Dimensioni del mercato della farina di soia, quota, crescita e analisi del settore per tipo (grasso full, deturp), per applicazione (prodotti da forno, latte secco, analoghi della carne, prodotti sanitari e, altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2034

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Panoramica del mercato della farina di soia

La dimensione del mercato globale della farina di soia è prevista a 0,13 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà 0,18 miliardi di dollari entro il 2034, registrando un CAGR del 3,68% durante il periodo di previsione dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato della farina di soia degli Stati Uniti sono previste a 0,038 miliardi di dollari nel 2025, le dimensioni del mercato della farina di soia europea sono previste a 0,036 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato della farina di soia in porcellana è proiettata a 0,032 miliardi di USD nel 2025.

La farina di soia è una polvere fine ottenuta dalla macinatura di soia che vengono arrostiti. La farina di soia ha un valore nutrizionale elevato e quando viene aggiunta agli articoli al forno migliora il gusto e i benefici per la salute del consumo. La farina di soia è una fonte molto ricca di proteine e ha anche la capacità di migliorare la consistenza attraverso l'ossidazione lipidica.

Molti sviluppi sono stati visti nel mercato globale della farina di soia. La crescente domanda di questo prodotto sta ampliando l'ambito del mercato. Le persone che vanno vegane e optano per prodotti alimentari senza glutine come la farina di soia è un nuovo sviluppo negli ultimi giorni. Questa è identificata come l'ultima tendenza al mercato attualmente.

Gli attori chiave del mercato hanno fatto un ulteriore passo avanti per aumentare i loro investimenti e finanziamenti, specialmente in questo settore. Alcuni fattori hanno favorito la crescita del mercato. La farina di soia ha eccellenti benefici per la salute e può guarire molti problemi di salute. Il consumo di farina di soia aiuterà anche enormemente a ridurre i sintomi della menopausa. Questi agiscono come fattori che guidano la crescita del mercato.

Risultati chiave

Impatto covid-19

L'aumento della domanda di alimenti nutrienti durante la pandemia ha aumentato la quota di mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. Il picco del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemia una volta terminata la pandemia.

La salute è stata la principale preoccupazione durante la pandemia di Covid-19. Insieme al declino della domanda e delle vendite di molti mercati, il numero di persone che soffrono di infezioni è aumentato drasticamente durante quel periodo. Il debole sistema immunitario delle persone era la ragione principale dell'improvvisa infezione causata dal virus Corona.

Pertanto, le persone hanno spostato l'intera attenzione sul miglioramento e l'aumento del loro sistema immunitario per proteggersi dalla malattia. Di conseguenza, c'è stato un picco improvviso nel consumo di prodotti alimentari di salute come frutta, verdura e farina di soia. Ciò ha aiutato ad aumentare la crescita del mercato globale della farina di soia durante il periodo della pandemia.

Ultime tendenze

Aumentare la domanda di prodotti vegani e senza glutine per aumentare la crescita del mercato

La crescente consapevolezza della salute tra le persone per prendersi cura della propria salute è un fattore importante che ha spinto la quota di mercato globale della farina di soia. Le persone stanno cambiando le loro preferenze e optano per opzioni più sane come vegani e prodotti senza glutine.

La farina di soia è una fonte molto importante di prodotto senza glutine. Piuttosto che usare farina bianca che è una delle principali fonti di farina di soia a glutine e carboidrati può essere usata come sostituto. Non solo agisce come un sostituto migliore, ma fornisce anche molte proteine. Le persone che vanno vegane e optano per prodotti alimentari senza glutine come la farina di soia è un nuovo sviluppo negli ultimi giorni.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'utilizzo domestico dei prodotti a base di soia nella produzione alimentare è aumentato del 16,7% tra il 2021 e il 2023, con farina di soia che rappresentano quasi il 9,3% degli ingredienti alimentari a base di soia utilizzati nei beni da forno ealternative di carne.

• Secondo i dati dell'Autorità per la sicurezza alimentare della Commissione europea, oltre il 47% dei consumatori nell'UE cerca attivamente prodotti a base di soia non OGM. Ciò ha portato ad un aumento del 19% delle importazioni di farina di soia non OGM in Europa tra il 2022 e il 2024, guidato dalle preferenze di etichette pulite.

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Segmentazione del mercato della farina di soia

Per tipo

Il mercato può essere diviso sulla base del tipo nei seguenti segmenti:

Full grasso, sgradevole. Si prevede che il segmento di farina di soia a pieno titolo domini il mercato durante il periodo di previsione.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, la quota di mercato è biforcata nei seguenti segmenti:

Prodotti da forno, latte secco, analoghi della carne, prodotti sanitari e altri. Il segmento dei prodotti da forno dovrebbe dominare il mercato durante il periodo di previsione.

Fattori di guida

Il rischio ridotto di malattie cardiache dal consumo di farina di soia per amplificare la crescita del mercato

La farina di soia ha eccellenti benefici per la salute e può guarire molti problemi di salute. È un'ottima fonte di ferro, calcio, proteine e vitamina B. Oltre a fornire Heath, può anche aggiungere una buona consistenza e un sapore gustoso ai prodotti alimentari. 

Il principale vantaggio del consumo di farina di soia è che riduce il rischio di malattie cardiache. Nell'anno 1999, la FDA ha confermato che l'uso della farina di soia ha ridotto il rischio di malattie coronariche. L'uso di farina di soia con grassi meno saturi e colesterolo migliorerà drasticamente la nostra salute del cuore. Incorporare la farina di soia nella nostra dieta può ridurre i nostri livelli di colesterolo e anche controllare la pressione sanguigna.  Questo è stato un importante fattore trainante per amplificare la crescita del mercato.  

Riduzione dei sintomi della menopausa per impedire la crescita del mercato

Oltre a promuovere una buona salute del cuore, il consumo di farina di soia aiuterà anche enormemente a ridurre i sintomi della menopausa. Le donne della menopausa possono trarre beneficio molto solo aggiungendo farina di soia nelle loro diete. Gli incredibili benefici per la salute offerti dalla farina di soia agiscono come un fattore importante che guida la crescita del mercato.

La farina di soia è utile per ridurre le sudorazioni notturne, l'irritabilità, gli sbalzi d'umore, le vampate di calore e altri sentimenti indesiderati vissuti durante la menopausa. Secondo uno dei progetti di ricerca condotti dal Centro medico dell'Università del Maryland, i rapporti suggeriscono che le donne che consumano farina di soia sperimentano un minor numero di sintomi di menopausa. Questo può essere uno dei migliori vantaggi del consumo di farina di soia.

• Secondo il Ministero indiano per lo sviluppo delle donne e dei bambini, la farina di soia è inclusa nei programmi nutrizionali supplementari per oltre 36 milioni di bambini e madri sotto schemi come ICD (integrati servizi di sviluppo del bambino). Questo utilizzo istituzionale sta spingendo la domanda nei paesi in via di sviluppo.

• Basato su dati del Ministero dell'Agricoltura brasiliano, il Brasile ha prodotto oltre 154 milioni di tonnellate di semi di soia nel 2023, di cui circa l'8% era diretto verso industrie di trasformazione alimentare come la farina di soia e la proteina di soia testurizzata, incoraggiando la crescita del mercato.

Fattori restrittivi

Disponibilità di sostituti più economici e migliori per abbattere la quota di mercato

Anche se la farina di soia ha molti benefici per la salute, può essere facilmente sostituita da altri prodotti che sono più economici e sono considerati i migliori sostituti. Ci sono molte altre farine disponibili sul mercato che sono senza glutine e anche nutrizionali.

Farina di ceci, farina di mandorle, farina di quinoa, farina di lupino, amido d'acqua di castagno efarina di coccosono alcuni degli altri sostituti più sani che possono sostituire la farina di soia. Ciò agisce come il fattore che limita la crescita del mercato.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, la soia è tra i primi 8 allergeni del paese, che colpiscono circa 1,9 milioni di persone. Ciò ha portato a una ridotta inclusione negli alimenti trasformati, in particolare negli snack per bambini e nelle linee di prodotti sensibili alle allergie.

• Secondo i dati sui prezzi delle materie prime della Banca mondiale (il foglio rosa), i prezzi della soia fluttuati di oltre il 22% tra il primo trimestre del 2022 e il primo trimestre 2024, influenzando i costi di elaborazione per i produttori di farina e creando l'instabilità della catena di approvvigionamento per i processori piccoli e medi.

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Soya Furlo Market Insights Regional Insights

Asia Pacifico per dominare la quota di mercato nei prossimi anni

Asia Pacifico ha acquisito una quota importante del mercato. Molti principali attori del settore sono presenti in questa regione e hanno contribuito molto a rendere l'Asia del Pacifico il principale azionista del mercato.

Il principale fattore che contribuisce allo sviluppo del mercato in Asia del Pacifico è la crescente consapevolezza della salute tra le persone. Gli enormi benefici per la salute offerti dalla farina di soia stanno attirando molti consumatori in questa regione verso il mercato. Tutti questi fattori contribuiscono collettivamente alla crescita del mercato in Asia del Pacifico.

Giocatori del settore chiave

I giocatori leader adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori sul mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il loro portafoglio commerciale e rafforzare la loro posizione di mercato. Inoltre, partenariati e collaborazioni sono tra le strategie comuni adottate dalle società. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti di ricerca e sviluppo per portare al mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• CHS INC.: Secondo la National Oil Seseed Processors Association (NOPA), CHS ha elaborato oltre 6,2 milioni di tonnellate di soia nel 2023, con una quota significativa assegnata ai prodotti a valore aggiunto come la farina di soia e il pasto. La società gestisce anche più di 70 strutture di movimentazione della soia in tutto il Nord America.

• Soja Austria: come riportato dal Ministero federale dell'agricoltura austriaco, Soja Austria ha elaborato oltre 25.000 tonnellate di soia non OGM nel 2023, mantenendo il suo status di uno dei principali fornitori di farina di soia biologica certificata nell'Unione europea. L'azienda esporta in più di 18 paesi a livello globale.

Elenco delle migliori compagnie di farina di soia

• CHS
• Soja Austria
• Goldensea
• Sojaprotein
• Cargill
• ADM

Copertura dei rapporti

Il rapporto fornisce una visione del settore sia dalla domanda e dall'offerta. Inoltre, fornisce anche informazioni sull'impatto di Covid-19 sul mercato, sulla guida e sui fattori restrittivi insieme alle intuizioni regionali. Le forze dinamiche del mercato durante il periodo di previsione sono state discusse anche per una migliore comprensione delle situazioni di mercato