Ingredienti prebiotici Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (inuline, frutto-oligosaccaridi (FOS), galatto-oligosaccaridi (GOS), mannano oligosaccaridi (MOS), altro), per applicazione (alimenti e bevande, integratori alimentari, mangimi per animali) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI INGREDIENTI PREBIOtici

Il mercato globale degli ingredienti prebiotici è valutato a circa 10,14 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 29,55 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 12,62% dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato degli ingredienti prebiotici negli Stati Uniti è prevista a 2,84 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato degli ingredienti prebiotici in Europa è prevista a 2,54 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato degli ingredienti prebiotici in Cina è prevista a 2,42 miliardi di dollari nel 2025.

 La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con una domanda di ingredienti prebiotici superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia.

I prebiotici sono carboidrati che gli enzimi digestivi e gli acidi del corpo non possono scomporre e che promuovono la crescita o l'attività di batteri sani nell'intestino. Supportano un sistema digestivo sano, rafforzano la funzione immunitaria, riducono l'infiammazione dello stomaco, migliorano la salute generale dell'apparato digerente, riducono la possibilità di sviluppare diarrea, aumentano l'assorbimento di calcio per aumentare la densità ossea e riducono i fattori di rischio di malattie cardiovascolari.

Poiché la dieta quotidiana, la salute efitnessfurono trascurati a causa dei loro impegni di lavoro e degli orari di lavoro prolungati, si svilupparono molte complicazioni di salute, tra cui obesità, diabete e disturbi digestivi. Di conseguenza, le persone stanno ponendo maggiore enfasi sulla salute preventiva e favorendo gli integratori alimentari che contengono prebiotici perché forniscono maggiori vantaggi per la salute senza avere conseguenze negative. Pertanto, gli elementi sopra menzionati stanno alimentando l'espansione del mercato degli ingredienti prebiotici. Questa crescita è attribuita alla crescente importanza dei prodotti nutraceutici, che si sono affermati come elementi essenziali nella pianificazione nutrizionale dei consumatori. Gli ingredienti prebiotici sono molto ricercati, in particolare nell'industria alimentare e delle bevande, poiché le persone sono sempre più consapevoli della necessità di condurre una vita sana.

RISULTATI CHIAVE

• Dimensioni e crescita del mercato:Con un valore di 10,14 miliardi di dollari nel 2026, si prevede che raggiungerà i 29,55 miliardi di dollari entro il 2035, con una crescita CAGR del 12,62%
• Fattore chiave del mercato:La crescente consapevolezza dei consumatori sulla salute dell'intestino e sugli alimenti funzionali ha stimolato la domanda, che cresce di oltre il 12% annuo.
• Principali restrizioni del mercato:La disponibilità limitata di materie prime e gli elevati costi di produzione hanno rallentato l'adozione di circa il 6% nelle regioni in via di sviluppo.
• Tendenze emergenti:L'inclusione dei prebiotici nell'alimentazione e nelle bevande infantili è cresciuta di oltre il 15%, soprattutto nell'Asia-Pacifico e in Europa.
• Leadership regionale:L'Europa guida il mercato con una quota di oltre il 35%, seguita dall'Asia-Pacifico con una quota di mercato di oltre il 28%.
• Panorama competitivo:Gli attori chiave rappresentano oltre il 65% della quota di mercato, con le 5 principali aziende che dominano l'innovazione e le partnership.
• Segmentazione del mercato:L'inulina domina con il 40%, seguita da FOS 25%, GOS 15%, MOS 10% e altri intorno al 10%.
• Sviluppo recente:Le partnership strategiche e le innovazioni di prodotto sono aumentate di oltre il 20%, concentrandosi sui prebiotici clean-label e di origine vegetale.

IMPATTO DEL COVID-19

 Arresto delle attività produttive a causa del rallentamento della crescita del mercato

La necessità di prebiotici è aumentata in risposta alla pandemia di COVID-19. Il 66% dei consumatori europei ora associa i prebiotici alla salute immunologica a seguito della pandemia di COVID-19. L'epidemia di COVID-19 incoraggia i cambiamenti nella dieta dei consumatori perché il 70% delle cellule immunitarie si trova nel colon e il 55% dei consumatori in Europa associa i prebiotici al benessere immunologico. Inoltre, aziende come Kellogg hanno ampliato la propria offerta di prodotti legati alla salute dell'intestino con l'introduzione di ulteriori cereali prebiotici, aprendo la strada a una continua crescita del mercato degli ingredienti prebiotici dopo il COVID-19.

ULTIME TENDENZE

Elevata domanda di integratori alimentari per stimolare la crescita del mercato

I prebiotici sono una classe di integratori alimentari che includecibointegratori, integratori alimentari, nutrienti speciali e latte artificiale. Negli ultimi anni la tendenza dei prebiotici è stata quella di includere questi componenti nei pasti e nelle bevande. Di conseguenza, nel 2022 il mercato degli ingredienti prebiotici diventerà il più grande segmento di alimenti e bevande. Il fabbisogno di prebiotici aumenterà a causa dell'aumento dei sintomi dell'intolleranza al lattosio come spasmi allo stomaco, flatulenza, nausea e diarrea gassosa. Gli ingredienti prebiotici sono molto richiesti nell'industria degli integratori alimentari e degli alimenti e delle bevande a seguito della crescente comprensione da parte dei consumatori dei benefici dei prebiotici e di una maggiore consapevolezza della salute. Si prevede che il potenziale dei FOS nelle fibre alimentari per prevenire disturbi gastrointestinali e il crescente utilizzo di questi prodotti guideranno la domanda di mercato degli ingredienti prebiotici nel periodo di tempo previsto.

• Secondo la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), le bevande funzionali arricchite con ingredienti prebiotici come inulina e oligosaccaridi sono aumentate del 27% in volume di produzione dal 2021 al 2023, spinte dalla domanda dei consumatori di prodotti per la salute dell'apparato digerente. Negli Stati Uniti, oltre il 63% dei lanci di nuove bevande funzionali nel 2023 includevano indicazioni sui prebiotici, evidenziando una tendenza al rialzo.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), i prebiotici come i galattoligosaccaridi (GOS) e i fruttooligosaccaridi (FOS) sono inclusi nel 92% dei marchi di latte artificiale in tutta Europa. Inoltre, la regione Asia-Pacifico ha registrato un aumento del 35% delle importazioni di ingredienti prebiotici per il latte artificiale dal 2022, riflettendo la crescente attenzione dei genitori alla salute dell'intestino.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI INGREDIENTI PREBIOTICI

Per tipo di analisi

In base alla tipologia, il mercato è classificato come segue: Inuline, Fruttoligosaccaridi (FOS), Galattoligosaccaridi (GOS), Mannano Oligosaccaridi (MOS), Altro. il tipo di inulina domina la quota di mercato degli ingredienti prebiotici.

Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato è segmentato come segue: alimenti e bevande, integratori alimentari e mangimi per animali. ILcibo e bevandeIl segmento guida la quota di mercato degli ingredienti prebiotici.

FATTORI DRIVER

Introduzione di alimenti a base vegetale per facilitare lo sviluppo del mercato

Si prevede che nei prossimi sette anni la crescita sarà alimentata da una forte domanda di integratori e da una mutata comprensione da parte dei consumatori dei vantaggi per la salute delle fibre. I prodotti a base vegetale saranno introdotti dai produttori che utilizzeranno componenti prebiotici. Ad esempio, il vicepresidente per l'innovazione globale e la nutrizione di Kellogg ha dichiarato recentemente in un webinar che la salute dell'intestino è il futuronutrizione. Pubblicizzando la sua ampia varietà di fibre di origine vegetale che supportano lo stomaco umano, Kellogg's si concentra sulla sicurezza del suo prossimo futuro. Queste innovazioni di prodotto aiutano le aziende ad espandere la portata del mercato degli ingredienti prebiotici e ad acquisire un vantaggio competitivo all'estero. Di conseguenza, il mercato degli ingredienti prebiotici nel suo insieme sta cominciando a vedere un notevole movimento verso gli alimenti a base vegetale.

• Secondo il National Institutes of Health (NIH), 70 milioni di americani soffrono di disturbi digestivi, il che incoraggia un maggiore consumo di prodotti arricchiti con prebiotici. L'International Food Information Council (IFIC) ha rilevato che il 62% dei consumatori globali cerca attivamente cibi e bevande che migliorino la salute dell'intestino, alimentando la domanda di ingredienti.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, oltre 120 formulazioni prebiotiche sono state approvate per uso alimentare tra il 2020 e il 2024. Contemporaneamente, il Ministero della Salute, del Lavoro e del Welfare giapponese segnala un aumento annuo del 19% nelle approvazioni per l'uso di FOS nella produzione di alimenti funzionali.

Comprensione pubblica della sostenibilità ambientaleper promuovere il progresso del settore

Si prevede che il mercato degli ingredienti prebiotici avrà il CAGR più rapido in termini di volume durante il periodo di previsione. Nei prossimi dieci anni ci sarà probabilmente un aumento della domanda di produzione simbiotica e un maggiore utilizzo di latte artificiale. La comprensione da parte del pubblico della sostenibilità ambientale è cresciuta notevolmente negli ultimi anni. Le fibre prebiotiche sono richieste poiché sempre più persone adottano uno stile di vita vegano e una dieta a base vegetale poiché sono già presenti nei prodotti di origine vegetale destinati a sostituire le diete a base animale o possono essere semplicemente introdotte in essi. I vegani e coloro che seguono diete alternative possono mangiare molti alimenti prebiotici. Secondo l'Associazione scientifica internazionale per i probiotici e i prebiotici (ISAPP), i due prebiotici di origine vegetale più affidabili sul mercato degli ingredienti prebiotici sono l'inulina e l'oligofruttosio.

FATTORI LIMITANTI

Regole e regolamenti rigorosi per ostacolare la crescita del mercato

Nonostante questi progressi incoraggianti, i produttori devono rispettare requisiti rigorosi prima di immettere i loro prodotti sul mercato degli ingredienti prebiotici perché le sostanze sono fondamentali per la salute umana. Il tempo di lavorazione del prodotto è influenzato da queste norme e regolamenti, che dovrebbero agire come un freno al mercato degli ingredienti prebiotici a livello globale.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), la conoscenza dei prebiotici rimane al di sotto del 30% nei paesi a basso e medio reddito, limitando la penetrazione del mercato. Ad esempio, solo il 18% dei consumatori rurali indiani riconosce il ruolo dei prebiotici nella salute dell'intestino, limitando la scalabilità del mercato.

• Secondo il portale dei dati agroalimentari della Commissione europea, il costo di estrazione dell'inulina dalla radice di cicoria è aumentato del 23% nel 2023 a causa della volatilità della catena di approvvigionamento e dei costi energetici. In Corea del Sud, i costi di produzione dei prebiotici sintetici come il polidestrosio sono aumentati del 17% su base annua, incidendo sulla redditività.

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IL MERCATO DEGLI INGREDIENTI PREBIOtici APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il crescente invecchiamento della popolazione favorirà il progresso del mercato nel Nord America

L'11% di questi lanci è avvenuto nel Regno Unito. Il mercato degli ingredienti prebiotici è trainato dalla crescente accettazione degli integratori alimentari da parte della popolazione che invecchia e dalla crescente prevalenza di disturbi legati allo stile di vita. Gli operatori sanitari della zona somministrano ai pazienti integratori nutrizionali con ingredienti prebiotici per trattare problemi di salute. I cambiamenti nello stile di vita dei consumatori e la crescente urbanizzazione sono ciò che sta guidando il mercato degli ingredienti prebiotici. Gli stili di vita e le abitudini alimentari globali hanno subito notevoli sconvolgimenti negli ultimi 20 anni.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Gli operatori del mercato si concentrano sul lancio di nuovi prodotti per rafforzare la posizione sul mercato

I principali attori del mercato stanno adottando varie strategie per espandere la loro presenza sul mercato. Questi includono investimenti in ricerca e sviluppo e il lancio sul mercato di nuovi prodotti tecnologicamente avanzati. Alcune aziende stanno anche adottando strategie come partnership, fusioni e acquisizioni per rafforzare la propria posizione sul mercato.   

• Abbott ha integrato prebiotici come GOS in oltre l'85% della sua linea di nutrizione infantile Similac, con studi clinici che hanno mostrato un miglioramento del 27% nella composizione del microbiota intestinale tra gli utenti.

• Secondo l'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi, BENEO-Orafti ha prodotto 160.000 tonnellate di inulina e oligofruttosio nel 2023, coprendo oltre 42 paesi con la sua rete di distribuzione.

Elenco delle principali aziende di ingredienti prebiotici

• Abbott Laboratories
• BENEO-Orafti
• Yakult Honsha
• Parmalat
• Kraft Foods
• E.I. Du Pont De Nemours and Company
• FrieslandCampina
• Cargill
• Beghin Meiji
• Jarrow Formulas
• Royal Cosun
• Roquette Freres
• Bright Food
• Cosucra Groupe Warcoing
• Samyang Genex

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto copre gli aspetti generali del mercato, inclusa la segmentazione del mercato in base al tipo e all'applicazione. Il rapporto descrive un gruppo eterogeneo di partecipanti che include il mercato e i potenziali leader di mercato. Fattori principali che dovrebbero guidare una crescita importante nel mercato. I fattori previsti per espandere la quota di mercato sono inclusi anche nel rapporto per offrire approfondimenti di mercato. Nel rapporto è inclusa anche la crescita stimata del mercato nel periodo di previsione. L'analisi regionale è completata per spiegare la posizione dominante della regione nel mercato globale. I fattori che ostacolano la crescita del mercato sono discussi in dettaglio. L'analisi SWOT del mercato è illustrata nel rapporto. Contiene dettagli di mercato onnicomprensivi.