Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle arachidi, per tipo (crudo e tostato), per applicazione (alimenti, olio e semi) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE ARACHIDI

Il mercato globale delle arachidi è destinato a crescere da 97,24 miliardi di dollari nel 2026, per raggiungere i 119,74 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 2,34% tra il 2026 e il 2035. Il mercato delle arachidi è in crescita a causa della crescente domanda di snack ricchi di proteine ​​e alimenti trasformati. L'Asia e l'Africa dominano la produzione mentre il Nord America guida la crescita dei consumi.

Le dinamiche intrinseche del mercato globale delle arachidi sono sempreverdi. Le arachidi sono prodotti agricoli molto ambiti per l'alimentazione e l'olio, nonché per spuntini. Pertanto, l'agrobusiness delle arachidi comprende l'intero ciclo, dalla produzione alla trasformazione fino al commercio, dove Cina, India e Stati Uniti sono i principali attori. Le arachidi hanno un valore nutrizionale: sono proteiche e grasse e i prodotti alimentari rientrano in diete diverse in molte culture. Questo mercato delle arachidi, invece, non è mai stabile; fluttua sempre a seconda delle condizioni meteorologiche, delle politiche commerciali e delle preferenze dei consumatori. Si stanno perseguendo progressi nel settore delle arachidi e ulteriori innovazioni in varie operazioni agricole e nella diversificazione dei prodotti.

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria delle arachidi ha avuto un effetto positivo grazie alla digitalizzazione, all'automazione e alle crescenti tendenze sanitarie durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato in difficoltàsuperiore al previstodomanda in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il mercato globale delle arachidi, all'inizio del COVID-19, è stato testimone di numerose interruzioni, come l'interruzione della catena di approvvigionamento, la carenza di manodopera e le restrizioni sui trasporti. Subito dopo, il mercato si è adattato, utilizzando piattaforme di commercio digitale, tecnologie di elaborazione avanzate e disposizioni di sicurezza per garantire una fornitura ininterrotta. Sulla scia di questi sviluppi, si è verificato un aumento del consumo di arachidi in confezioni di snack pronti o come ingredienti in numerosi altri prodotti, spinto da un numero crescente di consumatori alla ricerca di alimenti sani e ricchi di proteine. Utilizzando gli investimenti di governi e aziende per costruire moderni sistemi di storage, automazione e vendita al dettaglio online, il mercato è pronto per un funzionamento efficiente e una crescita a lungo termine. Pertanto, l'industria delle arachidi è diventata più forte con una migliore resilienza, evoluzione delle tendenze e crescente portata globale dopo la pandemia.

ULTIME TENDENZE

La crescita del mercato è guidata dagli snack proteici e dalle tendenze di sostenibilità

Nel 2024, il mercato delle arachidi si trovava all'intersezione di molte tendenze nuove e significative; forse uno dei più importanti è l'aumento degli spuntini proteici. Da allora i consumatori hanno preso molto sul serio la nutrizione e la salute: sempre più persone consumano prodotti a base di arachidi come snack ad alto contenuto proteico, come barrette proteiche e biscotti a base di burro di arachidi. Un'altra grande tendenza di interesse riguarda i sapori nostalgici, come il burro di arachidi e la gelatina, insieme all'infusione di molti sapori globali negli alimenti a base di arachidi e alla produzione sostenibile di prodotti a base di arachidi divertenti ma anche funzionali. La sostenibilità qui è fondamentale poiché i marchi vanno oltre acquistando eticamente il burro di arachidi e la produzione eco-compatibile. Ciò indicherebbe la trasformazione delle arachidi in un alimento ancora migliore, più sano, diversificato e prodotto in modo sostenibile davanti agli occhi del consumatore.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE ARACHIDI

PER TIPO

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in crudo e arrosto

Arachidi crude:Le arachidi crude vengono utilizzate per una serie di diverse applicazioni in vari campi come la lavorazione degli alimenti, l'estrazione dell'olio e il consumo proprio, e soprattutto a causa delle loro proprietà nutrizionali e culinarie intrinseche, sono la principale fonte di burro di arachidi e aiutano nella pasticceria, così come nei piatti tradizionali di tutto il mondo. Oltre alla tendenza dei consumatori verso arachidi crude commestibili minimamente lavorate, altamente ricche di proteine ​​e apprezzate per i benefici per la salute, l'aumento delle esportazioni da paesi come Cina, India e Stati Uniti promette ampie opportunità di crescita del mercato.

Arachidi tostate:Le arachidi tostate sarebbero alcuni degli snack più importanti del mondo a causa delle loro caratteristiche che esaltano il sapore, danno croccantezza e preservano la durata di conservazione. Nella maggior parte dei casi, questi sono disponibili in versioni salate o speziate o sono semplicemente ricoperti con spezie diverse a seconda della diversa richiesta del consumatore. Altre tendenze legate agli snack salutari hanno alimentato la domanda di arachidi tostate, soprattutto nel segmento fitness-benessere. I produttori stanno quindi impazzendo con variazioni di gusto e pacchetti per attirare il potenziale pubblico di massa e guadagnare quote di mercato.

PER APPLICAZIONE

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Alimenti, Olio e Sementi

Cibo:Le arachidi come ingrediente base nel burro di arachidi appena confezionato, nelle caramelle e in altri snack e prodotti da forno hanno dimostrato di essere prodotti alimentari ampiamente consumati. Il suo alto contenuto di proteine ​​e fibre lo rende popolare tra i consumatori attenti alla salute e tra le diete a base vegetale. La crescente domanda di snack e creme spalmabili a base di arachidi, dovuta alla praticità e ai benefici nutrizionali, sta stimolando la crescita del mercato. Inoltre, le innovazioni nei prodotti a base di arachidi, come le barrette proteiche e le arachidi aromatizzate, attraggono i mercati globali.

Olio:Un'opzione molto popolare in cucina e nella lavorazione degli alimenti è l'olio di arachidi, grazie al suo sapore delicato e all'alto punto di fumo, con vantaggi nutrizionali. La popolarità della cucina asiatica con fritture pesanti li utilizza ampiamente, poiché vengono consumati sempre di più sia dall'industria degli alimenti confezionati che da quella della ristorazione. Dotato di grassi monoinsaturi amici del cuore, ha attirato anche l'interesse dei consumatori attenti alla salute. L'industria sta rapidamente rafforzando la sua presa sull'olio di arachidi, estendendo il suo raggio d'azione all'industria farmaceutica e della cura personale alla ricerca dell'utilità dell'olio di arachidi nella cura della pelle e nelle applicazioni medicinali.

Seme:I semi di arachidi sono semi molto significativi per la cultura poiché queste varietà apportano miglioramenti in termini di resa, resistenza alle malattie e miglioramento del contenuto di olio. Si registra infatti una crescente espansione agricola globale e un miglioramento della domanda tecnologica per semi di arachidi di qualità. Poiché i semi ibridi e geneticamente migliorati si stanno diffondendo negli usi degli agricoltori, il miglioramento della loro produttività li ha resi economicamente sostenibili. La ricerca sulla selezione dei semi si concentra sul miglioramento della resilienza al clima e della resistenza ai parassiti, che sarà in definitiva la chiave per ottenere aumenti sostenuti nella produzione di arachidi.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                          

FATTORE GUIDAnte

La crescita del mercato è guidata dalla crescente consapevolezza e dai benefici per la salute

La causa principale del crescente consumo di arachidi come importante fonte di proteine ​​e di nutrimento è la crescente consapevolezza e conoscenza nei confronti della nutrizione. Le arachidi sono parte integrante di diversi intrugli commestibili, come il burro di arachidi o le barrette proteiche, o come sostituti del latte. Più i consumatori apprendono sui benefici per la salute e sui problemi di sostentamento, più cercano prodotti vegetali alternativi ad alto contenuto proteico, esercitando così una pressione al rialzo sul consumo di arachidi. Ciò sarà vero anche nel prossimo futuro, creando così opportunità di espansione del mercato con una maggiore concentrazione su caratteristiche orientate alla salute e vegane.

La crescita del mercato è guidata dalle innovazioni nel settore alimentare, petrolifero e cosmetico

Al momento, le arachidi sono sul punto di allargare gli orizzonti e di accelerare il loro consumo diretto e altre industrie di trasformazione come quella alimentare, petrolifera e altre lavorazioni non alimentari. Senza dubbio, ciò renderebbe favorevole il mercato, all'interno del quale la domanda di olio di arachidi è in aumento nei settori della cucina, dei cosmetici e dei prodotti farmaceutici. Con il contemporaneo progresso di tali cambiamenti, il miglioramento della tecnologia ha consentito l'inserimento di ingredienti a base di arachidi negli alimenti funzionali, così come nelle barrette energetiche e negli snack pronti, molto più facili per chi ha uno stile di vita frenetico. Allo stesso modo, si stanno aprendo nuove strade grazie a innovazioni di prodotto come le arachidi aromatizzate e gli alimenti salutari derivati ​​dalle arachidi.

FATTORE LIMITANTE

Il cambiamento climatico minaccia la crescita del mercato compromettendo rendimenti e sostenibilità

I cambiamenti climatici irregolari e i fenomeni meteorologici sono alcune delle minacce più gravi che impediscono l'espansione del mercato delle arachidi, mettendo a repentaglio ancora più gravemente i raccolti delle arachidi. Eventi come la giusta pioggia e temperatura costituiscono una parte molto vitale del ciclo di vita delle arachidi. Tuttavia, eventi insoliti come siccità, inondazioni o ondate di caldo ostacolano notevolmente la produzione o influiscono negativamente sulla qualità. Le fluttuazioni dei prezzi derivanti da questa interruzione dell'offerta danneggiano sia i consumatori che gli agricoltori; vi è inoltre un crescente degrado del suolo e una scarsità d'acqua che minacciano la sostenibilità della produzione di arachidi; e questo, infatti, è il principale fattore limitante per la crescita del mercato.

OPPORTUNITÀ

La crescita del mercato è guidata dalle tendenze vegetali e dalle innovazioni proteiche

D'altro canto, l'alimentazione a base vegetale si sta facendo rapidamente strada nei mercati di tutto il mondo, offrendo una sostanziale opportunità di crescita per l'industria delle arachidi. Le arachidi sono una delle fonti primarie di proteine ​​vegetali e possono anche integrare verdure e cibi vegetariani. Pertanto, un aumento del mercato delle proteine ​​in polvere di arachidi, delle alternative ai latticini, dei sostituti della carne e di tutti questi prodotti favorisce ulteriore innovazione e sostiene il mercato.Crescita del mercato delle arachidi. Gli elevati investimenti in alimenti funzionali e integratori alimentari a base di arachidi aumenteranno ulteriormente la domanda nel prossimo futuro a causa della tendenza dei consumatori verso la salute, la sostenibilità e gli alimenti alternativi ad alto contenuto proteico.

SFIDA

La volatilità dei prezzi e le interruzioni dell'offerta ostacolano la crescita stabile del mercato

L'eccessiva volatilità dei prezzi, provocata dal cambiamento nell'assetto della domanda e dell'offerta, si oppone alla commercializzazione delle arachidi. A causa dell'incertezza meteorologica, a volte le improvvise modifiche della politica commerciale dovute alle mutevoli tendenze dei consumatori, che cambiano la produzione, causano l'instabilità dei prezzi. Inoltre, il verificarsi di interruzioni della catena di approvvigionamento, da ritardi nei trasporti a carenze di forza lavoro, nell'ambito dell'attuale scenario, continuerà a influenzare la tempestiva disponibilità di arachidi e prodotti a base di arachidi. Tutti questi fattori rendono estremamente difficile per gli agricoltori, i trasformatori e i rivenditori operare normalmente e ottenere costantemente profitti sul mercato.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE ARACHIDI

●      AMERICA DEL NORD

La crescita del mercato in Nord America è guidata dalla produzione, dal consumo e dalle esportazioni

Nello scenario attuale, il Nord America detiene la quota massima nel mercato delle arachidi a causa della vasta produzione di arachidi, dell'elevato consumo e del mercato di esportazione. Gli Stati Uniti contribuiscono in modo determinante al dominio, essendo uno dei maggiori produttori di arachidi al mondo, con coltivazioni principalmente in Georgia, Texas e Alabama. Le tecniche di buona pratica agricola e un'offerta diversificata di arachidi di alta qualità vanno a vantaggio delMercato delle arachidi negli Stati Uniti. C'è una buona innovazione dei prodotti a base di arachidi anche negli Stati Uniti, dove gran parte del burro di arachidi è richiesto a livello locale ma le esportazioni sono in crescita. La forte produzione combinata con l'aumento del consumo di prodotti a base di arachidi continua a spingere la crescita del mercato in Nord America.

●      EUROPA

La crescita del mercato in Europa è guidata dalle importazioni, dalla lavorazione e dai prodotti

L'Europa ha una domanda significativa di arachidi crude e prodotti derivati ​​come il burro di arachidi. Molte arachidi importate entrano nei Paesi Bassi e vengono successivamente riesportate in altri mercati europei, in particolare Germania, Francia e Regno Unito. La Germania ricava una buona quantità di domanda di arachidi crude dalla sua industria di trasformazione alimentare piuttosto forte, mentre il Regno Unito ha attinto al crescente mercato del burro di arachidi e delle arachidi tostate. Altri, come Francia e Spagna, non stanno restando indietro, guadagnando la loro quota dalla crescente industria degli snack e della trasformazione alimentare. Nei mercati sviluppati più recentemente, la Polonia sta godendo di un aumento delle importazioni attraverso la crescente domanda dei consumatori unita ad un settore di trasformazione alimentare in continua crescita.

●      ASIA

La crescita del mercato in Asia è guidata dalla produzione, dal consumo e dalla modernizzazione

L'Asia ha una posizione di primo piano nelQuota di mercato globale delle arachidiper quanto riguarda la maggior parte della produzione e del consumo totale di arachidi. La Cina e l'India hanno un enorme potenziale di produzione di arachidi, che rappresentano gran parte della fornitura mondiale, e si trovano anche nella fascia più alta del consumo di olio di arachidi e prodotti a base di arachidi. La richiesta è quindi dovuta a scopi culinari soprattutto in Cina, mentre l'India ha acquisito il gusto sia per il consumo del prodotto crudo che per l'estrazione dell'olio. La regione dell'Asia del Pacifico sta sviluppando un mercato in espansione del burro di arachidi poiché i consumatori stanno adottando stili di vita moderni e l'aumento dei redditi disponibili spinge a uno spostamento verso scelte alimentari più sane. Questa crescita è ulteriormente facilitata dalle iniziative governative e dal progresso tecnologico nella produzione e lavorazione delle arachidi, garantendo così una crescita continua del mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

La crescita del mercato è guidata dall'innovazione, dalla sostenibilità e dall'espansione della domanda dei consumatori

I principali attori chiave del settore che intraprendono l'innovazione si avventurano molto seriamente nella diversificazione dei prodotti in pratiche sostenibili come lo sviluppo dell'industria delle arachidi. Questo tipo di miglioramento è stato intrapreso da aziende come Hormel Foods, J.M. Smucker e Unilever che hanno applicato la propria attività in numeri per soddisfare le richieste dei consumatori in rapida evoluzione, in particolare quei prodotti come burro di arachidi e snack proteici o alternative di derivazione vegetale. Ebbene, hanno anche investito pesantemente in nuove tecnologie agricole che stanno producendo un rendimento ancora migliore, da qui la qualità della produzione delle arachidi. Sotto questi flussi di processi per tutte queste aziende ci sono le loro iniziative di sostenibilità verso consumatori più ecologici attraverso l'approvvigionamento etico e la riduzione dell'impronta di carbonio. Alcuni dei principali fattori da cui dipendono l'industria delle arachidi e la crescita dei consumi rimangono il branding e il potere di marketing, oltre all'avventura nei mercati emergenti.

ELENCO DELLE MIGLIORI AZIENDE DI ARACHIDI

• Shandong Chinut (China)
• Rizhao Shengkang (China)
• Archer Daniels Midland (U.S)
• Qingdao Changshou (China)
• Junan Zheng Da (China)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Settembre 2022:Creazione della prima arachidi alto-oleica di "tipo spagnolo" in India, grazie alla collaborazione tra ricercatori dell'ICRISAT e dell'Università di Agraria di Junagadh. Questa nuova varietà di arachidi presenta vantaggi rispetto alle tradizionali cultivar di tipo Virginia, tra cui elevata produzione, tolleranza alla siccità e resistenza alle malattie fogliari. Si prevede che aumenterà il potenziale di esportazione di arachidi dell'India e aumenterà le entrate per agricoltori e commercianti.

COPERTURA DEL RAPPORTO       

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti di mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.