クラフトビールの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（アンバーエール、ボック、ウィートビール、フルーツビール）、エンドユーザー（バー、フードサービス、小売）、地域の洞察と2032年までの予測

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クラフトビール市場概要

グローバルクラフトビールの市場規模は6996億米ドルであった2023年であり、2032年までに22117億米ドルに触れ、予測期間中に13.64％のCAGRを示しました。

クラフトビール市場は、味、品質、標準的な醸造技術に焦点を当て、色をつけたマイクロ、バイアス醸造所を通じてビールの消費と生産に翻訳されています。この市場は、特定の地域ビールに対する購入者の需要が増加しているため、工芸への移行と先見の味に起因するため、指数関数的に成長しました。ほとんどのクラフト醸造者は、持続可能性とコミュニティに関する優先事項を拡大しています。市場は、ビール、流通チャネル、GEOグラフィック地域の種類に匹敵し、摂取量のほとんどは北米とヨーロッパに限定されています。現在のトレンドは、新しいフレーバー、低アルコール含有量の飲み物、クラフトビールフェスティバルの上昇です。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

"ロシア・ウクレーン戦争中の消費者支出の減少により、クラフトビール市場は限られていました"

ロシアとウクレインの戦争は、通常、サプライチェーンの混乱、原材料コストの延長、顧客支出の減少を通じて、クラフトビール市場の成長に影響を与えました。この紛争は、特にヨーロッパの国際的な場所で、大麦やホップなどの主要なコンポーネントの不足を引き起こしています。さらに、電力コストと輸送コストの上昇により、製造料が膨らんでいます。経済的な不確実性により、購入者は、トップレートのクラフトビールを含めて、裁量的支出を再び削減しています。さらに、貿易の制限と制裁は国際収入に影響を与え、確かな地域で市場ブームを制限しています。

最新のトレンド

"市場の拡大を促進するための独立した地ビール醸造所の上向きの推力"

クラフトビールは、特に若い購入者の間でかなりの人気を博しており、範囲、味、より高い罰金の選択に駆られています。独立した地ビール醸造所の上向きの推進力は、このファッションを燃料とし、並外れた好みに応えるために多数の製品を提示しました。使い捨て収益の増加と低アルコールおよびノー​​アルコールビールに近いシフトは、成長にさらに貢献しています。健康志向の購入者は、より良い味、減少アルコールの代替品を探しており、これらの代替品の収入を増やしています。全体として、クライアントが具体的で風味豊かなビールの物語を求めているため、クラフトビール市場は成長しており、市場で幅広い代替品をもたらしています。

クラフトビール市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はアンバーエール、ボック、小麦ビール、フルーツビールに分類できます

• アンバーエール：アンバーエールは、裕福なアンバー色のモルティでバランスの取れたビールです。通常、キャラメル、トースト、かろうじてフルーティーな味が機能し、中程度のホップの苦味があります。

• ボック：ボックは、ドイツに由来する堅牢なラガーであり、その深いモルティプロファイルで認められています。多くの場合、タフィー、キャラメル、パンのフレーバーがあり、滑らかできれいな仕上げがあります。

• 小麦ビール：小麦ビールは小麦の広範なシェアで醸造されており、曇りの外観とマイルドでさわやかな風味を与えます。

• フルーツビール：フルーツビールは、フルーツやフルーツジュースを醸造技術に含めて作られ、甘くてフルーティーな風味のプロファイルになります。

アプリケーションによって

エンドユーザーに基づいて、グローバル市場はバー、フードサービス、小売に分類できます

• バー：クラフトビール市場では、バーはキー・ギブアップユーザーとして機能し、クライアントに膨大な形のクラフトビールを提供しています。これらの施設は定期的に特徴的な近所と季節の醸造物であり、ビールの狂信者のための完全にユニークな雰囲気を育みます。

• フードサービス：食事場所やカフェを含むフードキャリア機関は、クラフトビール市場内の著名なストップカスタマーです。これらの会場は、クラフトビールと食べ物のメニューを組み合わせて、顧客にキュレーションされた食事体験を提供します。

• 小売業者：小売業者は、酒屋、スーパーマーケット、独自の飲料店とともに、クラフトビール市場内のフルサイズのストップユーザーです。これらの小売業者は、家の消費のために購入するためにさまざまなクラフトビールの代替品を検索する購入者に対応しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"市場の成長を促進するためにビール観光を繁栄させます"

ビール愛好家が近所の醸造所を訪れ、ビール祭りに参加し、特定のビールの研究を発見するために、ビール愛好家が旅をしているので、クラフトビール観光は膨大なブームを経験しています。このファッションは、訪問と販売の増加を使用することで地域の醸造所を支援し、クラフトビールブランドがより多くの視聴者にサービスを展示できるようにします。醸造所は、購入者との直接的なやり取り、ロゴのロイヤルティの構築、宣伝を得ることから利点があります。さらに、ビールフェスティバルとエクスカーションは、コラボレーション、教育、発見のためのプラットフォームを提供し、近所の経済を販売し、ビール文化を育てながら、クラフトビール市場の全体的な拡大を促進します。

"市場の拡大を促進するための革新と製品の多様化"

クラフト醸造所はイノベーションの先駆者であり、新しいフレーバー、季節の醸造、現代の醸造戦略を継続的に実験しています。この創造性は、市場を動的できらめく維​​持し、正確で制約されたビールを探求することに熱心な多様な顧客を引き付けます。季節のリリースと実験パターンは、バレルレリーまたはサワービールとともに、混雑した市場で醸造所を際立たせます。顧客が範囲と新しいストーリーを探しているとき、クラフト醸造所は堅牢な魅力を維持し、クラフトビールの企業内で継続的なブームと爽快感を確保します。このイノベーションプッシュされたアプローチは、クライアントのロイヤルティとマーケットプレイスの拡大の両方を促進します。

抑制要因

"市場の成長を制限するためのフィットネスと健康認識の向上"

フィットネスと健康認識の向上は、クライアントを低アルコールとアルコールのない飲料の方向に使用しています。この傾向は、消費者を高等カロリーのクラフトビールから遠ざけることもできます。余分な人々がフィットネスと幸福を優先するにつれて、伝統的なクラフトビールに対するより軽い、より健康的な選択肢の需要が発展しています。この変化は、伝統的なクラフトビールメーカーに課題をもたらすはずです。彼らは、可能性の変化に適合し、後援者の関心を維持するために戦います。

機会

"プレミアム製品と職人製品に対する需要の高まりは、市場拡大の可能性を提供する可能性があります"

プレミアムおよび職人の製品に対する需要の高まりは、クラフト醸造所が自分自身を華麗で異なるメーカーとして位置付ける可能性を提供します。小さなバッチ、制限付き版の醸造に焦点を当て、希少ホップ、特定のモルトのソート、およびバレルエージングなどの高度な醸造戦略を実験することにより、醸造所は目の肥えたビールの狂信者を引き付けることができます。現在、このアプローチは最も効果的ではないことを強調していますが、排他性と革新の経験も生み出され、醸造所が競争の激しい市場で差別化され、ユニークで素晴らしいビールの物語を探している顧客に魅力的です。

チャレンジ

"市場競争の増加は、市場の拡大に挑戦する可能性があります"

クラフトビールクォーターが認識されて成長するにつれて、大規模な醸造所と多国籍のビール生産者がますます市場に登場し、頻繁に大規模な流通ネットワークとフルサイズの広告予算を使用しています。クラフトビールのメーカーを買収または成長させることにより、これらのエンタープライズの巨人は、より小さな独立したクラフト醸造業者により多くの反対をもたらします。このシフトは、大量生産されたクラフトの代替品の視認性と可用性を高めるという助けを借りて、より小さな醸造所に挑戦することができます。それにもかかわらず、それでも多くの顧客は信頼性と優れたコストであり、公平なクラフト醸造者が革新、コミュニティの関与、および正確な製品を区別することが重要です。

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クラフトビール市場の地域洞察

• 北米

北米は、特に米国で増加している地ビール醸造所の増加によって推進されている世界的なクラフトビール市場の広範なシェアを保有しています。イノベーションと特定のフレーバーに焦点を当てた、開発中のクラフトビールの生活様式は、需要が大幅に拡大しています。地元で醸造された素晴らしいビールを求めているクライアントが増えています。これにより、地域全体で小規模な醸造所が急増しています。米国のクラフトビール市場は、職人とニッチのビールの認識を通じて拡大し、燃料を供給することを維持しています。この傾向は現在、地元の経済を高めるのが最適ではありませんが、さらにクラフトビールの製造と消費の世界的なチーフとしての場所の地位をさらに強化します。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのクラフトビール市場は、主に英国、ドイツ、ベルギー内で拡大しており、醸造の伝統が深く根付いています。英国は約3,000の醸造所と多くのクラフト醸造所を誇っており、小規模生産者を支援する小規模醸造者の救援スキームなどの当局のイニシアチブは、60,000ヘクトライターを生成するものに対するビールの責任を低下させることで繁栄しています。ドイツでは、職人ビールに対する需要の高まりにより、近年、クラフトビールの収入が10％増加し、同様に市場の成長に貢献しています。これらの特性は、グローバルなクラフトビール市場の重要なプレーヤーとしてのヨーロッパの地位を固めています。

• アジア

アジア太平洋地域のビール市場シェアは迅速に成長しており、中間の優雅さの高まりとプレミアム製品の需要の増加に促進されています。中国では、市場は過度のCAGRで発展すると予想されており、若い購入者が特定の味を探しています。日本とオーストラリアの政府は、日本のオンライン販売範囲や持続可能な醸造のためのオーストラリアのプレゼントを含む、税金削減と緩和規則を通じて地元の醸造所を支援しています。さらに、インドや中国などの国際的な場所での拡大するビール企業は、市場をさらに後押しし、地域全体でクラフトビールの成長の可能性を高めています。

主要業界のプレーヤー

"主要業界のプレーヤーは、プログレッシブブリューイングテクニック、さまざまなフレーバー、および正確な消費者の需要の発展途上の認識"

クラフトビール市場は、エリシアンブリューイングやグースアイランドなどのクラフトメーカーを所有するAnheuser-Busch Inbevとともに、主要な業界プレーヤーとともに形作られています。他の重要なゲーマーは、Sierra Nevada Brewing Co.とLagunitas Brewing Companyで構成されています。 Stone BrewingやNew Belgium Brewingなどの小さく、偏りのない醸造所も、マーケットプレイスのブームを使用する上で極めて重要です。これらのビジネスは、グローバルなクラフトビールのファッションに貢献している、プログレッシブブリューイングテクニック、さまざまなフレーバー、および正確で傑出したビールに対する消費者の需要の発展について認識しています。

トップクラフトビール会社のリスト

• Chimay Brewery (Belgium)
• Bell’s Brewery (U.S.)
• Stone Brewing (U.S.)
• Anheuser-Busch InBev (Belgium)
• Sapporo Holdings Limited (Japan)
• Beer Co. (U.S.)
• Sierra Nevada Brewing (U.S.)
• New Belgium Brewing Company (U.S.)
• Lagunitas Brewing Company (U.S.)
• BrewDog (Scotland)

主要な業界開発

2022年4月：Bell's Brewery Inc.は、シングルモルトとホップのミックスで醸造されたベルギーのトリペルである新しい独特のビール、Sparkle and Smashの発売を発表しました。クラフトビールコミュニティで女性を称える楽しい時間を過ごすために、この新しい醸造は追求しています。その素晴らしいフレーバープロファイルで、SparkleとSmashは、業界内の女性の職人技と創造性を強調し、発展途上のクラフトビールに完全にユニークな貢献を提供します。 Bell'sは、Brewing Internationalにおけるより多くの包括性を奨励したいと考えています。

報告報告

国際的なクラフトビール市場の研究レポートは、各定性的および定量的技術を通じて詳細な分析を提供します。ビールスタイル、流通チャネル、近くの市場とともに、さまざまな市場セグメントにわたる歴史的記録と運命の予測を調べることにより、詳細な評価を提供します。定量的評価は、生産、摂取量、収入量の開発の開発を強調し、市場のパフォーマンスのユニークな写真を提供しています。反対に、定性的分析は、職人と正確な醸造の方向に顧客オプションを変える、クラフトビールの採用の拡大、および地ビール醸造所の上向きのプッシュで構成されるドライバーの増加を含む、市場のダイナミクスを掘り下げます。製造コストの高い、大規模なビールメーカーからの反対、規制のハードルなどの課題についても議論されています。このレポートはこれらの要素を評価し、市場の機会と制約に関する実用的な洞察を提示し、組織とトレーダーにクラフトビール市場の最先端の風景と将来の可能性に関する集中的な知識を与えます。この完全なものは、戦略的な選択制作と市場計画に貴重です。