Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato Striped Bass, per tipo (fresco e congelato), per applicazione (vendite online e vendite offline) e approfondimenti e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI STRIPED BASS

Il mercato globale dello striped bass è destinato a crescere da circa 1,43 miliardi di dollari nel 2026, per raggiungere i 2,5 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 6% tra il 2026 e il 2035. Il Nord America detiene una quota del 55-60%, poiché lo striped bass è popolare nella pesca ricreativa. L'Europa e l'Asia si combinano per il 25-28%, sostenute dall'acquacoltura.

Il branzino striato (Morone saxatilis) è una delle specie ittiche più pregiate e ricercate della costa atlantica del Nord America. Spesso raffigurata per la sua forma di design facile da individuare, la carrozzeria di questa vettura è elegante con diverse linee nere che si incrociano dalla parte anteriore a quella posteriore a zigzag sul suo corpo da argento a grigio-verdastro. La spigola striata è famosa per i suoi muscoli potenti e sa nuotare efficacemente, favorendo l'uso di questo pesce tra i pescatori ricreativi.

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria dello striped bass ha avuto un effetto negativo a causa delle interruzioni della catena di fornitura durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

L'interruzione della catena di approvvigionamento dovuta alla pandemia ha limitato la raccolta e la fornitura di spigola per scopi di pesca commerciale e ricreativa. Le misure che hanno avuto l'effetto di limitare le attività di pesca, i problemi di trasporto e la mancanza di manodopera hanno frenato il tasso di raccolta e distribuzione della spigola. Ciò ha portato all'assenza di prodotti di spigola striata freschi o congelati sui mercati.

ULTIME TENDENZE

Pratiche di pesca sostenibili per stimolare la crescita del mercato

La seconda tendenza influente nel mercato della spigola è la pesca sostenibile che è diventata più popolare a causa delle preoccupazioni dei consumatori riguardo alla sostenibilità. Di conseguenza, con l'aumento della consapevolezza dei consumatori riguardo agli effetti negativi della pesca eccessiva e della distruzione dei terreni naturali di riproduzione, la domanda di prodotti ittici sostenibili è in rapido aumento. Di conseguenza, le attività di pesca e acquacoltura stanno implementando misure che miglioreranno la sopravvivenza della spigola.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI STRIPED BASS

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato globale può essere classificato in Fresco e Surgelato.

• Fresco: il branzino striato vivo o appena eviscerato e pulito è considerato il migliore da molti per il suo sapore dolce e forte di pesce e la consistenza soda, ma tenera e squamosa. Alcuni di questo tipo sono molto preferiti dagli chef e dai cuochi casalinghi per il gusto e la qualità migliorati che accompagnano le confezioni.

• Frozen: il bass striped congelato è molto conveniente per il consumo e facile da immagazzinare nei punti vendita, quindi ha un enorme seguito a livello locale e internazionale. Questo tipo di spigola viene spesso sfilettata e congelata subito dopo essere stata catturata, preservandone così gusto, qualità e sostanze nutritive.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in vendite online e vendite offline.

• Vendite online: il branzino striato fresco o congelato può essere acquistato online attraverso diversi mercati online, ad esempio direttamente dal produttore o da diversi punti vendita. Questa comodità è perfetta unita al fatto che le persone che desiderano acquistare prodotti ittici nutrienti non devono recarsi fisicamente nei negozi fisici.

• Vendite offline: lo striped bass acquistato in negozio si trova solitamente nei reparti congelatori dei negozi di alimentari e dei supermercati. I suoi benefici per la salute umana e soprattutto la sua versatilità nella preparazione di vari pasti sono sempre un punto di forza per i rivenditori, in particolare quelli che vendono pesce.

Fattori trainanti

Aumentare la consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute per favorire il progresso del mercato

Uno dei fattori chiave nella crescita del mercato Striped Bass è la crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute. Il consumo globale di spigola è stato incrementato dalla crescente preoccupazione dei consumatori per i benefici per la salute associati alle diete e alle opzioni alimentari, quindi le persone stanno diventando consapevoli del valore nutrizionale dei frutti di mare. Inoltre, il nostro pesce target, la spigola, è sicuro sia per i bambini che per gli adulti perché è ricco di proteine, acidi grassi essenziali omega-3 e il livello di mercurio è moderato. Con l'aumento dei consumatori attenti al cibo e alla salute, c'è una domanda di cibo che supporti la salute del cuore, aiuti il ​​cervello e includa i nutrienti necessari.

Popolarità della pesca ricreativa per espandere il mercato

Con l'aumento delle attività di pesca sportiva in tutto il mondo, il mercato dello striped bass continua a registrare una crescita poiché sempre più persone non vedono l'ora di consumarlo. Dall'inizio della pandemia di COVID-19, le persone hanno cercato attività ricreative sociali all'aperto senza contatto e il contatto con la natura, e la pesca ricreativa è diventata un passatempo popolare. Nonostante possa essere un po' difficile da catturare e spesso considerato un pesce sportivo, è molto richiesto dai pescatori sia principianti che professionisti, soprattutto in diverse condizioni, poiché si distingue per il suo gusto eccellente.

Fattore restrittivo

La crescente domanda di prodotti ittici sostenibili per la crescita del mercato

Questi includono i vincoli del mercato come la pesca eccessiva della spigola e le restrizioni normative, principalmente dovute allo sfruttamento eccessivo degli stock di spigola. Le risorse ittiche sono state esaurite a causa dello sfruttamento eccessivo che richiede misure sempre più forti che aiuterebbero a ricostituire gli stock esauriti. Sebbene queste misure, comprese le quote di cattura, i periodi di chiusura e i limiti di taglia minima, siano cruciali per la conservazione delle specie, limitano lo stock disponibile per la vendita e l'utilizzo da parte di imprese di pesca commerciale e ricreativa.

Opportunità

Crescente domanda di prodotti ittici sostenibili per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Poiché sempre più persone richiedono prodotti ittici provenienti da fonti sostenibili, il mercato della spigola offre un'immensa possibilità che le persone possono sfruttare. Poiché le persone sono sempre più consapevoli delle conseguenze della pesca eccessiva e dei suoi effetti negativi, sono sempre più preoccupate nella scelta di prodotti ittici etichettati come sostenibili. È qui che la spigola raccolta in modo responsabile, proveniente dalla pesca o dall'acquacoltura, fornisce la carne per soddisfare questa esigenza.

Sfida

I cambiamenti ambientali potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

La materia prima per il mercato della spigola è la spigola e quindi i cambiamenti nel suo ambiente rappresentano una minaccia a causa dell'effetto che ha su questo pesce. Il riscaldamento globale sta provocando un aumento della temperatura dell'acqua, cambiamenti nella salinità dell'acqua e condizioni meteorologiche variabili e questi aspetti influenzano l'allevamento e lo sviluppo della spigola striata. Inoltre, l'inquinamento sotto forma di effluenti agricoli, effluenti industriali e di sviluppo urbano, ha il potenziale di contaminare l'acqua, la salute dei bassi fuori banda e le loro fonti di alimentazione.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLO STRIPED BASS

• America del Nord

Il Nord America è emerso come la regione più dominante nella quota di mercato dello Striped Bass grazie a una convergenza di fattori che spingono la sua leadership in questo settore dinamico. Il Nord America controlla il mercato dello striped bass, soprattutto perché il pesce è abbondante in tutto l'Atlantico e, soprattutto, negli Stati Uniti. La spigola striata come lo scorfano è un pesce famoso sia nella pesca commerciale che sportiva nelle acque del Nord America. A causa delle varie politiche di regolamentazione e misure di conservazione stabilite negli Stati Uniti, gli stock di spigola striata sono stati sostenuti e questo ha portato a vendite commerciali attive di spigola striata sia selvatica che allevata.

• Europa

La crescita del mercato in Europa è leggermente indietro rispetto al Nord America, ma sembra che sia in fase di crescita. La specie è originaria dei mari del Mediterraneo ed è comunemente conosciuta come spigola europea. Il pesce è diventato una prelibatezza per molte persone e man mano che la curiosità delle persone si rivolge a diversi tipi di prodotti ittici, in alcuni paesi europei si registra un graduale aumento della domanda di spigola.

• Asia

Applicando lo stesso principio, la regione dell'Asia del Pacifico non ospita un mercato simile per la spigola perché non è originaria di molti mari asiatici. Sebbene in alcuni paesi sia stata tentata la produzione in incubatoio di spigole striate nell'acquacoltura, non è così su larga scala o così longeva come quella osservata nel Nord America. Pertanto, la regione del Nord America continua a dominare il mercato dello striped bass, come la domanda e l'offerta spingono.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato dello Striped Bass attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori aziendali stanno plasmando il mercato dello Striped Bass attraverso l'innovazione strategica e la crescita del mercato. L'80-90% della spigola viene consumata come cibo e molte organizzazioni imprenditoriali si stanno attualmente avventurando in forme sostenibili di allevamento del pesce per combattere la crescente disoccupazione di questo pesce. Questo perché adottando migliori pratiche agricole come i sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS), le aziende hanno la garanzia di pesci più sani prodotti con un utilizzo minimo di risorse, soddisfacendo così le esigenze dei consumatori sempre più attenti all'ambiente.

Elenco delle migliori aziende di striped bass

●   Euclid Fish Company (Stati Uniti)

●  Partner del mercato dei prodotti ittici di A&H (Stati Uniti)

●   Allseas Fisheries Corp. (Canada)

●   Aqua Best Seafood Market (Stati Uniti)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

2023:Introduzione di alimenti o materiali di consumo associati a un branzino striato tracciabile utilizzando la tecnologia blockchain.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile