Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore della nutrizione, per tipo (compresse, capsule, polvere), per applicazione (alimenti medici, nutrizione sportiva, nutrizione personalizzata) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO NUTRIZIONALE

Si stima che il mercato globale della nutrizione avrà un valore di circa 535,79 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 1.370,4 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR dell'11% dal 2026 al 2035.

Il mercato della nutrizione è un settore dinamico e in espansione, guidato dallo sviluppo della consapevolezza degli acquirenti su fitness e benessere. Comprende un'ampia varietà di prodotti, oltre a integratori alimentari, ingredienti utili, nutrizione sportiva e soluzioni nutrizionali personalizzate. Con la crescente incidenza di malattie croniche e uno spostamento globale verso l'assistenza sanitaria preventiva, la richiesta di prodotti ricchi di sostanze nutritive è in aumento. Le innovazioni nei formati di consegna, comprese caramelle gommose, polveri e compresse, soddisfano inoltre i clienti in cerca di comfort, stimolando la crescita del mercato in numerosi dati demografici.

Gli sviluppi emergenti nel mercato delle vitamine mettono in luce la combinazione di generazioni, come app mobili e dispositivi indossabili, per adattare i piani nutrizionali ai desideri individuali. Anche la sostenibilità e i nutrienti totalmente di origine vegetale stanno guadagnando terreno, allineandosi alle preoccupazioni ambientali e alle alternative nutrizionali. I principali attori investono in studi per migliorare la biodisponibilità e l'efficacia dei nutrienti, promuovendo l'innovazione in aree come la forma fisica e l'immunità dell'intestino. Questo panorama in evoluzione offre sufficienti opportunità sia per le imprese avviate che per i nuovi entranti.

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria della nutrizione ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo sulla crescita del mercato dei nutrienti, soprattutto nelle sue fasi iniziali. Le interruzioni nelle catene di consegna globali hanno causato ritardi nella produzione e nella distribuzione di prodotti alimentari, con conseguenti carenze. L'incertezza economica e la diminuzione del reddito disponibile hanno limitato la spesa degli acquirenti per integratori alimentari di prima qualità o non cruciali. Inoltre, la chiusura di palestre e centri fitness ha ridotto la domanda di prodotti nutrizionali per attività sportive. Inoltre sono sorte sfide di marketing quando le occasioni promozionali all'interno dei personaggi e il lancio di prodotti sono stati annullati. Sebbene le vendite online siano aumentate, non sono riuscite a compensare completamente il calo dei canali offline, soprattutto nelle regioni con infrastrutture limitate per l'e-commerce.

ULTIME TENDENZE

Plasmare la domanda dei consumatori e l'innovazione dei prodotti per stimolare la crescita del mercato

Il mercato della nutrizione sta assistendo a numerose tendenze chiave che modellano la chiamata dei clienti e l'innovazione dei prodotti. Una tendenza eccezionale è la spinta verso l'alto dei nutrienti personalizzati; i consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti su misura per la loro genetica, il loro stile di vita e i loro obiettivi di salute. Le aziende stanno affrontando questo problema con risposte basate sul DNA e piani nutrizionali su misura. Un altro super movimento è la crescente reputazione di elementi funzionali come adattogeni e nootropi, spinta dall'interesse per il benessere mentale e le prestazioni cognitive generali. Inoltre, i prodotti di facile etichettatura che propongono ingredienti a base di erbe e minimamente lavorati stanno guadagnando terreno poiché i clienti richiedono trasparenza. Anche le sostanze di marca e sovvenzionate dalla scienza si stanno facendo strada sulle etichette dei prodotti per creare fiducia e enfatizzare l'efficacia.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO NUTRIZIONALE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in compresse, capsule e liquidi

• Tablet: sono ampiamente utilizzati per il loro rapporto qualità-prezzo, facilità di produzione e lunga durata. Le compresse sono generalmente preferite per i multivitaminici e gli integratori alimentari mononutrienti, poiché forniscono un dosaggio unico e un consumo conveniente.

• Capsula: le capsule, in particolare le softgel, sono apprezzate per la facilità di deglutizione e il maggiore assorbimento. Sono spesso utilizzati per oli, vitamine liposolubili e probiotici, assicurando che gli elementi vengano aggiunti in modo efficiente senza sapore amaro.

• Polvere: gli integratori liquidi stanno guadagnando terreno grazie al loro breve assorbimento e all'idoneità per le persone con difficoltà di deglutizione, compresi bambini e anziani. Sono normalmente utilizzati per estratti naturali e nutrienti concentrati. 

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in alimenti medici, nutrizione sportiva, nutrizione personalizzata

• Alimenti medici: questa classe comprende prodotti specializzati progettati per controllare situazioni scientifiche specifiche, come problemi metabolici, problemi gastrointestinali e diabete. Questo prodotto è spesso consigliato con l'aiuto di esperti sanitari e include formule ricche di vitamine concentrate per supportare gli effetti terapeutici.

• Nutrizione sportiva: focalizzata sugli atleti e sugli appassionati di fitness, questa fase include proteine ​​in polvere, liquidi energetici e integratori per il recupero. Questi prodotti mirano ad abbellire le prestazioni generali, migliorare la resistenza e aiutare il recupero muscolare.

• Nutrizione personalizzata: comprende nutrienti, minerali, estratti di erbe e omega-3, questa vasta categoria mira a fitness e benessere alla moda, affrontando le lacune alimentari e rafforzando l'immunità. Si rivolge a tutte le organizzazioni di età e alle esigenze di stile di vita. 

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                          

Fattori trainanti

Aumentare la consapevolezza sanitaria per rilanciare il mercato

Un fattore nella crescita del mercato della nutrizione è la crescente consapevolezza del fitness e del benessere. I consumatori sono più informati sui vantaggi dell'assistenza sanitaria preventiva e sul ruolo delle vitamine nel rafforzare l'immunità e nel far fronte alle situazioni croniche. Questo cambiamento, intensificato dalla pandemia di COVID-19, ha causato una maggiore richiesta di integratori alimentari, ingredienti pratici e sostanze nutritive. Anche i governi e le agenzie sanitarie che vendono diete bilanciate e integratori aumentano questa tendenza, aumentando la base di consumatori del mercato in tutte le fasce di età e stili di vita.

Innovazioni nello sviluppo del prodotto per espandere il mercato

I progressi nelle formulazioni dei prodotti e nelle strategie di trasporto stanno facendo avanzare il mercato della nutrizione. Le aziende stanno introducendo soluzioni nutrizionali personalizzate, costituite da diete basate sul DNA e integratori su misura per i profili di salute di uomini e donne. Inoltre, codec di trasporto rivoluzionari come caramelle gommose, polveri e bevande soddisfano il comfort degli utenti. Componenti funzionali come gli adattogeni e i nootropi stanno guadagnando riconoscimento, allineandosi con gli sviluppi verso la salute intellettuale e l'idoneità cognitiva. Queste innovazioni abbelliscono il divertimento degli utenti, amplificano i pacchetti e attirano un pubblico più ampio, stimolando allo stesso modo la crescita del mercato.

Fattore restrittivo

Costo elevato dei prodotti nutrizionali premium per ostacolare potenzialmente la crescita del mercato

Un fattore limitante nel mercato della nutrizione è il costo eccessivo dei prodotti dietetici standard, che ne limita l'accessibilità per gli acquirenti sensibili ai prezzi. Molti alimenti mirati, integratori alimentari e formulazioni specializzate, in particolare quelli che utilizzano elementi biologici o di marca, hanno un prezzo più alto rispetto alle alternative tradizionali. Questa barriera di prezzo è particolarmente diffusa nelle regioni in via di sviluppo, in cui i redditi disponibili sono più bassi e l'attenzione ai nutrienti continua a crescere. Inoltre, i severi requisiti normativi per la soddisfazione e l'efficacia aumentano i costi di produzione, oltre ad aumentare i prezzi al dettaglio. Ciò limita l'espansione del mercato e restringe la base di acquirenti nei segmenti sensibili al tasso.

Opportunità

La crescente domanda di nutrizione personalizzata per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Un'opportunità chiave nel mercato della nutrizione risiede nella crescente richiesta di un'alimentazione personalizzata. Con i progressi nella genomica, i clienti sono sempre più alla ricerca di risposte dietetiche su misura basate totalmente sulla loro composizione genetica, sui sogni di fitness e sullo stile di vita. Le aziende che forniscono piani nutrizionali, integratori e ingredienti pratici basati sul DNA che soddisfano i desideri delle persone stanno sfruttando questa tendenza in crescita. Inoltre, la sezione dei nutrienti a base vegetale continua ad ampliarsi, spinta dall'utilizzo delle preoccupazioni ambientali e delle preferenze nutrizionali per opzioni sostenibili, vegane e vegetariane. Queste opportunità stanno rimodellando il mercato, presentando un sostanziale aumento della capacità poiché i clienti danno sempre più priorità al fitness, alla personalizzazione e alla sostenibilità.

Sfida

L'abbondanza di scelte potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Una sfida fondamentale per i clienti nel mercato delle vitamine è la sovrabbondanza di scelte e la complessità della comprensione delle dichiarazioni sui prodotti. Con la crescente disponibilità di integratori alimentari, pasti funzionali e alternative nutrizionali personalizzate, può essere difficile per i clienti orientarsi tra le alternative e scegliere i prodotti che soddisfano le loro precise esigenze. Inoltre, molti prodotti presentano affermazioni fuorvianti o non verificate, rendendo più difficile per i consumatori distinguere tra opzioni finanziate scientificamente e persone basate sulla pubblicità e sul marketing. Questa confusione si traduce regolarmente in una selezione negativa, che potenzialmente ostacola l'efficacia delle alternative nutrizionali.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO NUTRIZIONALE

• America del Nord

Il mercato nutrizionale nordamericano è uno dei più importanti a livello globale, spinto dalla crescente consapevolezza della salute e dalla crescente richiesta di integratori alimentari, ingredienti pratici e nutrizione personalizzata. Gli Stati Uniti detengono una quota importante a causa degli eccessivi redditi disponibili e del considerevole hobby dei consumatori nel fitness e nel benessere. ILMercato della nutrizione negli Stati Unitisi prevede che si svilupperà progressivamente, per un valore di 268,3 miliardi di dollari nel 2023 con un tasso di aumento annuo composto (CAGR) del 3,1% fino al 2030. La crescente domanda di integratori alimentari, pasti funzionali e soluzioni nutrizionali personalizzate guida questo aumento, supportato da clienti attenti alla salute e progressi tecnologici.

• Europa

L'Europa è un attore chiave nel mercato globale degli integratori, con una forte richiesta di integratori biologici e di origine vegetale. Il luogo ha assistito a uno spostamento verso ingredienti funzionali, guidato dall'attenzione dei consumatori verso le malattie legate allo stile di vita e dalla scelta di elementi che migliorano la salute come i probiotici e le vitamine. I paesi europei sono anche leader nella crescente regolamentazione degli integratori alimentari, garantendo la stabilità del mercato e il consenso dei consumatori. Si prevede che il mercato godrà di una crescita costante, supportata da una crescente consapevolezza della sostenibilità e dell'approvvigionamento morale.

• Asia

Il mercato alimentare asiatico sta crescendo rapidamente, guidato dall'aumento dei profitti disponibili, dall'urbanizzazione e dal crescente riconoscimento della forma fisica tra la crescente classe media. Il mercato è particolarmente solido in paesi come Cina e India, dove la domanda di integratori alimentari, sostanze nutritive per attività sportive e ingredienti funzionali è in aumento. Anche gli elementi tradizionali, comprese le erbe e gli integratori alimentari naturali, stanno guadagnando reputazione. Questa regione mostra un enorme potenziale di crescita, soprattutto nell'alimentazione pratica e nei prodotti personalizzati, poiché i consumatori diventano più consapevoli delle malattie legate allo stile di vita.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori aziendali nel mercato della nutrizione stanno guidando l'innovazione e l'espansione attraverso il miglioramento delle risposte nutrizionali personalizzate e la combinazione di tecnologia avanzata. Specializzandosi in test genetici, piani di riduzione del peso guidati dall'intelligenza artificiale e integratori alimentari personalizzati, questi attori raccolgono la crescente domanda di prodotti per il fitness su misura. Inoltre, molti stanno aumentando la propria portata attraverso partnership strategiche e crescenti investimenti in servizi totalmente sostenibili, biologici e di origine vegetale. Questa consapevolezza del benessere dei clienti e dell'approvvigionamento etico sta alimentando il boom del mercato e rimodellando il panorama nutrizionale globale, con una forte enfasi su prodotti di facile etichettatura e pasti mirati.

Elenco delle migliori aziende di nutrizione

• Abbott Nutrition (U.S.)
• Amway International (U.S.)
• Sanofi (France)
• Pfizer (U.S.)
• GNC (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Bayer (Germany)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Ottobre 2023: Uno sviluppo industriale nel mercato delle vitamine arriva da Nestlé, che ha lanciato il suo software di nutrizione personalizzata volto a fornire risposte su misura basate su statistiche genetiche, sullo stile di vita e sul fitness. Questa iniziativa consiste in pacchetti personalizzati di nutrizione e integratori, pensati per soddisfare i desideri di salute del carattere. L'attenzione di Nestlé nel combinare obiettivi tecnologici e nutrizionali per soddisfare la richiesta dei clienti in via di sviluppo per prodotti dal design personalizzato. Questo sviluppo si allinea con la moda più ampia di soluzioni personalizzate per la salute e il benessere, posizionando l'azienda come all'avanguardia nel panorama in evoluzione delle vitamine.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il mercato della nutrizione sta subendo una trasformazione enorme, alimentata dalla crescente attenzione alla salute e dai miglioramenti nelle vitamine personalizzate. Con l'aumento dell'interesse dei clienti per i pasti utili, gli integratori alimentari e i prodotti sostenibili, il mercato è pronto per un boom regolare. Innovazioni come la pianificazione della dieta spinta dall'intelligenza artificiale e gli esperimenti genetici stanno plasmando il destino dell'alimentazione personalizzata, consentendo alle aziende di soddisfare particolari esigenze di fitness. Inoltre, la richiesta di prodotti a base vegetale, biologici e con etichetta liscia continua a crescere, spingendo l'azienda più vicino a pratiche più morali e sostenibili.

Tuttavia, situazioni impegnative costituite da tariffe elevate, ostacoli normativi e complessità delle dichiarazioni sui prodotti possono anche impedire la crescita del mercato in alcune aree. Nonostante questi ostacoli, si prevede che il mercato dei nutrienti continuerà a crescere poiché i principali giocatori sfruttano la tecnologia e le caratteristiche dei consumatori. Concentrandosi sul miglioramento dei risultati sanitari e sulla fornitura di risposte personalizzate sulle vitamine, le aziende si stanno posizionando per prosperare in un panorama sempre più aggressivo. L'adattabilità dell'impresa alle mutevoli alternative dei clienti sarà fondamentale per mantenere la sua traiettoria di crescita e innovazione.