Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del latte al malto, per tipo (bevande al latte al malto, latte in polvere al malto), per applicazione (donne che allattano, donne incinte, bambini) e per approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL LATTE MALTO

Il mercato globale del latte al malto è valutato a 5,33 miliardi di dollari nel 2026 e progredirà costantemente fino a 7,23 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 3,1% dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato del latte al malto negli Stati Uniti è prevista a 1,7615 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato del latte al malto in Europa è prevista a 1,3793 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato del latte al malto in Cina è prevista a 1,8252 miliardi di dollari nel 2025.

Il latte al malto è una bevanda a base di latte composta da una miscela di malto d'orzo, farina di frumento e latte intero evaporato. Si tratta di una bevanda speciale che contiene numerose sostanze nutritive come preziose vitamine, minerali e proteine ​​e può essere apprezzata da chiunque, di qualsiasi professione. Sempre più persone desiderano il latte al malto, poiché ordinano latticini più forti e più sani. Le persone che si preoccupano maggiormente della salute optano per prodotti sani e di buon gusto. Prodotto in polvere o liquido, il latte maltato soddisfa le esigenze di diversi consumatori. Il latte maltato viene utilizzato in frappè, caramelle, torte e alimenti per l'infanzia, illustrando il suo posto nel mondo culinario. Molti bambini e sportivi usano il latte al malto perché dà energia ed è un'ottima fonte di proteine, che aiuta a recuperare i muscoli e migliora la salute generale. Diversi fattori stanno creando la domanda per l'espansione del mercato, come la crescente domanda di alimenti convenienti e sani che siano semplici da digerire. Anche la crescente domanda di cibi e bevande fortificati, soprattutto nei paesi in via di sviluppo, favorisce la crescita del mercato. Inoltre, sempre più clienti hanno familiarità con i benefici per la salute del latte al malto, come il sostegno alla salute dell'apparato digerente attraverso l'uso di enzimi naturali, che li incoraggia a consumarne di più. Con lo sviluppo di nuovi concetti e sapori, il mercato del latte al malto si sta dirigendo in una direzione promettente in tutto il mondo.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Interruzioni legate al COVID-19 e il loro impatto sul mercato del latte al malto

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto immenso sul mercato mondiale del latte al malto. Ha influito principalmente sul modo in cui le aziende gestivano le catene di approvvigionamento e producevano i prodotti. Con molteplici blocchi, meno dipendenti e restrizioni sui viaggi, i produttori non sono stati in grado di ottenere le materie prime necessarie come orzo, grano e componenti del latte. I problemi hanno provocato carenze e un aumento dei costi di produzione, costringendo le aziende a modificare le loro strategie di prezzo e ad affrontare problemi operativi. La chiusura temporanea degli impianti di lavorazione ha reso ancora più difficile l'espansione del mercato, creando problemi a produttori e distributori. Questo cambiamento in ciò che i consumatori cercavano ha portato a più acquisti online. Diversi marchi hanno utilizzato piattaforme di e-commerce e marketing online per mantenere la propria quota di mercato. Sebbene le interruzioni iniziali non siano state facili, il periodo post-pandemico ha aperto nuove strade per la crescita del mercato attraverso il miglioramento delle vendite online, concetti di prodotti creativi e latte al malto potenziato con ulteriori varietà arricchite con vari benefici per la salute, attirando consumatori attenti alla salute a livello globale.

ULTIME TENDENZE

Crescente domanda di alternative al latte maltato a base vegetale

Un numero crescente di consumatori sta optando per prodotti a base vegetale, trasformando il mercato del latte al malto poiché i consumatori cercano opzioni vegane e senza latticini. L'intolleranza al lattosio, le restrizioni dietetiche o importanti preoccupazioni relative ai prodotti animali colpiscono molti consumatori e hanno creato una domanda di prodotti a base di latte al malto a base vegetale. Le aziende stanno producendo nuove polveri di latte al malto senza latticini, a base di soia, mandorle, avena e altre fonti vegetali per soddisfare la domanda, fornendo un'alternativa sana ed ecologica al latte al malto convenzionale. Questi prodotti cercano di fornire la consistenza cremosa e i benefici per la salute del latte maltato senza essere scoraggianti per i consumatori attenti alla salute e vegani. Ad alimentare questa tendenza sono anche le diete flessibilitarie in aumento, nonché una crescente preoccupazione per l'ambiente. Il volume di prodotti a base vegetale sugli scaffali dei supermercati e online è destinato ad attrarre sempre più consumatori e ad alimentare la crescita del mercato in futuro, rendendo il latte al malto a base vegetale un segmento redditizio del mercato.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), il consumo globale pro capite di latte ha raggiunto i 113 kg all'anno nel 2022, riflettendo l'aumento della domanda di prodotti nutrizionali a base di latte come il latte al malto.
• Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre il 70% dei prodotti a base di latte al malto negli Stati Uniti ora include calcio e vitamina D aggiunti per combattere le carenze nei bambini e negli adulti.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL LATTE MALTO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in bevande al latte al malto e polveri di latte al malto

• Bevande al latte maltato: queste bevande sono realizzate per un facile consumo e rappresentano un'opzione facile e salutare per tutte le età. È probabile che siano realizzati con vitamine e minerali vitali per aumentare i benefici per la salute, rendendoli i preferiti dai consumatori per un'energia sana e istantanea. Anche la tendenza delle bevande funzionali e delle bevande aromatizzate al latte e malto sta alimentando la crescita del mercato.

• Latte in polvere al malto - Sono disponibili latte in polvere al malto istantaneo e normale. Hanno ampie applicazioni nelle bevande, nei prodotti da forno, nelle caramelle e negli alimenti per l'infanzia. Il latte in polvere al malto è popolare tra i consumatori per la sua forza e facilità di preparazione. Inoltre, le aziende stanno creando nuove varietà fortificate e a base vegetale per soddisfare le mutevoli esigenze dei clienti, il che alimenta la crescita di questo segmento.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in donne che allattano, donne incinte e bambini.

• Donne che allattano - Il latte al malto è generalmente prescritto alle donne che allattano, noto per il suo alto contenuto nutrizionale. È una fonte significativa di aiuto per stimolare la secrezione di latte e aumentare l'energia. Ricco di calcio, ferro e vitamine fondamentali, aiuta la mamma nel periodo di recupero post parto e fornisce un sano nutrimento durante l'allattamento.

• Donne incinte - Le donne incinte generalmente si rivolgono al latte al malto per i suoi eccellenti valori nutrizionali, essenziali per lo sviluppo del bambino e il benessere della madre. I tipi arricchiti di acido folico, ferro e DHA hanno guadagnato popolarità poiché aiutano a contrastare i problemi della gravidanza e forniscono benessere generale.

• Bambini - Nei bambini, il latte al malto è una fonte di nutrimento preferita, poiché fornisce i nutrienti necessari per una corretta crescita. Generalmente miscelato con latte, cereali e snack, diventa un'aggiunta gustosa e salutare che stimola lo sviluppo osseo e migliora l'acutezza mentale. La popolarità delle bevande aromatizzate al latte e malto è particolarmente elevata tra i bambini, indicando una domanda costante in questo gruppo demografico.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche di mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

I consumatori sono consapevoli dei benefici per la salute

Una maggiore consapevolezza di quanto sia sano il latte al malto è stata uno dei principali motori della crescita del mercato del latte al malto. Sempre più persone vedono il latte al malto come una bevanda salutare ricca di proteine, calcio, vitamine e minerali. Questa consapevolezza lo rende estremamente attraente per i bambini, le donne incinte e le madri che allattano. Dietisti e operatori sanitari prescrivono maggiormente il latte al malto perché favorisce lo sviluppo delle ossa, rafforza il sistema immunitario e fornisce energia. Questa consapevolezza dei consumatori non solo ha ampliato il mercato del latte al malto, ma ha anche incoraggiato le aziende a sviluppare prodotti nuovi e più sani per soddisfare le mutevoli esigenze della dieta.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il 35% degli adulti in tutto il mondo ha riferito di scegliere attivamente bevande fortificate per migliorare la salute delle ossa, contribuendo al consumo di latte al malto.
• Un rapporto del National Dairy Development Board (NDDB), India, mostra che il 45% delle famiglie consuma latte al malto come parte della colazione o degli spuntini, sostenendo la crescita del mercato.

Aumento delle sedi per acquistare online e offline.

L'aumento degli acquisti e della vendita al dettaglio online hanno aumentato significativamente le vendite delle quote di mercato del latte al malto. Grandi magazzini, supermercati e negozi di alimentari online hanno reso i prodotti a base di latte al malto facilmente accessibili a tutti. Dopo la pandemia, la maggior parte delle persone ha preferito lo shopping online perché apprezza la consegna a domicilio e le offerte speciali online. I negozi online consentono ai marchi di raggiungere nuovi clienti in altre località, il che sta espandendo il mercato del latte al malto e consentendo alle aziende di raggiungere i consumatori rurali e urbani.

Fattore restrittivo

Elevato contenuto di zuccheri e problemi di salute

L'alto contenuto di zucchero nei normali prodotti a base di latte al malto è stato uno dei motivi principali che limitano la crescita del mercato del latte al malto. A causa della preoccupazione per l'obesità, il diabete e i fattori legati alla salute, i consumatori sono molto cauti riguardo al loro consumo e alle loro abitudini di consumo. Molti consumatori preferiscono bevande a basso contenuto di zucchero o senza zucchero, il che è dannoso per le vendite dei normali prodotti a base di latte al malto. Le aziende se ne sono rese conto e stanno cercando di riformulare introducendo prodotti a base di latte al malto a basso contenuto calorico, salutari, biologici e zuccherati naturalmente per le persone attente alla salute, rimanendo contemporaneamente al passo con il mercato.

• Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), il 32% dei bambini di età compresa tra 6 e 19 anni consuma quotidianamente prodotti lattiero-caseari zuccherati, causando problemi di salute e limitando l'adozione sul mercato.
• Secondo l'Istituto Nazionale del Diabete e delle Malattie Digestive e Renali (NIDDK), il 65% della popolazione mondiale ha un certo livello di intolleranza al lattosio, limitando il consumo diffuso del tradizionale latte al malto.

Nuove idee nella formulazione dei prodotti

Opportunità

La quota di mercato del latte al malto ha molto spazio di crescita, grazie a nuove idee nella formulazione dei prodotti. Si spera che nuovi gusti, latte al malto biologico e prodotti a base di latte al malto fortificato attirino più consumatori. Le aziende stanno spendendo per migliorare il gusto e la consistenza tenendo presente le considerazioni nutrizionali, sperando di attirare consumatori orientati alla salute e ai dolcetti. Inoltre, l'introduzione di prodotti a base di latte al malto a base vegetale per i consumatori vegani e intolleranti al lattosio apre nuove possibilità di profitto e un'ulteriore crescita del mercato del latte al malto.

• Secondo la FAO, il consumo di latte in Asia è aumentato di 15 milioni di tonnellate tra il 2019 e il 2022, offrendo una forte opportunità di mercato per il latte al malto.
• Un rapporto dell'International Food Information Council (IFIC) afferma che il 22% degli adulti statunitensi sta sperimentando il latte a base vegetale, aprendo strade per i prodotti a base di latte al malto non caseari.

 

Fluttuazioni dei prezzi delle materie prime

Sfida

Il prezzo instabile delle materie prime come l'orzo, il grano e il latte rappresenta la minaccia più grande per le aziende. Il riscaldamento globale, la catena di approvvigionamento e l'inflazione creano costi di produzione fluttuanti, che a loro volta influiscono direttamente sui margini di profitto e sui prezzi. Le tariffe commerciali e le circostanze globali possono anche rallentare la fornitura di ingredienti, incidendo sulla dimensione complessiva del mercato del latte al malto. Per affrontare questa minaccia, le aziende stanno cercando materie prime sostitutive, sviluppando uno stretto rapporto con i fornitori di materie prime e ottimizzando il processo di produzione per ridurre i costi e produrre in modo sostenibile.

• Secondo l'USDA, la vendita di proteine ​​pronte da bere e di bevande vegetali è cresciuta del 18% tra il 2020 e il 2022, presentando una forte concorrenza per il latte al malto.
• Secondo la FAO, nel 2022 la produzione globale di latte ha subito un calo del 4% nei principali paesi produttori a causa di problemi climatici e di alimentazione, che hanno influito sulla disponibilità di latte maltato.

 

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IL MERCATO DEL LATTE MALATO APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

Il Nord America è in crescita con i suoi mercati di latte al malto; si sta fondendo con una maggiore consapevolezza della salute e una domanda costante di latticini arricchiti nella sua popolazione. Il mercato più grande della regione è il mercato del latte al malto degli Stati Uniti, poiché alla maggior parte della popolazione piacciono le bevande arricchite con nutrienti e la tendenza nella regione sostiene anche il consumo a base vegetale.

• Asia-Pacifico

L'Asia-Pacifico è la regione in più rapida crescita. India e Cina sono i maggiori consumatori. Un alto tasso di natalità, una classe media emergente in questa regione e una maggiore consapevolezza riguardo all'alimentazione infantile stanno consentendo al mercato di crescere. Come risultato di questo progresso, le vendite vengono massimizzate attraverso un'ampia base di produttori e un'estesa sfera di vendita al dettaglio.

• Europa

Il mercato europeo è in costante crescita, con Regno Unito, Germania e Francia che sono i principali contributori. Sempre più consumatori richiedono prodotti a base di latte al malto biologici e con etichetta pulita, che richiedono bevande più sane. Il mercato è trainato anche dalla crescita delle alternative vegane, soprattutto nell'Europa occidentale.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Il mercato del latte al malto è altamente competitivo perché molte grandi aziende cercano nuove idee e strategie di crescita. Molte aziende alimentari e di bevande stanno investendo molto nello sviluppo di ricette salutari per il latte al malto che attireranno molti acquirenti. inoltre, le aziende producono vari prodotti incorporando vitamine, minerali ed estratti vegetali per soddisfare la crescente domanda di bevande salutari. Le aziende lattiero-casearie e nutrizionali utilizzano la ricerca per migliorare i benefici per la salute del latte al malto e renderlo un integratore alimentare leader. Inoltre, i marchi più apprezzati dai consumatori sono ancora i principali attori del mercato, mentre le nuove aziende commerciano in prodotti biologici, senza zucchero e a base vegetale per stare al passo con le mutevoli abitudini alimentari. L'aumento delle vendite online e dei punti vendita al dettaglio ha aiutato questi leader a ottenere buoni risultati nel raggiungere efficacemente il mercato globale.

• Nestlé: secondo il Rapporto annuale Nestlé 2023, l'azienda distribuisce oltre 200 milioni di unità di prodotti a base di latte al malto a livello globale, concentrandosi su varianti fortificate e aromatizzate.
• GSK (GlaxoSmithKline): secondo GSK Consumer Healthcare Data 2022, il loro marchio di latte al malto ha raggiunto una penetrazione del mercato superiore al 30% in 12 paesi, con campagne mirate per bambini e madri.

Elenco delle principali aziende del mercato del latte al malto

• Nestle [Switzerland]
• GSK (GlaxoSmithKline) [United Kingdom]
• Ovaltine (owned by Associated British Foods) [United Kingdom]

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Ottobre 2023:Nestlé voleva far crescere i suoi prodotti di bevande al malto nei mercati emergenti, in particolare nel sud-est asiatico. Nestlé ha lanciato una nuova formula per il latte al malto che include vitamine e minerali pensando ai consumatori attenti alla salute. La mossa includeva anche l'approvvigionamento di ingredienti di malto sostenibili e il lancio di nuovi imballaggi ecologici. L'azienda ha investito molto nel potenziamento del proprio impianto per tenere il passo con la domanda di prodotti a base di latte al malto sul mercato.

COPERTURA DEL RAPPORTO   

Il rapporto offre un'analisi dettagliata del mercato globale del latte al malto, comprese tendenze del mercato, segmentazione, concorrenza e dati regionali. Lo studio identifica i principali driver di mercato, le sfide e le opportunità che aiuteranno ad analizzare il mercato.