Grano soffiato e riso soffiato nelle dimensioni del mercato al dettaglio, quota, crescita e analisi di mercato per tipo (finiti in laminazione, anodizzato, verniciato a polvere), per applicazione (edilizia e costruzioni, automobilistico e trasporti, macchinari e attrezzature, beni di consumo durevoli, elettrici) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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GRANO SOFFIATO E RISO SOFFIATO NEL MERCATO AL DETTAGLIO PANORAMICA

Il mercato globale del grano soffiato e del riso soffiato al dettaglio parte da un valore stimato di 2,71 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo infine i 3,96 miliardi di dollari entro il 2035. Questa crescita riflette un CAGR costante del 3,87% dal 2026 al 2035.

Il mercato al dettaglio del grano soffiato e del riso soffiato ha registrato un aumento costante e robusto nell'ultimo decennio, stimolato dallo spostamento delle preferenze dei consumatori verso opzioni alimentari su larga scala, sane, più convenienti e pratiche. Questo aumento della domanda è strettamente correlato alla crescente consapevolezza della salute, all'intolleranza al glutine e alla crescente consapevolezza del crescente riconoscimento degli snack ricchi di fibre. I consumatori sono alla ricerca di prodotti brevi, nutrienti e flessibili che si adattino al loro stile di vita frenetico e al loro benessere, e i cereali soffiati sono interessanti in questo settore. Esistono diverse alternative sul mercato, tra cui semplici chicchi di sfoglia per i puristi, edizioni profumate per acquirenti aromatizzati e alternative dolci che incantano i giovani e le persone in cerca di un tempo libero sano. Queste versioni consentono ai produttori di soddisfare un ampio spettro di alternative nutrizionali e necessità nutrizionali.

Inoltre, l'espansione degli attuali canali di vendita al dettaglio, che comprendono supermercati, negozi di alimenti per il fitness, minimarket e piattaforme di e-commerce, ha aumentato significativamente l'accesso e la visibilità dei prodotti a base di grano soffiato e riso soffiato. Questa presenza multicanale garantisce che la merce raggiunga sia i mercati urbani che quelli rurali, il che contribuisce al loro crescente riconoscimento in numerosi dati demografici. Il prezzo dietetico dei cereali soffiati è caratterizzato da una bassa densità calorica, un alto contenuto di fibre e vitamine essenziali, che sono diventati anche un punto di vendita primario tra gli appassionati di fitness con prezzi specifici, i clienti attenti al peso e le diete uniche. La loro consistenza leggera e ventilata li rende perfetti per spuntini parzialmente manipolati, mentre la loro adattabilità consente loro di racchiuderli in un'ampia varietà di applicazioni Pak dalle ciotole per la colazione e miscele di muesli, dalle ciotole per la colazione e miscele di muesli.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Il grano soffiato e il riso soffiato nel settore della vendita al dettaglio hanno avuto un effetto positivo a causa dell'aumento della domanda durante la pandemia di COVID-19.

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

L'epidemia ha aumentato la domanda di prodotti a base di grano e riso poiché i consumatori si sono spostati verso opzioni per la colazione nutrienti e stabili a scaffale e opzioni per spuntini salutari durante il periodo di blocco. Il modello di consumo domestico è notevolmente aumentato, con le famiglie alla ricerca di soluzioni alimentari convenienti che possano essere conservate per un lungo periodo senza refrigerazione. L'approccio salutista adottato durante le epidemie si è allineato con un profilo nutrizionale completo dei cereali soffiati, aumentando il continuo aumento delle vendite al dettaglio in molte categorie di prodotti e segmenti di consumo.

Tuttavia, le epidemie hanno creato ostacoli che incidono sulla catena di approvvigionamento, sulle difficoltà di approvvigionamento delle materie prime, sulla capacità produttiva e sulle reti di distribuzione. Molti produttori hanno incontrato difficoltà nel mantenere la disponibilità del prodotto, nell'implementare misure di deformità sociale negli impianti di produzione, nella gestione dell'imballaggio e nell'aumento dei costi logistici. I prezzi delle materie prime volatili durante il periodo epidemico hanno colpito i piccoli produttori e i marchi regionali, provocando un temporaneo consolidamento del mercato e una pressione sui prezzi che influisce sulle dinamiche generali del mercato e sullo stato competitivo.

ULTIME TENDENZE

Snack salutari e alimenti funzionali per stimolare la crescita del mercato

Snack salutari e alimenti funzionali sono vantaggi vitali della quota di mercato del grano soffiato e del riso soffiato nella vendita al dettaglio. I crescenti clienti nel settore del fitness e del benessere influenzano la tendenza all'interno del mercato al dettaglio della cognizione, crescendo come principali motori degli spuntini per il fitness e il sostentamento e dello sviluppo di materiali mirati, in particolare per prodotti come grano soffiato e riso soffiato. Questi cereali soffiati sono rapidamente riconosciuti per il loro profilo a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e ricco di sostanze nutritive, che li rende un'opzione attraente per le persone che cercano alternative salutari agli snack standard. Inoltre, sono spesso privi di glutine e componenti artificiali, hanno un'etichetta uniforme e si allineano adeguatamente alle crescenti richieste di prodotti a base vegetale. Anche il grano soffiato e il riso soffiato hanno componenti versatili in vari programmi alimentari utili, così come barrette energetiche, cereali per la colazione e mix di snack da viaggio con sostanze nutritive, minerali e fibre alimentari.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre il 68% delle famiglie statunitensi ha dichiarato di consumare cereali pronti, tra cui riso soffiato e grano soffiato, almeno una volta alla settimana nel 2023, evidenziando una domanda stabile nel settore della vendita al dettaglio.

• L'Whole Grains Council afferma che il 54% dei consumatori americani intervistati nel 2022 ha cercato attivamente etichette di cereali integrali o soffiati sulle confezioni di cereali, mostrando una crescente preferenza per i prodotti soffiati con marchio sanitario.

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GRANO SOFFIATO E RISO SOFFIATO NELLA SEGMENTAZIONE DEL MERCATO AL DETTAGLIO

Per tipo

In base al tipo, il grano soffiato e il riso soffiato globali nel mercato al dettaglio possono essere classificati in semplice, aromatizzato e zuccherato.

• Semplice: il grano soffiato e i chicchi di riso semplici vengono lavorati minimamente e spesso servono come ingredienti base per cereali o snack destinati a chi è attento alla salute.

• Aromatizzato: ogni varietà viene trattata con condimenti o spezie, arricchendone il gusto e l'attrattiva visiva, per soddisfare le richieste dei consumatori alla ricerca di spuntini sani ma gustosi.

• Zuccherato: le varietà zuccherate guadagnano popolarità tra i bambini e coloro che preferiscono una colazione o uno spuntino più dolce, con i loro zuccheri o dolcificanti naturali che ricoprono i chicchi soffiati.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale del grano soffiato e del riso soffiato nella vendita al dettaglio può essere classificato in cereali per la colazione, confezioni di snack e vendita al dettaglio di alimenti naturali.

• Cereali per la colazione: questi cereali sono spesso usati per i cereali per la colazione perché il grano soffiato e il riso soffiato dovrebbero avere una consistenza leggera e ottimi mezzi di assorbimento per il sapore.

• Confezioni di snack: questi cereali soffiati vengono confezionati come snack pratici e pronti da mangiare, destinati a soddisfare la necessità di snack portatili in movimento.

• Vendita al dettaglio di alimenti naturali: nella vendita al dettaglio di alimenti naturali, i cereali soffiati possono essere presentati come nutrienti e poveri di calorie, cosa che spesso si trova nelle sezioni di alimenti dietetici o biologici.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Crescere la consapevolezza della salute e le tendenze del benessere per rilanciare il mercato

Un fattore nella crescita del mercato Grano soffiato e riso soffiato al dettaglio è una spinta dalle opzioni alimentari a basso contenuto calorico. La crescente consapevolezza su salute, forma fisica e benessere è uno dei principali fattori motivazionali alla base del boom del grano soffiato e del riso soffiato nel mercato al dettaglio. I consumatori sono alla ricerca di sempre più materiali che supportino uno stile di vita sano, esperienza nelle opzioni erboristiche, minimamente elaborate e talvolta grasse che si allineino ai loro desideri nutrizionali. Il grano e il riso soffiato si inseriscono bene in questa tendenza perché spesso sono a basso contenuto energetico, ricchi di fibre e privi di componenti artificiali. In una serie di programmi, dalla loro versatilità agli snack bar, si rivolgono a un'ampia fascia demografica, compresi i vegetariani, le diete senza glutine e per il controllo del peso. Con l'aumento della domanda di alimenti utili, i cereali soffiati diventano la scelta migliore per i consumatori attenti alla salute, portando ad un costante aumento del mercato.

• Secondo l'Economic Research Service (ERS) dell'USDA, il 62% dei cereali per la colazione a base di cereali nei negozi al dettaglio statunitensi sono arricchiti con vitamine e minerali, stimolando l'interesse dei consumatori verso i prodotti a base di grano soffiato e riso come convenienti opzioni nutrizionali.

• Le linee guida nutrizionali MyPlate degli Stati Uniti riportano che oltre il 50% dell'assunzione giornaliera raccomandata di cereali dovrebbe provenire da cereali integrali, incoraggiando i rivenditori a promuovere il grano soffiato e il riso soffiato come alternative accessibili ai cereali.

La convenienza e la cultura del cibo pronto per espandere il mercato

Lo stile di vita frenetico del consumatore moderno sta alimentando la domanda di prodotti alimentari pratici e attrezzati per essere consumati, e il grano soffiato e il riso soffiato stanno approfittando di questo cambiamento. Questi prodotti richiedono una formazione minima o nulla, il che li rende ideali per spuntini in movimento, colazioni brevi o integratori dei pasti. La loro durata di conservazione prolungata, la portabilità e la compatibilità con un'ampia varietà di aromi ed elementi li rendono punti di riferimento flessibili nella categoria degli alimenti di conforto. Mentre l'urbanizzazione e gli impegni lavorativi continuano a modellare le abitudini alimentari, cresce l'attrazione dei cereali soffiati come alternative corte, sane e piacevoli. Si prevede che questa evoluzione nel comportamento dei consumatori migliorerà seriamente il reddito al dettaglio e potenzierà l'innovazione nei servizi di prodotto, oltre ad aumentare il mercato.

Fattore restrittivo

La volatilità dei prezzi delle materie prime e le sfide della catena di fornitura possono potenzialmente ostacolare la crescita del mercato

Uno dei maggiori vincoli che si trovano ad affrontare il grano soffiato e il riso soffiato nel mercato al dettaglio è la volatilità dei prezzi dei materiali crudi e le continue interruzioni della catena di approvvigionamento. Le fluttuazioni del prezzo del grano e del riso, spinte da fattori quali il cambiamento delle condizioni meteorologiche, le normative del commercio globale e i costi dei fattori di produzione agricoli, possono avere un effetto immediato sui costi di produzione e sulle tecniche di fissazione dei prezzi. Inoltre, le sfide della catena di approvvigionamento, insieme ai ritardi nei trasporti, alla carenza di manodopera e ai garage confinati, possono precludere la costante disponibilità di materie prime e prodotti finiti sul mercato. Queste interruzioni ora non influiscono solo sui margini di profitto dei produttori e dei punti vendita, ma influiscono anche sulla disponibilità dei prodotti e sui prezzi per i clienti. Di conseguenza, tali incertezze potrebbero anche rallentare la crescita del mercato e scoraggiare i giocatori più piccoli dall'entrare o dall'espandersi nella zona.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, quasi il 29% dei cereali confezionati (compresi i prodotti soffiati) supera i livelli di zucchero raccomandati, sollevando preoccupazioni sull'impatto sulla salute e limitando un'adozione più ampia.

• I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) indicano che solo il 10% degli adulti statunitensi soddisfa le raccomandazioni sull'assunzione giornaliera di fibre e che i cereali soffiati, con una media di appena 1 g di fibre per porzione, non riescono a supportare questo obiettivo dietetico.

Innovazione negli alimenti funzionali e miglioramento nutrizionale per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

La crescente domanda di pasti mirati offre una forte possibilità di innovazione nel mercato al dettaglio del grano soffiato e del riso soffiato. Poiché i clienti cercano sempre più prodotti che offrano vantaggi per la salute oltre ai nutrienti fondamentali, c'è una crescente capacità di arricchire i cereali soffiati con vitamine, minerali, proteine ​​o supercibi. I produttori possono sfruttare questa tendenza sviluppando versioni fortificate su misura per precisi desideri di fitness, tra cui la salute del cuore, la salute dell'apparato digerente o proprietà di potenziamento energetico.

Questi miglioramenti ora non solo aumentano il profilo dietetico dei prodotti soffiati, ma ne aumentano anche l'attrattiva per segmenti di clienti specializzati e attenti alla salute. Poiché il cibo mirato sta diventando una scelta mainstream, i prodotti di grano soffiato e riso di qualità superiore sono ben posizionati per conquistare una quota di mercato maggiore e guidare un aumento nel lungo periodo.

• La Guida all'acquisto di alimenti dell'USDA evidenzia che i cereali soffiati sono idonei per l'uso nei programmi di nutrizione infantile, a cui partecipano quotidianamente oltre 30 milioni di studenti, creando opportunità di vendita al dettaglio istituzionali per i fornitori di grano soffiato e riso.

• Secondo il Whole Grains Council, i sondaggi tra i consumatori mostrano che il 61% degli americani è disposto a pagare di più per i cereali con indicazioni "integrali", posizionando favorevolmente i prodotti a base di grano soffiato e riso soffiato per il marchio premium.

La concorrenza di opzioni alternative per colazioni e snack potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Un compito chiave all'interno del mercato al dettaglio del grano soffiato e del riso soffiato è quello di sviluppare l'opposizione da parte di un'ampia gamma di prodotti alternativi per colazione e snack. Oggi, i consumatori hanno accesso a un'abbondanza di barrette di cereali, cereali ricchi di proteine, snack a base vegetale e frullati, accesso a un'abbondanza di opzioni orientate alla salute che spesso forniscono una maggiore diversità di gusto e benefici dietetici percepiti.

Questo panorama affollato può rendere difficile per i tradizionali cereali soffiati, soprattutto alla ricerca di varietà e innovazione nelle foto della propria dieta, tra i giovani. Per rimanere aggressivi, i produttori devono innovare con nuovi gusti, consistenze e componenti a valore aggiunto, pubblicizzando anche in modo efficace la versatilità dei benefici per la salute e dei cereali soffiati. Senza discriminazioni, questi prodotti possono essere visti nel mercato saturo, che rappresenta una sfida per il costante interesse e la fedeltà dei clienti.

• Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti, circa il 25% degli impianti di lavorazione del grano segnalano inefficienze energetiche nei processi di soffiatura o estrusione, che possono aumentare i costi per i produttori.

• La FDA rileva che quasi il 22% dei prodotti a base di cereali confezionati deve affrontare ogni anno richiami o problemi di conformità a causa di errori di etichettatura o valori nutrizionali riportati in modo errato, ponendo sfide ai marchi di cereali soffiati.

 

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GRANO SOFFIATO E RISO SOFFIATO NEL MERCATO AL DETTAGLIO APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

Il Nord America è la regione in più rapida crescita in questo mercato. Il mercato del grano soffiato e del riso soffiato nella vendita al dettaglio degli Stati Uniti è cresciuto in modo esponenziale per molteplici ragioni. I consumatori statunitensi e quelli canadesi sono attivamente alla ricerca di opzioni salutari per gli snack trasformati standard, e i cereali soffiati offrono materiali a basso contenuto di grassi, benefici dei cereali integrali e versatilità nei programmi di colazione e spuntini. L'area beneficia inoltre della crescita della vendita al dettaglio, delle diete a base vegetale e di un aumento della domanda di prodotti con etichetta pulita. Inoltre, le innovazioni di prodotto nelle opzioni di cereali soffiati aromatizzati e fortificati, insieme a confezioni accattivanti e pubblicità strategica, stanno contribuendo ad ampliare la base di acquirenti. Di conseguenza, il Nord America continua a offrire solide possibilità sia ai marchi affermati che ai nuovi entranti nel settore della vendita al dettaglio di cereali soffiati.

• Asia

Come risultato sia del consumo tradizionale che dell'attuale crescente domanda di prodotti alimentari orientati alla salute, si prevede che l'Asia sarà il settore in più rapida crescita nel mercato asiatico al dettaglio di grano e riso soffiato. I cereali soffiati sono stati a lungo una parte dominante di molte diete asiatiche, principalmente in India, Cina e Sud-Est asiatico, dove vengono utilizzati nel cibo da strada, negli snack tradizionali e nelle opzioni per la colazione in famiglia. Man mano che la vita diventa più urbanizzata e moderna, si verifica un cambiamento crescente verso confezioni e variazioni igieniche di questi prodotti familiari. Inoltre, l'aumento dei guadagni disponibili, una maggiore attenzione alla nutrizione e l'ampliamento dei moderni canali di vendita al dettaglio stanno guidando la crescita in questa categoria. Con i consumatori alla ricerca di snack alternativi a basso prezzo, leggeri e naturali, il grano soffiato e il riso soffiato continuano a trarre vantaggio dalla loro reputazione, in particolare tra i dati demografici più giovani e le popolazioni cittadine attente alla salute. I produttori stanno anche introducendo varianti aromatizzate e a costi ridotti per soddisfare le mutevoli opzioni di gusto, oltre ad accelerare la crescita del mercato in tutta la regione.

• Europa

In Europa, il mercato al dettaglio di grano soffiato e riso soffiato sta guadagnando slancio come parte del cibo sano, del consumo di alimenti biologici e di una tendenza più ampia verso vitamine mirate. I consumatori in paesi come Germania, Regno Unito, Francia e Paesi Bassi si stanno rapidamente spostando verso prodotti a base di cereali integrali facili da etichettare e preferiti, il che contribuisce a una crescente richiesta di cereali soffiati e snack. I rigorosi standard normativi in ​​materia di spazio e le elevate aspettative dei consumatori in merito alla qualità e alla stabilità degli alimenti hanno ispirato i produttori a fornire opzioni di imballaggio biologiche, non OGM e rispettose dell'ambiente. Inoltre, i cereali soffiati vengono inclusi in una vasta gamma di prodotti mirati al fitness, tra cui muesli, barrette di cereali e ciotole per la colazione, attraenti per i fanatici del fitness e gli utenti attenti al benessere. Con un crescente interesse per gli ingredienti di origine vegetale e minimamente trasformati, l'Europa offre un ambiente positivo per l'innovazione e il posizionamento di prodotti di prima classe nella categoria del grano soffiato e del riso soffiato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori aziendali stanno plasmando il mercato al dettaglio del grano soffiato e del riso attraverso l'innovazione strategica e l'espansione del mercato. Queste aziende stanno adottando tecnologie di lavorazione avanzate e sviluppando portafogli di prodotti completi per migliorare la propria posizione sul mercato e l'attrattiva dei consumatori. Stanno diversificando le loro linee di prodotti per includere formulazioni specializzate e soluzioni personalizzate per segmenti chiave come alimenti biologici, nutrizione funzionale e diete speciali, soddisfacendo le richieste in continua evoluzione di opzioni alimentari più sane e convenienti.

• Weetabix (Regno Unito): secondo l'Whole Grains Council, i prodotti Weetabix forniscono 2 g di fibre alimentari per porzione, quasi il doppio rispetto ai cereali soffiati standard, conferendo al marchio un vantaggio nutrizionale nel mercato al dettaglio.

• Kellogg's (USA): secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i cereali integrali soffiati Kellogg's apportano 3 g di cereali integrali per porzione, in linea con le linee guida dietetiche per un consumo di cereali più sano.

Inoltre, queste organizzazioni stanno ottimizzando la propria presenza produttiva globale e rafforzando le proprie reti di distribuzione per ampliare la portata del mercato e garantire una disponibilità costante dei prodotti, soprattutto nei mercati in rapida crescita e nei segmenti di consumatori emergenti. Investendo in ricerca e sviluppo per nuove formulazioni di prodotti e innovazioni di processo, migliorando i profili nutrizionali e le esperienze di gusto ed esplorando applicazioni innovative in categorie alimentari emergenti come la nutrizione a base vegetale e soluzioni dietetiche personalizzate, questi attori guidano la crescita e favoriscono i progressi nel settore della vendita al dettaglio di grano soffiato e riso.

Elenco dei migliori cereali e riso soffiati nelle aziende di vendita al dettaglio

• Weetabix (U.K.)
• Quaker (U.S.)
• Kellogg's (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Post-Consumer Brands (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Barbara's Bakery (U.S.)
• Nature's Path (Canada)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Dicembre 2024:Kellogg's Company, un importante produttore alimentare globale con sede negli Stati Uniti, ha annunciato un investimento sostanziale nell'espansione delle sue capacità di produzione di cereali soffiati nelle sue strutture globali. Questa mossa strategica prevede l'aggiornamento degli impianti esistenti con attrezzature all'avanguardia e l'implementazione di processi di produzione avanzati, migliorando significativamente la qualità del prodotto e l'efficienza produttiva e introducendo tecnologie innovative di miglioramento nutrizionale.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio offre un'analisi SWOT dettagliata e fornisce preziose informazioni sugli sviluppi futuri del mercato. Esplora vari fattori che guidano la crescita del mercato, esaminando vari segmenti di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero modellarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi considera sia le tendenze attuali che le tappe storiche per fornire una comprensione completa delle dinamiche del mercato, evidenziando potenziali aree di crescita.

Il mercato del grano soffiato e del riso soffiato nella vendita al dettaglio è pronto per una crescita significativa, guidata dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori, dall'aumento della domanda in varie applicazioni e dalla continua innovazione nelle offerte di prodotti. Sebbene possano sorgere sfide come la disponibilità limitata di materie prime e costi più elevati, l'espansione del mercato è supportata dal crescente interesse per soluzioni specializzate e miglioramenti della qualità. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso progressi tecnologici ed espansioni strategiche, migliorando sia l'offerta che la portata del mercato. Man mano che le dinamiche del mercato cambiano e la domanda di opzioni diverse aumenta, si prevede che il grano soffiato e il riso soffiato nel mercato al dettaglio prospereranno, con l'innovazione continua e un'adozione più ampia che alimentano la sua traiettoria futura.