Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dei vermi della farina, per tipo (vermi della farina essiccati, vermi della farina vivi), per applicazione (mangimi per animali, alimenti per animali domestici, consumo umano) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI VERMI DELLA FARMANA

Il mercato globale dei vermi della farina è destinato a crescere da 0,7 miliardi di dollari nel 2026 a 4,04 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 25,8% tra il 2026 e il 2035.

Il mercato dei vermi della farina sta registrando una crescita elevata poiché sempre più persone richiedono fonti proteiche sostenibili in vari settori. I vermi della farina, che sono la forma larvale dello scarabeo oscuro, contengono elevate quantità di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali, che li rendono un'ottima alternativa ai tradizionali mangimi animali e al consumo umano. Il mercato è guidato dalla crescente adozione di mangimi per animali, in particolare per le industrie di pollame, acquacoltura e alimenti per animali domestici. Il loro alto valore nutrizionale e il processo di produzione rispettoso dell'ambiente li rendono una scelta preferita rispetto alle fonti proteiche convenzionali come soia e farina di pesce. I vermi della farina stanno diventando popolari anche nell'alimentazione umana come ingrediente proteico sostenibile in snack, barrette proteiche e prodotti a base di farina.

L'agricoltura egestione dei rifiutiI settori contribuiscono anche alla crescita del mercato poiché i vermi della farina aiutano nella decomposizione dei rifiuti organici. Inoltre, i progressi nella tecnologia dell'allevamento degli insetti e il sostegno del governo alle proteine ​​alternative stimolano ulteriormente l'espansione del mercato. Europa e Nord America dominano il mercato grazie alla crescente consapevolezzainsetti commestibilie preoccupazioni per la sostenibilità, mentre l'Asia-Pacifico sta emergendo come attore chiave a causa delle tradizionali abitudini alimentari degli insetti e delle crescenti applicazioni industriali. La preoccupazione per il degrado ambientale e l'adozione di fonti alimentari sostenibili portano a un'opportunità di espansione a lungo termine per il mercato dei vermi della farina.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Il mercato dei vermi della farina ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Diverse sfide sono state portate dalla pandemia COVID-19 sul mercato dei vermi della farina in termini di interruzioni delle catene di approvvigionamento, della produzione e della domanda dei consumatori. I blocchi e le restrizioni ai trasporti hanno interrotto le catene di approvvigionamento e causato ritardi nell'allevamento, nella lavorazione e nella distribuzione dei vermi della farina. Diversi allevamenti di insetti hanno avuto carenze di manodopera che hanno influito sulla capacità produttiva.

La chiusura delle industrie dei servizi di ristorazione, come ristoranti e bar che testano prodotti alimentari a base di insetti, ha ridotto la domanda di vermi della farina commestibili. L'insicurezza economica ha anche influito negativamente sulla spesa dei consumatori per prodotti non necessari, incidendo sulle vendite di alimenti per animali domestici e di prodotti per il consumo umano a base di vermi della farina. La pandemia ha anche causato alcuni rallentamenti nella ricerca e nello sviluppo, che hanno avuto un impatto negativo sull'innovazione dell'allevamento dei vermi della farina e sulla produzione di proteine ​​alternative. Queste aziende hanno dovuto ritardare i loro piani di espansione per diversi motivi.

Le restrizioni all'esportazione e all'importazione hanno ulteriormente limitato il commercio internazionale, limitando ulteriormente la disponibilità di vermi della farina nei mercati chiave. Anche i ritardi nelle approvazioni normative per i prodotti alimentari a base di insetti in diversi paesi hanno rallentato la crescita del mercato. Nonostante queste sfide, il mercato si è dimostrato resiliente e l'interesse per la sostenibilità e la sostenibilitàproteina alternativale fonti sono aumentate. Con la ripresa delle economie, la domanda di vermi della farina è aumentata, soprattutto nei settori dei mangimi per animali e della gestione dei rifiuti organici, posizionando il settore per una crescita a lungo termine nonostante le battute d'arresto temporanee del COVID-19.

ULTIME TENDENZE

Aumentare l'incorporazione dei vermi della farina in vari prodotti alimentari per stimolare la crescita del mercato

La crescente incorporazione di vermi della farina in vari prodotti alimentari, come barrette proteiche, snack e prodotti a base di farina, è una tendenza chiave. Questo sviluppo è guidato dall'alto valore nutrizionale dei vermi della farina e dal loro minore impatto ambientale rispetto al bestiame tradizionale. Anche l'industria del cibo per animali domestici sta adottando i vermi della farina come fonte alternativa di proteine, e il loro ricco contenuto proteico e la loro sostenibilità vengono sfruttati. Questo cambiamento è in linea con la domanda dei consumatori di prodotti per animali domestici ecologici e sani.

Attualmente, l'Europa è geograficamente leader nel mercato grazie alla presenza di importanti produttori di vermi della farina e alla significativa domanda di proteine ​​alternative. Si prevede che il Nord America otterrà il tasso di crescita più elevato con un aumento della consapevolezza dell'accettazione da parte dei consumatori e dell'utilizzo degli insetti come prodotti alimentari sostenibili. Questo mercato dei vermi della farina sta crescendo grazie a una sinergia di tendenze sanitarie, preoccupazioni ambientali e applicazioni innovative nei settori della nutrizione umana e animale.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), oltre 2 miliardi di persone già consumano insetti, e i vermi della farina rappresentano il 28% del consumo di proteine ​​commestibili degli insetti.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), negli ultimi cinque anni l'aumento del 36% delle approvazioni per prodotti alimentari a base di insetti ha aumentato la domanda di vermi della farina.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI VERMI DELLA FARINA

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in vermi della farina essiccati e vermi della farina vivi

• Vermi della farina essiccati: i vermi della farina essiccati sono comunemente utilizzati nei mangimi per animali, negli alimenti per animali domestici e nel consumo umano perché hanno una lunga durata di conservazione e un alto valore proteico. Sono convenienti da conservare e trasportare e possono essere facilmente utilizzati come ingrediente in molti prodotti alimentari, quindi preferiti principalmente come fonte proteica sostenibile.

• Vermi vivi della farina: i vermi vivi della farina vengono utilizzati esclusivamente nell'industria degli alimenti per animali domestici e dei mangimi per rettili, uccelli e acquacoltura. Sono ricchi di contenuto di umidità, che fornisce idratazione insieme alla nutrizione.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Mangimi per animali, Alimenti per animali domestici, Consumo umano

• Mangime per animali: i vermi della farina sono un eccellente mangime ricco di proteine ​​per l'industria del pollame, dell'acquacoltura e dell'allevamento. Costituiscono un'alternativa sostenibile alle fonti proteiche tradizionali come farina di pesce e soia, riducendo l'impatto ambientale.

• Alimenti per animali domestici: La crescente consapevolezza delle diete naturali e ad alto contenuto proteico per animali domestici ha aumentato la domanda di vermi della farina nelle formulazioni di alimenti per animali domestici. Sono per lo più dati in pasto a rettili, uccelli e animali esotici a causa del loro alto valore nutrizionale.

• Consumo umano: i vermi della farina vengono sempre più utilizzati nelle barrette proteiche, negli snack e nei prodotti a base di farina come fonte alternativa di proteine. Possono essere utilizzati nella produzione sostenibile per affrontare le sfide mondiali in materia di sicurezza alimentare e nutrizione.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato. 

Fattore trainante

Necessità di fonti sostenibili di proteine ​​per rilanciare il mercato

C'è una notevole spinta nella crescita del mercato dei vermi della farina.Le crescenti preoccupazioni per la sostenibilità ambientale, insieme all'esaurimento delle fonti proteiche tradizionali come la farina di pesce e la soia, spingono la domanda di proteine ​​alternative, come i vermi della farina. L'allevamento dei vermi della farina richiede meno terra, acqua e mangime rispetto al bestiame, rendendola una soluzione proteica ecologica.

• Secondo le statistiche della FAO, la produzione di bestiame consuma il 33% dei terreni coltivati ​​a livello mondiale, spingendo la domanda di vermi della farina come alternativa proteica sostenibile.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), i vermi della farina contengono fino al 53% di proteine, il che li rende attraenti per le industrie dei mangimi per animali e dell'acquacoltura.

Crescente adozione di mangimi per animali e alimenti per animali domestici per espandere il mercato

I vermi della farina sono ricchi di proteine, aminoacidi essenziali e grassi sani, il che li rende un'ottima alternativa per l'industria del pollame, dell'acquacoltura e degli alimenti per animali domestici. La crescente preferenza dei consumatori per le diete naturali e ad alto contenuto proteico sta rendendo popolare anche il cibo per animali a base di vermi della farina.

Fattore restrittivo

Le sfide normative e l'accettazione da parte dei consumatori potrebbero ostacolare la crescita del mercato

Sebbene la consapevolezza sia in aumento, le approvazioni normative per i prodotti alimentari a base di insetti differiscono da regione a regione, rallentando così l'espansione del mercato. Le barriere culturali e psicologiche dominano ancora il mercato in Occidente poiché non è ancora comunemente accettato mangiare insetti.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il 29% dei consumatori intervistati mostra dubbi sulla sicurezza per quanto riguarda l'accettazione degli alimenti a base di insetti.

• Secondo l'EFSA, il 24% dei lotti di prodotti a base di insetti deve affrontare severi problemi di controllo di qualità, ritardando la commercializzazione nei mercati europei.

Incursione nel mercato degli alimenti umani per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

 

Man mano che il mercato dei sostituti proteici guadagna terreno, i vermi della farina vengono sempre più aggiunti alle barrette proteiche, alla farina e ad altri alimenti destinati al consumo umano. Gli investimenti in ricerca e sviluppo migliorano i metodi di lavorazione, il gusto e la consistenza, aumentando l'attrattiva dei vermi della farina per le diete del mercato di massa.

• Secondo la Piattaforma Internazionale degli Insetti per Alimenti e Mangimi (IPIFF), la domanda di proteine ​​di insetti nei mangimi animali è destinata ad aumentare del 42% nel settore dell'acquacoltura.

 

• Secondo i rapporti della FAO, è possibile ridurre del 34% le emissioni di gas serra sostituendo il bestiame convenzionale con l'allevamento di vermi della farina.

 

La scalabilità nella catena di fornitura e nella produzione potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

 

L'allevamento di vermi della farina su larga scala offre la necessità di metodi di produzione e automazione su larga scala, con una fornitura e una qualità efficienti. Gli elevati costi di investimento iniziale e il livello di tecnologie nell'allevamento di insetti ostacolano la crescita del mercato.

• Secondo l'OCSE, il 31% delle piccole imprese di allevamento di insetti incontra difficoltà nel ridimensionare la produzione a causa degli elevati costi operativi.

 

• Secondo l'USDA, il 27% degli allevamenti di insetti incontra barriere nella catena di approvvigionamento nella distribuzione e nella logistica, rallentando una più ampia penetrazione del mercato.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI VERMI DELLA FARINA

• America del Nord

La regione del Nord America ha un mercato dei vermi della farina negli Stati Uniti in crescita. La domanda di proteine ​​sostenibili nei mangimi per animali, negli alimenti per animali domestici e nel consumo umano sta guidando il mercato dei vermi della farina negli Stati Uniti. Il sostegno del governo alle proteine ​​alternative, abbinato ad un aumento della tendenza verso un'alimentazione più ecologica per gli animali domestici, accelera la crescita del mercato. I principali attori e le startup stanno investendo in tecnologie di allevamento e lavorazione su larga scala dei vermi della farina per soddisfare la crescente domanda.

• Paesi Bassi (Europa)

I Paesi Bassi sono leader nell'allevamento di insetti, con un'importante ricerca e sviluppo di prodotti alimentari a base di vermi della farina. Anche le politiche governative, le approvazioni normative e la crescente accettazione da parte dei consumatori degli insetti commestibili stanno espandendo il mercato. Il paese dispone di tecnologie avanzate nell'allevamento degli insetti, che lo rendono un hub per la produzione di vermi della farina in Europa.

• Cina (Asia-Pacifico)

La Cina ha una lunga storia di consumo di insetti ed è uno dei maggiori produttori ed esportatori di vermi della farina per l'alimentazione animale e per l'alimentazione umana. Bassi costi di produzione e una solida rete di filiera sono alla base dell'industria dell'allevamento su larga scala dei vermi della farina nel paese. I crescenti investimenti nell'agricoltura sostenibile e la consapevolezza delle proteine ​​alternative stanno guidando la crescita del mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Il mercato dei vermi della farina è guidato da alcuni importanti attori industriali specializzati nell'allevamento di insetti, proteine ​​alternative e alimentazione animale sostenibile. Le aziende si concentrano sulla produzione su larga scala di vermi della farina per l'alimentazione animale, il cibo per animali domestici e il consumo umano. Vengono adottate tecniche agricole avanzate, come l'allevamento automatizzato e l'agricoltura verticale, per garantire una produzione ad alto rendimento con un impatto ambientale minimo. I leader del settore stanno investendo in ricerca e sviluppo per migliorare le tecniche di lavorazione dei vermi della farina e intensificare l'estrazione delle proteine. Altri enfatizzano anche la produzione di nuovi prodotti alimentari. Molte aziende stanno sperimentando polveri proteiche, snack e formulazioni di mangimi per bestiame a base di vermi della farina per rispondere alla crescente domanda globale di fonti proteiche sostenibili.

• Ynsect: Secondo IPIFF, Ynsect ha aumentato la propria capacità di produzione di vermi della farina del 38% attraverso strutture di allevamento verticale in Europa.

• MealFood Europe: secondo i rapporti dell'EFSA, MealFood Europe è cresciuto del 29% nella fornitura di proteine ​​a base di insetti per i settori dell'acquacoltura e del pollame.

Gli attori chiave stanno espandendo la loro portata geografica attraverso partnership strategiche, fusioni e acquisizioni per stabilire forti reti di distribuzione. L'Europa e il Nord America rimangono le regioni più dominanti grazie al forte sostegno del governo e ai progressi normativi, mentre l'Asia-Pacifico sta emergendo come attore chiave grazie alla sua tradizionale cultura insettivora e alla produzione economicamente vantaggiosa. Con maggiori investimenti in tecnologie proteiche alternative, i produttori di vermi della farina si stanno attualmente concentrando su questioni di scalabilità, controllo di qualità e conformità normativa per rafforzare la presenza sul mercato e tenere il passo con la domanda in vari settori.

Elenco delle principali aziende produttrici di vermi della farina

• Beta Hatch (U.S.)
• Protix (Netherlands)
• Unihon Tech (China)
• Promeal (India)
• KEIL Co., Ltd. (South Korea)
• Ynsect (France)
• AgriProtein (South Africa)
• Enterra Feed Corporation (Canada)
• InnovaFeed (France)
• Entomo Farms (Canada)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Agosto 2023:Hanno ulteriormente rafforzato le proiezioni, citando le crescenti tendenze in materia di salute e benessere e la crescente domanda di fonti proteiche sostenibili come i vermi della farina. Secondo il rapporto, i vermi della farina vengono sempre più aggiunti a diversi tipi di prodotti alimentari, come barrette proteiche, snack e prodotti a base di farina, a causa del loro alto valore nutrizionale e dell'impatto ambientale relativamente inferiore rispetto al bestiame tradizionale. Un'altra nuova fonte alternativa di proteine ​​in arrivo è che l'industria del cibo per animali domestici sta incorporando i vermi della farina. Ciò si adatta alle preferenze dei consumatori che prediligono alimenti per animali domestici sani e rispettosi dell'ambiente. L'Europa ha mantenuto l'andamento del mercato; Il Nord America sarà fondamentale, con una crescita significativa influenzata dall'elevata consapevolezza e dalla crescente accettazione da parte dei consumatori riguardo agli insetti come cibo. Questi sviluppi sottolineano che il mercato dei vermi della farina si è espanso a un ritmo esponenziale attraverso tendenze sanitarie, preoccupazioni ambientali e applicazioni innovative nei settori della nutrizione umana e animale.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto sul mercato dei vermi della farina fornisce un'analisi completa del settore, coprendo aspetti chiave quali dimensioni del mercato, tendenze di crescita, segmentazione e panorama competitivo. Include dati storici, scenari di mercato attuali e proiezioni di crescita futura, offrendo informazioni preziose per le parti interessate, gli investitori e gli operatori del settore.

Il rapporto divide il mercato per tipologia (vermi della farina essiccati e vivi), applicazione (mangimi per animali, alimenti per animali domestici, consumo umano) e geografia (Nord America, Europa, Asia-Pacifico e altre regioni). Dimostra che i fattori che guidano la crescita del mercato sono la crescente domanda di fonti proteiche sostenibili e la crescente adozione di vermi della farina nell'alimentazione di animali e animali domestici. Il rapporto esamina anche i fattori restrittivi, come le sfide normative e gli ostacoli all'accettazione da parte dei consumatori. Vengono discusse le principali tendenze del mercato, che includono innovazioni nelle tecniche di coltivazione dei vermi della farina, iniziative governative per proteine ​​alternative e investimenti in prodotti alimentari a base di insetti. La sezione del panorama competitivo offre una panoramica dei principali attori del settore, della strategia di mercato e degli sviluppi recenti.