養殖プロバイオティクスの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（細菌、酵母、真菌）、アプリケーション（エビ、魚、軟体動物、甲殻類）、地域の洞察と2034年の予測

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養殖プロバイオティクス市場の概要

2025年の世界的な養殖プロバイオティクス市場規模は11億3,000万米ドルであり、2026年には12億4,000万米ドルに増加すると予想されており、2034年までに26億米ドルに達すると予測されており、2025-2034年の期間を通じて約9.68％のCAGRで拡大します。

グローバルな養殖プロバイオティクス市場は、主に持続可能な養殖慣行のエスカレートな推進力と抗生物質への依存度を低下させる必要性のために、動的な成長を経験しています。タンパク質が豊富な魚介類の需要の増加を供給するための魚とエビの農業の世界的な拡大により、農民はプロバイオティクスを使用して動物の健康を促進し、免疫炎症効果を高め、飼料変換率を改善しています。プロバイオティクス製品は、水生生物の腸内微生物群集を調節し、栄養吸収を改善し、疾患の発生を制御します。これらの有益な細菌も有害を減らしますアンモニアと亜硝酸塩。これは、病気や水の汚染が大きな懸念事項である高密度養殖で特に価値があります。水産養殖が主要な産業であるアジアと南アメリカの両方で、プロバイオティクスは速いペースで実装されており、商業的な考慮事項だけでなく規制支援によっても駆動されています。生産に対する持続可能で化学的なアプローチに対するこの増加の懸念は、現代のアクアファーミングのレパートリーの中心的な成分としてプロバイオティクスを培養することです。

製品開発他のいくつかのドライバーは、製品の革新など、養殖のプロバイオティクス市場を刺激しています。病原体を標的としたプロバイオティクス企業は、特定の研究ニーズに応じて、特定の病原体の標的から特定の環境への対処まで、種固有および多面体のプロバイオティクス混合物を開発しています。さらに、液体およびカプセル化された製剤も、投与が比較的簡単で貯蔵寿命が改善されているため、好みを獲得しています。バイオテクノロジーセクターは、飼料メーカーと養殖事業とのパートナーシップも開発しました。これは、給餌体制に簡単に適合できる効果的なターゲットソリューションへの変化を導くのに役立ちます。抗生物質を含まない環境に富んだ魚介類に対する消費者需要の増加は、特に輸出市場でのプロバイオティクスの使用を再び推進しています。水産養殖における抗生物質の制限を促進する政府の規制も、プロバイオティクスに基づいた管理の傾向に拍車をかけています。世界の養殖プロバイオティクス市場の見通しは前向きであり、持続可能な養殖と食品の安全性と環境への影響が世界中の環境への影響に関心を持っています。これらの要因を念頭に置いて、新しいテクノロジーが作成されるにつれて、市場は大規模と小農場の両方でペースを上げることが期待されています。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

養殖プロバイオティクス産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

養殖プロバイオティクス市場の肯定的および負の変化に対するCovid-19の影響。世界的な封鎖の最初の数ヶ月で、水産養殖は、ロジスティクスの制約、労働力の不足、プロバイオティクスのような本質的な入力を調達できないため、大いに混乱していたセクターの1つでした。魚やエビの農場の規模は、サプライチェーンの混乱とホスピタリティセクターからの需要の減少のために縮小し、プロバイオティクスの売り上げが削減されました。しかし、パンデミックが続くにつれて、業界はゆっくりと回復し始め、小売魚介類の消費量の増加と食品の安全性と動物の健康へのより多くの注意によってサポートされました。これにより、抗生物質の代わりにプロバイオティクスを選択していたため、農家はよりバイオセキュアで持続可能な方法を使用することが可能になりました。しかし、なぜ、消費者が健康と免疫に夢中になっているため、クリーナーの需要、残留物のないシーフードが急上昇し、より多くの水産養殖がプロバイオティクスの世界でエビ農場に参加することを余儀なくされました。最初の反応は市場の一時的な減速につながりましたが、パンデミックは最終的に養殖生産の堅牢性と持続可能性の検証となり、その結果、プロバイオティクスなどの機能的飼料添加物への長期投資の誘発になりました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための種固有のカスタマイズされたプロバイオティクス製剤の増加

養殖産業における種固有のプロバイオティクスの導入と適用は、市場で強調された傾向の1つです。現在、水産養殖は、エビ、ティラピア、サーモン、コイの腸内微生物叢、環境状態と耐病性抵抗など、個別化された要件のために正常憲法の回復に集中しています。これらの標的プロバイオティクスは、栄養吸収を促進し、免疫を高め、ジェネリックよりも死亡率を低下させます。さらに、ブランドがハイテクの研究開発からエネルギーをそらして、細菌と酵母の新しい株を発見して、異なる水でそれらの新しい種を少し粗くするなら大丈夫です。微生物ゲノミクスで行われた開発。発酵技術と精密農業ツールはこの傾向をさらに確認します。デジタルトラッキングに基づいた水質、フィード変換、およびヘルスインデックスサポートにより、このようなフィードにより、家畜生産者はプロバイオティクスの使用を最大限に調整できるようになります。プロバイオティクスの人気を得る抗生物質使用に関する厳しい規制の傾向により、養殖プレーヤーはプロバイオティクスの使用を含む持続可能な代替品を探すようになりました。バイオテクノロジーとデジタル管理の組み合わせは、次世代のプロバイオティクスの世界的な広がりをサポートする可能性があります。

• USDA ARS National Program 106アクションプラン2025〜2029によると、米国の水産養殖研究プロジェクトの約65％がプロバイオティクスに焦点を当て、魚の栄養を改善し、環境への影響を軽減しています。

• 米国の魚類野生生物局によると、養殖プロジェクトの約40％が、hatcheryの生存を改善するために、カキやナマズなどの地域種に合わせて調整されたプロバイオティクスを開発しています。

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養殖プロバイオティクス市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は細菌、酵母、真菌に分類できます

• 細菌:プロバイオティクス細菌は、消化と耐病性の改善に効果的であることが証明されているため、養殖に最も一般的に適用されるプロバイオティクスです。バチルスやラクトバチルスなどの一般的な株は、腸の健康と有害な細菌の阻害に役立ちます。これらのプロバイオティクスは、飼料効率、したがって成長性能も向上させます。

• 酵母:酵母、特にSaccharomyces cerevisiaeを利用するプロバイオティクスは、特に免疫の支持とストレス解放の成分として、ますます人気が高まっています。彼らは腸内の微生物バランスを促進し、解毒を支援します。それらを使用すると、水生生物の生存と代謝が増加します。

• 真菌:真菌のプロバイオティクスは比較的まれですが、水媒介性病原体と環境ストレス制御の可能性があります。彼らは、消化を助ける酵素を製造し、場合によってはプロバイオティクスフォーミュラの特定の細菌株を埋めます。さまざまな農業環境で養殖の義務を求められているという傾向が増えています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はエビ、魚、軟体動物、甲殻類に分類できます

• エビ:エビ培養におけるプロバイオティクスは、免疫を刺激し、ビブリオなどの病原体の効果を減らすために使用されます。また、水質パラメーターを安定させるのにも役立ちます。これにより、生存率が向上し、より信頼性の高い収穫が生じます。

• 魚:魚は、飼料変換の改善、耐病性の強化、ストレスに対する耐性により、プロバイオティクスの恩恵を受けることができることがわかっています。彼らは腸の健康を維持し、抗生物質の使用を減らすのに役立ちます。毎週使用すると、淡水または塩水魚システムの生産性が向上します。

• 軟体動物:軟体動物のhatch化場では、プロバイオティクスは幼虫の発達と環境ストレスに対する耐性を高めます。それらは、シェル強度だけでなく、ろ過効率を構築します。初期の成長段階での適用は、より健康的で実行可能な在庫を発達させます。

• 甲殻類:甲殻類の培養では、プロバイオティクスは、脱皮、消化、病原体耐性の容易さに使用されます。彼らは有機廃棄物を分解することにより、水質を維持するのに役立ちます。したがって、彼らは成長を促進し、死亡率を減らすのに役立ちます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするための持続可能な養殖慣行に対する需要の増加

世界的な持続可能な養殖に焦点を当てることは、水産養殖プロバイオティクス市場の成長を促進しています。水産養殖がシーフードの世界的な生産においてますます役割を果たしているため、抗生物質と化学物質に依存する古い学校の農業技術は現在、環境に危険であると考えられており、AMRに熟していると考えられています。プロバイオティクスは、水質を改善し、栄養素の隙間と魚の健康を改善するのに有益な、安全で無毒で無駄がない良いソリューションを提供できます。それは、養殖種の魚やエビの病気と生存の制御を強化します。さらに、プロバイオティクスの使用は、国際的な食品安全文化や環境の持続可能性戦略と一致しています。規制当局と認証組織の焦点は、合成治療からプロバイオティクスソリューションに切り替えるために、養殖と農場コミュニティのバイオベースのインプットに傾いています。さらに、責任を持って調達された魚介類に対する消費者からの需要が高まっています。これにより、生産者が持続可能な慣行に移行する市場インセンティブが提供されます。したがって、小規模農家と大規模な養殖会社の両方が、この技術を生産システムの補完として使用して、市場の需要を満たし、利益を増やし、長期的に環境法に準拠しています。

• 全米養殖協会によると、米国の水産養殖事業の70％は、魚の健康と水質を維持するためにプロバイオティクスを使用して持続可能な慣行を採用しています。

• NOAA漁業によると、進行中の研究プロジェクトの55％は、培養水性種の耐病性と生存率を高めるプロバイオティクスを対象としています。

市場を拡大するための養殖システムの疾患発生率の増加

養殖システムにおける疾患の有病率の増加は、養殖プロバイオティクス市場の成長をサポートする重要な要因です。魚やエビの農場の密度の増加、および水質と気候関連のストレッサーは、細菌、ウイルス、寄生虫の感染症により、病気の発生と生産の損失を引き起こしました。プロバイオティクスは、腸の健康、免疫応答に有益な効果を発揮し、病原性微生物の敵対的な環境を生成する保護薬です。抗菌性代謝産物の競争的除外と生産により、ビブリオやアエロモナスなどの病原性細菌を除外する能力により、統合疾患制御プログラムに不可欠な要素になります。さらに、プロバイオティクスは、シーフードの抗生物質残留物と抗菌性耐性の悪化に対するますます広い懸念のある時期に、抗生物質の依存度の低下であり、重要である。予防オリエンテーションは、養殖の魚文化における管理の傾向になりつつあり、ますます多くの養殖オペレーターが、プロバイオティクスの市場規模をさらに高める魚の病気をさらに高めるために、投与のためにより多くのお金の投資を支払っています。一方、政府と業界が後援する教育イニシアチブは、養殖業者にとってプロバイオティクスの利点を駆り立てています。世界的な養殖における病気によってもたらされる継続的な課題により、プロバイオティクスは魚の健康を維持し、収穫量を確保するのに役立つと予想されています。

抑制要因

小規模な農家の間での認識と採用は、市場の成長を妨げる可能性があります

養殖プロバイオティクス市場の発展のための最も重要な障害の1つは、小規模で伝統的な養殖生産者の間でプロバイオティクスの知識と利用レベルの貧弱なレベルです。そして、彼らの成功は実証されていますが、ほとんどの農家、特に発展途上国では、プロバイオティクスがどのように機能するか、それらをどのように適用するか、または長期的な利益を知りません。それは、小規模農家の農民が抗生物質や化学的治療を含む従来の方法がより簡単で安価であり、一時的な結果があればより良いものを提供すると信じている傾向があるためです。組織化されたトレーニングと拡張インフラストラクチャの欠如により、知識の赤字が強調されています。生きた微生物製品の保存と輸送のための不十分な施設は、特に遠隔地や農村部の農業地域で、この方法の物流上の問題を引き起こすでしょう。さらに、製品にはさまざまな品質があり、いくつかの地元の市場で標準化された製剤が不足しており、農家をやる気を起こさせ、繰り返し購入するための障害を生み出しています。世界の養殖コミュニティの大部分を占める大多数の小規模生産者へのこの低浸透は、プロバイオティクスの意図された効果を全体的な生産性と持続可能性に妨げます。この障壁に対処するには、ターゲットを絞った通信、キャパシティビルディング、および規制が必要です。

• FDAによると、新しいプロバイオティクス株の60％は、市場の承認前の厳格なテストと規制のハードルにより遅延が遅れています。

• USDA ARSによると、プロバイオティクスアプリケーションの標準化されたプロトコルはまだ限られているため、水産養殖施設の約50％が一貫性のない結果を報告しています。

市場で製品の機会を生み出すための持続可能な養殖慣行の拡大

機会

養殖プロバイオティクス市場の重要な推進力は、持続可能な養殖への世界的な動きです。環境法の増大と抗生物質の使用に対する懐疑論が養魚場での使用の懐疑論により、プロバイオティクスは病気を制御し、水質を改善するための環境に優しい選択肢として存在します。持続可能な成分ドライブは、プロバイオティクスメーカーの規制上の課題を排除するために、政府、NGO、および国際規制機関によって承認されているため、プロバイオティクス産業の肯定的な政策枠組みを作成しています。さらに、特に北米、ヨーロッパ、アジアの一部では、有機および倫理的に養殖された魚介類に対する消費者の需要が増加しており、生産者に残留物のない生産の清潔なメカニズムを受け入れるようになります。

この傾向は、養殖業界の健康管理の統合部分としてプロバイオティクスをより広く使用するための道を開きます。さらに、持続可能な認証システムの多くは、抗生物質治療を許可せず、誘導に加えています。バイオテクノロジーまた、微生物処方製品は、さまざまな水産養殖システムに適用できる標的種固有のプロバイオティクスを生成する機会を提供します。世界のシーフードサプライチェーンのサステナビリティプレイセンターステージにより、より多くの水産養殖プロバイオティクスが市場に出現し、この分野の企業に強力な機会を提供すると予測されています。

• National Ocean Service（NOS）によると、統合された多栄養養殖システムの45％がプロバイオティクスをうまく組み込んで、栄養リサイクルと魚の成長を改善しています。

規制の不確実性と標準化のギャップは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

チャレンジ

養殖プロバイオティクス市場の成長を抑制する主要な課題は、グローバルな規制標準化と明確な承認フレームワークの欠如です。プロバイオティクス製品は、各国のさまざまなルールによって管理されており、多くの場合、飼料添加物、獣医、または生物核剤などのあいまいなカテゴリに該当します。この規制の断片化により、特に新しい国際市場に参入する際には、メーカーがコンプライアンス要件をナビゲートすることが困難です。一貫性のないラベル付け、有効性テスト、および安全基準は、製品の開発と商業化をさらに複雑にします。たとえば、ある地域で法的で承認されたプロバイオティクスと見なされるものは、別の地域での遅延または拒否に直面し、市場アクセスに不確実性を生み出す可能性があります。

さらに、多くの中小規模の養殖ビジネスは、透明性のパフォーマンスデータと標準化されたアプリケーションプロトコルが不足しているため、プロバイオティクスの採用をためらいます。投与量、ひずみ選択、種固有の利点に関する普遍的に受け入れられているガイドラインがなければ、採用は不均一なままです。これらの規制および科学的課題は、養殖におけるプロバイオティクス使用の迅速なスケールアップを妨げ、メーカーとエンドユーザーに障壁をもたらし、長期的な市場拡大を妨げる可能性があります。

• アメリカ漁業協会によると、プロバイオティクスの有効性は、異なる魚や貝種によって最大40％変化する可能性があり、標準化が困難になります。

• USDA国立食品農業研究所（NIFA）によると、水温や塩分などの環境要因は、プロバイオティクスの安定性に30〜50％のばらつきを引き起こします。

 

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養殖プロバイオティクス市場の地域洞察

• 北米

米国の水産養殖プロバイオティクス市場は、持続可能な養殖慣行と抗生物質使用に関するより厳しい規制に支えられており、着実に拡大しています。米国では、クリーンラベルシーフードに対する消費者の需要の高まりにより、魚やエビの農家がプロバイオティクスのような微生物の代替品を採用するよう奨励しています。 FDAやNOAAなどの規制当局は、抗生物質のない水産養殖へのシフトをサポートし、プロバイオティクスの採用のための好ましい政策環境を作り出しています。さらに、研究機関とバイオテクノロジー企業間の協力は、種固有のプロバイオティクス株の開発につながり、耐病性と水質を高めています。 R＆Dへの投資の増加と堅牢な養殖インフラストラクチャは、メイン州、フロリダ、カリフォルニアなどの主要な州全体の市場浸透をさらにサポートしています。抗菌薬耐性を中心に意識が高まるにつれて、米国の水産養殖プロバイオティクス市場は、継続的な革新と採用を目撃する可能性があります。懸念が高まっています食品の安全、持続可能性、および輸出基準であるプロバイオティクスは、北米の水産養殖システムの変換における重要な解決策として浮上しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、高度な魚の農業慣行と持続可能な生産を促進する厳しい規制基準に支えられて、顕著な養殖プロバイオティクス市場シェアを保持しています。ノルウェー、スコットランド、フランスなどの国々は、特にサーモンとマスの農業において、抗生物質をプロバイオティクスに置き換えることに地域をリードしています。食料生産における抗菌薬の使用に関するEUの強力な規制枠組みは、プロバイオティクスアプリケーションの受け入れと標準化を加速しました。ヨーロッパの消費者は、プロバイオティクスがサポートする農業とうまく調和している環境に優しい魚介類を優先します。学術機関とバイオテクノロジー企業間の共同の取り組みは、水生種の免疫を改善し、死亡率を減らすプロバイオティクス製剤の革新につながりました。さらに、政府が支援する補助金と訓練イニシアチブは、小規模および中規模の農家が微生物ソリューションを採用することを奨励しています。オーガニックおよびエコラベルのシーフードの需要が上昇するにつれて、ヨーロッパの養殖プロバイオティクス市場シェアが拡大し続けています。この地域は、養殖に持続可能性と科学を統合するためのモデルとして位置付けられており、グローバル市場への重要な貢献者となっています。

• アジア

アジアは、大規模な魚介類の生産と持続可能な養殖方法に焦点を当てているため、養殖プロバイオティクスの市場シェアを世界的に支配しています。中国、インド、ベトナム、インドネシアなどの国々は、抗生物質や化学物質への依存を減らすためにプロバイオティクスの採用の増加を目撃しています。中国では、政府のイニシアチブと民間投資は、地元の水産養殖のニーズに合わせたプロバイオティクスソリューションの革新を推進しています。インドは、Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojanaの下での認識キャンペーンと助成されたスキームを通じて、エビ農業におけるプロバイオティクスの使用を促進しています。東南アジアでは、熱帯水生種向けにカスタマイズされたプロバイオティクスが開発されており、耐病性と飼料変換率が向上しています。高品質のシーフードに対する輸出駆動型の需要も、プロバイオティクス統合の加速に重要な役割を果たしています。さらに、頻繁な病気の発生により、農民は合成治療の長期的な生物学的代替品を求めるようになりました。好ましい気候条件と強力な農業コミュニティにより、この地域の使用能力は高いです。集合的に、これらの要因は、グローバルな養殖プロバイオティクス市場シェアと持続的な成長の可能性におけるアジアのリーダーシップを強調しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

養殖プロバイオティクス市場の主要なプレーヤーは、パートナーシップ、研究、ターゲットを絞ったイノベーションを通じて、製品ポートフォリオと地理的存在を積極的に拡大しています。いくつかの企業は、腸の健康、水質、免疫の改善に重点を置いて、エビ、魚、軟体動物の局所疾患に対処する種固有のプロバイオティクス株に投資しています。バイオテクノロジー企業と養殖生産者間の戦略的コラボレーションは、さまざまな環境条件に合わせて調整されたマルチストレインプロバイオティクスブレンドの開発を可能にしています。アジアや北米などの地域では、主要な業界のプレーヤーは、持続可能な微生物慣行の認識と採用を高めるために、農民教育プログラムにも関与しています。

• Alltech（米国）:USDA ARSによると、Alltechのプロバイオティクスは、米国の養殖hatch化場の50％以上に適用され、腸の健康と耐病性が改善されています。

• Novozymes（デンマーク）:全米養殖協会によると、Novozymesのプロバイオティクスソリューションは、米国の商業養魚場の約45％で使用され、飼料効率と魚の健康を高めています。

さらに、メーカーは高度な発酵技術を活用して、特に熱帯気候において、プロバイオティクス製剤の保存期間と有効性を高めています。企業は、環境的に責任のある生産プロセスをますます採用し、製品を抗生物質の代替品として促進し、グローバルな持続可能性の目標と協力しています。これらの積極的なイニシアチブは、農民の収益性を改善するだけでなく、プレイヤーが非常に競争力のある養殖プロバイオティクス市場でより大きなシェアを確保するのを支援しています。

トップ養殖プロバイオティクス企業のリスト

• Alltech (U.S.
• Novozymes (Denmark)
• Chr. Hansen Holding A/S (Denmark)
• BIOMIN Holding GmbH (Austria)
• Lallemand Inc. (Canada)
• ADM (Archer Daniels Midland Company) (U.S.)
• Beneo GmbH (Germany)
• Protexin (U.K.)
• Lesaffre Group (France)
• Nutreco N.V. (Netherlands)

主要な業界開発

2024年3月:Lallemand Inc.（カナダ）は、特にアジア太平洋地域での世界的な需要の高まりに対応するために、養殖プロバイオティクス生産施設の拡大を発表しました。同社は、エビとフィンフィッシュ向けに設計された新しい熱安定プロバイオティクス株を導入し、病気の耐性と飼料変換効率を改善することを目指しています。この動きは、サプライチェーンの回復力を高め、新興経済国全体で持続可能な魚農業の実践をサポートすることにより、水産養殖プロバイオティクス市場におけるラレマンドの位置を強化します。

報告報告

養殖プロバイオティクス市場レポートは、主要な成長ドライバー、現在の抑制、新たな機会、および重要な課題を調べることにより、業界の詳細な分析を提供します。この研究は、製品タイプ（腹部、酵母、真菌）と、エビ、魚、軟体動物、甲殻類などの用途エリアに基づいて市場をセグメント化しています。各セグメントは、主要地域全体での市場規模、シェア、および潜在的な成長について評価されます。このレポートには、市場パフォーマンスの全体的な見方を提供するために、歴史的なトレンドと将来の見通し予測も価値のある条件に含まれています。消費者行動の変化、養殖の慣行の進歩、および持続可能な魚農業ソリューションの必要性の高まりを捉えています。

さらに、このレポートは、北米、ヨーロッパ、アジアの詳細な地域の洞察を提示し、各分野での養殖プロバイオティクス市場の成長と競争力のダイナミクスを分析しています。また、最近の革新、規制の発展、およびCovid-19パンデミックのような世界的な混乱の影響を強調しています。競争力のあるランドスケープセクションは、大手企業のプロファイルをプロファイルし、セクターにおける製品革新、市場拡大、持続可能性の実践への戦略的イニシアチブと貢献を概説しています。