Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del concentrato di succo vegetale, per tipo (concentrato trasparente, concentrato congelato e concentrato in polvere), per applicazione (bevande, zuppe e salse, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, prodotti dolciari e altri), previsioni regionali fino al 2035

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Panoramica del mercato dei succhi di verdura concentrati

Si stima che il mercato globale dei succhi concentrati di verdura avrà un valore di circa 36,19 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 56,1 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 5% dal 2026 al 2035.

Il concentrato di succo di verdura è una forma altamente concentrata di succo di verdura resa possibile escludendo la maggior parte del contenuto di acqua del succo. Attraverso un procedimento noto come evaporazione, l'acqua viene rimossa dal succo vegetale riscaldandolo a pressione ridotta, creando un prodotto più denso e concentrato.

Il concentrato di succo di verdura funge da sostituto pratico e duraturo del normale succo di verdura. Il concentrato è reso più stabile e può essere conservato per periodi di tempo più lunghi senza andare a male togliendone l'acqua. Inoltre, il volume è ridotto, il che facilita lo stoccaggio e il trasporto.

Impatto del COVID-19: la pandemia ostacola la domanda diConcentrato di succhi di verduraalla crescita del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato dei succhi di verdura concentrati che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto diversi impatti sull'industria alimentare e delle bevande, tra cui la produzione e il consumo di concentrati di succhi di verdura. La pandemia ha causato interruzioni nelle catene di approvvigionamento globali, compreso il trasporto e la disponibilità delle materie prime. Ciò potrebbe potenzialmente influenzare la produzione di succo concentrato di verdura se le verdure o gli ingredienti necessari per la lavorazione diventano scarsi o difficili da ottenere.    

Ultime tendenze

La crescente domanda di prodotti con etichetta naturale e pulita aumenterà la crescita del mercato

 I consumatori sono sempre più alla ricerca di alimenti e bevande naturali e minimamente trasformati. Questa tendenza ha influenzato il mercato dei succhi concentrati di verdura, con una preferenza per prodotti privi di additivi artificiali, conservanti e zuccheri eccessivi.

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Segmentazione del mercato dei succhi concentrati di verdura

• Per tipo di analisi

A seconda della tipologia, il mercato dei concentrati di succo vegetale può essere segmentato in concentrato trasparente, concentrato congelato e concentrato in polvere.

In termini di tipologia, si prevede che il tipo concentrato trasparente sarà il segmento più ampio durante il periodo di previsione.  

• Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato dei concentrati di succo di verdura può riguardare bevande, zuppe e salse, prodotti da forno, latticini, prodotti dolciari e altri.

In termini di applicazione, si prevede che il mercato dei prodotti lattiero-caseari deterrà una quota di mercato dei concentrati di succhi di verdura fino al 2028.

Fattori trainanti

La consapevolezza della salute e del benessere stimolerà la crescita del mercato

 La maggiore consapevolezza dei consumatori sull'importanza di una dieta e di uno stile di vita sani ha portato a una concentrazione della domanda di succhi di verdura. I consumatori sono alla ricerca di opzioni nutrienti che forniscano vitamine, minerali, antiossidanti e sostanze fitochimiche essenziali presenti nelle verdure.

Convenienza e risparmio di tempo alimenteranno la crescita del mercato 

 Il concentrato di succo di verdura offre vantaggi in termini di praticità e risparmio di tempo. Fornisce un modo semplice e veloce per incorporare i benefici nutrizionali delle verdure nella routine quotidiana, in particolare per le persone con uno stile di vita frenetico o con un accesso limitato ai prodotti freschi.

Fattori restrittivi

La disponibilità e la stagionalità delle materie prime ostacoleranno la crescita del mercato

 La produzione di succhi di verdura si concentra sulla disponibilità e sulla qualità delle materie prime, ovvero le verdure. Le variazioni stagionali e le potenziali interruzioni della catena di approvvigionamento possono influire sulla disponibilità e sulla consistenza delle materie prime, che possono incidere sulla produzione e sulla disponibilità del concentrato di succo di verdura.

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Mercato dei succhi di verdura concentrati Approfondimenti regionali

America del NordLa regione dominerà il mercato a causa di Forte domanda Di Diete a base vegetale

Nel Nord America c'è una crescente domanda di succhi di verdura concentrati a causa del crescente interesse per la salute e il benessere. I consumatori sono alla ricerca di opzioni convenienti e nutrienti e la concentrazione di succhi di verdura è in linea con queste preferenze. Il mercato è guidato dalla popolarità delle diete a base vegetale, degli alimenti funzionali e dei prodotti con etichetta pulita. Gli Stati Uniti, il Canada e il Messico sono i principali consumatori e produttori di concentrato di succo di verdura nella regione.

L'Europa ha un mercato ben consolidato per i succhi concentrati di verdura, guidato da consumatori attenti alla salute e dalla domanda di prodotti naturali e biologici. Paesi come Germania, Regno Unito, Francia e Italia sono attori importanti sul mercato. La regione pone inoltre l'accento sulla sostenibilità e sulle considerazioni ambientali, che possono influenzare le preferenze dei consumatori per i succhi concentrati di verdura come riduzione dei rifiuti e come alternativa a base vegetale.

Principali attori del settore

Adozione dei servizi di riciclaggio da parte dei principali attori che influenzano lo sviluppo del mercato

I principali attori chiave nel mercato del succo di verdura concentrato sono Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Dohler Company, SkyPeople Fruit Juice. La maggior parte dei principali attori detiene la quota di mercato concentrata del succo di verdura. Inoltre, le strategie per sviluppare nuove tecnologie, investimenti di capitale in ricerca e sviluppo, migliorare la qualità dei prodotti, acquisizioni, fusioni e competere per la crescita del mercato dei concentrati di succo di verdura nella concorrenza li aiutano a perpetuare la loro posizione e valore nel mercato. Inoltre, la collaborazione con altre società e l'ampio possesso di quote di mercato da parte dei principali attori stimolano il mercato Concentrati di succo di verdura.  

ELENCO DELLE MIGLIORI AZIENDE DI CONCENTRATI DI SUCCHI VEGETALI

• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Dohler Company (Germany)
• SkyPeople Fruit Juice (China)
• AGRANA Group (Austria)
• Diana Food (France)
• Sunopta (Canda)
• SVZ International B.V.(Netherlands)
• Kanegrade Limited (UK)
• The Ciatti Company (U.S.)

Copertura del rapporto

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita, della segmentazione per tipo, applicazione, attori chiave e scenari di mercato precedenti e attuali del mercato Concentrato di succo di verdura. Il rapporto raccoglie anche dati precisi e previsioni del mercato da parte di esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei segni di innovazione e del lancio di nuovi prodotti di questo settore da parte delle migliori aziende e offre approfondimenti sull'attuale struttura del mercato, analisi competitiva basata su attori chiave, forze trainanti chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi dell'andamento dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, statistiche, concorrenti target, import-export, informazioni e record degli anni precedenti basati sulle vendite sul mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria delle piccole e medie imprese, gli indicatori macroeconomici, l'analisi della catena del valore e le dinamiche dal lato della domanda, con tutti i principali attori aziendali sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato.