Dimensione del mercato dei concentrati di succo di verdura, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (concentrato chiaro, concentrato congelato e concentrato in polvere), per applicazione (bevande, zuppe e salse, prodotti da forno, prodotti lattiero -caseari, prodotti pasticceria e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del rapporto sul mercato dei concentrati di succo di verdura

La dimensione del mercato dei concentrati di succo di verdura globale è stata valutata a circa 32,82 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a 50,89 miliardi di dollari entro il 2033, con un CAGR del 5% durante il periodo di previsione.

Il concentrato di succo di verdura è una forma altamente concentrata di succo di verdure reso possibile escludendo la maggior parte del contenuto d'acqua del succo. Attraverso una procedura nota come evaporazione, l'acqua viene rimossa dal succo di verdure riscaldandolo a pressione ridotta, creando un prodotto più spesso e concentrato.

Il concentrato di succo di verdura funge da sostituto pratico e duraturo per il succo di verdura ordinario. Il concentrato viene reso più stabile e in grado di essere mantenuto per periodi di tempo più lunghi senza andare male togliendone l'acqua. Inoltre, il volume è ridotto, che facilita lo stoccaggio e il trasporto.

Impatto covid-19: la pandemica ostacola la domanda diConcentrati succo di verduraalla crescita del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato del concentrato di succo di verdura che ha avuto una domanda più alta di quanto previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di Covid-19 ha avuto vari impatti sull'industria alimentare e delle bevande, tra cui la produzione e il consumo del concentrato di succo di verdure. La pandemia ha causato interruzioni delle catene di approvvigionamento globali, tra cui il trasporto e la disponibilità di materie prime. Ciò potrebbe potenzialmente influire sulla produzione di concentrato di succo di verdura se le verdure o gli ingredienti di lavorazione necessari diventano scarsi o difficili da ottenere.    

Ultime tendenze

La crescente domanda di prodotti naturali e puliti aumenterà la crescita del mercato

 I consumatori hanno sempre più cercato opzioni di alimenti e bevande naturali e minimamente trasformati. Questa tendenza ha influenzato il mercato dei concentrati di succo di verdura, con una preferenza per i prodotti privi di additivi artificiali, conservanti e zuccheri eccessivi.

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Segmentazione del mercato del succo di succo vegetale

• Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato dei concentrati di succo di verdura può essere segmentato in concentrato chiaro, concentrato congelato e concentrato in polvere.

In termini di tipo, si prevede che il tipo di concentrato chiaro sia il segmento più grande durante il periodo di previsione.  

• Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato dei concentrati di succo di verdura può essere bevande, zuppe e salse, prodotti da forno, prodotti lattiero -caseari, prodotti pasticceria e altri.

In termini di applicazione, il mercato dei prodotti lattiero -caseari dovrebbe contenere una quota di mercato del concentrato di succo di verdura fino al 2028.

Fattori di guida

La consapevolezza della salute e del benessere aumenterà la crescita del mercato

 L'aumento della consapevolezza dei consumatori sull'importanza di una dieta e uno stile di vita sano ha spinto la domanda di succo di verdure per concentrarsi. I consumatori sono alla ricerca di opzioni nutrienti che offrano vitamine, minerali, antiossidanti e fitochimici essenziali presenti nelle verdure.

Comodità e tempestivi alimentano la crescita del mercato 

 Il concentrato di succo di verdura offre comodità e benefici per il risparmio nel tempo. Fornisce un modo rapido e semplice per incorporare i benefici nutrizionali delle verdure in routine quotidiane, in particolare per le persone con stili di vita frenetici o l'accesso limitato ai prodotti freschi.

Fattori restrittivi

Disponibilità e stagionalità delle materie prime ostacoleranno la crescita del mercato

 La produzione di succo di verdure si concentra sulla disponibilità e la qualità delle materie prime, cioè verdure. Le variazioni stagionali e le potenziali interruzioni della catena di approvvigionamento possono influire sulla disponibilità e la coerenza delle materie prime, che possono influire sulla produzione e la disponibilità del concentrato di succo di verdura.

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Succo di succo vegetale Concentrate Market Insights Regional

America del NordLa regione dominerà il mercato a causa di Forte domanda Di Diete a base vegetale

In Nord America, c'è una crescente domanda di succo di verdure concentrato a causa del crescente interesse per la salute e il benessere. I consumatori sono alla ricerca di opzioni convenienti e nutrienti e la concentrazione di succo di verdura si allinea con queste preferenze. Il mercato è guidato dalla popolarità delle diete a base vegetale, degli alimenti funzionali e dei prodotti per etichette pulite. Gli Stati Uniti, il Canada e il Messico sono i principali consumatori e produttori di succo di verdure si concentrano nella regione.

L'Europa ha un mercato consolidato per il concentrato di succo di verdure, guidato dai consumatori attenti alla salute e dalla domanda di prodotti naturali e biologici. Paesi come Germania, Regno Unito, Francia e Italia sono attori di spicco sul mercato. La regione pone anche l'accento sulla sostenibilità e sulle considerazioni ambientali, che possono influenzare le preferenze dei consumatori per il concentrato di succo di verdura come riduzione dei rifiuti e alternativa a base vegetale.

Giocatori del settore chiave

Servizi di riciclaggio dell'adozione da parte dei principali attori che influenzano lo sviluppo del mercato

I principali attori chiave nel mercato dei concentrati di succo di verdura sono Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Dohler Company, succo di frutta Skypeople. La maggior parte dei migliori giocatori detiene la quota di mercato concentrata del succo di verdure. Inoltre, le strategie per sviluppare nuove tecnologie, investimenti di capitale in R&S, migliorare la qualità del prodotto, le acquisizioni, le fusioni e competere per la crescita del mercato dei concentrati di succo di verdura nella concorrenza li aiutano a perpetuare la loro posizione e valore nel mercato. Inoltre, la collaborazione con altre società e il possesso ampio delle quote di mercato da parte dei principali attori stimola il mercato dei concentrati di succo di verdura.  

Elenco delle migliori aziende di concentrato di succo di verdure

• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Dohler Company (Germany)
• SkyPeople Fruit Juice (China)
• AGRANA Group (Austria)
• Diana Food (France)
• Sunopta (Canda)
• SVZ International B.V.(Netherlands)
• Kanegrade Limited (UK)
• The Ciatti Company (U.S.)

Copertura dei rapporti

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita, della segmentazione per tipo, dell'applicazione, dei principali e attuali e attuali e attuali scenari di mercato. Il rapporto raccoglie anche i dati precisi e le previsioni del mercato da parte degli esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei marchi di innovazione e dei nuovi prodotti di questo settore e offre approfondimenti approfonditi sull'attuale struttura di mercato, analisi competitive basate su attori chiave, forze guida chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, gli effetti della pandemia post-Covid-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come si riprenderà l'industria e le strategie sono dichiarate anche nel rapporto. Il panorama competitivo è stato anche esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti del panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi delle tendenze dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, le statistiche, i concorrenti target, l'export di importazione, le informazioni e i registri degli anni precedenti in base alle vendite del mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria aziendale di piccole o medie, indicatori macroeconomici, analisi della catena del valore e dinamiche sul lato della domanda, con tutti i principali attori degli affari sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se i principali attori e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato cambiano.