フードテック市場規模、シェア、成長、タイプ別（ウェブサイトとモバイルアプリ）アプリケーション別（オンライン食料品配達、オンラインフードアグリゲーター、コンビニエンスサービス）、地域別洞察と2026年から2035年までの予測業界分析

• 

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

フードテック市場の概要

世界のフードテック市場規模は2026年に3,256億2,000万米ドルと推定され、2035年までに5,191億2,000万米ドルに増加すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に5.32%のCAGRが見込まれます。

フードテックは、食品テクノロジーとしてよく知られていますが、食品の品質を維持し、消費者に提供するために、食品の加工と包装に最先端の技術を応用することです。フードテクノロジー産業の発展は、電子商取引フードサービスの爆発的な成長に貢献しており、多くのチェーンレストランの顧客ベースの成長に大きなプラスの影響を与えています。フードテック市場の成長は、オンライン食品配達サービスの急速な発展と、より健康的な食品のオンラインショッピングの人気の高まりによるものです。

新型コロナウイルス感染症の影響

オンライン小売に対する高い需要が市場の成長を促進

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、フードテックはパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の急増は、パンデミックが終息した後に需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックが消費者の行動やライフスタイルに深刻な影響を及ぼしたため、オンライン小売プラットフォームは世界規模で急速に拡大しました。実店舗の休業延長や政府の緊急閉鎖による移動制限の結果、ウイルス蔓延のリスクを軽減するため、消費者はオンラインショッピングを好み、オンライン配送サービスを選択した。パンデミックはオンライン ショッピング プラットフォームの急速な台頭に大きな影響を及ぼし、それが市場の力強い成長につながりました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためにオンライン食品注文の利用が拡大

顧客は、生活水準が高く、ライフスタイルが進化しているため、時間の節約と便利なサービスに大きく依存しています。食品配達のトレンド、特にレストランチェーンや個人の飲食店の収益に大きな変化が生じています。オンライン食料品ショッピングやオンライン食品注文などの食品テクノロジー アプリの宣伝が収入源となっています。顧客がレストランのアプリケーションを使用してオンラインで食品を注文すると、食品テクノロジー企業は取引手数料と引き換えにレストランに大量の消費者トラフィックを提供します。食品テクノロジー企業はこれにより経済的に利益を得ることができます。

無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

フードテック市場のセグメンテーション

• タイプ別

タイプに基づいて、市場はウェブサイトとモバイルアプリに分けられます。

• 用途別

アプリケーションに基づいて、市場はオンライン食料品配達、オンライン食品アグリゲーター、コンビニエンスサービスに分割されます。

推進要因

市場の進歩を改善するサプライチェーンネットワーク

サプライチェーンネットワークの急速な拡大により、健康リスクなどの問題に対処するための変更監視の改善と迅速な意思決定の必要性が高まったため、ブロックチェーンテクノロジーの使用が加速しています。また、食品会社は、肉の消費制限、賞味期限表示、「健康」または「自然」食品の定義を含む食品医薬品局（FDA）の新しい規制に従わなければなりません。顧客の注文を容易にするために、企業は新しいテクノロジーに集中しています。たとえば、アメリカのピザレストランチェーン、ドミノ・ピザ社は世界中に店舗を持っています。

市場の進歩を促進する技術の進歩

完全な自動化レベルの向上により、加工および包装施設は同じ組立ラインで新しい商品を提供できるようになりました。さらに、包装および加工施設の 5 つに 1 つはすでに 100 種類を超える製品を扱っており、大多数はその数が今後数年間で増加すると予想しています。オートメーション業界の技術進歩と、食品の清潔さを管理する厳格な食品安全法が、市場の順調な成長に貢献しています。

抑制要因

市場の成長を制限する包装食品の品質

今後数年間、包装食品の品質の問題や起業家の間でのブランドデザインの欠如が市場拡大を大きく妨げる可能性がある。

• 無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

•  

フードテック市場の地域的洞察

ヨーロッパの活況な市場へオンライン配信の普及が進む

ヨーロッパは今後数年間でフードテック市場で最大のシェアを持つと予想されています。英国およびその他の西ヨーロッパ諸国におけるオンライン配信の普及の高まりにより、この地域の市場はさらに急速に成長すると予想されています。

北米には業界の巨人が存在するため、食品技術に対する需要が増加し、市場の拡大をサポートすると考えられます。

業界の主要プレーヤー

有力企業は競争力を維持するために新しい戦略を採用

このレポートは、市場プレーヤーのリストと業界の最新の開発に関する情報をカバーしています。情報には、合併、パートナーシップ、買収、技術開発、生産ラインが含まれます。この市場に関して調査されるその他の側面には、最新製品を製造および導入する企業、事業を展開する地域、自動化、テクノロジーの導入、最大の収益の創出、および自社製品の違いに関する完全な調査が含まれます。

トップフードテック企業のリスト

• Sainsbury (U.K.)
• Foodpanda (Germany)
• Domino’s Pizza (U.S.)
• Eat24 (U.S.)
• GrubHub (U.S.)
• Doordash (U.S.)
• Tesco (U.S.)
• Pizza Hut (U.S.)

レポートの範囲

この調査では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する一般的な調査を含むレポートの概要を説明します。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を調査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。