Dimensioni del mercato, quota, crescita, tendenze del mercato dei cracker, analisi del settore globale per tipologia (cracker di soda, cereali integrali, biscotti, biscotti sandwich, biscotti nutrizionalmente arricchiti e altro) per applicazione (online, centro commerciale, supermercato, ipermercato, minimarket, rivenditori specifici e altro), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI CRACKER

Si prevede che le dimensioni del mercato globale dei cracker varranno 27,11 miliardi di dollari nel 2026, e si prevede che raggiungerà i 39,9 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 4,4% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

I cracker sono il tipo di biscotto. Sono biscotti sottili, duri e piatti. Il biscotto è chiamato cracker perché fa un rumore scoppiettante ed è uno spuntino popolare.

I cracker sono i prodotti da forno più popolari e comprendono ingredienti nutrizionali come fibre, carboidrati, vitamine e altri minerali. Si prevede che la crescente necessità di alimenti rapidi e convenienti e l'elevata adozione di alimenti confezionati favoriranno la crescita del mercato. Aumento della propensione verso gli snack salutari e uno stile di vita frenetico da parte dei consumatori. Questi biscotti sono nutrienti, salutari e hanno un fascino estetico e sensoriale. Inoltre, si prevede che la disponibilità di opzioni integrali, senza glutine e senza zucchero favorirà la crescita del mercato. Rapida urbanizzazione e cambiamento delle abitudini alimentari. Si prevede che questi fattori alimenteranno la crescita del mercato nei prossimi anni. Si prevede che la crescente popolarità dei prodotti da forno e la facile disponibilità dei biscotti nei complessi commerciali e nei negozi di alimentari stimoleranno la crescita del mercato. Al contrario, alternativoprodotti da fornoSi prevede che biscotti, muffin e torte da tè limiteranno la crescita del mercato. Inoltre, si prevede che l'alto costo dei biscotti danneggerà la crescita del mercato nei prossimi anni.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Chiusura delle attività produttive e limitazione della forza lavoro per ridurre al minimo la crescita del mercato

Il mercato globale dei cracker ha subito un impatto negativo a causa dello scoppio di COVID-19. Le restrizioni al lockdown hanno interrotto la catena di approvvigionamento. La forza lavoro limitata e la chiusura delle attività produttive hanno ridotto al minimo la crescita del mercato. La chiusura delle fabbriche e le difficoltà nell'importazione e nell'esportazione del prodotto hanno limitato il progresso del mercato.

ULTIME TENDENZE

Lancio di nuovi prodotti per aumentare il progresso del mercato

Si prevede che il lancio di nuovi prodotti e la crescente concorrenza tra i principali attori guideranno la crescita del mercato. I biscotti sono salutari e i principali attori si dedicano ai biscotti salutari per il pranzo per un cambiamento nelle preferenze dei consumatori. I biscotti sono a basso contenuto di carboidrati, senza zucchero e possono essere consumati nella loro dieta. ILbiscotti ad alto contenuto di fibrehanno e nessun contenuto di mais, che è responsabile dell'attrazione di più clienti. Inoltre, gli attori chiave si concentrano sullo sviluppo del prodotto secondo le esigenze dei consumatori. Maggiore necessità di snack salutari e crescente consapevolezza sulle sane abitudini alimentari. Inoltre, si prevede che l'elevata preferenza dei consumatori per uno stile di vita sano stimolerà la crescita del mercato nei prossimi anni.

• Secondo la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), oltre 15.000 tonnellate di cracker integrali e arricchiti nutrizionalmente sono stati certificati in India nel 2023, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per snack più sani.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), nel 2023 più di 12 milioni di confezioni di cracker a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero sono state monitorate nei paesi dell'UE per verificarne la conformità agli standard nutrizionali.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI CRACKER

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato è suddiviso in biscotti sandwich, cracker di soda, farina integrale, biscotti, biscotti arricchiti nutrizionalmente e altri.

Si prevede che il grano integrale sarà la parte superiore del tipo di segmentazione.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in online, centro commerciale, supermercato, ipermercato, minimarket, rivenditori specifici e altri.

Si prevede che il centro commerciale costituirà la parte principale della segmentazione delle applicazioni.

FATTORI DRIVER

Marketing, offerte e promozione del negozio innovativi per incrementare l'adozione dei cracker

Gli operatori del mercato stanno adottando strategie di marketing innovative e si prevede che offerte esclusive e un aumento della promozione nei negozi alimenteranno la crescita del mercato. Si prevede che la crescente necessità di snack veloci e l'elevata necessità di prodotti alimentari confezionati guideranno la crescita del mercato. Si prevede che la crescente tendenza al cibo da asporto e l'elevata domanda di biscotti a base di noci e nutrienti a base di avena da parte dei consumatori stimoleranno la crescita del mercato. Inoltre, si stima che l'aumento della popolazione attiva e il prodotto stia prendendo in considerazione opzioni alimentari intelligenti per alimentare la crescita del mercato. I biscotti sono disponibili in diversi gusti e forme. Inoltre, i biscotti hanno un sapore delizioso e possono sostituire dolci sani. Si prevede che questi fattori favoriranno la crescita del mercato dei cracker nel periodo previsto.

Cambiare le preferenze dei consumatori e aumentare la capacità di spesa per accelerare la crescita del mercato

La rapida urbanizzazione e lo stile di vita frenetico sono responsabili del cambiamento delle preferenze dei consumatori. Oggi le persone dipendono da spuntini veloci e prodotti facilmente disponibili. Inoltre, si prevede che l'aumento del reddito disponibile e l'elevata capacità di spesa dei consumatori stimoleranno il progresso del mercato. Si stima che la presenza di numerose opzioni e diverse attività di marketing alimentare, insieme alla crescente popolarità dei prodotti da forno, aumenterà la crescita del mercato. Inoltre, si prevede che l'aumento della popolazione e il rapido sviluppo dei settori alimentare e dell'imballaggio spingeranno la domanda di mercato nei prossimi anni.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la domanda di cracker confezionati è aumentata del 22% nel 2023, spinta dall'urbanizzazione e dagli stili di vita frenetici di oltre 50 milioni di consumatori.

• Secondo il National Institute of Nutrition (NIN), in India, l'adozione di cracker a base di avena e noci è aumentata del 18% nel 2023 grazie alla maggiore consapevolezza sanitaria tra gli adulti.

FATTORI LIMITANTI

Presenza di prodotti alternativi per ridurre il progresso del mercato

Si prevede che la presenza di prodotti da forno alternativi come biscotti, muffin e torte limiterà la crescita del mercato. Inoltre, si prevede che l'alto costo dei biscotti danneggerà la crescita del mercato nei prossimi anni.

• Secondo la Commissione Europea (CE), oltre il 25% delle famiglie europee ha preferito prodotti da forno alternativi come biscotti e muffin nel 2023, limitando la crescita del mercato dei cracker.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, il costo più elevato dei cracker fortificati ha comportato un tasso di adozione inferiore del 20% tra le famiglie a basso reddito nel 2023.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI CRACKER

L'Europa è il più grande produttore di articoli da forno a trainare la crescita del mercato

Si stima che l'Europa rappresenti la quota di mercato più elevata dei cracker grazie ai maggiori produttori ed esportatori difornoprodotti. I cracker vengono consumati quotidianamente dalla popolazione della regione. Inoltre, si prevede che l'elevata domanda di cracker salati e prodotti da forno stimolerà la crescita del mercato nella regione. Si prevede che la crescente necessità di alimenti rapidi e convenienti e l'elevata adozione di alimenti confezionati favoriranno la crescita del mercato. Si prevede che l'aumento della propensione verso gli snack salutari e lo stile di vita frenetico dei consumatori stimoleranno ulteriormente la crescita del mercato.

Si prevede che l'Asia Pacifico mostrerà la crescita più rapida a causa della rapida urbanizzazione e della crescente adozione delle abitudini alimentari occidentali. Aumento del reddito disponibile e cambiamento delle preferenze dei consumatori. Inoltre, si prevede che l'elevata domanda di snack convenienti e salutari abbinata a uno stile di vita attivo stimolerà la crescita del mercato.   

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali player adottano nuove strategie per rimanere competitivi

Il rapporto copre informazioni sull'elenco degli attori del mercato e il loro ultimo sviluppo nel settore. Le informazioni includono fusioni, partnership, acquisizioni, sviluppi tecnologici e linee di produzione. Altri aspetti esaminati per questo mercato includono la ricerca completa sulle aziende che producono e introducono gli ultimi prodotti, le regioni in cui conducono le loro operazioni, l'automazione, l'adozione della tecnologia, la generazione della maggior parte delle entrate e il fare la differenza con i loro prodotti.

• M.Y.San: Secondo il Ministero dell'Economia francese, M.Y. San ha prodotto oltre 2,3 milioni di tonnellate di cracker a livello globale nel 2023, rivolgendosi principalmente a supermercati e minimarket.

• Nestlé: secondo il Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti, Nestlé ha fornito più di 1,8 milioni di tonnellate di cracker nel 2023, concentrandosi sui segmenti degli snack fortificati e salutari.

Elenco delle migliori aziende di cracker

• M.Y.San (Philippines)
• Nestle (Switzerland)
• Kelloggs (U.S.)
• Captains Wafers (U.S.)
• Natures Pear (U.S.)
• Bremner Biscuit Company (U.S.)
• Keebler Company (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Three Squirrels (China)
• Hsu Fu Chi International (China)
• Bestore (China)
• ConAgra Foods (U.S.)
• Frito-Lay (U.S.)
• Snyders-Lance (U.S.)
• Mars (U.S.)
• Auntie Annes (U.S.)
• Boulder Brands (U.S.)
• Herr Foods (U.S.)
• Intersnack (Germany)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi generali che spiegano le aziende esistenti nel mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni e altri. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.