B2Bチョコレート市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（牛乳、暗い、白/色）、アプリケーション（菓子、ベーカリー、アイスクリームなど）、および2033年までの地域予測

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B2Bチョコレート市場の概要

世界のB2Bチョコレート市場は2024年に956億米ドルであり、2025年には10億4,000万米ドルまで上昇すると予想されており、2033年までに1,429億米ドルに達すると強力な成長軌道を維持し、2025年から2033年まで5％のCAGRがあります。

B2B（企業間）とは、個々の消費者ではなく、メーカーまたはサプライヤーが他の企業に直接販売する企業間製品を指します。これらのビジネスには、ベーカリー、菓子、アイスクリームメーカー、フードサービス会社、さらにはホテルやレストランが含まれる場合があります。 B2B市場で供給されるチョコレートは、多くの場合、産業用または商用用に設計されており、クーラー、ココアアルコール、チョコレートチップ、特に準備された食品を作るために設計されています。

B2Bチョコレート市場は、多くの重要な要因により、大幅な成長を遂げています。第一に、特にケーキ、ケーキ、デザート、フレーバー製品の重要な要素としてチョコレートに依存するパン屋、菓子、乳製品生産者からの食品および飲酒業界からの需要が増加しています。第二に、消費者の好みはプレミアム、オーガニック、カスタマイズされたチョコレート製品に反対し、B2Bサプライヤーの高品質で特別なチョコレートに会社をソースに押し上げます。さらに、グローバリゼーションと新興市場におけるグローバル化と高速サービスレストランとカフェの拡大は、一貫したスケーラブルなチョコレートサプライチェーンの要件を満たしています。チョコレートトリートメントの技術的進歩とベジタリアンと中国のチョコレートの人気の高まりも、B2Bルーム内の革新と新製品開発を促進します。さらに、チョコレートメーカーとフードブランドの戦略的パートナーシップは、市場開発に貢献する製品の革新と流通を増加させます。

B2Bチョコレート市場に影響を与えるグローバルな危機

Covid-19の衝撃 

B2Bチョコレート産業は、Covid-19パンデミック中の衛生への焦点の増加により、プラスの効果がありました。。

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場は経験しています予定よりも高いパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で需要があります。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。 

Covid-19の流行中、清潔さと食料の安全性と懸念によるパッケージに関する懸念のため、棚安定食品に対する消費者行動の顕著な変化。この傾向は、B2Bチョコレート市場にプラスの波効果をもたらしました。自宅に住んでいる消費者が増えているため、焼き菓子、デザート、チョコレートベースのスナックなどの安静時の食品に対する需要が増加しました。その結果、これらの製品のメーカーは、特にパッケージと食事の準備が整っているため、需要の増加を満たすために、卸売チョコレート購入を増やしました。これにより、特に大規模な生産と長距離生活で使用される産業チョコレートのために、B2Bの販売が増加しました。

最新のトレンド

市場の成長に役立つオーガニックで持続可能なチョコレートに対する需要の高まり

B2Bチョコレート市場で最も重要な傾向の1つは、オーガニックおよび絶え間ない柑橘類のチョコレートに対する需要の増加です。企業は、道徳的な購入、環境への影響、健康を意識した食習慣に対する消費者の認識に対応しています。その結果、プレミアム菓子、オーガニックベーカリー、ココア豆栽培のココア豆から作られたチョコレートで構成されたヘルス中心の食品生産者など、多くのB2Bバイヤーは、フェアトレードやレインフォレストアライアンスなどの組織によって認定されています。このラウンドは、チョコレートサプライヤが透明なサプライチェーン、環境に優しい農業慣行、道徳的労働基準を使用することを奨励しています。これは、一部の市場での規制要件を満たすだけでなく、最終製品のブランドイメージと消費者の信頼を強化します。安定性は主な商業的価値になるため、B2Bスペースの環境に配慮したチョコレート成分の需要は継続的に増加すると予想されます。

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B2Bチョコレート市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は牛乳、暗い、白/色に分類できます。

• ミルクチョコレート:ミルクソリッドで作られ、クリーミーなテクスチャーを提供し、菓子やベーカリー製品で広く使用されています。

• ダークチョコレート:牛乳がほとんどまたはまったくないより高いココア含有量が含まれており、その豊富な風味と健康上の利点が好まれます。

• ホワイト/カラーチョコレート:ココア固体のないココアバターで作られており、装飾目的と風味のある菓子によく使用されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は菓子、ベーカリー、アイスクリームなどに分類できます。

• 菓子:キャンディー、バー、充填製品の重要な成分として使用されるチョコレート。

• ベーカリー:風味と装飾のためにケーキ、クッキー、ペストリーに組み込まれています。

• アイスクリーム:冷凍デザートのコーティング、包含、フレーバーで使用されます。

• その他:チョコレートで強化された飲み物、シリアル、乳製品が含まれています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、機会、市場の状況を示す課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするために食品および飲料業界を拡大します

B2Bチョコレート市場の成長における推進要因は、拡大する食品および飲料業界です。グローバルな食品および飲酒業界B2Bの急速な成長は、チョコレート市場にとって重要な推進力です。革新的でボギ食品に対する消費者からの需要の増加により、メーカーは、多くの種類のアプリケーションデザートと焼きたてのアクセサリーの多用途のコンポーネントとして使用され、スナックや小さな罰金を食べます。新興市場における西部スタイルの菓子の人気の高まりと、クラフトパン屋、カフェ、ファーストフードチェーンの数が増えているため、高品質のチョコレートの必要性がさらに向上しました。この拡張は、さまざまな製品にカスタマイズされ、スケーラブルでコスト効果の高いソリューションを提供できるB2Bチョコレートサプライヤーに頻繁に需要があります。

市場を拡大するためのプレミアムおよび専門チョコレートに対する消費者の好みの高まり

消費者はより健康であり、品質駆動型であり、プレミアム、オーガニック、ベジタリアン、道徳的な柑橘類のチョコレート製品の需要の増加を示しています。これらの開発された好みを満たすために、企業はB2Bチャネルによってすぐに取り上げられます。これらには、ココア含有量が多いダークチョコレート、栄養素が加えられた砂糖のフリーまたは機能的なチョコレート、一定の刻んだココアで作られた製品が含まれます。この傾向は、メーカーがオファーを革新および多様化するように動機付け、Sewn SolutionsのB2Bチョコレートサプライヤーとのより多くのコラボレーションを提供します。その結果、市場は、差別と品質の要件を備えた最終消費者製品からの継続的な成長を経験します。

抑制要因

市場の成長を妨げるために、ココア価格の高い変動

B2Bチョコレート市場で最大の予防因子の1つは、ココアの価格の高いボラティリティであり、チョコレート生産のコストに直接影響します。ココチョコレートの生産には主要な原材料があり、価格は気候変動、政治的ボラティリティ（アイボリーコーストやガーナなど）、ココナッツ生産国の世界的な供給不足などのさまざまな予期しない要因の影響を受けます。 CoCoの価格が上昇すると、チョコレートメーカーの生産コストが増加し、B2Bサプライヤーが顧客の価格を継続的に価格設定することが困難になります。この不安定性は、長期契約を混乱させ、サプライヤーとバイヤーの両方の利益率を減らすことができます。それぞれの場合、企業は代替の材料に変化したり、買い物を延期したり、チョコレートベースのオファーを減らしたりすることができ、これにより、新製品の開発への市場の成長と投資が鈍化する可能性があります。

新興市場の成長は市場の機会になる可能性があります

機会

B2Bチョコレート市場で最も有望な機会の1つは、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東の新興市場の急速な成長に固有のものです。可処分所得の増加、都市化、西洋の食料文化の影響の増加は、これらの地域でのチョコレートベースの製品の消費を増加させます。地元の食品生産者、ベーカリー、菓子機器が拡張され、この需要を満たすために拡張され、卸売購入とカスタマイズされたヨガのための信頼できるB2Bチョコレートサプライヤーを探しています。これにより、グローバルなチョコレートプロデューサーは、新しい市場に参入し、パートナーシップを作成し、高開発エリアで強力な流通パフォーマンスを確立する魅力的な機会になります。

 

食品の安全性と品質規制の順守は、市場で直面する課題になる可能性があります

チャレンジ

B2Bチョコレート市場に先立つ重要な課題は、さまざまな国の厳格な食品の安全性と質の高いルールに従っています。企業は、チョコレート製品が衛生、アレルゲン制御、ラベル付け、許容コンポーネントに関連する国際基準を満たすことを保証する必要があります。ヨーロッパのFDAやヨーロッパのEFSAなどの複雑で異なるルールの航行は時間と時間がかかる場合があります。これらの要件を満たさないと、製品のリコール、法的結果、および被害の認識を引き起こす可能性があります。つまり、規制コンプライアンスはB2Bチョコレート企業の世界的な拡大と運用を継続的に防止します。

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B2Bチョコレート市場の地域洞察

• 北米 

北米はこの市場で最も急速に成長している地域であり、最大値を保持していますB2Bチョコレート市場シェア。北米は、確立された食品加工業界、チョコレートベースの製品の消費量が多い、プレミアムおよびカスタマイズされたチョコレート成分に対する強い需要のために、B2Bチョコレート市場を支配しています。大規模なチョコレートメーカー、高度な流通ネットワーク、高レベルの製品イノベーションの存在がこの分野に貢献しています。さらに、純粋にラベル付けされた有機的で道徳的な柑橘類のチョコレートの人気の高まり、米国B2Bチョコレート市場カナダの大手企業は、B2Bサプライヤーと高品質の恒久的なソリューションを提供しています。この地域の強力な小売およびフードサービスは、幅広い用途での産業チョコレートの頻繁な需要をさらに促進しました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパには、B2Bチョコレート市場の重要な部分があります。これは、チョコレート工芸の豊かな伝統と安定性、強力な規制基準への重点を高めることに触発されています。スイス、ベルギー、ドイツなどの国々は、高度なココアや特別な材料の需要に影響を与えるプレミアムチョコレート生産で知られています。ヨーロッパの消費者と企業は、道徳的な調達と環境への影響を好み、生産者がフェアトレード、熱帯雨林、有機的に維持されたチョコレートを購入することを奨励しています。職人、PETUフードブランド、特別なカフェの出現により、この地域全体で革新的でプレミアムB2Bチョコレート製品の需要が増加しました。

• アジア

アジア太平洋地域は、B2Bチョコレート市場の急速な成長を見ており、都市化の増加、可処分所得の増加と燃料の増加、栄養習慣のデザートや野菜のようなスナックへの伝達からの燃料を増加させます。インド、中国、日本、インドネシアなどの国々は、チョコレートベースのベーキング製品、アイスクリーム、飲み物の需要の増加を経験しており、B2Bチョコレートを販売しています。さらに、高速レストラン、国際的なフードチェーン、家庭用食品ブランドの拡大により、地元の味に合わせてバルクチョコレート供給の必要性が高まります。消費者の意識が品質と味を中心に増加すると、B2Bチョコレートプロバイダーは、この急速に発展した多様な市場で魅力的な機会を得ます。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

イノベーションと拡大は、B2Bチョコレート市場の主要なプレーヤーを支援する上で重要な役割を果たします。オーガニック、ベジタリアン、砂糖のない、機能的なチョコレートなどの新製品の成長に投資することで、健康で耐久性のある代替品に対する需要の増加に応えることができます。また、処理とパッケージングの技術的な進歩により、メーカーは耐久性、安定性、適応を改善し、企業の顧客にとってオファーをより魅力的にすることができます。同時に、新興市場に拡大したり、地元のフードブランドとの戦略的パートナーシップを可能にすることで、新しい収益源を使用して顧客ベースを多様化することができます。イノベーションと地理的拡大に対するこの二重の認識は、ブランドの視認性を促進するだけでなく、競争の激しいグローバル市場での運用柔軟性と長期的な収益性を高めます。

トップB2Bチョコレート企業のリスト         

• Barry Callebaut(Switzerland)
• Cargill(U.S.)
• Nestle SA(Switzerland)
• Mars(U.S.)
• Hershey(U.S.)

主要な業界の開発

2023年7月:フェレロの姉妹会社であるフェラーラ・キャンディー社は、ドリ、ペティス、ジューブなどのさまざまなチョコレートや砂糖菓子のブランドを販売するブラジルのスナック会社ドリ・アリメントスの買収を発表しました。 

報告報告  

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

B2Bチョコレート市場は、菓子、ベーカリー、アイスクリーム、フードサービスなどのさまざまな分野からの需要の増加に触発された、広範な食品業界で動的で急速に成長しているセクションです。これには、クーパーからチョコレートの作曲からココアアルコールやチョコレートタイルに至るまで、バルクチョコレート製品の販売が含まれます。この市場は、プレミアム、オーガニック、特別なチョコレートに対する消費者の好みの変化に触発されており、ビジネスをソーシングのカスタマイズされたチョコレート品種に導きます。さらに、利便性は、食品の出現、迅速なサービスを備えたレストランの拡大、職人とペトルのブランドB2Bチョコレートの登場に貢献します。地域開発パターンは、北米が成熟した産業とイノベーションの焦点につながることを示しており、ヨーロッパの安定性と工芸品を強調しており、アジア太平洋地域は都市化の急速な拡大と可処分所得の増加を経験しています。ただし、課題は原材料の価格と食料安全保障の厳格なルールの不安定性としてのままであり、プレーヤーはこの先進市場で競争上の優位性を維持するために継続的に革新を維持し、維持する必要があります。