アボカド油市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（精製アボカド油、エキストラバージンアボカド油、粗アボカド油）、用途別（食用油、化粧品およびスキンケア製品）、および2035年までの地域予測

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アボカド油市場の概要

世界のアボカド油市場は、2025年の6億4,000万米ドルから2026年には6億6,000万米ドルに増加し、2035年までに9億6,900万米ドルに達すると予想されており、2025年から2035年の間に4.2%のCAGRで成長します。

アボカド オイルは熟したアボカドの果肉 (Persea americana) に由来し、複数の栄養価の高い要素、幅広い使用可能性、健康へのプラスの効果を含む油の貯蔵庫となります。一価不飽和脂肪はアボカド油の大部分を構成し、オレイン酸はこれらの脂肪のほぼ60%を占め、LDL（悪玉）コレステロールを減少させ、心臓の促進のためにHDL（善玉）コレステロールレベルを維持します。アボカドオイルには、ビタミンA、D、Eと、細胞を酸化損傷から守る保護抗酸化物質ルテインが含まれています。 520°F (270°C) に加熱すると、この油は揚げ物、ロースト、生のアプリケーション、グリルなどのさまざまな調理技術に優れた性能を発揮します。

アボカドオイルは栄養を与えながら肌の奥深くまでコンディショニングするため、化粧品業界ではアボカドオイルが採用されています。このオイルは、効率的な浸透技術により肌と髪に深く潤いを与え、多くのローションやクリーム、ヘア製品の基本成分です。このオイルの必須脂肪酸とビタミン A、D、E は肌の弾力性を改善し、乾燥やストレスから肌を守る環境シールドを作成します。ルテインやビタミン E などの抗酸化成分が炎症と闘いながら酸化ストレスから保護し、組織の治癒を助けて肌の質感を改善し、髪と肌の健康を促進するため、アボカドオイルは肌に恩恵をもたらします。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

パンデミックによりロックダウンや制限によりサプライチェーンが混乱し、市場に影響を与えた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックにより、閉鎖、移動の制限、労働力へのアクセスなどの要因により、アボカド油のサプライチェーンが混乱しました。これらの要因はアボカドの収穫と加工に影響を与え、製品の収量を減少させました。輸送の問題により、原材料や完成品の輸送能力も制限され、供給制限が生じました。しかし、労働力不足により生産が抑制され、消費者の摂取量の増加に対応するための出費が増加しました。これらの混乱は、アボカド油の世界的な供給に影響を与えただけでなく、アボカド油の価格上昇にさらに寄与し、消費者や製造業者の入手可能性が制限されました。

最新のトレンド

市場を牽引するために持続可能な調達と生産を増やす

現代の消費者は、安全かつ合法に調達および生産できる食品を入手することを期待しているため、アボカド油ビジネスにとって持続可能な調達と生産は極めて重要です。地元の生産者に関しては、水の消費量と化学物質の投入量を削減し、生物多様性を促進するために持続可能な農業実践を実施するよう努めています。さらに、フェアトレードは、関与し、健全な環境で働く農家に公正な価格を支払うことを奨励し、アボカド生産における持続可能な存続を促進します。ほとんどの企業は現在、製品の加工時および包装時における二酸化炭素排出量を最小限に抑え、これを最大化することに注意を向けています。それらはまた、消費者の間でアボカド油に対する価値と肯定的な認識を加えながら、倫理的アピールの目的にも役立ちます。

• USDA によると、世界のアボカド生産量は 2023 年に 12% 増加し、これが石油採掘量を直接増加させました。

• WHO の栄養報告書によると、先進地域の消費者の 65% 以上が心臓血管の健康のために植物ベースの油を好んでいます。

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アボカドオイル市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は精製アボカド油、エキストラバージンアボカド油、粗アボカド油に分類できます。

• 精製アボカドオイル: 精製アボカドオイルは、製品に含まれる不要物を除去する加工プロセスを経て、安定性と保存期間を向上させます。このオイルは、淡い外観とともに穏やかな味が特徴で、さまざまな料理の準備に使用できます。アボカドオイルは燻製前の高温にも耐えられるため、揚げ物やソテーに適しています。この加工により、油内の健康的な脂肪やビタミンなどの必須栄養素の含有量が維持されます。その保湿力と浸透効果により、このオイルはさまざまな用途に幅広く使用されています。化粧品。

• エクストラバージン アボカド オイル: エクストラ バージン アボカド オイルは、新鮮な熟したアボカド果実を最初に低温圧搾して得られます。高い風味と栄養素はエキストラバージン アボカド オイルに保存されており、鮮やかな緑色とわずかにナッツのような味があり、霧雨やサラダのドレッシングに適しています。抗酸化物質、ビタミン、健康的な脂肪がこのオイルに詰まっており、思いやりのある心と健康な肌を育みます。その未精製の性質は、健康上の利点を持つ天然化合物を保存する過程を続けています。エキストラバージン アボカド オイルは生で消費されることが多く、ほとんどの場合、化粧品用途に使用されます。

• 粗アボカド油:粗アボカド油は、アボカドから最も加工されていない形態であり、風味が強く、外観は濃い緑色です。高脂肪酸、ビタミン、植物化学物質が豊富で、さまざまな健康上の利点があります。このオイルは通常、伝統的な料理や自家製のスキンケアに使用でき、自然な身体への応用で非常に強力な効力を発揮します。高度な調理には適していないため、その効力を最大限に発揮することはできません。アボカド粗油は、その信頼性と栄養価の高い特性により、健康志向の消費者にとって魅力的です。

用途別

用途に基づいて、世界市場は食用油と化粧品およびスキンケア製品に分類できます

• 食用油: 調理用のアボカド油は、その柔軟性と多くの健康上の利点で広く知られており、好まれています。このような特性により、火災の危険を引き起こすことなく高熱を使用して調理することが可能になります。味は比較的淡白なので、料理で調理されている他の食品の味を隠すことはありません。一価不飽和脂肪が豊富に含まれており、高レベルの中性脂肪の管理に役立ちます。コレステロール。また、脂溶性栄養素の溶解性も高め、食品の栄養価を高めることができます。

• 化粧品およびスキンケア製品: 化粧品にはアボカドオイルが使用されています。これは、肌に集中的な水分補給効果をもたらすためです。皮膚はアボカドオイルに含まれる抗酸化物質とビタミンの恩恵を受けながら、老化の影響から保護されます。このオイルの深い水分補給効果は、乾燥肌や敏感肌のタイプに適しており、肌の弾力性を向上させます。湿疹や乾癬の炎症を軽減するのに役立ちます。化粧品業界では、ローションやクリーム、ヘアトリートメント製品などのさまざまな製品にアボカドオイルが頻繁に組み込まれています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

市場を押し上げるためにオーガニックおよびナチュラル製品の需要が増加

クリーンラベル食品でより一般的なオーガニックおよび天然成分に対するニーズの高まりは、アボカドオイル市場の成長にプラスの影響を与えます。健康意識の高まりにより、ほとんどの消費者は、調理用油の加工や化粧品に合成農薬や化学製品が使用されていない天然のアボカド油を求めています。有機アボカドオイルは添加物を含まず、栄養が豊富です。食品の製造、サラダドレッシングの準備、食品のマリネ、およびしばらくの調理に使用されます。同様に、オーガニックアボカドオイルは美容と美容に取り入れられています。パーソナルケア製品豊富な皮膚軟化作用と特別な保湿作用により、ローション、クリーム、ヘアトリートメントなどに使用されます。この変化は、現代世代が自分たちが消費する食品の種類とその製品が環境に与える影響についてより意識しているという事実に起因すると考えられます。

• FAOのデータによると、アボカドの70％近くがラテンアメリカで栽培されており、石油原料の安定供給が確保されています。

• FDAの調査結果によると、消費者の58%以上が、一価不飽和脂肪の含有量が高いという理由でアボカド油を購入​​しています。

一価不飽和脂肪の含有量が高いことによる健康上の利点は市場を拡大する可能性がある

アボカド油には、LDL を減らし HDL を増やすのに役立つオレイン酸など、心臓に健康な一価不飽和脂肪が多く含まれているため、強化された食品から得られる多くの健康上の利点があります。これらの脂肪は抗炎症作用をもたらし、関節炎や心臓病の影響を防ぐのに役立ちます。この有益なオイルは、脂溶性ビタミン A、D、E、K の完全な吸収と全体的な栄養素の摂取にも役立ちます。ビタミンEやルテインなどの抗酸化成分が細胞にダメージを与える酸化と闘います。定期的に摂取すると、この食品は心臓の健康を改善し、炎症を軽減し、栄養素の吸収を高めます。

抑制要因

供給問題や気象条件による価格変動が市場を妨げる

アボカドに関連する供給問題と気象条件による価格変動は、アボカド油の価格変動を決定する 2 つの重要な要因ですが、価格はいくつかの面で改善されています。気象条件はアボカドの成長を決定する重要な要素です。雨が不足したり多すぎると、農産物の供給、ひいては価格に直接影響します。しかし、相乗りや労働力不足、地政学などによる供給の混乱などの他の要因もアボカドの価格変動につながるだろう。これらには、アボカドとアボカド油の世界的な需要の増加が含まれており、これにより価格の変動がメーカーの製造と価格設定を複雑にする可能性のある要因として浮上しています。また、消費者の手頃な価格と市場の安定にも影響を与えます。

• OECDによると、アボカド栽培地域の46％が水不足に直面しており、長期的な石油生産拡大が制限されている。

• 国連環境計画によれば、アボカド農場のほぼ 38% が、石油産業の成長に影響を与える森林破壊に関連した制限に直面しています。

用途の拡大で市場拡大の可能性が広がる

機会

 

アボカド油の料理用途が注目を集めてきましたが、現在ではさまざまな用途に使用されており、その必要性が高まっています。発煙点が非常に高い健康的な食用油として、その豊富な水分含有量により、現在ではヘアケア製品やフェイスケア製品に組み込まれています。ビタミン、抗酸化物質、必須脂肪酸などの豊富な栄養素は、肌に潤いを与え、弾力性を高め、より健康な髪を促進します。さらに、その抗炎症作用と組織治癒作用は、皮膚の状態や創傷治療に適用できる医薬製剤にとって信頼性があります。消費者がさまざまな分野で使用できるこれらの多様な用途により、アボカドオイルは多くの市場に適しており、市場の成長に貢献しています。

• 欧州委員会によると、EU におけるアボカド油の輸入の 52% はオーガニックラベルの付いた製品であり、プレミアムセグメントが開拓されています。

 

• 米国の貿易データによると、アジアへのアボカド油の輸出は過去 5 年間で 41% 増加し、この地域の成長の可能性を示しています。

 

限られた入手可能性と供給不足が市場の課題となっている

チャレンジ

 

アボカドが珍しいのは、地域によってはその果実を育てる木に特定の不利な要件があるためです。水はけのよい温暖な生育条件が必要で、主にメキシコ、カリフォルニア、南米の一部で栽培されています。したがって、気候変動、不均一な降雨量、水の配給、不安定な気象条件がアボカドの供給に影響を与えます。さらに、アボカドの世界的な需要が増加しており、生産者の生産チェーン全体に圧力がかかり、在庫切れや生産コストの高騰につながっています。これらの要素は、アボカド油の入手可能性が脅かされているため、アボカド油の継続的な生産に重大な脅威をもたらし、生産者が消費者の需要を満たすことがますます困難になります。

• FAO の報告書によると、小規模農家の 33% 以上が不安定な価格設定に直面しており、アボカド油生産の収益性が低下しています。

 

• WTO貿易統計によると、アボカド油出荷量の約29％が主要輸入国で関税または非関税障壁に直面している。

 

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アボカド油市場の地域的洞察

• 北米

北米は、アボカドの生産量と消費者の関心の高まりにより、アボカド油市場シェアの最大の消費国となっています。米国は世界最大の消費国の一つであり、国民は自分の健康要件を理解しており、食品の摂取を受け入れる可能性が高いです。オーガニック食品。カリフォルニア、フロリダ、ハワイは、信頼できるサプライチェーンを支える大規模なアボカド生産に適した気候です。米国は国内でアボカド油を生産できるが、世界有数のアボカド生産国であるメキシコに大きく依存している。この市場に参入する傾向のある他の国としては、ペルーやチリなどがあり、これらは他の国よりも比較的重要です。

• ヨーロッパ

アボカドオイルの欧州市場は、人体への健康上の利点と料理業界での数多くの用途により、ここ数年着実に成長してきました。スペイン、イタリア、ギリシャなどはオリーブオイルのより健康的な代替品としてアボカドオイルを採用しており、フランス、ドイツ、英国などは依然として主要な消費国である。増加傾向自然化粧品また、パーソナルケア製品も、この地域のアボカド油に対する市場全体の需要を増加させます。

• アジア

アジア太平洋地域はアボカド油市場をリードすると予想されています。この成長は、一人当たりの可処分所得の増加、消費者の味覚や健康意識の変化に大きく影響されています。その中には中国や日本などの国も含まれており、中国は最近、将来の施行に向けて大規模な成長計画に着手した。それでも、アボカドの消費量は北米に比べて少ないですが、流通センターの拡張の可能性に加えて、各国で消費量が増加しています。

業界の主要プレーヤー

業界の主要企業は市場拡大のためブランドの差別化に注力している

アボカド油業界の主要企業は現在、品質、持続可能な調達、透明な製造プロセスに基づいた差別化戦略を目指しています。多国籍企業は環境に優しい抽出技術を使用し、優れた基準を利用し、有機認証を活用して、より意識が高く社会的責任のある消費者を維持しています。

• Bio Planete: EU のオーガニック認証データによると、Bio Planete はヨーロッパ市場の 40% 以上で 100% 認証されたオーガニック アボカド オイルを提供しています。

• Da Gama アボカド オイル: 南アフリカ農業委員会のデータに基づくと、Da Gama は地域で収穫されたアボカドの 30% 近くを高級オイルに加工しています。

アボカドの産地や加工方法に関する情報を示すラベルの使用により、消費者の信頼と忠誠心が高まりました。コールドプレス抽出や最小限の加工を行うメーカーは、時間をかけてオイルの優れた栄養価を宣伝しています。さらに、持続可能な農業は水の使用量を削減し、生態系を保護することでブランドイメージを向上させます。これらの戦略は、業界関係者が飽和度の高いアボカド油市場で市場シェアを争うのに役立ちます。

アボカドオイルのトップ企業のリスト

• Bio Planete (Germany)
• Da Gama Avocado Oil (South Africa)
• Grupo Industrial Batellero (Mexico)
• Cate de mi Corazon (Mexico)
• Avoolio (Mexico)
• Bella Vado (U.S.)
• Westfalia (U.K.)
• Village Press (New Zealand)
• Kevala (U.S.)
• Hain Celestial Group (U.S.)
• La Tourangelle (U.S.)
• Olivado (New Zealand)
• Yasin (Saudi Arabia)
• AvoPure (New Zealand)

主要な産業の発展

2025 年 1 月:100%ピュアアボカドオイルを専門に扱うChosen FoodsからChosen Beauty アボカドオイルヘアセラムが発売されました。これは、傷んだ髪に潤いを与え、修復し、コンディションを整えることができる化学物質を含まない美容液の 1 つです。髪を洗う前に頭皮に塗布したり、一晩放置したり、抜け毛をアイロンで整えるだけでも効果的です。現在、売り切れになるまでChosenFoods.comのみで5.99ドルで販売されています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

アボカドオイルは、その多様な用途と健康上の利点により人気を博し、世界的に市場の成長を推進しています。主要な業界関係者は、調達と製造プロセスにおける品質、持続可能性、透明性を強調することでブランドの差別化に注力しています。企業は、健康志向の消費者を惹きつけるために、環境に優しい抽出方法、オーガニック認証、倫理的な調達慣行を強調しています。コールドプレスされ、加工が最小限に抑えられたアボカドオイルは、最大限の栄養価を保持しており、純粋で栄養豊富な選択肢を求める消費者にとって魅力的です。さらに、水の使用量を削減し、生物多様性を促進する持続可能な農業技術により、ブランドの評判が高まります。これらの戦略は消費者の信頼とロイヤルティを強化し、企業がアボカド油市場で競争力のある地位を確保するのに役立ちます。