綿実油市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（圧搾、浸出、トランスジェニック）、用途別（家庭用、商業用）、および2031年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

綿実油市場レポートの概要

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2021 年の世界の綿実油市場規模は 2 億 851 万米ドルでした。当社の調査によれば、市場は 2027 年までに 32 億 9 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 2.82% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、綿実油市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験している。この CAGR の急激な上昇は主に、市場の力強い成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因しています。

綿実油は、綿花の種子から得られる多用途で不可欠な製品です。その用途は、食品分野や非食品分野を含む幅広い業界に及びます。食品業界では、この油はスナック、焼き菓子、菓子などの加工食品に人気があります。さらに、そのニュートラルな風味と高い煙点により、食用油として好まれます。この製品は食品以外にも、バイオディーゼル製造、化粧品、石鹸、潤滑剤、医薬品などの非食品用途でも幅広く使用されています。この多用途性は、持続的な需要に大きく貢献しています。

綿実油市場の成長には、いくつかの要因が考えられます。主な要因の 1 つは、発展途上国における可処分所得の増加であり、加工食品やコンビニエンス製品の需要の増加につながっています。これらの製品の重要な成分としての綿実油の役割により、その需要が拡大しています。さらに、バイオディーゼル生産や化粧品などの非食品用途におけるこの油の利用の増加が、市場の拡大をさらに推進しています。この多様な用途と、広く入手可能であることが、市場の上昇軌道を加速させています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 食用油と加工食品の利用増加により需要が急増

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックは綿実油市場に大きな影響を与えました。ロックダウンやレストランの休業中に、自宅で料理をする人が増えたため、食用油の需要が顕著に急増した。世界中の家庭がこの多用途な料理の定番に注目し、消費量の顕著な増加に貢献しました。同時に、食品加工業界でもこの油の需要が増加しました。パンデミック中に消費者の支出パターンが加工食品へと移行したため、メーカーはこの中間風味で発煙点の高い油を重要な原料として利用しました。これにより食品加工部門からの需要が高まり、市場の成長が激化しました。

注目すべきことに、需要の急増は食品用途を超えて拡大しました。パンデミックにより、バイオディーゼルやパーソナルケア製品などの非食品分野でもこの油の需要が増加しました。この使用の多様化により、バイオディーゼルの生産やパーソナルケア製品の配合がそのユニークな特性を求めてこのオイルに注目するようになり、需要がさらに高まりました。全体として、新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、家庭とさまざまな業界の両方で需要を押し上げる上で極めて重要な役割を果たしました。

最新トレンド

" 料理と健康のトレンドを変えるコールドプレス抽出の台頭 "

市場の現在の傾向は、低温圧搾綿実油の人気が高まっていることです。このユニークなバリエーションは、華氏 120 度 (48.89 °C) 未満の温度で機械的にプレスする方法によって得られます。このプロセスは栄養素を保存し、風味を高めるため、従来の油抽出と比較して、より健康的で風味豊かな代替品になります。コールドプレスオイルは、心臓の健康を促進する必須脂肪酸、低コレステロール含有量、抗酸化特性などの健康上の利点により注目を集めています。

コールドプレスオイルは健康上の利点だけでなく、オリーブオイルを思わせる独特の風味を誇り、料理用途に多用途に使用できます。シェフや家庭料理人の間で、サラダドレッシング、マリネ、炒め物に使用するのに人気があります。この傾向は持続可能性の目標に沿っており、再生可能な資源から得られているため、消費者だけでなく業界にも利益をもたらします。さらに、コールドプレス油は煙点が高いため、さまざまな調理法に適しており、手頃な価格で多用途の食用油の選択肢となります。

セグメンテーション

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• タイプ別分析

タイプに応じて、市場はスクイズ、リーチング、トランスジェニックに分類できます。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は家庭用と商業用に分類できます。

推進要因

" 可処分所得の増加により加工食品の需要が増加 "

市場は、特に発展途上国で可処分所得の増加から大きな恩恵を受けています。収入の増加により、加工食品やコンビニエンス製品の需要が増加しており、それらは一般にこの多用途油を主要成分として特徴としています。可処分所得の増加に伴い、発展途上国の消費者はスナック、焼き菓子、菓子などの加工食品や便利な食品に引き寄せられています。これらの製品は、多用途性、中立的な風味、高い発煙点により綿実油に依存しています。所得の増加を原動力とするこの傾向により、石油需要が大幅に増加しました。

" 市場の視野を拡大する非食品用途への需要の高まり "

綿実油の有用性は食品業界を超えて広がり、市場の拡大に貢献しています。バイオディーゼル生産、化粧品、石鹸、潤滑剤、医薬品などの非食品用途における需要の高まりが、主要な成長原動力となっています。この需要の高まりにより、市場のアプリケーションが多様化し、全体の成長が促進されます。非食品用途の急増は、この油のユニークな特性と多用途性によるものです。これは、バイオディーゼル生産コンポーネントとして持続可能なエネルギー ソリューションにおいて重要な役割を果たします。さらに、化粧品、石鹸、潤滑剤、および医薬品製剤におけるその存在は、さまざまな業界にわたってその幅広い適用可能性を裏付けています。この用途の多様化により市場は前進し、食品分野と非食品分野の両方でダイナミックなプレーヤーとなっています。

抑制要因

" 市場の成長を妨げる、より健康的で手頃な価格の食用油との競争 "

この市場は、より健康的で予算に優しいと考えられている他の食用油との激しい競争に直面しています。この油に関連する脂肪の過剰摂取が肥満、心臓病、脳卒中を引き起こす可能性があるという懸念により、消費者はより健康的な食生活を選択するようになりました。さらに、この油は、不飽和脂肪含有量が高く、手頃な価格で知られる大豆、キャノーラ、オリーブ油などの競合する食用油と競合します。食用油市場では、より健康的で費用対効果の高い代替品を求める傾向が強まっており、この油の競争力が損なわれ、重大な抑制要因となっています。

地域に関する洞察

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" アジア太平洋地域が可処分所得の増加と加工食品需要により首位に立つ "

アジア太平洋地域は、人口の多さ、可処分所得の増加、加工食品の需要の増加により、綿実油市場で大きなシェアを占めています。この地域ではこの製品が主食として好まれており、食品分野と非食品分野の両方で多用途に応用されているため、大幅な成長が促進されています。

業界の主要企業

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

エックスカル

ZhongMin Group (中国)

カーギル (米国)

Chenguang Biotech (中国)

ルイ・ドレフュス (オランダ)

シナ (中国)

QiaoQi Group (中国)

Ruchi Soya (インド)

Goklanii Group (インド)

ハーツビル製油所（米国）

HKD コットン (インド)

甘粛省敦煌種子 (中国)

PYCO Industries (米国)

Bunge (米国)

ADM (米国)

Swarna Industries Limited (インド)

レポート範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った後、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要なプレーヤーと市場の予想分析の場合に変更される可能性があります。ダイナミクスの変化。