バーベキューグリル＆喫煙者市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（ガスグリル、木炭グリル）、アプリケーション（住宅、商業、レクリエーション（キャンプおよびアウトドアイベント））および地域予測2033まで

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バーベキューグリル＆スモーカー市場の概要

世界のバーベキューグリル＆喫煙者の市場規模は2024年に54億3,000万米ドルと評価され、2025年には56億8,800万米ドルに達すると予想され、2033年までに着実に81億米ドルに進み、2025年から2033年にかけて約4.5％のCAGRを示しました。

BBQ Grills＆Smokers Marketは、屋外料理とライフスタイル体験に対する消費者の需要の高まりの結果、近年、一貫した成長を遂げています。より多くの個人が裏庭のアメニティや屋外のキッチンに投資しているため、効率的でファッショナブルで汎用性の高いグリルツールに対する膨大な需要がありました。バーベキューグリルと喫煙者は、もはや限定的なシーズン製品ではありません。現在、特にバーベキュー文化が活気に満ちている北米とヨーロッパでは、年間を通して使用されています。技術革新は、市場の傾向にも影響を与えています。スマート温度制御、Bluetooth接続、環境に優しい燃料タイプなどの革新は、技術を意識した消費者に魅力的です。木炭とガスのグリルはまだ好評ですが、エネルギーが容易でクリーンなエネルギーのために、電気とペレットのグリルが増加しています。

住宅消費者は市場をリードしていますが、特にレストラン、ホテル、イベントの仕出し屋から、商業的関心が高まっています。市場は、製品タイプ（ガス、木炭、電気、ペレット）、チャネル（オンラインおよびオフライン）、および地理に基づいて分割されています。業界の大手企業は、Weber-Stephen Products LLC、Traeger Grills、Char-Broil、Camp Chefです。イノベーション、製品の品質、ブランドトラストは、競争上の優位性を維持する重要な要因です。味と健康志向の消費者が調理オプションの改善を求めるにつれて、BBQグリルと喫煙者市場は機会を燃え尽きます。

Covid-19の衝撃

BBQグリル＆スモーカー市場は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、特に2020年の初期の封鎖期間中に、BBQグリル＆喫煙者市場に大きな影響を与えました。国際サプライチェーンの混乱は主な課題の1つであり、その後の原材料と生産に重要な部品の不足がありました。生産の遅れと輸送バックログにより、製品の可用性が低下し、新鮮なグリルモデルのリリースが延期されました。これにより、トップマーケットプレーヤーの販売と収益に直接影響を与えました。特に実店舗での閉鎖は、BBQ製品の消費者の入手可能性をさらに制限しました。オンライン販売は部分的な増加を記録しましたが、通常の小売チャネルからそれを回復することはできませんでした。さらに、経済的不安とレイオフにより、ほとんどの消費者は、屋外の調理装置などの非必須製品など、裁量的な費用を削減することを余儀なくされました。

レストラン、ホテル、イベントケータリングサービスで構成される商業産業は、集会や食事サービスに課された制限の結果として、バーベキュー機器の需要の大幅な減少を経験しました。その結果、ほとんどの企業は、商用グリルと喫煙者の注文を遅らせたり、キャンセルしたりしました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのスマートテクノロジーの統合

BBQグリルアンドスモーカー市場の主要なトレンドの1つは、スマートテクノロジーの統合であり、消費者の利便性と正確さを高めることです。企業は、Wi-Fi機能、モバイルアプリコントロール、プリセットの調理自動化を備えたグリルを発売しています。たとえば、NapoleonのRogue EQ Connected Electric GrillシリーズはIoTを統合し、ユーザーがスマートフォンアプリを介してグリル機能を制御できるようにし、従来のガスグリルと同様の正確な温度制御と迅速な暖房を提供します。この技術革新は、屋外調理における利便性と正確さの必要性の高まりに取り組んでいます。スマートグリルを使用すると、消費者は調理温度を追跡し、タイマーをスケジュールし、スマートフォンの通知をリアルタイムで受け取ることができ、料理体験を便利にします。また、タッチスクリーンや音声認識などの機能を組み込むことで、ユーザーの利便性がさらに促進されます。

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バーベキューグリル＆スモーカー市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はガスグリル、木炭グリルに分類できます

• ガスグリル:ガスグリルは、特に北米とヨーロッパでバーベキュー業界で最も広く使用されているものの1つです。彼らは、便利さ、迅速な加熱、および正確な温度制御のために最も望まれています。プロパンまたは天然ガスに燃料を供給されるグリルは、効率と利便性を求める個人に最も適しています。ガスグリルには、通常、複数のバーナー、サイドテーブル、組み込みの温度計やロティサリーキットなどの洗練された機能が付属しています。

• チャコールグリル:チャコールグリルは、炭火だけが提供できる煙のようなフレーバーを楽しむ伝統主義者やフレーバーを求める人向けです。これらのグリルはガスやペレットグリルよりも安価ですが、点火、温度調整、洗浄に関しては、より大きな努力が必要です。しかし、炭には、高温で肉を焼く能力があり、スモーキーな焦げた味を残す能力があるため、多くのバーベキュー愛好家に人気があります。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は住宅、商業、レクリエーション（キャンプおよび屋外イベント）に分類できます

• 住宅:住宅セクターは、主に在宅レクリエーションと屋外調理に関心が高まっているため、BBQグリル＆喫煙者市場をリードしています。コビッド後の住宅所有者は、裏庭やパティオにかなり費やしており、グリルと喫煙者は不可欠な部分になりました。家族は、週末の食事、休日のパーティーを楽しませるためにグリルを選択したり、屋外に住んでいます。使いやすい設計、コンパクトなオプション、電子制御により、マスマーケット向けのグリルが簡素化されています。

• 商業:商業用アプリケーションセグメントは、レストラン、ホテル、リゾート、ケータリングで構成されています。彼らは喫煙者と大容量のグリルを採用して、大量の食物を大量に効率的に調理しています。特にフードトラックやテーマレストランで、バーベキューフーズが世界中で人気を博しているため、商業用途は大幅に増加しています。

• レクリエーション（キャンプおよび屋外イベント）:このセグメントは、キャンプ旅行、ピクニック、テールゲーティング、その他の屋外レクリエーションアクティビティで利用される軽量でポータブルなバーベキューグリルで構成されています。これらは、ニッチに対処するための迅速なセットアップと簡単なモビリティのために設計されていますが、利便性と携帯性に関心のある消費者ベースが増加しています。週末の休暇やアドベンチャーツーリズムへの関心の高まりにより、このカテゴリの小規模および多機能グリルソリューションの需要が促進されました。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。 

運転要因

市場を後押しするための屋外調理とライフスタイルの需要の高まり

BBQグリル＆スモーカー市場の成長には顕著な後押しがあります。バーベキュー喫煙者とグリル市場の背後にある主な理由の1つは、屋外の生活とレジャー料理のトレンドの増加です。特に北米とヨーロッパでは、屋外のキッチン、パティオ、庭のエリアが消費者から投資されています。バーベキュー喫煙者とグリルは現在、標準的な裏庭のセットアップの一部であり、家族は週末の集まり、パーティー、カジュアルな食事にそれらを利用しています。体験的な家庭料理への方向性の変化は、使いやすく創造的なグリル装備に対する需要を批判的に促進しています。

市場を拡大するためのグリル設計の技術革新

グリルデザインの技術革新も成長の主要な要因となっています。 Wi-Fi、Bluetooth接続、アプリベースの温度制御、自動タイマーを備えたインテリジェントグリルがますます人気が高まっています。これらのテクノロジーは、初心者とベテラングリルの両方に魅力的な容易さ、正確性、信頼性を可能にします。優れた安全機能とエネルギー効率の高い建設を備えた電気およびペレットグリルは、現代の消費者の変化する味にも対応します。これらのテクノロジーは、パフォーマンスを向上させるだけでなく、都市の住人や健康志向の消費者など、ユーザーの新しい人口統計を作成します。

抑制要因

高度なグリルと喫煙者の高コストが市場の成長を妨げる可能性があります

需要の増加にもかかわらず、市場には高いプレミアムグリルと喫煙者の価格の点で制限要因があります。高度な機能、ヘビーデューティステンレス鋼のビルド、および大きな調理エリアを備えたモデルは、価格が高くなる傾向があります。このような価格設定は、新規顧客だけでなく、価格に敏感な市場での採用を制約します。また、特定のモデルとアクセサリーの過度のメンテナンス料は、費用に敏感な買い手が顧客として返還するのを防ぐことができます。

市場で製品の機会を創出するための新興市場の拡大

機会

新興アジア太平洋、ラテンアメリカ、および一部のアフリカ経済における市場の成長には、重要な機会が残っています。収入と都市化が成長するにつれて、これらの市場の消費者は、バーベキューを含む西洋のライフスタイルにますます興味を持ち続けています。地域の好みへのローカリゼーション、手頃な価格のモデルの価格設定、およびeコマース投資を行う能力はすべて、これらの浸透していない市場にアクセスする機会をグローバルなブランドに提供します。

季節的な需要の変動は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

チャレンジ

この市場に固有の問題のいくつかは、グリルと喫煙者に対する季節的な需要です。ほとんどの国では、バーベキューグリルと喫煙者は主に夏やお祝いの季節に利用されているため、販売は不規則です。在庫、マーケティングプロモーション、倉庫のロジスティクスのオフシーズン管理は、メーカーと小売業者が年間を通じて収益性を確保するためのハードルになります。この課題を克服するには、革新的なマーケティングと製品の多様化戦略が必要です。たとえば、屋内使用グリルやコンパクトモデルを一年中使用することを促進します。

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バーベキューグリル＆スモーカー市場の地域洞察

• 北米

北米地域には、米国のバーベキューグリル＆喫煙者市場が成長しています。米国は、世界中のバーベキューグリルと喫煙者にとって最大かつ最も支配的な市場です。バーベキュー文化は、特にテキサス、テネシー、ノースカロライナなどの南部の州では、アメリカの伝統に深く根ざしています。裏庭でのグリルは、家族の機会、国民休日、週末のリラクゼーションに密接に関連している人気のあるライフスタイルの好みです。この国は、ほとんどの顧客が2つ以上を所有しており、ガス、炭、電力駆動のグリルの高い浸透を誇っています。

• ドイツ

ドイツは、屋外の料理と繰り返しの社交の集まりの堅牢な文化のために、バーベキューグリルと喫煙者の欧州市場を支配しています。ドイツの顧客は、正確な温度制御を備えた高品質で長期にわたる製品に慣れており、ガスと電気グリルの需要を高めています。環境に優しいエネルギー効率の高いアプライアンスへのシフトは、ペレットグリルの人気もサポートしています。ドイツが製品のセキュリティ基準とよりクリーンなエネルギー源に重点を置いているのは、グリルの最も高度な技術を十分に補完しています。

• オーストラリア

オーストラリアは、アジア太平洋地域で最も急成長している市場の1つです。オーストラリアの屋外生活は生き方であり、バーベキューは家族の集まり、ビーチパーティー、国民の休日と同義です。オーストラリアは、利便性と速度に基づいて、ハイブリッドおよびガスグリルに対して強い需要があります。可処分所得の拡大、都市の裏庭のインスタレーション、および屋外レクリエーションへの支出の増加により、オーストラリアは国際的なバーベキューグリルおよび喫煙者メーカーにとって重要な市場になりました。オンライン小売業の成長と食品関連のテーマのテレビ番組での人気も、製品の認知度と消費者の関心を支えています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

BBQ Grills＆Smokers Marketは、グローバルメーカーから地域のプレーヤーまで、多数の主要な産業プレーヤーで構成される競争力のある環境に支えられています。これらすべてのプレーヤーは、製品の革新、技術統合、および市場シェアを維持および拡大するための戦略的成長に積極的に関与しています。著名な企業のいくつかは、スマート接続、デジタル温度制御、エネルギー効率の高いグリルシステムなどの革新的な機能を立ち上げるための研究開発を強調しています。産業事業者は、製品の寿命と顧客満足度を高めるために、ステンレス鋼や鋳鉄などの長期にわたる材料にも投資しています。市場は、大規模な流通ネットワークを備えた大規模な事業と、ポータブルグリルやペレット喫煙者などのニッチ市場にサービスを提供する専門企業で構成されています。企業は、住宅消費者、商業企業、屋外イベントプランナーなど、幅広い顧客にサービスを提供しています。電子商取引サイト、ディストリビューターの戦略的パートナーシップ、および小売チェーンを介した製品リーチの増加とのパートナーシップは、これらのプレーヤーが採用する主要な戦略です。

トップバーベキューグリルおよび喫煙会社のリスト

• Weber-Stephen Products LLC (U.S.)
• Char-Broil (Walmart Inc.) (U.S.)
• Traeger Pellet Grills LLC (U.S.)
• Dyna-Glo (The Coleman Company, Inc.) (U.S.)
• Napoleon Products (Canada)
• Broil King (Survivor Products Inc.) (Canada)
• Green Mountain Grills (GHP Group LLC) (U.S.)
• PK Grills (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Big Green Egg, Inc. (U.S.)

主要な業界開発

2022年3月:バーベキューグリルアンドスモーカー業界でのもう1つの重要な産業イベントは、グリラグリルがアメリカの屋外ブランドに買収された2022年3月に開催されました。この戦略的購入は、ペレットグリル、カマドスタイルのグリル、喫煙者など、グリラグリルの最先端の製品ラインを組み合わせることにより、アメリカの屋外ブランドのポートフォリオを強化することを目的としています。このアクションは、企業が製品ラインを広げて、便利で技術的に洗練された屋外調理用具に対する需要の増加を満たすという業界全体のトレンドと一致しています。 Grilla Grillsの製品を追加することにより、アメリカの屋外ブランドは、プレミアムグリルソリューションを探している多様な顧客のニーズをより効果的に満たす立場に置かれました。

報告報告      

BBQ Grills＆Smokers Market Reportは、業界の現在の状況と将来の見通しに関する詳細な分析を提供します。製品タイプ（GAS、木炭、電気、ペレットグリル、喫煙者の種類）、およびアプリケーションと商業セグメントごとの詳細なセグメンテーションをカバーしています。このレポートでは、市場のダイナミクス、屋外料理の人気の高まりやスマートグリルテクノロジーの革新などの主要なドライバーについて説明しています。原材料価格のボラティリティや、生産と価格設定を妨げる政府の規制など、業界が直面する課題もカバーされています。さらに、このレポートには地域の市場動向に関する洞察が含まれており、北米は十分に根ざしたバーベキュー文化のために市場のリーダーとして特定されていますが、アジア太平洋市場の成長は都市化と可処分所得の増加によって推進されています。流通チャネル分析には、消費者の購入習慣の変化を反映したオンラインチャネル、専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケットが含まれます。