Dimensioni del mercato del prezzemolo, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (prezzemolo fresco, prezzemolo secco), per applicazione (online, offline), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del rapporto sul mercato del prezzemolo

La dimensione del mercato del prezzemolo globale era di 6,08 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che il mercato tocchi 9,51 miliardi di dollari entro il 2033 a un CAGR del 5,09% durante il periodo di previsione.

Il prezzemolo è un'erba biennale della famiglia Apiaceae, nota anche come Petroselinum crispum. Ha foglie ricci e piatte che possono essere verdi o bianche o viola. Il prezzemolo, noto botanicamente come Petroselinum crispum, è una specie di pianta fiorita nella famiglia Apiaceae. Viene dall'Europa meridionale e dall'Asia occidentale.

L'aumento della consapevolezza dei benefici medicinali delle spezie e delle erbe e un numero crescente di persone che cucina a casa sono state citate come fattori che contribuiscono alla crescita di questo mercato. Inoltre, il mercato è stato potenziato dalla crescente volontà degli acquirenti di pagare prezzi più alti per i sapori nuovi ed etnici. Le cucine locali hanno ottenuto il riconoscimento internazionale grazie ai loro sapori, che sono anche la forza trainante per la crescita.

Impatto covid-19

La pandemia di Covid-19 ha rappresentato un effetto positivo sulla salute, quindi ha influenzato positivamente la crescita del mercato

La pandemia di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato del prezzemolo che ha avuto una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici.

Lo scoppio della pandemia di Covid-19 ha costretto i governi di diversi paesi europei a imporre restrizioni. La pandemia ha avuto un impatto sulla salute positivo sul consumo di alimenti per la salute e il benessere, in particolare le erbe biologiche (ad esempio prezzemolo biologico) in tutta la regione nel 2020 e 2021.

Ultime tendenze

La crescente domanda di petrolio prezzemolo sta sostenendo la crescita del mercato

A causa dell'ambiente favorevole, la domanda di semi di prezzemolo era precedentemente limitata principalmente alle regioni orientali del mondo; Tuttavia, la sua domanda è ora in aumento nei principali mercati regionali all'aumentare della domanda di ingredienti organici. I semi di prezzemolo sono ampiamente usati per estrarre l'olio di prezzemolo. La crescente domanda di petrolio prezzemolo dei produttori aumenta la domanda di semi di prezzemolo. La crescente domanda di olio prezzemolo è dovuta alle sue proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. L'aumento della ricerca sui benefici medicinali dei semi e degli oli del prezzemolo aumenta anche il potenziale di crescita del settore. L'uso della permacultura nella produzione di prezzemolo è una tendenza importante sul mercato. La permacultura sta diventando un concetto popolare a causa della sua enfasi sulle pratiche agricole sostenibili e autosufficienti. La permacultura è un concetto fondamentale che può essere utilizzato per progettare e gestire pratiche agricole che possono portare a un futuro sostenibile. Le erbe come il prezzemolo sono piante adatte e ideali per la permacultura.

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Segmentazione del mercato del prezzemolo

Per tipo

Secondo il tipo, il mercato può essere segmentato in prezzemolo fresco, prezzemolo secco. Si prevede che il prezzemolo fresco sia il segmento principale.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato può essere diviso in online, offline. Online dominerà il segmento.

Fattori di guida

La crescente domanda di erbe fresche aumenterà in modo significativo la crescita del mercato

Le pratiche agricole biologiche e fresche stanno guadagnando popolarità in tutto il mondo. Ecco perché molti produttori di prezzemolo stanno passando all'agricoltura biologica. Con la crescente tendenza di un'alimentazione sana, la domanda di erbe fresche come coriandolo, basilico, prezzemolo, erba cipollina e menta è in aumento. Molti consumatori hanno iniziato a cercare erbe prodotte naturalmente che non sono esposte a sostanze chimiche e fertilizzanti dannosi. Si pensa che il consumo di prezzemolo biologico fresco contribuisca a ridurre il rischio di malattie cardiache e altre malattie croniche. Pertanto, questa tendenza aiuterà il mercato globale del prezzemolo a crescere nei prossimi anni.

I miglioramenti degli imballaggi aumenteranno in modo significativo la crescita del mercato

Garantire una qualità e una sicurezza affidabili è la chiave per il prezzemolo confezionato. Per aumentare la commerciabilità dei loro prodotti, i produttori di prezzemolo si sono concentrati su materiali all'avanguardia e tecniche di imballaggio. Ad esempio, l'uso di una chiusura di riempimento di forma verticale (VFFS) per impacchettare il prezzemolo riduce il tempo complessivo ed è conveniente. Con questa tecnica, vari prodotti prezzemolo possono essere imballati in un tempo relativamente breve. ILcuscinoL'imballaggio fornisce una chiara panoramica del prodotto e lo mantiene fresco. I consumatori di solito scelgono questi pacchetti solo per motivi estetici. Di conseguenza, questo packaging creativo aumenta la visibilità dei prodotti del prezzemolo nei negozi al dettaglio come supermercati e ipermercati e aumenta le vendite di prezzemolo. Ciò porterà alla crescita del mercato del prezzemolo globale durante il periodo di previsione.

Fattori restrittivi

L'uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi e sostanze chimiche dannose limitano la crescita del mercato

L'inquinamento dovuto all'uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi è la più grande sfida che limita la crescita del mercato. Il prezzemolo è esposto a sostanze chimiche durante il processo di produzione. Queste sostanze chimiche dannose vengono assorbite nelle foglie del prezzemolo e non possono essere rimosse anche dopo il lavaggio con acqua. A causa dell'uso eccessivo di sostanze chimiche, l'uso del prezzemolo incibo e bevandepuò diminuire. Non ci sono molti pesticidi biologici disponibili che sono sicuri da usare. Ecco perché molti produttori usano fertilizzanti inorganici. Il terreno malsano o eccessivo può anche danneggiare il prodotto finale. Oltre alla pianta, questi prodotti chimici danneggiano anche l'ambiente. Ogni anno, gran parte del prezzemolo prodotto viene sprecato a causa della contaminazione dai prodotti chimici duri usati per coltivarlo.

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Parsley Market Regional Insights

Crescita dell'industria dei semi del prezzemolo nell'Asia del Pacifico per supportare la crescita del mercato globale 

Il Medio Oriente e l'Africa forniscono un mercato redditizio per i semi di prezzemolo man mano che il mercato del prezzemolo Asia-Pacifico diventa maturo. Nei prossimi anni, la crescita del mercato nell'Asia del Pacifico dovrebbe essere stabile a causa di un ambiente favorevole e di un fiorente settore agricolo e di esportazione. Il più grande contributo è stato dato dall'Asia Pacifico con la più grande quota di mercato del prezzemolo nel 2022. L'aumento del consumo di spezie nella regione è anche dovuto all'aumento del reddito disponibile, all'aumento di diverse spezie nazionali e marchi di erbe e l'aumento delle attività di marketing e promozionali. La maggior parte delle spezie e delle erbe sono coltivate in paesi come India, Vietnam, Cina e Tailandia, rendendo la regione Asia-Pacifico uno dei più grandi esportatori del mondo. La globalizzazione del mercato e il fenomeno della migrazione hanno contribuito al cambiamento nelle abitudini alimentari dei consumatori, che ha aperto nuove opportunità per le aziende alimentari di aggiungere spezie diverse al loro cibo.

Giocatori del settore chiave

I giocatori chiave si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

I principali attori del mercato stanno facendo sforzi collaborativi collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Le fusioni e le acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i loro portafogli di prodotti. Gli attori chiave del settore nel mercato dei tablet antiacidi hanno un impatto significativo sulle dinamiche del mercato. Queste aziende sono in prima linea nella ricerca e nello sviluppo, introducendo costantemente formulazioni innovative e variazioni di prodotto. La loro attenzione alla convenienza e all'efficacia stabilisce gli standard del settore e influenza la crescita del mercato.

Elenco delle migliori società di prezzemolo

• Universal Corp (U.S.)
• McCormick & Co. Inc. (U.S.)
• Frontier Co-op (U.S.)
• Swanson Health Products Inc. (U.S.)
• Badia Spices Inc. (U.S.)
• Schwabe Group (Germany)
• B&G Foods Inc. (U.S.)
• The Kroger Co. (U.S.)
• Camstar Herbs (U.K.)
• AgriFutures Australia (Australia)

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta anche l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e della domanda che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato di concorrenti significativi. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per i tempi previsti. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.