クッキー市場規模、シェア、成長、およびタイプ（プレーンおよびバターベースのクッキー、チョコチップ、その他のチョコレートベースのクッキー品種など）、アプリケーション（ベーカリーと専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立販売店とコンビニエンスストア、フードサービスなど）、地域の洞察と予測

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Cookies市場の概要

2024年に約284億米ドル相当のCookies市場は、2025年には296億2,000万米ドルに増加し、2033年までに4287億米ドルを上回ると予測されており、2025年から2033年にかけて約4.3％のCAGRで拡大しています。

世界的に大切なスナックであるCookieは、汎用性、範囲、巨大な魅力のために、現代の消費習慣の重要な部分として浮上しています。小麦粉、砂糖、脂肪（バターやオイルを含む）の組み合わせで作られ、チョコレート、ナッツ、乾燥エンド結果、スパイスなどのフレーバーでしばしば強化され、クッキーはさまざまな好みや可能性に対応します。柔らかくて歯ごたえからサクサクしたカリカリまで、これらの焼き菓子はさまざまなテクスチャーに及び、あらゆる口蓋に何かを与えます。彼らは、快適な食事、外出先のスナック、または贅沢なデザートとして楽しまれており、苦労することなく、ベーカリー、カフェ、スーパーマーケット、オンラインプラットフォーム全体で便利です。現在の年には、Cookies市場は、レシピ、包装、フレーバーの改善、およびプレミアムとヘルスアウェアのオプションを求めて増え続けることによって、大幅に進歩しています。従来のCookieは拠点を保存していますが、市場は、砂糖のない、グルテン耐ではない、ビーガン、高タンパクのタイプを含む、より健康的な代替品のブームをますます見ています。 Cookieは定期的にユニークなアクティビティとギフトに関連しており、個々の消費とソーシャル共有の両方に汎用性の高い製品になっています。

Covid-19の衝撃

ロックダウン中に人々がベーキングに目を向けると、クッキーの需要は顕著な急増を目撃しました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

コロナウイルスのカオスはパンデミックにつながり、グローバルなCookies市場に重大で多面的で多面的な影響を与えました。パンデミックの予備レベルでは、チェーンの混乱、封鎖規制、および労働者の不足チームが製造を妨げ、ロジスティクス、市場のパフォーマンスの一時的なディップにつながります。しかし、パンデミックが改善するにつれて、Cookieは人気のある慰めの食べ物として浮上し、自宅に閉じ込められた個人に慰めを提供しました。より多くの人々がロックダウンを通してスナックと焼きに目を向けると、クッキーの需要は、主にオンラインおよび小売の食料品チャンネルを介して素晴らしい急増を目撃しました。電子商取引プラットフォームはかなりの役割を果たし、消費者が安全性と快適さのためにデジタルショッピングを採用したため、重要な販売チャネルに変わりました。さらに、密閉された事前に包装されたクッキーは、衛生上の懸念と包装商品の増加のために、輝くパン屋の商品よりも選択されました。カフェ、パン屋、フードサービス小売業者の短い閉鎖にもかかわらず、家庭での消費は引き続き強力であり、金銭的不確実性に直面している有料の買い手に対応するために、より小さな包装コーデックが導入されました。パンデミックはクライアントの行動を再構築しましたが、デジタル変革や、衛生的で食べられるスナックの欲求、世界中の世帯でのCookieの機能を固めるなどの長期的な傾向を高めました。

最新のトレンド

消費者が自分の食べ物をより意識しているので、スーパーフードが豊富なクッキーの上昇

Cookies市場に革命をもたらす広範なファッションは、フィットネス指向の有用なCookieに対する需要の高まりです。現代の消費者は、自分のフードピックで非常に意識しており、栄養と幸福を和らげることを統合する商品に優先順位を付けています。これにより、キノア、オート麦、チアの種子、亜麻仁などのスーパーフードが豊富なクッキーの上向きの突進につながり、過剰なタンパク質、過剰な繊維、砂糖の減少などの祝福をもたらしました。特定の食事の願いに焦点を当てた機能的なCookieは、グルテンを耐えられない、ビーガン、ケトに優しい、時折カロリーのバリエーションとともに、勢いを増しています。自然な成分と調達における透明性を強調するクリーンラベル製品は、合成添加物、防腐剤、および潜在糖を避けるために検索しているため、フィットネスを認識している顧客と強く共鳴しています。持続的に調達された物質と環境に優しいパッケージを提示するプレミアムサービスは、環境に配慮した消費者にさらに魅力的であり、メーカーを倫理的かつ先見の明のあるものとして位置づけています。健康志向のCookieに近いファッションには、スナックがdulだけでなく、非公開のフィットネスの欲求とほぼ意識的な消費と調整のほぼ意識的な顧客行動において、より広範な修正が表示されます。

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Cookies市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、プレーンおよびバターベースのCookie、Choco-Chip、その他のチョコレートベースのCookie品種などに分類できます。

• プレーンおよびバターベースのCookie:プレーンおよびバターベースのCookieは、グローバルなCookie市場の巨大な段階を形成し、消費者に古典的で不死の取引を提供します。これらのクッキーは、シンプルな材料、裕福なバターの風味、柔軟性と見なされているため、地域や人口統計を大切にしています。ショートブレッドクッキー、バタービスケット、伝統的なシュガークッキーは、このカテゴリを下回り、最小限でありながら贅沢なスナックオプションを探しているクライアントにとって魅力的です。バターベースの完全にクッキーは、ヨーロッパと北米で特に有名で、祝祭の活動、ギフト、ティータイムの伝統に関連している可能性があります。彼らはしばしば、実際のフレーバーや従来のフレーバーを求めて素敵な意識のある顧客を利用するトップクラスの職人タイプで持っています。

• チョコチップやその他のチョコレートベースのクッキー品種:チョコレートベースのクッキーは、これまでにない有名なチョコレートチップバージョンを含む、クッキー市場内で最も速く開発され、最も支配的なセクションです。味としてのチョコレートの大人の人気と、dulのことを美化する能力は、このクラスを世界的にお気に入りにします。チョコレートチップクッキーは、北米とヨーロッパの主食ですが、アジア太平洋、国際的なブランド、および地元のブランドでは、チョコレートが注入されたクッキーをもたらし、上昇するコールに対応しています。ダブルチョコレート、ファッジ、またはココアドストクッキー、若い消費者へのエンチャント、トップクラスのスナックシーカーで構成されるこの段階の革新。さらに、チョコレートベースの完全にクッキーは、多くの場合、お祝いや贈与のトレンドから得られ、ブランドは制約されたバージョンパッケージと季節のフレーバーを立ち上げます。

• その他:「その他」カテゴリには、フルーツベースのクッキー、ナッツ注入品種、オートミールクッキー、グルテンフリーの代替品など、膨大な範囲のニッチとフォルテクッキーが含まれます。これらのクッキーは、主に実用的でフィットネス中心のスナックを探している多くの消費者の願いに対応しています。ドライフルーツ、種子、スーパーフードなどのハーブ成分を備えたクッキーの呼びかけは、特にヨーロッパや北米などの地域では上向きのプッシュにあります。ビーガン、ケト、グルテン不均質化などの特定の栄養価に焦点を当てた専門のCookieは、現在の数年間にさらに牽引力を獲得しています。このセクションでは、パーソナライズとフィットネスを意識する摂取に向けた成長傾向を示し、プロデューサーが進化する好みと可能性に応えるために新しい製品ラインを革新し、導入することを奨励しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はベーカリーや専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、独立した小売業者、コンビニエンスストアに分類できます。フードサービスその他。

• ベーカリーと専門店:ベーカリーとストロングポイントストアは、Cookies市場で重要なポジションを務め、トップクラスで素晴らしい商品を検索するクライアントに、焼きたての職人の代替品を提示します。これらの施設は、特定のフレーバー、ハーブ要素、カスタム設計されたサービスに焦点を当てたニッチ市場に対応しています。パン屋はしばしばクッキーの自家製コンポーネントを強調し、それらを大量に生産されたタイプの高度な代替品として位置づけます。スペシャリティストアはさらに、お祝いの需要を活用し、休暇やお祝いのある時点で消費者にアピールするキュレーションされたクッキーギフトボックスと季節の味を提供します。近隣のベーカリーや専門店の魅力は、ヨーロッパや北米などの地域で依然として強力であり、購入者は新鮮さと信頼性が高まっています。

• スーパーマーケットとハイパーマーケット:スーパーマーケットとハイパーマーケットは、Cookieの最も重要な流通チャネルの1つであり、1つの屋根の下に素晴らしい商品のコレクションを紹介します。これらのショップは、各マスマーケットプレイスとプレミアムクッキーメーカーへの消費者の簡単な入場を提供し、高い可視性と快適さを確実にしています。スーパーマーケットは、販売の増加に役立つプロモーション取引、割引、バンドルのオファーを頻繁に機能させます。このチャネルは、組織化された小売インフラストラクチャが適切に設定されている北米やヨーロッパなどの開発された地域で特に支配的です。さらに、大規模な小売チェーン内のショップ内のパン屋の発展途上のファッションにより、焼きたてのクッキーの供給が改善され、快適さが罰金を科せられました。

• 独立した小売業者とコンビニエンスストア:独立した店舗やコンビニエンスショップは、衝動の購入と移動の顧客へのケータリングにおいて重要な機能を果たしています。これらのショップは一般に、より小さなクッキーのパックを在庫しているため、短いスナックに最適です。このチャネルは、準備された小売業が引き続き開発されており、独立した店舗が近隣地域を支配している新興経済国では特に重要です。コンビニエンスストアは、忙しい生活や通勤者に対応する、未婚のサービスと個別に包まれたクッキー品種の重要な流通ポイントとしても機能します。彼らの大規模な存在は、特に農村部と郊外の地域でのアクセシビリティを保証します。

• フードサービス:食事プロバイダーセグメントには、カフェ、食事場所、宿屋、メニューにクッキーをスタンドアロンのスナック、飲み物の伴奏添え、デザートガジェットなどのケータリングサービスが含まれます。カフェは、スターバックスのようなグローバルチェーンによって運営されているもので構成されており、コーヒーと紅茶の補完的な製品としてクッキーの呼びかけに大きく貢献しています。さらに、Cookieは、Cookie Sundaes、Milkshake Toppings、アイスクリームサンドイッチを含むデザートでますます利用され、食事プロバイダーエンタープライズを通じて販売を促進します。クイックプロバイダーレストラン（QSR）の迅速な成長と、アジア太平洋のような地域のカフェの伝統は、このセクションのパフォーマンスを同様に強化しています。

• その他:「その他」フェーズには、オンラインシステム、自動販売機、消費者向け（DTC）販売チャネルが含まれます。 E-Tradeは近年指数関数的なブームを目撃し、国際的かつユニークなメーカーとともに、大規模な種類のCookieへの便利なエントリを購入者に提示しました。オンラインシステムでは、製品のカスタマイズ、大量注文、およびサブスクリプションファッションが可能になります。これらは、利便性とパーソナライズを求めているトレンディな消費者にアピールします。さらに、マーチャンダイジングマシンは、主に都市部や教育機関で成長するチャネルとして浮上しており、スナックサイズのクッキーへのクリーンな入場権を提供しています。デジタル化は上向きの推力を維持するため、このフェーズはさらなる勢いに利益をもたらすと予測されています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

利便性駆動型のライフスタイルへの移行とともに需要の増加

Cookies市場の成長のナンバーワンドライバーの1つ 特に都市化された地域では、快適な存在へのシフトです。忙しいスケジュールと国内の料理の時間がはるかに短いため、購入者はますます輸送可能で、迅速なパワーとdulを提供する装備の整ったスナックに変わります。 Cookieは、このニーズを完全に満たし、低コストで、広範囲に利用可能であり、パス中の朝食、正午の取引、旅行アソシエイトなど、複数の消費機会に適しています。再シール可能なパック、未婚のサービス部分、スナックパックを含むさまざまなパッケージ形式の出現は、新鮮な状態を維持するためでも便利さを補完します。さらに、ブランドはフレーバーとテクスチャで継続的に革新し、ローカルおよびグローバルな好みに応じて、製品が排他的市場に関連することを保証します。若者から大人まで、あらゆる年齢の企業間のCookieの一般的な魅力は、通常のスナックとしての評判を強化し、同様に家族やオフィス全体で安定した需要に乗っています。

eコマースとデジタルプラットフォームの急速な拡大に伴う市場の成長

もう1つの重要な動機は、eトレードの急速な拡大とデジタルプラットフォーム、クライアントがCookieを購入する方法を変更しました。オンライン小売チャネルは、前代未聞の快適さを提供し、従来の店舗では利用できない可能性のあるかなりの種類のブランド、フレーバー、専門製品への入場を紹介します。購入者が好まれたスナックの通常の配信を取得するサブスクリプションモデルの採用の増加は、企業に新しい収益源を生み出しました。また、デジタル構造は、ブランドがクライアントと遅滞なく関与し、中心的な広告キャンペーン、プロモーション、および購入者の忠誠心と喜びを強化するためのパーソナライズされた提案を使用することを可能にします。直接消費者戦略を上昇させることで、中小地域のメーカーは業界の巨人と一緒に効果的に競争することができますが、世界的な電子商取引ネットワークは、クッキーが未開発の市場と遠く離れた地域に到達するのを支援します。このシフトにより、イノベーションと競争が激化し、Cookiesエンタープライズ内のブームを育みました。

抑制要因

健康上の懸念に対する認識の高まりによる顧客のためらい

Cookies Marketplaceの実質的な抑制要素の1つは、砂糖、脂肪、およびエネルギーの誤った摂取に関連する健康の心配に対する意識の高まりです。贅沢なスナックとして頻繁に見られる伝統的なクッキーは、体重の問題、糖尿病、その他の寿命の病気における自分の立場に慎重なフィットネスに目覚める消費者からの精査に直面しています。さまざまな国際的な場所にある政府は、砂糖税、ラベル付けの必需品、および生産者のコンプライアンス料金を加速したマーケティング制限とともに、より厳しい政策を実施しています。これらのガイドラインに合わせてCookieを再定式化し、味に妥協することなく、より健康的な代替品のクライアントの要求を満たすことは、健康とdulのバランスをとることは複雑で高価かもしれないためです。

機会

西洋の食習慣への露出の増加、パッケージ化されたスナックの消費量の増加

新興市場での需要の高まりは、Cookies業界にとって大きな可能性を示しています。アジア太平洋地域、ラテンアメリカ、中東などの地域は、急速な都市化、可処分収益の増加、西洋の食事の行動への暴露の増加を経験しており、クッキーのような包装されたスナックのより良い消費量に乗っています。これらの市場は、世界的なゲーマーと地元のゲーマーの両方が、文化的に馴染みのあるフレーバーやコンポーネントを組み込むなど、地域の好みやオプションに合わせた商品を導入する機会を提供します。ブランドは、近隣のベンダーやe-貿易プラットフォームとのパートナーシップを活用して、これらの急速に発展している地域で頑丈な存在感を設定できます。さらに、スナックや利便性駆動型の消費に親近感を抱いて、上昇する経済におけるより若々しい大衆が、新製品の製品を発見することに熱心な顧客ベースを提供します。

チャレンジ

持続可能性の必要性と手頃な価格のバランスをとることと、製品の品質を維持することはタスクです

持続可能性と道徳的な調達は、Cookies市場の重要な課題を維持します。消費者は、環境的に説明責任のある製品によってますます邪魔されており、生産者は、パーム油、ココア、包装物質などの責任を持って調達されていない物質を責任を持って調達するなど、配送チェーン全体で持続可能な慣行を採用することを強制します。ただし、これらの変更を強制するには、生産コストと運用上の複雑さが高くなります。未婚の使用パッケージとプラスチック汚染が重要な問題になるため、ブランドはさらに、廃棄物制御に関する懸念に対処する必要があります。持続可能性の必要性と手頃な価格のバランスをとることと、製品の品質を維持することで、特に顧客が環境問題に有意義な動きをすることを顧客が期待しているため、企業にとって継続的なベンチャーを提供します。

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Cookies市場の地域洞察

• 北米

北米、特に米国Cookies市場は、Cookieに最も重要で最も設置されている市場の1つです。この地域には、チョコレートチップ、オートミールレーズン、ショートブレッドなどの有名なエディションが家庭の主食である非常に染み込んだクッキーサブカルチャーがあります。主要なゲーマーは、Mondelez InternationalおよびCampbell Soup Companyとともに、フルサイズの製品ポートフォリオと頑丈な流通ネットワークの助けによってサポートされている市場を支配しています。米国市場は、従来のCookieと、健康志向のスナック、植物の主に基づいた食事、グルテンを無限にした代替品などの新たな開発に応える革新的な製品の両方に対する高い呼びかけによって特徴付けられます。その場所内の消費者は、自然で滑らかなラベル成分でCookieを選択し、ブランドを使用して商品を再定式化して砂糖、脂肪、および人工成分を削減します。さらに、この地域で適切に開発された電子貿易インフラストラクチャと、スーパーマーケット、コンフォートストア、オンラインシステムでの商品の膨大な利用可能性は、同様に収入を後押ししています。クライアントが従来の食事をより小さなパススナックに置き換える「聖化」ファッションは、さらに、クッキー消費を増幅しています。さらに、グルメコンポーネントと特定のフレーバーを定期的に提供しているプレミアムおよび職人のクッキーの認識の高まりは、米国の消費者の間で、贅沢でユニークな商品のプレミアムを支払う意欲の高まりを反映しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、裕福なベーキングの伝統と地域全体のさまざまな顧客の好みによって推進されているクッキーの大規模で成熟した市場のままです。イギリス、ドイツ、フランス、イタリアなどの国は、市場の主要な貢献者であり、Cookieはティータイムスナックやデザートの共通の部分です。ヨーロッパの市場は非常に攻撃的であり、各グローバルプレーヤーと地域ブランドは、伝統的なビスケットから近代的で健康指向のクッキーに至るまで、広範なスタイルの製品を提供しています。ヨーロッパの消費者は、持続可能性と道徳的摂取の方向に堅牢な傾向を示しています。これにより、生産者は環境に優しいパッケージングを採用し、フェアトレードライセンスのココアやパーム油などの責任を持って調達した成分を採用しました。健康志向の摂取習慣もヨーロッパ市場を支配しており、低カロリー、砂糖の耐え難い、グルテンルースクッキーの呼び出しの改善につながります。全粒穀物、種子、蜂蜜のような天然甘味料で強化された製品は、健康志向の顧客の間で牽引力を獲得しています。さらに、職人やオーガニッククッキーは、特に高品質と信ity性を優先するミレニアル世代や都市部の人々の間でますます有名になっています。ヨーロッパの厳しい食事の規則とラベル付けの必需品はさらに特定の透明性をもたらし、マウントされたメーカーへの後援者の信頼をさらに強化します。

• アジア

アジア太平洋地域は、多くの場合、世界的なCookies市場で最も速く成長し、支配的な場所であり、迅速な都市化、使い捨て収入の増加、消費者の存在の動きによって推進されています。中国、インド、日本、韓国などの国は、Cookieが便利で低コストのスナックの代替として強い需要を目撃している重要な市場です。増加する経済の増加、特に中国とインドの増加は、Cookieで構成されるパッケージ化された食品の摂取量を大幅に後押ししています。これらの市場では、地元のフレーバーと文化的オプションが極めて重要な地位を築き、企業は日本の抹茶風味のクッキーやインドのスパイスに浸ったクッキーなど、近くの味に対応するために地域のユニークなバージョンを導入しています。戦略的広告キャンペーンと強力な流通チャネルに支えられたグローバルクッキーメーカーの浸透の増加は、アジアの市場の成長をさらに促進しています。さらに、電子貿易構造と仮想構造の上向きのプッシュにより、Cookieはリモートエリアとコンクリートエリアの購入者にとってより到達しやすくなりました。アジア太平洋地域の健康志向の購入者は、ハーブ要素、砂糖の減少、実用的な祝福で作られたCookieの呼び出しを使用しており、近くのより広い幸福な傾向に沿っています。さらに、インドや東南アジアなどの国際的な場所の若い人口は、西洋の消費行動をますます採用しており、定番のスナックとしてのCookieの認識の発展に貢献しています。大規模な購入者ベース、小売インフラストラクチャの増加、および製品の改善の成長を考えると、アジア太平洋地域は、グローバルクッキー市場内で何年もの間、その優位性を維持する態勢を整えています。

主要業界のプレーヤー

成長と競争を通じて市場を形作る主要業界のプレーヤー

Cookies Marketplace内の主要なゲーマーは、イノベーション、増加、競争に乗るのに重要な機能を果たしています。これらのグループは、研究と開発に継続的に投資して、より健康的なオプション、トップレートのバリエーション、正確なフレーバーの組み合わせなど、進化する顧客の選択に応える新製品を導入します。有名人の支持で構成される彼らの堅牢なマーケティングテクニック、ソーシャルメディアキャンペーン、および限られた時間サービスは、ロゴの可視性を美化し、多数の後援セグメントにアピールします。グローバルプレーヤーは、獲得とパートナーシップを通じて上昇する市場のリーチを増やしているとしても、巨大な流通ネットワークを活用して製品の優れた可用性を確保しています。さらに、パッケージの廃棄物の低下、簡単なラベルの実践の採用、倫理的に生成された要素の調達など、持続可能性イニシアチブに対する企業の認識は、ロゴの人気を強化し、クライアントの期待に応えます。

トップクッキー会社のリスト  

• Mondelez International (U.S.A.)
• The Kellogg Company (U.S.A.)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Campbell Soup Company (U.S.A.)
• Britannia Industries Ltd. (India)
• Parle Products Pvt. Ltd. (India)
• Lotus Bakeries (Belgium)
• General Mills (U.S.A.)

主要な業界開発

2023年4月:Mondelez Internationalは、ヨーロッパ市場で象徴的なOreo Cookieの植物ベースのモデルを立ち上げました。このイノベーションは、オレオが知られている伝統的なフレーバープロファイルを維持しながら、ビーガンとクリーンラベル製品の顧客の促進コールと一致しています。この流通は、モンデレスのより幅広い持続可能性と製品の多様化戦略を反映しています。これは、フィットネスを認識し、倫理的に主導的なクライアントに対応しようとしているためです。このリリースは、市場のダイナミクスの変換に革新し、適応するための組織の継続的な取り組みの一部です。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

Cookies市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、Cookieの供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、Cookies市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進する幅広い評判があります。