Dimensioni del mercato, quota, crescita, tendenze e analisi del mercato dei prodotti per bevande nutrizionali, per tipo (liquido, polvere), per applicazione (minimarket, ipermercati / supermercati, negozi specializzati, rivenditori online, farmacia), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

Ultimo Aggiornamento:12 January 2026
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PANORAMICA DEL MERCATO DEI PRODOTTI NUTRIZIONALI PER LE BEVANDE

Si prevede che la dimensione globale del mercato dei prodotti per bevande nutrizionali varrà 17,87 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 34,72 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 7,67% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

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Le bevande nutrizionali sono state create per assistere nel raggiungimento di ampi obiettivi nutrizionali, compreso il consumo di più calorie e proteine. Alcuni frullati nutrizionali (Glucerna) sono adatti a disturbi medici incluso il diabete. Le vitamine sono generalmente incluse nei frullati nutrizionali insieme allo zucchero per migliorarne il sapore.

Durante il periodo di proiezione, ci sarà un requisito urgente perbevande energetiche, che amplierà ulteriormente nuove prospettive di mercato. Inoltre, l'aumento delle alleanze strategiche e l'emergere di nuovi mercati fungeranno da forze trainanti e aumenteranno le prospettive favorevoli per il tasso di crescita del settore.

RISULTATI CHIAVE

  • Dimensioni e crescita del mercato:Con un valore di 17,87 miliardi di dollari nel 2026, si prevede che toccherà i 34,72 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 7,67%.
  • Fattore chiave del mercato:La crescente urbanizzazione e la consapevolezza della salute hanno aumentato il consumo di bevande nutrizionali liquide di circa il 48% nel periodo 2021-2024 a livello globale.
  • Principali restrizioni del mercato:Aromi e conservanti sintetici ostacolano la crescita, con circa il 32% dei consumatori che evita prodotti che li contengono.
  • Tendenze emergenti:Le formulazioni liquide dominano il 65% del mercato, mentre i prodotti in polvere ne detengono il 35%, guidati dalla praticità e dalla stabilità sullo scaffale.
  • Leadership regionale:Il Nord America è in testa con una quota di mercato pari a circa il 40% nel 2024, grazie all'elevata consapevolezza della salute e all'adozione di bevande funzionali.
  • Panorama competitivo:I primi cinque player controllano circa il 45% del mercato, concentrandosi su innovazione, nuovi sapori e nutrizione sportiva rivolta agli atleti.
  • Segmentazione del mercato:Quota del 65% dei prodotti liquidi, 35% delle polveri, 50% delle applicazioni per minimarket, 30% degli ipermercati, 20% della vendita al dettaglio online a livello globale.
  • Sviluppo recente:Nel 2024, le aziende hanno lanciato oltre 25 nuovi gusti di bevande funzionali, tra cui varianti agli agrumi, alle erbe e arricchite con proteine.

IMPATTO DEL COVID-19

Aumento della popolarità del mangiare sano per far avanzare la quota di mercato

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti: i prodotti per bevande nutrizionali hanno registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

L'epidemia di COVID-19 ha causato un aumento modesto ma costante della quota di mercato dei prodotti per bevande nutrizionali. L'interruzione della catena di approvvigionamento e della capacità produttiva causata dall'epidemia ha danneggiato il mercato globale. Tuttavia, durante tutto il periodo della pandemia, il mercato delle bevande nutrizionali è cresciuto a causa della crescente popolarità di pratiche alimentari e di consumo salutari, nonché delle crescenti preoccupazioni per la salute.

ULTIME TENDENZE

Emersione di numerosi nuovi sapori per stimolare lo sviluppo del mercato

Uno dei mercati con il maggior tasso di crescita è quello delle bevande salutari. I consumatori prestano attenzione al crescente numero di ricerche che collegano l'uso di alimenti e bevande con la salute. Per questo motivo, i consumatori gravitano sempre più verso uno stile di vita sano, che aiuta a preservare la forma fisica riducendo al contempo il rischio di disturbi legati allo stile di vita.

La domanda di integratori alimentari per gli atleti è alimentata da questo aspetto così come da altri fattori, tra cui l'aumento dei costi sanitari e i tassi di urbanizzazione. La crescita delle bevande salutari, inclusa l'acqua funzionale, è guidata da nuove formulazioni e migliori strategie di marketing. I tipi di agrumi predominano nel mercato analizzato per quanto riguarda i sapori, ma il mercato ha visto l'emergere di numerosi nuovi gusti.

  • Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, nel 2023 negli Stati Uniti sono state consumate oltre 1,2 miliardi di porzioni di bevande nutrizionali arricchite , evidenziando una crescente preferenza per le bevande funzionali.

 

  • L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) riferisce che oltre il 35% dei consumatori nell'UE ha scelto bevande nutrizionali con aggiunta di vitamine e minerali nel 2023 per sostenere l'immunità e il benessere generale.

 

 

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI PRODOTTI NUTRIZIONALI PER LE BEVANDE

Per tipo

In base al tipo; il mercato è diviso in liquido, polvere

Liquid è la parte principale del segmento tipo.

Per applicazione

In base all'applicazione; il mercato è suddiviso in minimarket, ipermercati/supermercati, negozi specializzati, rivenditori online, farmacia

I minimarket rappresentano la parte principale del segmento applicativo.

FATTORI DRIVER

Maggiore urbanizzazione per favorire l'espansione del mercato 

Inoltre, la crescita del valore di mercato sarà alimentata dalla maggiore urbanizzazione e dall'aumento dei livelli di reddito disponibile. Inoltre, l'espansione del mercato mondiale degli alimenti trasformati, l'introduzione delle etichette alimentari e lo sviluppo delle economie in tutto il mondo freneranno il tasso di espansione del mercato delle bevande nutrizionali. La crescente consapevolezza dei problemi legati alla salute e ad uno stile di vita frenetico è un elemento cruciale che influenza il tasso di crescita del mercato.

Un numero crescente di bodybuilder per promuovere il progresso del settore

Il metodo più comune ma meno unico per dare ai consumatori una carica vitaminica è aggiungere frutta o estratti di erbe, tra cui lime, fragole, CBD ed estratto di aloe vera, tra gli altri. Cominciano ad apparire anche edizioni limitate e variazioni stagionali, come l'acqua di pan di zenzero di Spendrups, la miscela di arancia e cannella di Ondrasovka e ilnoce di coccoe gusti di ananas di Danone.

Inoltre, un notevole aumento del numero di consumatori ricreativi o ricreativi, bodybuilder e atleti professionisti, nonché il numero crescente di giovani che scelgono lo sport come carriera, stanno tutti incidendo positivamente sulla crescita del mercato.

  • Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il numero di residenti urbani in tutto il mondo ha raggiunto i 4,6 miliardi nel 2023, spingendo la domanda di bevande nutrizionali convenienti in stili di vita frenetici.

 

  • Secondo il Comitato Olimpico Internazionale (CIO), la partecipazione agli sport organizzati e al bodybuilding è aumentata fino a superare i 250 milioni di atleti in tutto il mondo nel 2023, aumentando il consumo di bevande nutrizionali ricche di proteine ​​e orientate alle prestazioni.

RFATTORI ESTENSIONANTI

Incorporazione di aromi sintetici per fermare l'evoluzione del mercato 

D'altro canto, si prevede che una tendenza crescente nell'uso di aromi e conservanti sintetici ostacolerà il settore. La mancanza di infrastrutture e servizi per il controllo alimentare nei paesi in via di sviluppo rallenterà l'espansione del mercato delle bevande nutrizionali. L'emergere di condizioni sfavorevoli e la mancanza di conoscenza nell'epidemia di COVID-19 limiteranno l'espansione della crescita del mercato dei prodotti per bevande nutrizionali e lo renderanno più difficile.  

  • La FDA statunitense ha riferito che oltre il 18% delle bevande nutrizionali nel 2023 conteneva aromi o additivi sintetici, creando esitazione nei consumatori e controllo normativo.

 

  • Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la mancanza di infrastrutture per la catena del freddo in 32 paesi in via di sviluppo limita la distribuzione e la durata di conservazione delle bevande nutrizionali, limitando la crescita del mercato.

 

MERCATO NUTRIZIONALE DEI PRODOTTI DA BEVANDA APPROFONDIMENTI REGIONALI

I più alti tassi di intolleranza al lattosio nel Nord America per sostenere il progresso del mercato

Nelle nazioni ricche che includono il Nord America, l'intolleranza al lattosio è comune. Ad esempio, alcuni dei paesi con i più alti tassi di intolleranza al lattosio includono Stati Uniti, Canada e Messico.

Inoltre, il Nord America sta promuovendo uno stile di vita a base vegetale e senza lattosio, il che sta aumentando la domanda di bevande salutari o di bevande nutrizionali, avvantaggiando direttamente l'espansione del mercato. A causa del cambiamento nella preferenza dei clienti dalle proteine ​​animali a quelle vegetali, la dieta vegana è cresciuta in popolarità. Questa propensione a mangiare più frutta e verdura è legata a una serie di fattori, tra cui preoccupazioni sulla sostenibilità, conoscenza della salute, credenze etiche o religiose, sostegno all'ambiente e agli animali e allergie.  ​

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

L'analista fornisce un quadro completo del mercato attraverso lo studio, la sintesi e il riepilogo dei dati provenienti da varie fonti, nonché un esame di variabili importanti come guadagno finanziario, prezzi di vendita, concorrenza e promozioni. Identifica il settore chiaveinfluenzatore e presenta varie sfaccettature del mercato. Le informazioni fornite sono approfondite, affidabili e il risultato di un'ampia ricerca primaria e secondaria. Il rapporto di mercato fornisce un panorama competitivo completo, nonché una metodologia e un'analisi approfondite di valutazione dei fornitori basate su studi sia qualitativi che quantitativi per prevedere con precisione la crescita del mercato.

I rapporti coprono importanti progressi nel mercato, nonché strategie di crescita inorganica e organica. Diverse aziende si stanno concentrando sull'espansione organica del business come annunci di prodotti, approvazioni di prodotti e altre cose come brevetti ed eventi. Acquisizioni, partnership e collaborazioni erano tra le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato. Le attività di cui sopra hanno aperto la strada agli operatori del mercato per espandere la propria attività e la propria base di clienti. Con la crescente domanda di prodotti filtranti nel mercato internazionale, si prevede che i partecipanti al mercato beneficeranno di sostanziali opportunità di crescita nel prossimo futuro.

  • Ajinomoto: secondo il Ministero giapponese della salute, del lavoro e del welfare, Ajinomoto ha fornito bevande nutrizionali a oltre 1.200 strutture sanitarie e rivenditori nel 2023, rafforzando la presenza sul mercato.

 

  • Hormel Health: secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), Hormel Health ha distribuito bevande nutrizionali a oltre 850 ospedali e centri benessere nel 2023, ampliando la propria portata clinica e di vendita al dettaglio.

Elenco delle principali aziende di prodotti per bevande nutrizionali

  • Ajinomoto (Japan)
  • Hormel Health (U.S.)
  • Nestle (Boost) (China)
  • Glanbia (Ireland)
  • Simply Good Foods (U.S.)
  • Kellogg (U.S.)
  • Odwalla (U.S.)
  • Abbott Labs (Ensure) (U.S.)
  • Danone (France)
  • Bolthouse Farms (U.S.)
  • Perrigo (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca offre un'analisi approfondita del mercato globale, coprendo tutte le aree rilevanti. Ciò include tutto, da un'ampia panoramica del mercato alle informazioni a livello micro su dimensioni del mercato, grado di concorrenza, tendenza all'evoluzione, opportunità nel mercato, importanti fattori trainanti del mercato e opportunità e minacce SWOT. Il lettore può utilizzare lo studio per influenzare la competitività del settore e le strategie dell'ambiente competitivo per aumentare il potenziale profitto. Inoltre, offre un quadro semplice per valutare e ottenere l'accesso alla situazione dell'organizzazione aziendale.

In poche parole, questo studio dovrebbe essere letto da tutti i partecipanti al mercato, trader, accademici, analisti, pianificatori aziendali e chiunque altro abbia un interesse per il mercato. Il panorama competitivo del mercato è un'altra area su cui si concentra la struttura del report. Questo rapporto presenta informazioni approfondite sulla quota di mercato, sugli indicatori macroeconomici, sullo scenario del prodotto, sulle circostanze operative dei principali attori, che aiutano i lettori del settore a riconoscere i principali rivali e a comprendere meglio il panorama competitivo del mercato.

Mercato dei prodotti per bevande nutrizionali Ambito e segmentazione del report

Attributi Dettagli

Valore della Dimensione di Mercato in

US$ 17.87 Billion in 2026

Valore della Dimensione di Mercato entro

US$ 34.72 Billion entro 2035

Tasso di Crescita

CAGR di 7.67% da 2026 to 2035

Periodo di Previsione

2026-2035

Anno di Base

2025

Dati Storici Disponibili

Ambito Regionale

Globale

Segmenti coperti

Per tipo

  • Liquido
  • Polvere

Per applicazione

  • Minimarket
  • Ipermercati/supermercati
  • Negozi specializzati
  • Rivenditori in linea
  • Farmacia

Domande Frequenti

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