バタークッキー市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（ピーナッツバタークッキー、アーモンドバタークッキーなど）、用途別（オンライン販売およびオフライン販売）、地域別洞察と2035年までの予測

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バタークッキーマーケット概要

世界のバタークッキー市場は、2026年に115億8000万米ドルと評価され、2026年から2035年まで5%のCAGRで着実に成長し、2035年までに179億6000万米ドルに達すると予想されています。

バタークッキー市場は着実に成長しています。高級焼き菓子や贅沢なスナックに対する需要の増加がこの成長を牽引しました。バタークッキーは、味もサクサク食感も抜群で、ご家庭用はもちろんギフト用としても頂点に達しています。このパターンは、職人技や天然素材に対する消費者の選択肢の増加や、パッケージ化されたすぐに食べられるスナックのトレンドの高まりによっても推進されています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域は、バター クッキーの主要な地域であり、従来のクッキーとプレミアム クッキーの需要が高いためです。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

ロシア・ウクライナ戦争中の供給途絶によりバタークッキー市場に悪影響

ロシアとウクライナの戦争は、主にバターや小麦などの主要な原材料の供給が途絶えるため、非常に広範囲に影響を及ぼし、バタークッキー市場は大きな影響を受けます。ロシアとウクライナは両国とも小麦を含む農産物の大生産国である。バタークッキーの最も重要な原材料の1つである小麦のサプライチェーンにおける不足/過剰は、前後の影響を及ぼし、生産コストの上昇と原材料価格の変動をもたらします。 。この地域の不安定は輸出される商品にも反映されている。そのため、材料の入手可能性が逼迫し、世界中のバタークッキーの生産と流通に影響を及ぼしました。このような状況により、非効率的な価格設定とメーカーにとっての製品入手の欠如を特徴とする市場動向が生じています。

最新のトレンド

プレミアムおよびオーガニック製品の需要の増加市場の成長を促進する

プレミアム製品やオーガニック製品に対する需要の順調な伸びが、バタークッキーの成長を促進する重要な傾向です。消費者の健康志向はますます高まっており、クッキー保存料や人工添加物を含まない、有機バターや全粒粉などの高品質の天然原料から作られています。独特の風味と食感のプロファイルを備えたプレミアム クッキーやグルメ クッキー、職人技のバター クッキーに対する需要の増加により、より健康的な贅沢なスナックのオプションの需要の増加に応えるグルメ クッキーや職人技のバター クッキーも増加しています。現時点では、これらのプレミアム製品やクリーンラベル製品はオンラインで販売されています。電子商取引特殊食品のビジネスがこの市場を牽引しており、企業は現在、消費者の好みの変化に対応するために、より優れた原材料とより多様な製品の革新を進めています。

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バタークッキーマーケットセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はピーナッツバタークッキー、アーモンドバタークッキーなどに分類できます

• ピーナッツバタークッキー:ピーナッツバタークッキーには落花生を使用しているので、落花生の風味がしっかりと残っています。このフレーバーは濃厚でおいしいと考えられています。これらはピーナッツの風味が良いため顧客に好まれており、スナックに高タンパク質を求める消費者は最終的にこれらのクッキーを選択することがよくあります。

• アーモンドバタークッキー。これらは一般に健康志向の消費者に好まれています。アーモンドバターを使用しているので甘さは控えめで、ナッツのような風味が楽しめます。これらは、より健康的なクッキーの選択肢として販売されており、グルテンフリーまたはローケア製品と非常に一致しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はオンライン販売とオフライン販売に分類できます

• オンライン販売: オンラインで販売されるバター クッキーには、電子商取引プラットフォーム、ブランド サイトを通じたすべての販売が含まれます。オンラインショッピングが新たな購入方法となり、日に日に増加する中、消費者はいつでもどこでもバタークッキーを入手できるようになりました。このセグメントでは、宅配の容易さ、オンラインでの製品の入手可能性の広さ、Web での魅力的な割引などにより、消費者には特製バター クッキーからプレミアム バター クッキーまで、さまざまなバター クッキーの選択肢が増えています。

• オフライン販売: オフライン販売には、スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、ベーカリー、専門店を通じた従来のバター クッキーの販売が含まれます。このようなアウトレットでは、顧客は商品を購入する前に、商品を見て、触れて、感じることができます。そのため、これらは日常的な食料品の買い物だけでなく、ふとした瞬間の衝動買いにも常に人気のアウトレットとなるでしょう。店内プロモーションとパーソナライズされた顧客ケアがこの部門の強みです。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

贅沢なスナックと高級焼き菓子の需要が拡大し、市場を活性化

バタークッキー市場の成長は主に、贅沢なスナックや高級焼き菓子の需要の高まりによって説明できます。特別なときだけでなく、毎日の楽しみとして、高品質でおいしいおやつを消費することで、バタークッキーのブームが加速しています。バタークッキーは、豊かなバターの風味を非常に豊かに連想させます。特にプレミアムセグメントでは、職人技やグルメな品種に注目が集まっています。また、クリーンラベルや天然原料のトレンドの高まりにより、消費者は本物のバターを使用し、人工添加物を含まない製品を選ぶようになり、市場を牽引しています。贅沢な味わいへの需要の高まりと、本物のより健康的な材料への嗜好が相まって、バタークッキー市場は大幅に拡大しました。

特徴あるフレーバーの需要が高まり市場拡大へ

このバタークッキー市場の主な成長原動力の 1 つは、独特のフレーバー、少量生産の職人製品、高品質の原材料に対する消費者からの需要の高まりです。そのため、高級感のあるバタークッキーが求められることになります。この傾向は順調に進んでおり、ギフトや季節商品のパッケージを見ると、バタークッキーが特別な日や大型休暇中の贅沢なおやつとして購入されていることがわかります。さらに、電子商取引やオンラインショッピングの拡大により、さまざまな地域のより多くの人々が複数のバタークッキーブランドや専門製品に簡単にアクセスできるようになり、市場の成長がさらに加速します。

抑制要因

上向きの健康懸念市場の成長を妨げる可能性がある

高カロリーで脂肪を含む食品に対する健康上の懸念の高まりは、バタークッキー市場の成長をマイナスに制限するだろう。バタークッキーには豊かな味わいとバター、砂糖、カロリーの含有量が高いという利点があり、おそらく健康志向の消費者の意欲をそぐことになるからだ。肥満、心臓病、糖尿病などの食事に関連した健康問題への意識が高まり続ける中、低糖質や低脂肪の製品など、より健康的なスナックの代替品に移行する消費者が増えています。より健康的な代替品に対する需要の高まりは、生産者がより健康的な選択肢で対応しない限り、従来のバタークッキーの需要の伸びに下押し圧力をかける可能性があります。

機会

市場での製品の機会を生み出す、より健康的で特殊な製品ライン

より健康的で特殊な製品ラインは、バター クッキーにとって重要な市場機会の 1 つです。健康的な食事に対する消費者の需要は、健康を意識した生活へと継続的に移行しており、クッキーに含まれるオーガニック、グルテンフリー、低糖、または植物ベースの材料という形で、同じものに対する関心が高まっています。これらのイノベーションにより、カロリーの低いバタークッキーや代替甘味料や全粒穀物をより多くの顧客に浸透させることができます。さらに、持続可能で環境に優しいパッケージへの対応範囲の拡大により、環境に配慮した消費者の要件も満たされます。バタークッキーのブランドは、これらすべての革新によって自らを刷新し、市場セグメントを通じて新しい市場に浸透することができます。

チャレンジ

高品質でより健康的なバタークッキーを見つけるのは難しいが、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

市場の消費者にとって、高品質でより健康的なバター クッキーを見つけるのは困難です。砂糖や脂肪の摂取に関連する病気に対する意識が高まっているため、多くの消費者は味と栄養要件を満たすバタークッキーを見つけるのに戸惑っています。実際、製品の多様性は、原材料の品質と製品の栄養価に関して情報に基づいた選択を行う際に最も大きな問題を引き起こします。 The lack of transparency on the label and marketing claims itself complicates this problem for consumers who end up buying a product not matching their health goals or dietary limitations.この課題は、バター クッキーの製品選択に関するより有益な教育の必要性を明らかにしています。

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バタークッキーマーケット地域の見識

• 北米

贅沢なスナックや高級焼き菓子は、北米、特に米国のバター クッキー市場で大きな需要を誇っています。多くの消費者は、天然原料と本物のバターから作られた高品質の製品をますます求めています。それに応じて、職人技やグルメなバタークッキーのトレンドも高まっています。電子商取引は、消費者が何千ものブランドや特製クッキーを利用できるようになっただけでなく、市場規模の拡大にも重要な役割を果たしてきました。休日や季節限定のプロモーションは、特に休日中に販売が集中する時期であり、市場全体の規模を押し上げます。

• ヨーロッパ

バタークッキーはヨーロッパ内で十分に確立されており、クッキーの伝統的な調理法は国によって大きく異なります。この地域は、固有の味と個々の消費者の好みに合わせたユニークなレシピが得意です。健康問題への意識が高まるにつれ、オーガニックでクリーンなラベルの需要が高まっており、その主要な市場はドイツ、英国、フランスの 3 か国で、消費者は伝統的な形式と革新的な形式のバター クッキーの両方をよく受け入れています。ホリデーシーズン前後のギフト包装やグルメ商品も、繁忙期には売上を増加させます。

• アジア

バタークッキーはアジア市場で高まる傾向にあり、西洋風のスナックを受け入れている中国、日本、インドなどの地域での需要の増加が顕著です。中流階級の人口の増加とライフスタイルの変化により、バタークッキーなどの贅沢なスナックの需要が高まっています。消費者が味の好みに対してより冒険的になるにつれて、ユニークなフレーバーやフュージョン製品への関心が高まっています。しかし、市場では地元のスナックとの激しい競争もあり、ブランドが消費者の関心を効果的に獲得するには、地域の好みに適応する必要性が非常に重要です。全体として、アジア市場は成長の大きなチャンスを意味しており、西洋製パンのトレンドは消費者の選択に確実に影響を与えています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

バタークッキーで存在感を示す主要企業には、モンデリーズインターナショナル、ネスレ、クラフトハインツなどがあります。これらの企業を巨大な市場プレーヤーにする主な要因のいくつかは、そのような企業がイノベーションと事業の拡大に熱心に取り組んでいるという事実に起因すると考えられます。同社は広範なブランド評判と流通ネットワークを活用し、手配、宿泊、グルメ、オーガニック、より健康的な製品に対する消費者の好みを満たすという点で、幅広い種類のバター クッキーを提供することができます。もう一つの要因は、ウォーカーズ ショートブレッドやペパリッジ ファームのようなブランドも、魅力を向上させる可能性のある高品質の原材料とユニークなフレーバーに焦点を当てているという点で、大きな役割を果たしているということです。また、ベーカー ストリートやオレオなどの他の企業も、健康志向の消費者を獲得し、高級焼き菓子に対する需要の高まりに応えるために、新しいレシピやパッケージングで革新を続けています。市場リーダーは協力して、変化する消費者の傾向や好みに継続的に適応することでバタークッキー市場の拡大に取り組んでいます。

バタークッキー会社一覧

• Nestlé (Switzerland)
• Kellogg’s (USA)
• United Biscuits (UK)
• Bahlsen GmbH & Co. KG (Germany)
• Barilla Holding (Italy)
• Mondelez International (USA)
• Yıldız Holding (Turkey)

主要な産業の発展

2024年2月: モンデリーズ・インターナショナルは、より健康的なナチュラルスナックを求める消費者の需要の高まりに応え、人気のオレオブランドでオーガニックバタークッキーシリーズを発売した。新しいクッキーは、認証されたオーガニックバターと持続可能なルートを通じて調達された成分から作られているため、すべての製品が環境管理へのコミットメントを明確に満たすことになります。モンデリーズは、オーガニックカテゴリーへの参入により、健康志向のバイヤーを引き付け、高級スナック分野での展開をさらに強化したいと考えている。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。