Ingredienti prebiotici Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (inuline, frutto-oligosaccaridi (FOS), galatto-oligosaccaridi (GOS), oligosaccaridi di Mannan (MOS), altro), per applicazione (alimenti e bevande, integratori alimentari) e previsioni regionali a 2034

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Panoramica del mercato degli ingredienti prebiotici

Le dimensioni del mercato globale degli ingredienti prebiotici sono stati valutati a 9 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere 26,24 miliardi di dollari entro il 2034, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 12,62% dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato degli ingredienti prebiotici degli Stati Uniti sono previsti a 2,84 miliardi di dollari nel 2025, le dimensioni del mercato degli ingredienti prebiotici europei sono previsti a 2,54 miliardi di dollari nel 2025 e le dimensioni del mercato degli ingredienti prebiotici cinesi sono previsti a 2,42 miliardi di dollari nel 2025.

 La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con ingredienti prebiotici che hanno una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici.

I prebiotici sono carboidrati che gli enzimi digestivi del corpo e gli acidi non possono rompersi e che promuovono la crescita o l'attività dei batteri sani nell'intestino. Supportano un sistema digestivo sano, rafforzano la funzione immunitaria, riducono l'infiammazione dello stomaco, migliorano la salute digestiva complessiva, riducono la possibilità di sviluppare la diarrea, aumentano l'assorbimento di calcio per aumentare la densità ossea e ridurre i fattori di rischio di malattie cardiovascolari.

Dal momento che le diete quotidiane delle persone, la salute efitnesssono stati trascurati a seguito dei loro affollati programmi di lavoro e dell'orario di lavoro prolungato, molte complicazioni per la salute, tra cui obesità, diabete e disturbi digestivi. Di conseguenza, le persone stanno ponendo maggiore enfasi sulla salute preventiva e favoriscono integratori alimentari che contengono prebiotici perché offrono maggiori vantaggi per la salute senza avere conseguenze negative. Pertanto, gli elementi di cui sopra stanno alimentando l'espansione del mercato degli ingredienti prebiotici. Questa crescita è attribuita al crescente significato dei prodotti nutraceutici, che si sono affermati come elementi essenziali nella pianificazione nutrizionale dei consumatori. Gli ingredienti prebiotici sono molto ricercati, in particolare nelle industrie alimentari e bevande, poiché le persone diventano più consapevoli della necessità di condurre una vita sana.

Risultati chiave

• Dimensione e crescita del mercato:Il mercato globale ha mostrato un'espansione costante, con un tasso di crescita superiore al 9% negli ultimi anni.
• Driver del mercato chiave:L'aumento della consapevolezza dei consumatori sulla salute intestinale e gli alimenti funzionali ha guidato la domanda, crescendo di oltre il 12% all'anno.
• Importante limitazione del mercato:La disponibilità di materie prime limitate e gli elevati costi di produzione hanno rallentato l'adozione di circa il 6% nelle regioni in via di sviluppo.
• Tendenze emergenti:L'incorporazione dei prebiotici nella nutrizione e nelle bevande infantili è cresciuta di oltre il 15%, specialmente in Asia-Pacifico e in Europa.
• Leadership regionale:L'Europa guida il mercato con una quota di oltre il 35%, seguito da Asia-Pacifico con una quota di mercato superiore al 28%.
• Panorama competitivo:I principali attori rappresentano oltre il 65% della quota di mercato, con le prime 5 aziende che dominano l'innovazione e le partnership.
• Segmentazione del mercato:L'inulina domina con il 40%, seguito da FOS 25%, GOS 15%, MOS 10%e altri circa il 10%.
• Sviluppo recente:Le partnership strategiche e le innovazioni dei prodotti sono aumentate di oltre il 20%, concentrandosi su prebiotici a base di etichette pulite e vegetali.

Impatto covid-19

 Fermarsi alle operazioni di produzione a una crescita del mercato più lenta

La necessità di prebiotici è aumentata in risposta alla pandemia di Covid-19. Il sessantasei per cento dei consumatori europei ora associano i prebiotici alla salute immunologica a seguito della pandemia di Covid-19. L'epidemia di Covid-19 incoraggia i cambiamenti dietetici nei consumatori perché il 70% delle cellule immunitarie si trova nel colon e il 55% dei consumatori in Europa associe prebiotici al benessere immunologico. Inoltre, aziende come Kellogg hanno ampliato la loro offerta di prodotti relativi alla salute intestinale con l'introduzione di ulteriori cereali prebiotici, gettando le porte per la crescita del mercato degli ingredienti prebiotici a seguito di Covid-19.

Ultime tendenze

Alta domanda negli integratori alimentari per aumentare la crescita del mercato

I prebiotici sono una classe di integratori alimentari che includecibointegratori, integratori nutrizionali, nutrienti speciali e formula per bambini. La tendenza per i prebiotici negli ultimi anni è stata quella di includere questi componenti in pasti e bevande. Il mercato degli ingredienti prebiotici sarà il più grande segmento alimentare e delle bevande nel 2022 a seguito di ciò. Le esigenze prebiotiche aumenteranno a causa di un aumento dei sintomi di intolleranza al lattosio come spasmi di stomaco, flatulenza, nausea e diarrea del gas. Gli ingredienti prebiotici sono molto richiesti nell'industria alimentare e alimentare e delle bevande a seguito della crescente comprensione dei consumatori dei benefici prebiotici e della maggiore consapevolezza della salute. Si prevede che il potenziale di FOS nelle fibre alimentari per prevenire disturbi gastrointestinali e l'aumento dell'uso di questi prodotti guidano la domanda del mercato degli ingredienti prebiotici durante il periodo di tempo previsto.

• Secondo l'autorità per la sicurezza alimentare e gli standard dell'India (FSSAI), le bevande funzionali arricchite con ingredienti prebiotici come l'inulina e gli oligosaccaridi sono aumentati del 27% di volume di produzione dal 2021 al 2023, guidate dalla domanda dei consumatori di prodotti sanitari digestivi. Negli Stati Uniti, oltre il 63% dei nuovi lanci di bevande funzionali nel 2023 includeva affermazioni prebiotiche, evidenziando una tendenza al rialzo.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), i prebiotici come i galattooligosaccaridi (GOS) e il fruttooligosaccaridi (FOS) sono inclusi nel 92% dei marchi di formula per bambini in tutta Europa. Inoltre, la regione Asia-Pacifico ha riportato un aumento del 35% delle importazioni di ingredienti prebiotici per la formula del bambino dal 2022, riflettendo la crescente attenzione dei genitori sulla salute dell'intestino.

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Segmentazione del mercato degli ingredienti prebiotici

Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato è classificato come segue: inuline, frutto-oligosaccaridi (FOS), galatto-oligosaccaridi (GOS), oligosaccaridi di Mannan (MOS), altro. Il tipo di inuline domina la quota di mercato degli ingredienti prebiotici.

Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato è segmentato come segue: cibo e bevande, integratori alimentari e mangime per animali. ILcibo e bevandeIl segmento guida la quota di mercato degli ingredienti prebiotici.

Fattori di guida

Introduzione di alimenti a base vegetale per facilitare lo sviluppo del mercato

Nel corso dei prossimi sette anni, si prevede che la crescita sia alimentata da una forte domanda di integratori e da una mutevole comprensione dei consumatori dei vantaggi della salute della fibra. I prodotti a base vegetale saranno introdotti dai produttori che useranno componenti prebiotici. Ad esempio, il vicepresidente di Global Innovation and Nutrition di Kellogg ha recentemente dichiarato in un webinar che la salute dell'intestino è il futuro dinutrizione. Pubblicizzando la sua ampia varietà di fibre a base vegetale che supportano lo stomaco umano, Kellogg si concentra sulla garanzia del suo prossimo futuro. Queste innovazioni dei prodotti aiutano le imprese nell'espansione del mercato degli ingredienti prebiotici e guadagnando un vantaggio competitivo all'estero. Di conseguenza, il mercato degli ingredienti prebiotici nel suo insieme sta iniziando a vedere un notevole movimento verso gli alimenti a base vegetale.

• Secondo il National Institutes of Health (NIH), 70 milioni di americani soffrono di disturbi digestivi, incoraggiando un maggiore consumo di prodotti arricchiti con prebiotici. L'International Food Information Council (IFIC) ha scoperto che il 62% dei consumatori globali cerca attivamente cibo e bevande che migliorano la salute dell'intestino, alimentando la domanda degli ingredienti.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, oltre 120 formulazioni prebiotiche sono state approvate per l'uso alimentare tra il 2020 e il 2024. Contemporaneamente, il Ministero della Salute, del lavoro e del benessere del Giappone, segnala un aumento annuale del 19% delle approvazioni di utilizzo FOS nella produzione di alimenti funzionali.

Comprensione pubblica della sostenibilità ambientaleper promuovere il progresso del settore

Si prevede che il mercato degli ingredienti prebiotici abbia il CAGR più rapido in termini di volume nel periodo di previsione. Nel corso dei prossimi dieci anni, ci sarà probabilmente un aumento della domanda di produzione simbiotica e un aumento dell'uso della formula per bambini. La comprensione del pubblico della sostenibilità ambientale è cresciuta notevolmente negli ultimi anni. Le fibre prebiotiche sono richieste poiché più persone adottano uno stile di vita vegano e una dieta a base vegetale poiché sono già presenti nelle merci a base vegetale destinate a sostituire le diete a base animale o possono essere semplicemente introdotte in esse. I vegani e quelli che seguono diete alternative possono mangiare molti articoli dietetici prebiotici. I due prebiotici a base vegetale più affidabili del mercato degli ingredienti prebiotici sono inulina e oligofructosio, secondo la International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP).

Fattori restrittivi

Regole e regolamenti rigorosi per ostacolare la crescita del mercato

Nonostante questi incoraggianti progressi, i produttori devono attenersi a severi requisiti prima di mettere le loro merci sul mercato degli ingredienti prebiotici perché le sostanze sono fondamentali per la salute umana. Il tempo di elaborazione del prodotto è influenzato da queste norme e regolamenti, che dovrebbero fungere da contenimento del mercato degli ingredienti prebiotici a livello globale.

• Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), la consapevolezza dei prebiotici rimane inferiore al 30% nei paesi a basso e medio reddito, limitando la penetrazione del mercato. Ad esempio, solo il 18% dei consumatori rurali indiani riconosce il ruolo dei prebiotici nella salute intestinale, limitando la scalabilità del mercato.

• Secondo il portale di dati agroalimentare della Commissione europea, il costo dell'estrazione di inulina radico della cicoria è aumentato del 23% nel 2023 a causa della volatilità della catena di approvvigionamento e dei costi energetici. In Corea del Sud, i costi di produzione per prebiotici sintetici come la polidestrosio sono aumentati del 17% su base annua, con un impatto sulla redditività.

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Insights Regional Insights di mercato degli ingredienti prebiotici

Popolazione dell'invecchiamento in crescita per spingere i progressi del mercato in Nord America

L'11% di questi lanci si è verificato nel Regno Unito. Il mercato degli ingredienti prebiotici è guidato dalla crescente accettazione della popolazione che invecchia di integratori alimentari e dalla crescente prevalenza dei disturbi dello stile di vita. Gli operatori sanitari nell'area offrono ai pazienti integratori nutrizionali con ingredienti prebiotici per trattare i problemi di salute. I cambiamenti nello stile di vita dei consumatori e la crescente urbanizzazione sono ciò che sta guidando il mercato degli ingredienti prebiotici. Gli stili di vita globali e le abitudini alimentari hanno visto notevoli sconvolgimenti negli ultimi 20 anni.

Giocatori del settore chiave

Gli attori del mercato si concentrano sul lancio di nuovi prodotti per rafforzare la posizione di mercato

I principali attori sul mercato stanno adottando varie strategie per espandere la loro presenza sul mercato. Questi includono investimenti in R&S e il lancio di nuovi prodotti tecnologicamente avanzati sul mercato. Alcune aziende stanno inoltre adottando strategie come partenariati, fusioni e acquisizioni per rafforzare la loro posizione di mercato.   

• Abbott ha integrato prebiotici come GOS in oltre l'85% della sua linea di nutrizione infantile Similac, con studi clinici che mostrano un miglioramento del 27% nella composizione del microbiota intestinale tra gli utenti.

• Secondo l'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio, i benefici hanno prodotto 160.000 tonnellate di inulina e oligofructosio nel 2023, coprendo oltre 42 paesi con la sua rete di distribuzione.

Elenco delle migliori aziende di ingredienti prebiotici

• Abbott Laboratories
• BENEO-Orafti
• Yakult Honsha
• Parmalat
• Kraft Foods
• E.I. Du Pont De Nemours and Company
• FrieslandCampina
• Cargill
• Beghin Meiji
• Jarrow Formulas
• Royal Cosun
• Roquette Freres
• Bright Food
• Cosucra Groupe Warcoing
• Samyang Genex

Copertura del rapporto

Il rapporto copre gli aspetti generali del mercato, compresa la segmentazione del mercato in base al suo tipo e applicazione. Il rapporto descrive un gruppo diversificato di partecipanti che include il mercato e i potenziali leader di mercato. I principali fattori che dovrebbero guidare una grande crescita nel mercato. I fattori previsti per espandere la quota di mercato sono anche inclusi nel rapporto per offrire approfondimenti sul mercato. La crescita stimata del mercato nel periodo di previsione è anche inclusa nel rapporto. L'analisi regionale è completata per spiegare il dominio della regione nel mercato globale. I fattori che ostacolano la crescita del mercato sono discussi in dettaglio. L'analisi SWOT del mercato è rappresentata nel rapporto. Contiene dettagli sul mercato all-inclusive.