Dimensioni, quota, crescita e analisi del settore del chip piantaggine, per tipo (zuccherato e non zuccherato), per applicazione (vendita online e vendita offline), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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Panoramica del mercato dei chip del piantaggine

Si prevede che il mercato globale dei chip piantaggini, valutato a 0,48 miliardi di dollari nel 2025, cresce in modo coerente, raggiungendo 0,51 miliardi di dollari nel 2026 e alla fine raggiungendo 0,77 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR costante del 4,67%.

I patatine di piantaggine, che vengono anche indicatipatatine di bananao Planitos, costituiscono uno spuntino molto apprezzato prodotto dal taglio sottile e dal frigorizzazione di platani verdi o maturi.

Questo spuntino gode di una diffusa popolarità in numerosi paesi, in particolare nelle aree in cui i piantains detengono lo status di un raccolto fondamentale.

Queste regioni comprendono parti dell'Africa, dell'America Centrale, dei Caraibi e del Sud -est asiatico.

Risultati chiave

Impatto covid-19

Aumento degli spuntini tra la popolazionealimentare la crescita del mercato

La pandemia di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con una domanda inferiore al prestito in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso declino del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici.

I blocchi e i periodi di distanza sociale hanno portato le persone a trascorrere più tempo a casa, il che ha portato ad un aumento degli spuntini. Plantain Chips, essendo uno spuntino di lunga durata e delizioso, ha sperimentato una maggiore domanda in quanto i consumatori hanno cercato scelte convenienti e appetitose. Simile a numerosi altri settori, la crescita del mercato dei chip del Plantain ha riscontrato interruzioni della catena di approvvigionamento attribuibili a blocchi, limitazioni nei trasporti e carenze di lavoro. Queste interruzioni hanno avuto un impatto sull'accessibilità sia dei piantani crudi che dei materiali di imballaggio.

Ultime tendenze

Varietà più sane e innovazioni di sapore per alimentare la crescita del mercato

La tendenza delle varietà più sane nella quota di mercato dei chip del piantaggine riflette l'aumento del desiderio dei consumatori di chip di piantaggine che sono considerate alternative più sane rispetto a quelle convenzionali fritte. Questo spostamento è spinto da un'enfasi crescente sulla salute e sul benessere, con i consumatori che diventano sempre più consapevoli delle loro selezioni dietetiche. Le persone che danno la priorità alla salute stanno cercando chip di piantaggine con un contenuto di olio ridotto. In risposta a questa domanda, i produttori stanno adottando tecniche di cottura come la cottura o la frigorizzazione dell'aria rispetto al frigorifero. Questi metodi ottengono un equilibrio diminuendo il contenuto di grasso complessivo dei chips preservando la loro consistenza croccante. I produttori si stavano avventurando in profili di sapore innovativi e distintivi per soddisfare gli appetiti dei consumatori che cercano la diversità nelle loro scelte di snack. Queste offerte abbracciavano gusti come peperoncino lime, parmigiano all'aglio e combinazioni di spezie esotiche.

• Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di piantains ha raggiunto 52 milioni di tonnellate nel 2023, con snack trasformati come chip di piantaggine che rappresentano circa 4,5 milioni di tonnellate.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le vendite al dettaglio di chip di piantaggi confezionati negli Stati Uniti hanno superato i 120 milioni di unità nel 2023, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per le alternative di snack più sane.

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Segmentazione del mercato dei chip piantaggine

Per tipo

Sulla base del mercato dei chip di tipo piantaggine è classificato come addolcito e non zuccherato.

Per applicazione

Basato sul mercato dei chip di piantaggine di applicazioni è classificato come vendita online e vendita offline.

Fattori di guida

Coscienza della salute per alimentare la crescita del mercato 

La crescita del mercato dell'industria dei chip del Plantain è spinto dall'aumento della consapevolezza dei consumatori di salute e benessere, che ha portato ad una maggiore domanda di scelte di snack più sane. I chip di piantaggine sono spesso considerati un sostituto più attento alla salute per le patatine tradizionali, in particolare quando sono preparati attraverso metodi che promuovono la salute, come la cottura o la friggi.

Ingredienti naturali per stimolare il progresso del mercato

Le preferenze dei consumatori per gli ingredienti naturali e minimamente trasformati negli snack stanno guidando la domanda. Plantain Chips, con il loro uso di ingredienti semplici e facilmente riconoscibili, attirano le persone alla ricerca di scelte più sane.

• Secondo l'International Trade Center (ITC), il 38% dei produttori di piantaggine dell'Africa occidentale si è impegnata in elaborazione a valore aggiunto come la produzione di chips nel 2023, incentivato da una maggiore redditività per tonnellata.

• Secondo la National Banana Association (NAB), le patatine di piantaggine fortificate con sostanze nutritive hanno raggiunto 2,8 milioni di unità vendute in Europa nel 2023, guidate dall'aumento della consapevolezza dei consumatori per gli snack funzionali.

Fattori restrittivi

Concorrenza da altri snack per danneggiare la crescita del mercato

In un mercato degli snack fortemente competitivo, caratterizzato da una serie di offerte di snack, le patatine si incontrano una forte concorrenza da scelte di snack ben consolidate comepatatapatatine, tortilla patatine e salatini.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), il 22% dei trasformatori su piccola scala ha riportato sfide per soddisfare gli standard di certificazione di igiene e di qualità nel 2023, limitando l'espansione del mercato.

• Secondo il Ministero dell'Agricoltura, il Ghana, il 18% dei produttori di chip di piantaggine ha affrontato vincoli logistici a causa della limitata infrastruttura a freddo e di trasporto nel 2023.

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Plantain Chip Market Regional Insights

Il Nord America ha spinto da un fascino per le scelte di snack internazionali e più sane per guidare la quota di mercato 

I patatine di piantaggine sono in aumento in Nord America, spinto da un fascino per le scelte di snack internazionali e più sane. Il mercato nordamericano mette spesso in mostra un ampio assortimento di sapori e condimenti a chip di piantaggine, progettati per soddisfare una vasta gamma di preferenze di gusto.

Giocatori del settore chiave

Moltitudine di aziende cheha giocato un ruolo fondamentale nell'espansione del chip del piantaggine

Nel mercato dei chip del Plantain, diversi leader del settore notevoli hanno ricoperto una posizione di rilievo. Uno di questi attori chiave è Terra Chips, una consociata del gruppo celeste di Hain, rinomata per le sue diverse offerte di patatine esotiche di verdure e piantaggine, con una serie di sapori e combinazioni.

• Snack Pacifico - Secondo il Ministero dell'Agricoltura peruviano, gli snack Pacifico hanno prodotto oltre 15.000 tonnellate di chip di piantaggine per mercati nazionali ed di esportazione nel 2023, concentrandosi su varietà premium e aromatizzate.

• PRIMA PLASET-Secondo l'Organizzazione per il commercio esterno giapponese (JETRO), Prime Planet ha elaborato circa 8.500 tonnellate di chip di piantaggine nel 2023, enfatizzando le esportazioni di snack di alta qualità nei mercati asiatici.

Elenco delle migliori compagnie di chip piantaggine

• Pacifico Snacks (Colombia)
• Prime Planet (Japan)
• Sunmo (U.K.)
• GOYA (U.S.)
• Grace Foods (U.S.)

Copertura dei rapporti

La domanda futura per il mercato dei chip di piantaggine è coperta in questo studio. Il rapporto di ricerca include l'aumento degli spuntini dovuti all'impatto Covid-19. Il rapporto copre le ultime tendenze delle varietà più sane. Il documento include una segmentazione del mercato dei chip piantaggini. Il documento di ricerca include i fattori trainanti che sono lo sviluppo della coscienza della salute per alimentare la crescita del mercato. Il rapporto copre anche informazioni sugli approfondimenti regionali in cui la regione è emersa il mercato leader per il chip di piantaggine.