カルミン酸市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプごと(カルミン酸含有量:≤6%、カーミン酸含有量:≤7.5%、カルミン酸含有量:90%未満、カルミン酸含有量:90%を超える)、アプリケーション(食品、製薬、その他)、地域の洞察と2033への予測2033

最終更新日:07 August 2025
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カルミン酸市場の概要

世界のカルミン酸市場は、2024年に0.01億米ドルから始まり、2025年に0.01億米ドルに達し、2033年までに0.0億2,000万米ドルに上昇し、2025年から2033年まで3.4%の安定したCAGRで、一貫した成長を目撃すると予想されています。 

アルメニアのコチニョール、コチニール、ポーランドのコチニールは、酸を自然に含むいくつかのスケールの昆虫(C22H20O13)、赤いグルコシダルヒドロキシアントラプリンです。酸は、捕食者に対する防御として昆虫によって生成されます。顔料カーマインの着色成分は、酸のアルミニウム塩です。西暦700年以降、ペルーの原住民は織物にコキニール染料を使用しています。 

グルコース糖分子に接続された中央のアントラキノン構造は、酸の化学組成を構成します。有機化学者は、1991年にラボ環境で初めて酸を産生しました。酸を作るために、科学者は2018年に菌類アスペルギルスノジュリンを遺伝的に修飾しました。

女性のコチーニールスケールのバグを破壊すると、カーマインが生成されます。収穫され、日焼けし、砕いた昆虫が使用されます。次に、カーマイン酸を作るために酸を含む溶液に入れます。これにより、非常に鮮やかな赤い染料が生成され、ホウ砂やおそらく他の物質で変更される可能性があります。

重要な調査結果

  • 市場規模と成長:2024年に0.01億米ドルの価値があり、2033年までに0.0億2,000万米ドルに触れると予測されていました。CAGRは3.4%でした。
  • キーマーケットドライバー:自然食品の需要の増加は、2023年の市場拡大の43%に貢献しました。
  • 主要な市場抑制:生産コストが高く、原材料の供給が限られているため、製造業務の30%が世界的に影響しました。
  • 新たな傾向:有機認定カルミン酸製品は、食品および飲料アプリケーションの新しい発売の28%を占めています。
  • 地域のリーダーシップ:ヨーロッパは、自然な色添加剤に対する規制の好みによって駆動される38%のシェアで消費をリードしました。
  • 競争力のある風景:上位5人のメーカーは、セクターでの中程度の競争を反映して、合計44%の市場シェアを開催しました。
  • 市場セグメンテーション:カルミン酸の含有量:低強度の色の定式化の幅広い使用により、6%以下の市場シェアの36%を占めました。
  • 最近の開発:収量効率を改善するための新しい抽出技術は、2023年のイノベーション活動の23%に貢献しました。

Covid-19の衝撃 

市場の成長を枯渇させるためのメンタルヘルスの問題

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、カルミン酸市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19の噴火は、世界の政府の封鎖のために企業が中断されたため、2020年に何らかの市場で実質的な拘束として機能しました。 Covid-19は、発熱、咳、呼吸困難などのインフルエンザのような症状を引き起こす伝染性疾患です。移転を制限するための中央政府の努力により、事業の成長が減少し、商品やサービスの限定された貿易が行われ、国家は「ロックダウン」州に入りました。カルミン酸市場は、2020年と2021年の発生の結果として苦しみました。主な焦点は呼吸器の問題にあったため、多くの診療所がこれから影響を受けました。この同じカルミン酸市場は、予測期間にわたって衝撃から回復すると予想されます。

最新のトレンド

食べ物や飲み物の利用市場の拡大を強化します

最初に作成された真っ赤な顔料アルミニウム酸を含む塩はカーマインと呼ばれ、コチニールとも呼ばれます。それは、南アメリカの熱帯および亜熱帯地域に先住民族のスケール昆虫であるCochinealから作成されています。カーマインは、ヨーグルト、ペストリー、ジュース、飲み物、加工肉(ソーセージや偽のカニ肉など)、化粧品など、さまざまな食品や飲み物に見られる人気のある染料です。それは多くのコンポーネントです化粧品、口紅、アイシャドウ、シャンプー、ローション、錠剤用のコーティングを含む。

  • 2023年には、2,700トン以上のカルミン酸ベースの色素が食品および化粧品用途で世界的に利用され、天然の着色剤の採用を強調しました。

 

  • 2022年にヨーロッパで発売された新しい食品の46%以上が、クリーンラベルの消費者需要を満たすために、カルミン酸を着色剤として使用しました。

 

 

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カルミン酸市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプによれば、市場はカルミン酸含有量に分割できます:≤6%、カルミン酸含有量:≤7.5%、カルミン酸含有量:90%未満、カルミン酸含有量:90%を超える

カルミン酸含有量:≤6%、タイプセグメントの主要部分です

アプリケーションによって

アプリケーションによれば、市場は分割できます食べ物、医薬品
その他

食品は、アプリケーションセグメントの主要部分です

運転要因

環境に優しい製品の希少性は、市場シェアを高めます

酸は、共和体抽出物を使用して作成されます。結果として、それはきれいなラベル製品とは見なされません。結果としての顧客の反応は対立しています。それにもかかわらず、環境に優しい代替品の希少性と、合成代替品よりも有害ではないという現実は、さまざまな最終用途のセクターからの需要の増加であるため、カルミン酸市場シェアは予測された時間枠中に進歩すると予想されます。

市場の転送を拡大するための繊維産業

酸は、cochineal昆虫によって昆虫忌避剤として使用されます。しかし、年齢のために、人間は酸を生成する能力についてコチニールを大切にしてきました。酸を生成することで、それ自体が使用して併用してコチニール色を作成することができます。酸は、カーマイン湖、カーマイン、クリムゾン湖、さらにはアルミニウムまたはカルシウム塩と反応すると同名のコチニールとして知られている複合体を作り出します1。一部の人々はそれに対して副作用を経験しますが、染料は織物で使用され、食品医薬品局によって承認された食物、美容、薬物の着色剤です。したがって、テキスタイル産業の利用により、カルミン酸市場の成長が向上します。

  • 国際貿易記録によると、コチニール抽出物(カルミン酸の供給源)の世界的な輸出は、2023年に1,200トンを超え、下流の生産をサポートしています。

 

  • 調査対象の天然染料メーカーの68%以上が、飲料および乳製品セクターからの需要に起因する2022年にカルミン酸の注文の増加を報告しました。

抑制要因

市場の進歩を枯渇させるアレルギー症状

Cochineal昆虫から作られた自然食品着色料はカーマインです。予測期間を通して、カーマイン市場の成長は、その高い価格によって制約されると予想されます。

カーマインは、特定の人にアレルギーを引き起こす可能性があります。かゆみ、炎症、じんましんは、カーマインに関連するアレルギー症状の1つです。予測期間中、これらの応答は市場の成長を制限すると予想されます。

  • カルミン酸を含むアレルギー関連の苦情は、2023年に規制された市場で1,400以上の報告された症例に達し、敏感な製剤に含まれることに影響を与えました。

 

  • 2022年、15を超える国家規制機関が、動物由来の成分のより厳しいラベル付け基準を導入し、ビーガン認定製品でのカルミン酸の使用を制限しました。

 

カルミン酸市場の地域洞察

肉消費者が北米で市場の成長を促進するために上昇する

主要な部分は北米に起因しています。北米のカルミン酸市場は、最近、この地域の肉消費者の増加によって推進されています。カーマインは乳製品、冷凍、パン、菓子産業の合成赤色の顔料を代用しているため、カーマインも北米で大きな需要があります。天然物の需要が高まっているため、アジア太平洋地域は最も速いレートで発展すると予測されています。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータの調査、統合、要約、および金融利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な状況を提供します。主要な業界のインフルエンサーを特定し、さまざまな市場のファセットを提示します。提供された情報は、徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次研究の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための定性的および定量的研究の両方に基づいて、包括的な競争環境と、詳細なベンダー評価の方法論と分析を提供します。

このレポートは、市場での重要な進歩、および無機および有機的な成長戦略をカバーしています。さまざまな企業が、製品の発表、製品の承認、特許やイベントなどのその他のものなどのオーガニックビジネスの拡大に集中しています。買収、パートナーシップ、およびコラボレーションは、市場で観察された無機成長戦略の1つでした。上記の活動は、市場参加者がビジネスと顧客の基盤を拡大する道を開いています。国際市場でのフィルター製品に対する需要の高まりに伴い、市場の市場参加者は、近い将来の大幅な成長機会の恩恵を受けることが期待されています。

  • DDWカラー:2023年、DDWカラーは520メートルトン以上のコキニール抽出物を、食品グレードの色のための標準化されたカルミン酸製剤に処理しました。

 

  • Holland成分:Holland成分は、2023年に18か国に130を超えるカスタマイズされたカルミン酸ブレンドを供給し、主に乳製品と菓子セクターに対応しています。

トップカルミン酸企業のリスト

  • DDW COLOR (U.S.)
  • Holland Ingredients (Netherland)
  • COLORMAKER (U.S.)
  • International Flavors&Fragrances (U.S.)
  • Biocon Del Peru (Peru)
  • Proagrosur Perú (Peru)
  • Natcolor Peru (Peru)

報告報告

業界の成長は、拡張など、近年市場参加者が採用している戦術の影響を大きく受けました。このレポートは、企業に関する詳細と情報と市場とのやり取りを提供します。データは、適切な研究、技術の進歩、拡張、および機械と機器の拡大を通じて収集および公開されます。この市場で検討されている他の基準は、新製品の開発と提供の企業、運営の分野、機械化、革新的な技術、最大のお金を稼ぎ、製品を使用して大きな社会的影響を与えることです。この分析では、主に市場におけるアウトブレイクの世界的および地域的な影響を調べます。この調査では、市場シェアの機能、およびタイプ、産業、顧客セクターごとの市場の成長について説明しています。

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明に取り入れる広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。

カルミン酸市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.01 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 0.02 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 3.4%から 2025 to 2033

予測期間

2025-2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

カバーされたセグメント

タイプごとに

  • カルミン酸含有量:≤6%
  • カルミン酸含有量:≤7.5%
  • カルミン酸含有量:90%未満
  • カルミン酸含有量:90%以上

アプリケーションによって

  • 食べ物
  • 医薬品
  • その他

よくある質問