza di ingredienti essenziali durante la pandemia di COVID-19.

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo sul mercato dell'espresso macchiato interrompendo le catene di approvvigionamento, portando a carenze di elementi cruciali come chicchi di caffè e latticini. I blocchi e le misure di distanziamento sociale hanno costretto la chiusura di bar e barcaffetterie, diminuendo in particolare i consumi fuori casa. Anche la spesa dei consumatori è diminuita a causa dell'incertezza finanziaria, spostando le priorità dalle bevande di prima classe. Inoltre, le normative sui trasporti a livello mondiale ritardano la distribuzione programmata dei prodotti e ostacolano il commercio internazionale. Il calo dei visitatori e il calo del turismo hanno ulteriormente contribuito al calo delle entrate del caffè macchiato, soprattutto nelle strutture cittadine in cui il consumo di caffè espresso è diventato in precedenza eccessivo, provocando enormi perdite per molti attori del mercato.

IMPATTO DELLA GUERRA RUSSIA-UCRAINA

Caffè macchiato globaleIl mercato ha avuto effetti negativi a causa dell'instabilità economica e delle tensioni geopolitiche durante la guerra Russia-Ucraina

La guerra tra Russia e Ucraina ha accresciuto le preoccupazioni globali, influenzando la quota di mercato globale del caffè macchiato, portando a sanzioni e instabilità economica in Russia che hanno indotto un forte calo delle importazioni di caffè, con le importazioni di espresso solubile in calo del 58% su base annua nel 2023. L'Ucraina, un tempo fiorente mercato dell'espresso, ha visto un consumo ridotto a causa della guerra. Inoltre, la guerra ha causato un aumento dei prezzi di acquisto per la produzione di caffè espresso, inclusi fertilizzanti e forza, oltre a mettere a dura prova la catena di approvvigionamento. Questi elementi hanno contribuito collettivamente a una flessione del mercato del caffè macchiato, influenzando sia le dinamiche della fornitura che quelle della domanda a livello globale.

ULTIME TENDENZE

Produzione di caffè macchiato a basse emissioni di carbonioper stimolare la crescita del mercato

il mercato dell'espresso macchiato sta vivendo un cambiamento dinamico, spinto dall'evoluzione delle opzioni per i clienti e dalle tendenze innovative. Un brillante miglioramento è l'ondata di macchiati a base vegetale, con le versioni a base di latte di avena, mandorle e soia che stanno guadagnando popolarità tra gli acquirenti attenti alla salute e all'ambiente. Strutture di social media come TikTok e Instagram stanno influenzando lo sviluppo dei sapori, introducendo abbinamenti particolari insieme ai macchiati al pistacchio, che sono diventati particolarmente popolari nelle offerte estive. Inoltre, vi è una crescente domanda di alternative analcoliche al caffè durante gli eventi, posizionando i macchiati come alternative sofisticate alle bevande celebrative standard. La sostenibilità rimane una consapevolezza fondamentale, con gli acquirenti che cercano fagioli di provenienza etica e imballaggi ecologici. Allo stesso modo, il mercato sta assistendo a molteplici collaborazioni tra produttori di caffè e punti vendita al dettaglio, espandendo la fornitura di servizi di macchiato in mercati non sfruttati. Queste tendenze insieme suggeriscono un mercato del caffè macchiato colorato e adattivo, pronto per una crescita e un'innovazione persistenti.

• Secondo l'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO), oltre il 60% dei consumatori preferisce bevande speciali a base di caffè come il macchiato nelle aree urbane.

• Circa il 55% dei bar a livello globale sta introducendo opzioni di latte a base vegetale per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori (secondo i dati ICO).

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CAFFÈ MACCHIATOSEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Macchiato corto, Macchiato lungo.

• Macchiato corto: il macchiato corto, un espresso audace con una piccola quantità di latte o schiuma, si rivolge solitamente ai clienti che preferiscono sapori di espresso robusti e concentrati. Questa forma di macchiato è desiderata dagli amanti del caffè tradizionale e da coloro che cercano una soluzione rapida di caffeina senza dolcezza o diluizione. Le sue dimensioni più piccole e il gusto eccessivo attirano le persone con palati sottili e un desiderio di veri studi sull'espresso. I macchiati corti sono apprezzati nei bar di zona e nelle caffetterie artigianali, in cui la presentazione e la precisione del gusto sono estremamente apprezzate. La tendenza al minimalismo nel consumo di caffè espresso sostiene inoltre la crescita di questo segmento, poiché i clienti cercano sempre più bevande di prima qualità in quantità minori. I baristi utilizzano regolarmente macchiati corti per evidenziare le basi e il profilo della tostatura dei chicchi premium, rafforzando il loro ruolo nella tradizione della degustazione del caffè. Con la spinta al rialzo delle azioni del caffè dell'onda 0,33 e dei gruppi di intenditori, il macchiato veloce continua a consolidare la sua area di interesse nel mercato mondiale del caffè macchiato.

• Long Macchiato: il macchiato lungo, caratterizzato da una doppia dose di caffè con una spruzzata maggiore di latte cotto a vapore, si rivolge a coloro che apprezzano il gusto forte del caffè bilanciato con una consistenza più cremosa. Questa versione ha riscosso successo tra i clienti che cercano un divertimento meno eccessivo rispetto a un breve macchiato, pur giocando con una forte base di caffè. I macchiati lunghi sono famosi in regioni come l'Australia e la Nuova Zelanda e si stanno diffondendo regolarmente in diversi mercati mondiali a causa del crescente hobby per i diversi stili di caffè. La loro quantità prolungata e il profilo equilibrato li rendono adatti per un'assunzione più lenta, spesso apprezzati durante incontri informali o pause di lavoro. Il lungo macchiato si allinea bene anche con lo stile di vita moderno del bar che unisce indulgenza e capacità. Man mano che sempre più consumatori sperimentano la personalizzazione dell'espresso, si prevede che aumenterà la domanda di caffè macchiati lunghi nei gusti sia tradizionali che moderni, comprese le varianti a base vegetale. Questa sezione continua a beneficiare della più ampia attrazione dell'area di competenza delle bevande al caffè.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Coffee Shop, Roast Coffee Company, Distribute Coffee Company

• Coffee Shop: i coffee shop rappresentano una fase software principale per il mercato del caffè macchiato, stimolando la domanda attraverso le recensioni sia al ristorante che da asporto. Queste istituzioni fungono da centri sociali e culturali, dove gli acquirenti spesso esplorano numerosi stili di caffè, insieme a macchiati brevi e lunghi. La natura personalizzata della preparazione del caffè nei bar consente ai clienti di sperimentare la personalizzazione, dalle alternative al latte allesciroppi aromatizzatiMan mano che la tradizione dell'espresso si espande a livello globale, soprattutto tra i gruppi demografici più giovani, il ruolo dei negozi di caffè espresso nel modellare i modelli di assunzione diventa sempre più sostanziale. L'urbanizzazione, la spinta verso l'alto dei caffè indipendenti e lo sviluppo dell'interesse dei consumatori per i liquidi artigianali hanno alimentato il riconoscimento dei caffè macchiati in questa posizione. Le caffetterie sfruttano inoltre le offerte stagionali e le tendenze pubblicitarie e di marketing per attirare nuovi clienti, rendendoli gli ambienti migliori per introdurre versioni progressive di macchiato. L'atmosfera coinvolgente e l'interazione guidata dai baristi riscontrati nei bar elevano inoltre la reputazione del macchiato come bevanda artigianale di alta qualità.

• Roast Coffee Company: le società di caffè tostato svolgono un ruolo fondamentale nel mercato del caffè macchiato fornendo i chicchi squisiti essenziali per produrre questa bevanda a base di caffè espresso. Queste organizzazioni spesso enfatizzano l'origine dei chicchi, il profilo della tostatura e le note aromatiche, che hanno un impatto immediato sull'ultimo gusto di un macchiato. Man mano che cresce l'attenzione dei clienti verso l'approvvigionamento dell'espresso e le pratiche etiche, le agenzie di torrefazione del caffè che danno priorità alla sostenibilità e alla trasparenza beneficiano di un aspetto aggressivo. Si rivolgono sia ai clienti al dettaglio che alle aziende, nonché ai bar e ai negozi di specialità, fornendo loro chicchi ottimizzati per la preparazione del caffè. Con la crescente domanda di caffè di alta qualità, questi gruppi hanno esteso i loro servizi per includere miscele e chicchi di partenza non sposati realizzati su misura appositamente per i macchiati. Attraverso canali di vendita diretti al cliente, servizi di abbonamento e collaborazioni con torrefazioni di quartiere, queste aziende hanno un'accessibilità superiore al mercato. L'innovazione nell'era della tostatura e nel confezionamento consente inoltre alle aziende di torrefazione dell'espresso di preservare la freschezza dei chicchi, garantendo un gusto macchiato ricco e regolare, preparato o meno in casa o commercialmente.

• Distribute Coffee Company: le società di distribuzione dell'espresso agiscono come intermediari chiave nel mercato del caffè macchiato, assicurando una consegna senza interruzioni di chicchi e prodotti associati in tutti i settori della vendita al dettaglio e dell'ospitalità. Queste aziende controllano la logistica, lo stoccaggio e la distribuzione su larga scala nei bar, nei ristoranti e nelle catene di generi alimentari, rendendole importanti per la stabilità e il successo del mercato. La loro capacità di mantenere una disponibilità costante dei prodotti, soprattutto durante le interruzioni globali, influenza sensibilmente l'accessibilità degli ingredienti macchiati come le miscele di caffè espresso e i prodotti a base di latte forte. I distributori aiutano inoltre la formazione, la pubblicità e il marketing dei prodotti, offrendo regolarmente prodotti per la formazione o attrezzature per baristi per decorare il modo di fare il macchiato. Con la crescita della domanda di un espresso distintivo, i gruppi di distribuzione del caffè hanno diversificato i loro portafogli per includere alternative naturali sostenibili e autorizzate. Le loro operazioni su larga scala consentono economie di scala, riducendo le tariffe per i caffè e le imprese più piccoli. Colmando la distanza tra torrefattori e rivenditori al dettaglio, le società di distribuzione del caffè svolgono un ruolo cruciale nel favorire la continua espansione e popolarità del caffè macchiato a livello globale.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

L'aumento della cultura globale del caffè e della domanda di caffè speciali per rilanciare il mercato

Un fattore nella crescita del mercato globale del caffè macchiato è lo sviluppo della tradizione internazionale del caffè che è una forza motrice chiave per il mercato del caffè macchiato. Man mano che gli acquirenti diventano più informati e sperimentali con le loro scelte di caffè, c'è un sostanziale spostamento verso bevande di alta qualità e uniche come il macchiato. Il consumo di caffè si è evoluto oltre la routine quotidiana fino a diventare un'esperienza di vita, in particolare nelle aree urbane dove lo stile di vita da bar è fiorente. La richiesta di bevande sapientemente realizzate, come variazioni di macchiati brevi e lunghi, sta crescendo a causa dell'enfasi sui profili di gusto, sulle tecniche educative e sui racconti di base. I consumatori sono sempre più alla ricerca di soddisfazione, autenticità e capacità di personalizzare le proprie bevande. Questo cambiamento culturale è alimentato dalle generazioni più giovani che utilizzano le caffetterie come centri sociali e spazi di lavoro. Man mano che il settore del caffè diventa sempre più mainstream, il macchiato, con la sua ambiziosa base di caffè e la sua natura personalizzabile, si distingue come un'opzione preferita per ogni intenditore e bevitore informale. 

• L'aumento del consumo di caffè e della cultura del caffè hanno aumentato la domanda di macchiato di oltre il 50% nelle regioni metropolitane (secondo le statistiche della FAO).

• Secondo ICO, oltre il 45% dei millennial sceglie miscele di caffè premium, aumentando le vendite di caffè speciali a livello globale.

Innovazione negli aromi e alternative a base vegetale per rilanciare il mercato

L'innovazione nei profili gustativi dell'espresso e la crescente popolarità delle alternative al latte a base vegetale stanno ampiamente stimolando il mercato del caffè macchiato. Man mano che le possibilità dietetiche si avvicinano alle opzioni vegane, senza lattosio e attente al fitness, i produttori di caffè stanno aumentando i loro servizi con latte macchiato di mandorle, avena, soia e cocco. Queste opzioni si rivolgono a un mercato target più ampio e si allineano con gli obiettivi di sostenibilità, migliorando la loro attrattiva sul mercato. Inoltre, la creazione di sapori specifici come caramello,nocciola, pistacchio e infusi di stagione hanno ampliato la flessibilità e lo splendore dei macchiati. Questo approccio creativo non solo attira nuovi acquirenti curiosi, ma incoraggia anche gli acquisti ripetuti presentando ogni volta una festa scintillante. Gli sviluppi dei social media hanno svolto un ruolo fondamentale nel rendere popolari questi miglioramenti, trasformando macchiati visivamente accattivanti e dal gusto meraviglioso in sensazioni virali. La miscela di tendenze fitness e sperimentazione del gusto posiziona i macchiati come una bevanda al caffè all'avanguardia e adattabile, garantendo una domanda duratura e un aumento del mercato. 

Fattore restrittivo

L'incertezza economica può potenzialmente ostacolare la crescita del mercato

L'incertezza economica pone un freno sostanziale al mercato del caffè macchiato, poiché la fluttuazione dei redditi e le pressioni inflazionistiche potrebbero ridurre la spesa dei clienti per le bevande espresso di alta qualità. Durante i periodi di recessione finanziaria, gli acquirenti spesso danno priorità agli acquisti importanti rispetto ai gadget discrezionali, portando a un calo della domanda di caffè particolari come i macchiati. Inoltre, l'aumento dei prezzi delle materie prime, come i chicchi di caffè espresso, il latte e gli elementi aromatizzanti, può comportare aumenti dei tassi che riducono l'accessibilità economica. Questa sensibilità alle tariffe è evidente soprattutto nei mercati emergenti in cui i clienti sono maggiormente attenti alle tariffe. Inoltre, l'effetto delle crisi mondiali, compresa la pandemia di COVID-19 e le tensioni geopolitiche, può interrompere le catene di approvvigionamento, influenzando la disponibilità dei prodotti e l'equilibrio del mercato. Queste sfide economiche creano un ambiente di mercato incerto, rendendo difficile per i marchi di caffè espresso prevedere la domanda e pianificare un boom a lungo termine.

• Gli elevati costi delle materie prime e dei chicchi di caffè incidono su oltre il 40% dei caffè di piccole dimensioni, limitando la crescita del mercato (secondo UNCTAD).

• Secondo l'OMC, circa il 35% dei nuovi entranti deve affrontare una forte concorrenza da parte delle catene di caffè consolidate, che ne limitano l'espansione.

Tendenze di salute e benessere per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

 

Il crescente movimento di fitness e salute offre una grande opportunità per il mercato dell'espresso macchiato. Man mano che i clienti diventano sempre più attenti al fitness, cresce la domanda di bevande in linea con questi valori. La moda verso le diete a base vegetale e le opzioni senza lattosio ha aperto la strada ai marchi di caffè espresso per fornire numerosi prodotti totalmente macchiati a base vegetale, con l'uso di ingredienti come latte di avena, mandorle e soia. Queste offerte si rivolgono a tutti gli acquirenti vegani e intolleranti al lattosio, ampliando la base di consumatori. Inoltre, potrebbe esserci un crescente desiderio di caffè espresso biologico e di provenienza etica, in linea con le tendenze della sostenibilità. I marchi possono trarre vantaggio da questo acquistando fagioli da aziende agricole sostenibili ed evidenziando i benefici per la salute dei loro prodotti, che includono antiossidanti nell'espresso. Inoltre, la combinazione di sostanze utili, come adattogeni o supercibi, nelle bevande macchiate può attirare i consumatori attenti al fitness, presentando una strada per la crescita del mercato.

• Secondo la FAO, oltre il 50% dei consumatori sta esplorando bevande macchiate aromatizzate e personalizzate, creando opportunità di mercato.

 

• Espansione dicommercio elettronicoe gli abbonamenti al caffè online stanno spingendo oltre il 45% dei rivenditori di caffè ad adottare canali di vendita digitali.

 

L'intensa concorrenza sul mercato potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

 

Il mercato del caffè macchiato deve affrontare un'eccessiva opposizione sia da parte delle catene di caffè collegate che dei bar vicini, rendendo difficile per i nuovi arrivati ​​o anche per i marchi principali distinguersi. Grandi gruppi tra cui Starbucks, Dunkin' e Costa Coffee dominano il mercato, con grandi risorse, forte popolarità del logo e grandi sedi. Competere con questi giocatori richiede strategie rivoluzionarie, sia in termini di differenziazione del prodotto, prezzi o divertimento dei consumatori. Inoltre, la spinta verso l'alto dei negozi di caffè dall'unicità imparziale ha intensificato la concorrenza, poiché quei caffè spesso si concentrano sulla fornitura di un espresso particolare e squisito con un tocco non pubblico. I giocatori più piccoli potrebbero inoltre avere difficoltà a adattarsi alle dimensioni e alle risorse delle catene più importanti pur mantenendo la redditività. Inoltre, la conversione delle possibilità dei clienti, che include il passaggio dall'espresso convenzionale ad alternative più salutari o maggiormente sostenibili, richiede un'innovazione coerente per rimanere applicabile. Navigare in questo panorama aggressivo rimane una sfida impegnativa per i marchi di caffè macchiato che lottano per raggiungere le proporzioni del mercato.

• Le interruzioni della catena di approvvigionamento colpiscono oltre il 40% dei produttori di macchiato, causando carenze intermittenti (secondo i rapporti dell'ILO).

 

• Secondo l'OMC, circa il 35% dei bar deve affrontare problemi di conformità alla sostenibilità con l'approvvigionamento di chicchi di caffè prodotti in modo etico.

 

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CAFFÈ MACCHIATOAPPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO

• America del Nord

Il mercato del caffè macchiato negli Stati Uniti sta vivendo un boom costante, guidato da uno stile di vita da bar ben collegato e dalla domanda di recensioni di caffè di alta qualità. I consumatori negli Stati Uniti sono particolarmente ricettivi ai liquidi forti, con i macchiati che ottengono riconoscimenti per il loro gusto deciso e le opzioni personalizzabili. Le principali catene di caffè e i caffè indipendenti offrono allo stesso modo numerosi stili di macchiato, costituiti da varianti totalmente a base vegetale e aromatizzate, che si rivolgono a un pubblico attento alla salute e più giovane. Allo stesso modo, l'aumento delle tendenze dei social media e delle strutture di ordinazione mobile alimenta la visibilità e la comodità del consumo di macchiato. Il mercato del Nord America rimane un precursore nell'innovazione, plasmando le possibilità internazionali del caffè e influenzando i modelli di consumo.

• Europa

L'Europa detiene una quota significativa nel mercato del caffè macchiato, a causa della sua radicata storia del caffè e dell'elevato consumo pro capite. Paesi come l'Italia, culla del macchiato, e altri tra cui Francia e Germania, continuano a favorire le bevande a base di caffè sia in contesti tradizionali che attuali. Lo stile di vita dei bar in Europa incoraggia le normali visite al risparmio del caffè, aiutando la domanda di macchiati artigianali. Con lo sviluppo dell'hobby per l'approvvigionamento sostenibile e lo scambio etico, anche i clienti europei stanno spingendo i marchi a intraprendere pratiche ecologiche. Poiché la località abbraccia gli sviluppi globali del caffè pur mantenendo le sue ricche tradizioni, i caffè macchiati rimangono la scelta preferita tra gli appassionati di caffè espresso.

• Asia

Il mercato asiatico del caffè macchiato si sta espandendo inaspettatamente, alimentato dall'urbanizzazione, dall'aumento dei guadagni disponibili e dalla spinta verso l'alto della sottocultura del caffè in stile occidentale. Paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud stanno assistendo a un'impennata del consumo di caffè specializzato, con i macchiati che stanno diventando sempre più popolari tra i giovani acquirenti urbani. Le catene internazionali di caffè stanno sfruttando questa crescita introducendo sapori specifici della regione e promuovendo bevande macchiate visivamente attraenti attraverso strutture virtuali. Inoltre, il numero crescente di bar e la scelta di liquidi instagrammabili stanno accelerando l'adozione sul mercato. Sebbene storicamente incentrato sul tè, il gusto in evoluzione dell'Asia e l'entusiasmo per l'espresso di alta qualità stanno facendo dei macchiati un favorito in crescita.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori del settore nel mercato del caffè macchiato stanno registrando un boom grazie alla continua innovazione e all'ampliamento strategico del mercato. I principali produttori mondiali di caffè espresso, tra cui Starbucks, Costa Coffee, Dunkin' e McCafé, stanno introducendo nuove varianti di macchiato, comprensivi di aromi stagionali e opzioni a base vegetale, per soddisfare le esigenze dei clienti in continua evoluzione. Queste organizzazioni sfruttano la solida reputazione del logo, importanti reti di vendita al dettaglio e piattaforme virtuali per favorire il coinvolgimento e l'accessibilità dei clienti. Inoltre, i torrefattori vicini e punti di forza si stanno allontanando, fornendo macchiati artigianali realizzati con chicchi di provenienza etica. Allo stesso modo, l'innovazione nel packaging, insieme alle alternative al macchiato attrezzate per bere, e i progressi nell'era della produzione casalinga della birra stanno alimentando la domanda.

• Starbucks: secondo le indagini di mercato, Starbucks serve bevande macchiate in oltre il 70% dei suoi punti vendita globali, sottolineando la qualità premium.

• Peet's Coffee: secondo i dati del settore, Peet's Coffee ha introdotto miscele speciali di macchiato in oltre il 60% dei suoi negozi al dettaglio.

Anche le collaborazioni con i servizi di trasporto alimentare e i pacchetti fedeltà contribuiscono ad aumentare la fidelizzazione degli acquirenti. Poiché la sostenibilità e gli sviluppi del fitness influenzano le scelte di acquisto, i principali giocatori si stanno concentrando su pratiche ecologiche e trasparenza alimentare. Collettivamente, queste strategie consentono ai produttori consolidati ed emergenti di rafforzare la propria presenza sul mercato e di plasmare il destino del consumo di espresso macchiato.

Elenco delle migliori aziende di caffè macchiato

• Starbucks: United States
• Peet's Coffee: United States
• Costa Coffee: United Kingdom

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

MARZO 2024:Il mercato dell'espresso macchiato sta attraversando un periodo di grande trasformazione, guidato dall'evoluzione delle opzioni dei consumatori e dai miglioramenti del settore. Una grande moda è la crescente domanda di opzioni di latte a base vegetale, tra cui avena, mandorle e soia, che si rivolgono ad acquirenti attenti alla salute e all'ambiente. Inoltre, il mercato sta assistendo a un'impennata di profili aromatici specifici, come ingredienti distinti come lavanda e curcuma, che migliorano l'attrattiva delle bevande macchiate. L'aumento delle soluzioni domestiche per la preparazione dell'espresso, facilitato dai progressi nelle attrezzature domestiche per la preparazione dell'espresso e dalla fornitura di kit per macchiato, sta consentendo ai clienti di ricreare storie in stile bar a casa. Questo cambiamento è inoltre amplificato dalla crescente tendenza al lavoro a distanza, che porta a un aumento del consumo di caffè espresso a domicilio. Inoltre, la combinazione dell'era e delle tecniche di marketing virtuale sta giocando un ruolo fondamentale nell'espansione del mercato, con i produttori che sfruttano i sistemi online per raggiungere un pubblico target più ampio. Anche la sostenibilità e le pratiche di moral sourcing stanno diventando preziose per le tecniche di logo, allineandosi ai valori dell'acquirente e influenzando le decisioni di acquisto. Collettivamente, queste tendenze stanno dando forma a un mercato dell'espresso macchiato dinamico e reattivo, pronto per una crescita e un'innovazione perseveranti.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi considera sia le tendenze attuali che i punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.