Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dei dolciumi a base di zucchero, per tipo (caramelle e caramelle, dolciumi medicati, mentine, altri), per applicazione (dessert, bevande, gelati, altro) e previsioni regionali fino al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DEI PRODOTTI ZUCCHERI

Il mercato globale dei prodotti dolciari è destinato a una crescita significativa, a partire da 4,88 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 6,82 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 3,1% dal 2026 al 2035.

Fornisce all'utente molte funzionalità che fanno funzionare questo particolare servizio di prodotto in modo efficiente ed efficace. Una vasta gamma di alimenti, come cioccolatini, gelatine, gomme da masticare e altro, rinomati per la loro meravigliosa dolcezza, vengono definiti dolciumi. Questo fattore ha aumentato la crescita del mercato dolciumi a base di zucchero. 

Il tasso di crescita previsto per questo particolare servizio prodotto è dovuto al livello di garanzia della qualità. La prosperità è stata osservata per questo particolare mercato del prodotto con numeri divertenti. L'espansione del mercato dei dolciumi a base di zucchero è attribuita a molteplici aspetti critici. Sempre più sofisticati, i consumatori nei paesi emergenti sono alla ricerca di beni che offrano gusti, sensazioni ed esperienze distintivi. La domanda di dolciumi di zucchero utili e di fascia alta è guidata da questo. Inoltre, i produttori stanno reagendo alla domanda dei consumatori per scelte più sane lanciando prodotti nuovi e creativi, come soluzioni senza zucchero e a basso contenuto calorico. La sua capacità di adattarsi ai processi produttivi moderni, sempre più complessi, ne fa uno strumento essenziale per il controllo qualità, che ne sta facendo crescere le quote di mercato. Ciò alla fine ha oltraggiato le vendite e la domanda per la crescita e la prosperità di questo particolare mercato.

IMPATTO DEL COVID-19

Crescita del mercato ostacolata dalla pandemia a causa del blocco

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Ciò ha influenzato le catene complessive di domanda e offerta del mercato particolare. A seguito del lockdown imposto dal governo e delle altre misure adottate per impedire la diffusione del coronavirus, tutte le attività di fornitura sono state rinviate, riducendo così la quantità di prodotti relativi a macchinari e attrezzature. Pertanto, si prevede una piccola influenza del COVID-19 sul Quota di mercato dei prodotti a base di zucchero.

ULTIMA TENDENZA

Il crescente appeal delle caramelle senza zucchero nei paesi industrializzati sta guidando l'espansione del mercato

Si è assistito a un'ultima tendenza che ha proliferato la crescita del mercato. Questa particolare tendenza è stata registrata come la tendenza più redditizia che è stata aggiornata per aumentare la crescita complessiva del mercato. Si prevede che la crescita modesta del mercato mondiale dei dolciumi durante il periodo di previsione sarà trainata da prodotti a basso contenuto calorico, come i dolci senza zucchero. A causa della sua associazione con numerosi problemi di salute, anche l'assunzione eccessiva di zucchero è una preoccupazione globale. Molte persone scelgono prodotti senza zucchero quando si tratta di dolci per limitarne l'assunzione. Quando si preparano cioccolato e gomme da masticare senza zucchero, i dolcificanti più popolari sono gli alcoli di zucchero e i dolcificanti artificiali. Sono state apportate molte specifiche a questo particolare prodotto, il che ha favorito la crescita del mercato. Questa tendenza specifica ha influenzato la crescita del mercato a tal punto che le entrate e le quote di partecipazione di questo particolare prodotto stanno toccando i cieli e impennandosi vertiginosamente.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI PRODOTTI ZUCCHERI

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in caramelle e caramelle, dolciumi medicati, mentine e altri.

• Caramelle e caramelle: nel corso del periodo previsto, si prevede che il segmento delle caramelle e delle caramelle aumenterà in modo significativo. Se combinati con ingredienti aggiuntivi di alta qualità come cioccolatini, noci e altre prelibatezze, caramello e caramelle possono essere visti come ingredienti di lusso. Questa connessione a prodotti di fascia alta può aumentare ulteriormente le vendite del prodotto.
  
  

• Dolci medicati: fin dai tempi antichi, i dolciumi medicati hanno fatto parte dei primi ricordi di molte persone. L'interesse dei consumatori è ancora alimentato da questo elemento sentimentale. Le confezioni medicate sono opzioni pratiche e convenienti perché sono spesso poco costose e sono disponibili in contenitori confezionati singolarmente. Grazie alle sue qualità distintive, come la sua natura stabile e la gamma di sapori e consistenze che offre, il mercato dei dolciumi medicati si sta espandendo in modo significativo.

• Zecche: nel corso del periodo previsto, si prevede che la categoria delle zecche si svilupperà in modo significativo. A livello globale, i gusti alla menta stanno diventando sempre più popolari, soprattutto tra i clienti più giovani, attratti dalle qualità energizzanti e rinfrescanti del sapore. Il mercato si sta espandendo a causa della crescente disponibilità di prodotti alla menta in diverse forme, tra cui gomme da masticare, caramelle e mentine per l'alito.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Dessert, Bevande, Gelato, Altro.

• Dessert: il mercato si sta espandendo a causa della crescente disponibilità di prodotti Dessert in diverse forme, tra cui gomme da masticare, caramelle e prodotti da forno.

• Bevande: grazie alle sue qualità distintive, come la sua natura stabile e la gamma di sapori e consistenze che offre, il mercato dei dolciumi medicati si sta espandendo in modo significativo.

• Gelato: uno dei motivi principali che spinge il mercato e aumenta la quota di mercato dei prodotti a base di zucchero è il consumo diffuso e l'affetto per il gelato e altri prodotti.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Crescente domanda di cioccolato biologicoper espandere il mercato

Questo è il fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato. Questo fattore è principalmente coinvolto nel portare i numeri delle entrate sopra i cieli e raggiungere altezze maggiori e anche le vendite e le richieste sono aumentate e ne hanno aumentato il valore in misura maggiore. I consumatori scelgono sempre più snack più sani, semplici e gustosi, e le aziende stanno reagendo a questa tendenza sviluppando piani ambiziosi per soddisfare la crescente domanda. Le aziende dolciarie stanno quindi creando imballaggi che consentano ai clienti di consumare piccole quantità e conservare il resto per dopo. Grazie alla loro vasta gamma di nutrienti diversi, comprese le proteine, le barrette snack sono spesso considerate anche un sano sostituto del cioccolato o di altri dolciumi. Ad esempio, Mars Inc. ha introdotto "Goodness Knows", la prima barretta ipocalorica in 20 anni che è sia a basso contenuto calorico che a basso contenuto di cioccolato. Di conseguenza, tutti questi motivi, nonché l'aumento delle esportazioni di cioccolato biologico, sostengono la crescita del mercato globale dei dolciumi. Inoltre, alcuni dei motivi principali che guidano l'espansione del mercato sono la crescente tendenza a regalare articoli dolciari, l'espansione del settore della vendita al dettaglio, i canali di distribuzione Internet, l'aumento del reddito disponibile e uno stile di vita frenetico. Questo particolare prodotto ha registrato profitti per la crescita del mercato. Questo particolare fattore si è rivelato un vantaggio per questo particolare mercato del prodotto. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato dolciumi da zucchero durante il periodo di previsione.

Aumento dei lanci di nuovi prodottiper espandere il mercato

Questo è il secondo fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato e ha comportato un aumento dei ricavi così tanto da toccare i cieli. I clienti ne traggono vantaggio. Questo particolare mercato del prodotto ha toccato nuovi livelli di ricavi redditizi e si è anche rivelato un vantaggio per la crescita di questo particolare mercato del prodotto. Il fattore principale che spinge il mercato è l'aumento del lancio di nuovi prodotti. A causa della costante introduzione di nuovi articoli, il mercato statunitense si sta espandendo in modo significativo. Le aziende stanno approfittando dell'introduzione di nuovi prodotti per attirare clienti, soddisfare i gusti in evoluzione e aumentare la propria quota di mercato. Anche le aziende stanno rispondendo a questo desiderio aggiungendo una varietà di componenti, tra cui sapori, consistenze e vantaggi pratici distintivi. Inoltre, poiché i clienti sono sempre più preoccupati per la salute, l'uso di coloranti, aromi e sostituti dello zucchero naturali sta diventando sempre più comune. Per preservare la durata di conservazione e la vitalità del prodotto, vengono ancora utilizzati coloranti e conservanti artificiali, ma con moderazione. Si prevede che il mercato continuerà ad essere dinamico, con le preferenze dei clienti e l'innovazione continua a determinarne il corso. Questo fattore ha attribuito la crescita complessiva di questo mercato e ha contribuito anche all'aumento dei numeri delle entrate. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato dolciumi da zucchero nei tempi presenti e anche durante il periodo di previsione.

Fattori restrittivi

Le variazioni del prezzo delle materie prime possono avere un impatto sull'espansione del mercato

Queste soluzioni particolari si sono rivelate molto utili ma anche estremamente costose. Due materiali di base essenziali utilizzati nella creazione di dolciumi in tutto il mondo sono lo zucchero e il cioccolato. Negli ultimi anni i rapidi cambiamenti nella produzione e nella domanda nel mercato globale hanno causato fluttuazioni dei prezzi dello zucchero e del cacao. Il buon funzionamento del fabbisogno e dell'offerta nel settore dolciario è ostacolato da una serie di fattori, tra cui malattie dei raccolti, carenza di manodopera, rapporti delle scorte, condizioni meteorologiche sfavorevoli e altre preoccupazioni economiche. Il mercato dello zucchero e dei prodotti a base di cioccolato presenta quindi scorte eccessive o insufficienti a causa del prezzo medio annuo delle materie prime che varia da basso ad alto. Si prevede quindi che le variazioni del prezzo delle materie prime avranno un effetto sulla domanda totale nei prossimi anni. Si prevede che questo particolare fattore frenerà la crescita del mercato e ridurrà drasticamente le vendite e le richieste di questo particolare mercato del prodotto. 

Opportunità

Aumento della domanda di caramelle biologiche di alta qualità per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Questa particolare opportunità ha attribuito immensamente la crescita del mercato. Il megatrend delle caramelle premium e bio ha attirato uno spettro più ampio di clienti. Poiché ritengono che le caramelle biologiche offrano maggiori vantaggi, la maggior parte dei consumatori è disposta a pagare un sovrapprezzo per averle. Tuttavia, poiché il cioccolato biologico è ricco di antiossidanti, molti consumatori hanno riscontrato un elevato livello di accettazione. Grazie ai benefici per la salute del cioccolato fondente e dei suoi componenti puri, il mercato dei dolci fondenti e biologici si sta espandendo notevolmente. A causa della forte domanda dei consumatori, il mais candito biologico certificato USDA di YumEarth, ad esempio, è stato uno dei dolciumi più venduti. La domanda di dolci biologici è guidata principalmente dai consumatori millenari, che sono ben informati sul cibo e anche preoccupati per l'impatto sulla salute di ormoni, pesticidi e antibiotici.

Sfida

L'espansione del mercato è ostacolata dalla tracciabilità e il requisito di flessibilità nella catena di approvvigionamento potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Questo particolare fattore è stato drasticamente impegnativo per la crescita del mercato ed è diventato un altro importante fattore frenante. Elevati costi di investimento iniziale per ostacolare la crescita del mercato. Una parte essenziale dell'amministrazione e dell'informazione è la capacità di tracciare qualsiasi alimento attraverso ogni fase della catena alimentare. La capacità di tracciare il movimento degli articoli avanti e indietro è essenziale per tutti i partecipanti alla catena di approvvigionamento, inclusi agricoltori, allevatori, produttori, distributori e rivenditori. Ogni istanza dovrebbe fare un passo avanti e uno indietro. Per poter intraprendere azioni correttive adeguate e sicure, ciò dovrebbe includere la capacità di determinare la fonte di tutti gli input nutrizionali. Anche il ciclo di vita dei prodotti è più breve rispetto al passato.

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

IL MERCATO DEI DOLCIERI APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

Si prevede che il Nord America si espanderà al ritmo più rapido durante il periodo di proiezione a causa dell'aumento della domanda di tecnologie all'avanguardia. Questa particolare regione ha sperimentato un'enorme proliferazione delle quote di mercato e ha attribuito entrate al mercato globale.

• Europa

La regione europea è cresciuta molto negli ultimi anni in questo particolare mercato del prodotto. Il mercato europeo dei dolciumi a base di zucchero prevede di aumentare enormemente nel periodo di previsione. A causa della crescente innovazione e degli sviluppi tecnologici in tutti i settori manifatturieri della regione, l'Europa ha detenuto la seconda quota di mercato nel 2019. Con oltre il 35% del mercato mondiale dei dolciumi, l'Europa ha detenuto la quota più elevata. Le persone scelgono sempre più cioccolatini di alta qualità rispetto ai prodotti dolciari a causa delle loro preferenze di gusto più ampie e di abitudini alimentari più rilassate. La combinazione delle preferenze personali dei consumatori, delle preoccupazioni per la salute e dell'equilibrio tra lavoro e vita privata è uno dei fattori principali che li spinge sempre più a consumare dolciumi quotidianamente.

• Asia

Il mercato dell'Asia-Pacifico per questo particolare mercato è stato preso in considerazione per attribuire le quote globali complessive per questo particolare mercato dei servizi di prodotto. Il secondo mercato dolciario più grande e in più rapida crescita nel mondo è l'Asia Pacifico, che ha un enorme mercato potenziale per i prodotti a base di cioccolato. La rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito disponibile, una popolazione giovane e attiva e il facile accesso ai dolciumi nelle confezioni di consumo sono i principali fattori che guidano la crescita del mercato regionale.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, partnership e collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

Elenco delle principali aziende produttrici di dolciumi

• Ferrara Candy (U.S.)
• HARIBO (Germany)
• Mondelez International (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Perfetti Van Melle (Netherlands)
• Wrigley (U.S.)
• Adams and Brooks Candy (U.S.)
• American Licorice (U.S.)
• Anthony-Thomas Candy (U.S.)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Maggio 2022: Questa particolare azienda ha attribuito la crescita del mercato in termini di ricavi e sistema di azioni. Questo particolare sviluppo e investimento nel mercato globale è stato registrato come un vantaggio per la crescita del mercato. Realizzata con fave di cacao Hispaniola di prima qualità, Moo Free, una nota azienda dolciaria nel Regno Unito, ha annunciato il lancio della sua nuova linea di barrette di cioccolato, soprannominate "Jub-moo-lee Bars". Realizzata con cacao di prima qualità verificato dai coltivatori Rainforest Alliance, questa linea di cioccolato in edizione limitata è priva di latticini, glutine e soia.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che prendono in considerazione le aziende che esistono nell'analisi esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano il mercato influenzando il periodo di previsione. Con studi dettagliati effettuati, offre anche un approccio completo.