フリーズドライスナック市場、規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（フリーズドライフルーツ、フリーズドライ野菜、フリーズドライ乳製品、フリーズドライ肉＆魚介類）、用途別（直接チャネル、流通チャネル）、および2026年から2035年の地域予測

• 

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

フリーズドライスナックマーケット概要

世界のフリーズドライスナック市場は、2026年に141億米ドルと推定されています。市場は2035年までに185億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までCAGR 3.48%で拡大します。北米と欧州を合わせて約55%、アジア太平洋が約30%、ラテンアメリカが約10%を占めています。成長は利便性と保存安定性によって促進されます。

この特定の製品サービスを効率的かつ効果的に機能させるための多くの機能をユーザーに提供します。フリーズドライ食品の市場は、軽量で利便性が高く、賞味期限が長い食品に対する消費者の需要の高まりにより、着実に拡大しています。果物、野菜、夕食、スナック、さらにはペットフードまでがすべて含まれており、軍の食糧、緊急時への備え、野外活動などで頻繁に利用されています。この要因により、フリーズドライスナック市場の成長が促進されました。

この特定の製品サービスの予想される成長率は、品質保証レベルによるものです。この特定の製品市場では、面白い数字で繁栄が観察されています。サバイバル、ハイキング、キャンプへの関心の高まりにより、消費者の需要が増加しています。食品の賞味期限が長く、調理の必要性がほとんどないこと、そして栄養保持が主なセールスポイントです。さらに、凍結乾燥技術の進歩により、より高品質でより多様な製品を生産する効率が向上しています。顧客の健康志向の高まりに伴い、植物由来のオーガニック食品やフリーズドライのオーガニック食品の市場が拡大しています。新興企業も有名食品会社も多額の投資が必要です。業界は今後も成長し続けることが予想されます。ますます複雑化する現代の生産プロセスに適応する能力により、品質管理に不可欠なツールとなり、市場シェアを押し上げています。これは最終的に、この特定の市場の成長と繁栄に対する販売と需要を激怒させました。

新型コロナウイルス感染症の影響

ロックダウンによるパンデミックで市場の成長が阻害される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

これは、特定の市場の需要と供給のチェーン全体に影響を与えています。新型コロナウイルスの感染拡大を阻止するための政府のロックダウンやその他の措置の結果、すべての供給活動が延期され、機械や設備に関連する製品の量が減少した。したがって、新型コロナウイルス感染症によるフリーズドライスナック市場シェアへの影響は小さいと予想されます。

最新のトレンド

市場の成長を促進するために食品に天然香料を添加することへの関心の高まり

市場の成長を加速させる最新の傾向が見られます。この特定のトレンドは、市場全体の成長を促進するためにアップグレードされた最も収益性の高いトレンドであると記録されています。ナチュラルへの需要食べ物の味現代の消費者が健康志向を高め、食事に含まれる成分を気にするようになるにつれて、人工香料や甘味料に代わる製品が増加しています。本物の味を体験したいというニーズが高まっており、フリーズドライフルーツは粉末から顆粒まで、さまざまなフレーバーでこのニーズに応えています。さらに、人工香料、特に人工着色料を含むものは、脳の神経伝達物質を変化させたり、記憶力を低下させたりする可能性があるため、人々に悪影響を与える可能性があります。顧客はそのような影響を防ぐために、健康を守るために自然な代替品を選択しています。消費者の好みも、クリーンラベル製品や倫理的に調達された天然フレーバーへと移行しています。この特定の製品には多くの仕様が作成されており、市場の成長に貢献しています。この特定の傾向は市場の成長に多大な影響を与えているため、この特定の製品の収益とシェアの数は急上昇しています。

無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

フリーズドライスナックマーケットセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はフリーズドライ果物、フリーズドライ野菜、フリーズドライ乳製品、フリーズドライ肉と魚介類に分類できます。

• フリーズドライ果物: 豆、トウモロコシ、エンドウ豆、トマト、玉ねぎなどのインスタント食品やファーストフード製品にフリーズドライ野菜が広く使用されているため、フリーズドライ野菜セグメントが市場を独占しています。

• フリーズドライ野菜: フリーズドライ野菜は、さまざまな料理に独特の風味と色を与えるために外食産業で使用されています。たとえば、乾燥玉ねぎは、トマト ケチャップや朝食品の製造において香味料や調味料として使用されます。

• フリーズドライ乳製品:朝食用シリアルや菓子類にドライフルーツが広く使用されているため、フリーズドライフルーツカテゴリーは予測期間中に最大のCAGRで発展すると予想されます。世界市場におけるドライフルーツの需要の高まりは、移動中に間食する傾向によってさらに支えられています。

• フリーズドライの肉とシーフード:チキンカレー、エビ、カニ、ロブスターなどのインスタント食品やファストフード製品にこれらの肉とシーフードが広範に使用されているため、市場はフリーズドライの肉とシーフードセグメントによって支配されていました。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は直接チャネル、流通チャネルに分類できます。

• ダイレクトチャネル: まとめ買いのフリーズドライ商品を豊富に取り揃えており、利便性と多様性を求める人々を 1 か所に集めているため、優勢です。

• 流通チャネル: 1 食分または小包装のフリーズドライ食品に素早く簡単にアクセスできるため、非常に好評で、衝動買いや外出先での買い物をする人にとって魅力的です。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

市場を拡大する賞味期限と使いやすさ

これが、この特定の市場の成長に寄与する主な要因です。この要因は、売上高が飛躍的に伸び、さらに売上と需要が急増し、その価値が大幅に高まったのに主に関係しています。フリーズドライ食品の市場は、主に長期保存可能、手軽で保存しやすい食品を求める消費者の要望により成長しています。フリーズドライされた食品は小さくて軽く、準備もほとんど必要ありません。このため、忙しい買い物客、アウトドア愛好家、生鮮食品が手に入らない場所への訪問者の間で人気となっています。フリーズドライ製品の賞味期限はかなり長いです。通常、20 ～ 30 年間保存できるため、長期保管、サバイバル キット、緊急時への備えに最適です。顧客が食事やスナックの迅速で簡単な選択肢を探している現在、フリーズドライ食品の市場は間違いなくこの利便性に惹かれています。この特定の製品は、市場の成長に合わせて利益を上げていると記録されています。この特定の要因が、この特定の製品市場に恩恵をもたらすことが証明されています。これらの要因は、予測期間中にフリーズドライスナック市場の成長を促進すると予想されます。

市場の成長を助ける植物ベースの食品産業の大幅な発展と菜食主義の拡大

これは、この特定の市場の成長に寄与する 2 番目の主要な要因であり、その結果、売上高が天にも届くほどに増加しました。クライアントはその恩恵を受けます。この特定の製品市場は、新たなレベルの収益性の高い数字をもたらし、この特定の製品市場の成長に恩恵をもたらしていることも記録されています。ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンの数の増加、健康意識の高まりと植物ベースの食事の利点が、世界中で植物ベースの食品の需要の主な原動力となっています。フリーズドライの果物や野菜の市場は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含み、保存期間が長い、より健康的で持続可能な食品の選択肢に対する消費者のニーズが高まっている結果、成長しています。主に健康と環境への懸念により、特にヨーロッパ諸国でヴィーガンの数が増えており、植物ベースの製品を求める彼らが市場の拡大を支援すると予想されています。この要因がこの市場全体の成長に貢献し、収益数の増加にも貢献しました。これらの要因は、現在および予測期間中にフリーズドライスナック市場の成長を促進すると予想されます。

抑制要因

高コスト、無知、サプライチェーンの混乱 市場の成長を妨げる

これらの特定のソリューションは非常に役立ちますが、非常に高価でもあります。この特定の抑制要因により、収益が非常に低くなり、この市場の販売と需要が減少することで収益が妨げられています。市場拡大の主な障害となっているのは、凍結乾燥機や関連機器に必要な初期の高額な設備投資、特に大規模プロジェクトの場合、送電網のアップグレードや保管施設などのインフラストラクチャー支出である。さらに、凍結乾燥プロセスには多量のエネルギーと維持費が必要です。非常に規制された環境が必要なため、運用コストが増加します。さらに、凍結乾燥施設の運転と維持には、高度に専門化され、経験と訓練を受けた人材が必要です。結果として、そのようなスタッフを雇用し維持するにはコストがかかる可能性があります。この特定の要因により、市場の成長が抑制され、この特定の製品市場の売上と需要が大幅に減少すると予想されます。 

オーガニックおよび植物ベースの食品に対する消費者の関心の高まりにより、この製品の市場機会が広がる

機会

この特別な機会が市場の成長に大きく貢献しています。フリーズドライは、他の食品保存方法をはるかに超える多くの利点を備えているため、優れた選択肢です。消費者の健康意識の高まりにより、栄養価の高いフリーズドライ食品の魅力がさらに高まり、フリーズドライ果物や野菜の市場拡大が加速しています。

食品保存の代替技術は顧客にとって問題となる可能性があるが、消費者にとっては潜在的な課題となる

チャレンジ

この特定の要因は市場の成長にとって大きな課題となっており、もう一つの大きな抑制要因となっています。フリーズドライ食品には一定の利点がありますが、脱水、缶詰、冷蔵などの方法にも安価であるため、大きな利点があります。凍結乾燥された製品と比較して、脱水ベースの製品は比較的低コストで製造されますが、保存のオプションも簡単で、保存期間も長くなります。さらに、生鮮食品ではその食感のばらつきが大きいため、顧客はフリーズドライ製品から連想する食感に魅力を感じない可能性があります。これらの代替保存方法は激しい競争を示しており、市場関係者は顧客の態度に影響を与える必要があります。

• 無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

•  

フリーズドライスナックマーケット地域の見識

• 北米

北米地域では、この特定の製品市場において過去数年間で多くのことが強化されました。の米国フリーズドライスナック市場予測期間中に大幅に増加すると予想されています。この地域のすべての製造部門でイノベーションと技術開発が進んでいることにより、北米は 2019 年に 2 番目に大きな市場シェアを保持しました。北米では、便利で軽量で長期保存可能な食品が、主にハイカーや緊急時への備えを懸念する人々を含むその他のアウトドア ユーザーの間で非常に人気があります。その結果、この地域ではフリーズドライのフルーツ、ディナー、スナックの需要が高まっています。繰り返しになりますが、より良い食習慣の人気の高まりにより、加工化学物質をほとんど含まない自然食品が好まれる傾向にあります。

• ヨーロッパ

この特定の市場の欧州市場は、この特定の製品サービス市場の全体的な世界シェアに帰属すると考えられています。ウェルネス、持続可能な生活、健康的な食事に幅広い関心を持つ顧客は、ヨーロッパにおけるフリーズドライ食品の安定した需要の拡大を促進すると考えられます。すぐに食べられる食事や、果物や野菜などの冷凍乾燥した消費財は、栄養的には非常に理にかなっています。

• アジア

アジア太平洋地域は、最先端技術への需要の高まりにより、予測期間中に最も速いペースで拡大すると予想されます。この特定の地域は市場シェアの大幅な拡大を経験しており、世界市場の収益に貢献しています。その結果、フリーズドライの果物、野菜、加工食品のニーズが高まっています。日本では、フリーズドライ食品、特にご飯や味噌汁の形で長い歴史があります。結果として、これらはこの分野の市場の拡大に影響を及ぼしました。

業界の主要プレーヤー

大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用しています

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場プレーヤーは、高度なテクノロジーとソリューションを市場に投入するために研究開発投資を行っています。

フリーズドライスナック企業一覧

• Wel-B Snack (Singapore)
• Natierra (U.S.)
• Chaucer Foods (U.K.)
• Forager Fruits (Australia)
• Happy Family Organics (U.K.)
• NatriHealth (Canada)
• Delicious Orchard (U.S.)

主要産業の発展

2022 年 10 月: この特定の企業は、収益と株式システムの観点から市場の成長をもたらしたと考えています。世界市場におけるこの特定の開発と投資は、市場の成長に恩恵をもたらしたと記録されています。最近の市場開発は、業界リーダーであるヨーロピアン フリーズ ドライ社が 2024 年 10 月に完全食ソリューションと名付けられた新しい製品ラインを導入したことでした。この食事は、緊急時への備えやスポーツ栄養に加えて、特定の栄養ニーズを満たすことを目的としています。これにより、便利で長期保存が可能で健康的な食品に対する顧客の需要の拡大に対応できるため、この事業は市場シェア拡大への確実な道を歩みます。

レポートの範囲

この調査は、セグメンテーション、機会、産業発展、トレンド、成長、規模、シェア、制限などの要素を検査することにより、分析に含まれる企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。この分析は、主要企業と市場力学の予想分析が市場に変化をもたらし、予測期間に影響を与えた場合に変更される可能性があります。詳細な調査が行われているため、包括的な情報も提供されます。