手羽先の市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（生の手羽先、処理された手羽先）、アプリケーション（小売、フードサービス、食品加工プラント）、および地域の洞察と2033年までの予測

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手羽先の市場の概要

グローバルチキンウィングス市場は、2024年に約263億3,300万米ドルから始まり、2025年には2772億米ドルに上昇し、2033年までに4212億米ドルに達すると予測されており、CAGRは5.3％であると予測されています。

手羽先の市場は、便利なタンパク質が豊富なスナックや食事に対する顧客の需要の増加に牽引されて、世界的に強力な成長を遂げています。この傾向は、翼が定番である急速なフードチェーン、スポーツバー、非公式の食事の認識が高まっていることによって増幅されます。同様に、市場は、さまざまな購入者の好みにとって魅力的な現代のフレーバー、調味料、調理パターンの急増を最大限に活用しています。主要なドライバーには、都市化の発達、すぐに食べられる食品への欲求、新興経済の中心的な壮大さが増加することを網羅しています。しかし、鶏肉の変動とサプライチェーンの混乱と一緒に厳しい状況と一緒に成長に影響を与えたいと思うかもしれません。市場は、近づいている年を段階的に増加させると予想されています。

鶏の翼市場の重要な調査結果

• 市場規模と成長:グローバルチキンウィングスの市場規模は2024年に263億3,300万米ドルと評価され、2033年までに4212億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年までCAGRは5.3％です。

• キーマーケットドライバー:National Chicken Council（NCC）は、2023年にメニューに手羽先が含まれており、消費者の需要を高める45,000を超える新しいクイックサービスレストランが含まれていると報告しています。

• 主要な市場抑制:食品農業機関（FAO）は、2023年の飼料農家の生産コストを拡大している2023年に飼料とトウモロコシの価格が15％上昇したことを指摘しました。

• 新たな傾向:USDAは、2023年に、季節ごとのパン粉やパン粉などの付加価値の高い手羽先製品が、利便性に対する消費者の好みを反映して成長していることを示しました。

• 地域のリーダーシップ:国際貿易センター（ITC）によると、アジア太平洋地域では、2023年に手羽先の輸入が22％増加し、最も急成長している市場として位置付けられています。

• 競争力のある風景:ブラジル農業省は、2023年に毎週650万人以上の家禽鳥を処理したJBS S.A.を報告しました。 生産、およびBRFは2023年に処理能力を10％増加させました。

• 市場セグメンテーション:USDAのデータは、30％の骨のないバリアントと比較して、2023年にボーンインチキンウィングが市場量の70％を占めていることを示しており、従来のカットに対する消費者の好みが強いことを示しています。

• 最近の開発:米国コールドストレージ協会は、2023年に家禽製品のコールドストレージ容量が12％増加したことを報告し、サプライチェーン管理と製品の新鮮さの改善を促進しました。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

サプライチェーンの混乱と、ロシア - ウクレーン戦争中の経済的不安定性とインフレへの飼料コストの上昇

ロシア・ウクレーン戦争は、基本的にサプライチェーンの混乱と飼料コストの上昇のために、手羽先の市場を破壊しました。両国は、家禽飼料の重要な添加物である小麦とトウモロコシのかなりのメーカーです。この紛争により、穀物料金が加速され、それによってルースター農場の生産コストが世界的に引き上げられました。さらに、ロシアに対する制裁とウクライナの物流上の課題は、家禽製品の提供に負担をかけており、世界市場の利用可能性に影響を与えています。この闘争は、電力価格のボラティリティをさらに引き起こし、輸送と冷蔵料金を引き上げました。ブレンドされたこれらの要素は、鶏の翼のより良い手数料を引き起こし、サプライヤーと購入者の両方に影響を与えます。         

最新のトレンド

エッジコンピューティングの統合を活用して、市場の成長を推進します

羽毛翼市場内の重要な傾向は、韓国のバーベキュー、スパイシーなスリラチャ、ハニーニンニクを含む進歩的で大胆なフレーバーに対する需要の高まりです。同様に、市場では、より健康的な代替品の方向に変化しており、ベイクド、エアフライド、プラントに基づいた翼の成長を遂げ、健康に恵まれた購入者を引き付けることができます。ゴーストキッチンとフードデリバリーサービスの評判により、チョークウィングの消費が便利で共有可能な食事として増加しました。さらに、限られた時間のオファー（LTO）と有名なフードブランドとのパートナーシップは、クライアントのエンゲージメントと資本を活用するための場所を食べることによって活用されていますソーシャルメディアバズ。

• 米国農務省（USDA）によると、米国の一人当たりの鶏肉消費量は2023年に約98.6ポンドに達し、鶏の翼が消費された鶏の部品の25％以上を占めています。これは、ファーストフードやカジュアルなダイニングセクターの鶏の翼に対する消費者の好みの大きな変化を示しています。

• 輸出量の増加:食品農業機関（FAO）は、鶏の翼を含む家禽肉の世界的な輸出が2023年に8.3％増加し、特にアジアと中東での国際的な需要の増加を反映していることを反映して、約1500万トンに達したと報告しています。

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手羽先の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、処理された手羽先の生の羽毛に分類できます。

• 生の手羽先:手羽先の翼市場は、生の羽毛の翼に分類できます。これは、自宅やオンラインで準備するために購入者やレストランが生で提供できます。このセグメントは、家庭料理の成長傾向に対応しており、グリル、ベーキング、フライなどの好まれたマリネ、調味料、調理技術によるパーソナライズを可能にします。

• 加工された手羽先:加工された手羽先翼セグメントには、頻繁に冷凍されたり、冷蔵されたりするために、頻繁に冷凍された、または冷蔵された翼が含まれています。これらの翼は、すぐに食べられるように整理される夕食のクラスで人気があり、忙しい購入者やフードサービスキャリアにとって魅力的です。加工された翼には、多くのフレーバーとパターンが用意されており、短い、風味豊かで、手間のかからない食事のオプションを需要に対応しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は小売店に分類できます。フードサービスS、食品加工工場。

• 小売:Chein Wings Marketplaceは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスショップ、オンラインシステムを組み込んだ小売セグメントに分類できます。このセクションでは、家庭の準備のために手羽先を購入しようとする個々のクライアントにサービスを提供します。小売チャネルは、快適さ、食事のカスタマイズ、さまざまな味の代替品を需要に応えるために、調理されていないさまざまな翼と加工翼を提供します。

• フードサービス:フードサービスセグメントには、レストラン、ファーストフードチェーン、バー、カフェ、ケータリングサービス。このクラスは、特に食事、テイクアウト、輸送のための人気のあるメニューオブジェクトとして、手羽先に対する大きな需要を促進します。フードサービスプロバイダーは、しばしば前菜、主要なガイド、共有可能な盛り合わせに汎用性と魅力を活用し、市場消費の上昇に貢献します。

• 食品加工工場:食品加工プラントフェーズには、小売業者やフードサービスベンダーへの配布のための手羽先の大規模な準備とパッケージングが含まれます。これらの施設は、それらを凍結または冷蔵する前に、デボン、調味料、マリネ、調理翼とともに義務に対処します。このセクションでは、各クライアントおよび商業市場からの過度の呼びかけを満たすために、一貫した高品質で棚の存在が長く存在し、バルク部分をめぐる専門を実現します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

便利で高タンパク質のスナックに対する消費者の需要の高まり市場を後押しする

手羽先の市場の成長は、便利なタンパク質が豊富なスナックや食物に対する消費者の欲求の高まりを通じて駆動されています。忙しい存在は、短くてきれいな食物の代替品に対するより良い需要を引き起こすため、鶏の翼はその汎用性と指導のシンプルさのために有名な好みとして機能します。それらは、各生および装備の整ったフォーマットに広範囲に存在するため、在宅料理、テイクアウト、そして魅力的です。配送。この傾向は、社会的集会、スポーツ活動、非公式の食事における手羽先の人気によって同様にサポートされており、そこで頻繁に共有可能な前菜やスナックとして供給されます。

市場を拡大するための多様な消費者の好みを引き付けるためのフレーバーと調理技術の革新

また、市場は、フレーバー、調理戦略、メニュー製品の革新によっても推進されています。消費者は、韓国のバーベキュー、非常にスパイスの多いバッファロー、甘いティヤキとともに、手ごわい、数多く、世界的にインスパイアされたフレーバーを探している数が増えています。この傾向により、最近の調味料のブレンド、マリネ、および進化する味の選択に対応するソースのディッピングが導入されました。さらに、エアフライやベーキングなどのより健康的な調理戦略は、味を犠牲にすることなく、減少脂肪の代替品を探している健康を意識した購入者に焦点を当てています。イノベーションに焦点を当てていることにより、食事場所や種類が製品を区別し、より幅広い購入者ベースを誘惑します。 

• National Chicken Council（NCC）によると、2022年から2023年の間に45,000を超える新しいクイックサービスレストランアウトレットがメニューに手羽先を取り入れ、外出中の消費者にケータリングすることで市場の拡大を推進しています。

• コールドチェーンインフラストラクチャの拡大:米国のコールドストレージ協会によると、鶏肉製品のコールドストレージ容量は2023年に12％増加し、国内および国際市場の両方で手羽先の保存と流通を改善しました。

抑制要因

飼料料金、病気の発生、サプライチェーンの混乱が市場の成長を妨げる可能性があるため

手羽先市場内の重要な抑制要因は、飼料料金の変動、病気の発生、およびサプライチェーンの混乱による家禽料金のボラティリティです。これらの課題は、生産の全体的な価格を高め、クライアントの費用が増加する可能性があります。さらに、雄鶏の農業の環境への影響を含む食品保護と持続可能性に関する問題は注目を集め、購入者のピックに影響を与えています。さらに、植物ベースの完全かつ代替タンパク質資源に対する需要の高まりは、従来の鶏肉市場にリスクをもたらします。また、これらの要因は、特に充電と環境に対応するクライアントセグメントで、鶏の翼市場の成長を制限する可能性があります。     

• 米国農務省は、前年と比較して2023年にトウモロコシ価格の15％の上昇を報告しました。トウモロコシは家禽飼料の主要な要素であるため、この増加により生産コストが高くなり、手羽先の価格設定に圧力がかかります。

• 抗生物質に対する規制の制約:FDAによると、一部の生産者の成長率と生産効率に影響を与えたより厳しい規制により、2023年の家禽農業における医学的に重要な抗生物質の使用が23％減少しました。

機会

市場で製品の機会を生み出すためのAIのより健康的で機会の代替品の需要

手羽先市場内の機会は、植物ベースや下カロリーの翼など、より健康的な機会の代替品に対する需要の発展にあります。消費者がフィットネスを意識するようになるにつれて、ケト、パレオ、ビーガンなどの栄養的な選択に応えるために、焼き、エアフライド、またはグルテンのない、またはグルテンのない代替品で革新する可能性があります。さらに、オンラインミール配達の提供とゴーストキッチンを上向きに押し上げると、手羽先が便利で共有可能な食事として宣伝される機会が与えられます。鶏肉の消費が増加している上昇市場に拡大し、新しいユニークなフレーバーを導入することで、市場の成長を促進し、多くの顧客セグメントを誘惑することができます。       

• USDAは、2023年にパン粉と季節の四角い羽の翼の市場が18％増加し、利便性に焦点を当てたメーカーに新製品開発の機会を提供していると指摘しています。

• 新興市場の成長:国際貿易センター（ITC）によると、東南アジアの手羽先の輸入は2023年に22％増加し、都市化と使い捨て収入の増加により、この地域の未開発の可能性を強調しています。

 チャレンジ

生の布の価格のボラティリティは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

手羽先市場内の重要な課題は、主に家禽飼料、これは穀物不足、気候交換、グローバルなサプライチェーンの混乱などの要因を介して奨励される生の布価格のボラティリティです。これらのレートの変動は、購入者の長期的な昇格料で、製造価格の向上につながる可能性があります。もう1つの課題は、植物ベースの完全かつ代替タンパク質の代替品への購入者のシフトの増加であり、これが手羽先のような従来の肉製品の需要を軽減することもできます。さらに、鶏の農業と動物福祉の環境への影響を越えた持続可能性の懸念は、市場のダイナミクスへの複雑さを含む、より道徳的および緑の製造技術を見つけるように企業を推進しています。      

• 世界銀行の2023年のレポートは、そのグローバルを強調していますロジスティクス遅延により、家禽の出荷の輸送時間が平均14％増加し、さまざまな市場での手羽先のタイムリーな入手可能性に影響を与えました。

• 消費者の健康上の懸念:2023年のCDCによる調査では、米国の消費者の29％が加工された手羽先で高いナトリウム含有量について懸念を表明しており、特定の製品カテゴリの市場成長を制限する可能性があることがわかりました。

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手羽先市場の地域洞察

• 北米 

北米は、米国とカナダの堅牢な需要によって推進される、米国の手羽先市場で支配的な地位を果たすと予測されています。カジュアルな食事、スポーツバー、ラピッドミールチェーンでの手羽先の評判は、かなりの摂取量に貢献しています。さらに、便利な食品と装備の装備オプションを好む開発により、この分野の市場がさらに高まります。米国は依然として最大の消費者であり、手羽先の生産者であり、繁栄したフードサービスの企業とフレーバーと調理技術の革新を備えています。世界の重要な市場として、米国は手羽先の製造と摂取の両方をリードしています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、鶏ベースの料理、特にカジュアルな食事、ラピッドフード、バーでの評判が高まっているため、手羽先の市場シェア内で広大な役割を果たすことが期待されています。便利でタンパク質に富んだ食品に対する顧客の需要が拡大するにつれて、多くのヨーロッパ諸国で鶏の翼が主食になるようになりました。さらに、食料輸送サービスの台頭と消費習慣の変化は、共有可能なスナック可能な食事を望んで、市場の成長に役立ちます。特定のフレーバーと調理パターンで革新して、ヨーロッパの多くの好みを引き付けるために、さらに需要が高まります。グローバリゼーションの開発により、市場の増加を使用して、ヨーロッパの購入者により大きな国際的なフレーバーが導入されます。

• アジア

アジアは、都市化の成長、使い捨て収入の改善、栄養の可能性の変換によって駆動されるように、手羽先市場内で成長する地位を獲得することが期待されています。中国、インド、日本などの国々でより多くの消費者が西部スタイルのファーストフードや非公式の食事が含まれているため、手羽先は人気のあるおやつと食事の選択肢を獲得しています。非常にスパイスの多い水牛の翼や韓国のバーベキューなど、国際的なフレーバーの人気の高まりは、市場の拡大を促進しました。さらに、食料輸送サービスの台頭と、その場所に入ってくる幅広い世界の速い測定チェーンの増加は、手羽先の需要に貢献しています。便利で過剰なタンパク質食品に対する進化する顧客の好みは、さらにアジア市場での増加にも役立ちます。       

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

Tyson Foods、Pilgrim's Pride、Wingstopとともに、Chicken Wings Marketの主要なプレーヤーは、製品の多様化、味覚、新しい調理技術を通じて革新を推進します。彼らは、流通チャネルを増やし、フードサービスパートナーシップを活用し、手掛け翼製品の便利なクライアントの需要を組み立てる上で重要な機能を果たします。   

• JBS S.A.（ブラジル）:ブラジル農業省によると、JBSは2023年に週に650万人以上の家禽鳥を処理し、世界最大の手羽先プロセッサの1つとしてランク付けしています。

• タイソンフーズ（米国）:USDAは、2023年にタイソンフーズが米国の手羽先生産量の約18％を占めたと報告し、毎週処理能力は3,000万ポンドの手羽先を超えています。

トップチキンウィングス企業のリスト

• JBS S.A. (Brazil)
• Tyson Foods (U.S)
• BRF (Brazil)

主要な業界の開発

2023年5月:チキンウィングスマーケットの主要なプレーヤーであるウィングゾーンは、南カリフォルニアに20の新しい場所を開設する計画を発表することで大幅に拡大しました。この拡張は、Wavemaker Labsとのフランチャイズパートナーシップによって支えられた成長年の成功年に続きます。    

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からグローバルな手羽先市場を包括的に理解するのを支援することを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。これは、今後数年間でアプリケーションがその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。