冷凍パイナップル市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（冷凍パイナップルチャンク、冷凍パイナップルダイス、冷凍パイナップルその他）、用途別（小売、食品サービス、産業、その他）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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冷凍パイナップル市場の概要

世界の冷凍パイナップル市場規模は、2026年の0.9億米ドルから2035年までに1.3億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までの予測期間中、2.8%の安定したCAGRで成長します。

冷凍パイナップルは、冷凍した新鮮なパイナップルのスライスまたは塊から作られる食品の一種です。フルーツカップやスムージーなどの料理によく使われます。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ショップ、個人商店、インターネット販売チャネルからの冷凍パイナップルに対する世界的な需要が市場拡大の原因となっています。

さらに、手早くアクセスできる健康的な食事の選択肢に対するニーズが高まっているため、この業界は拡大しています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症の影響でオーガニック製品の需要が急増し、市場の成長を加速 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症は、パイナップルなどの冷凍果物を含む食品業界に複雑かつ広範囲な影響を与えている。市場は、食品サービス施設の制限、顧客行動の変化、サプライチェーンの中断など、多くの問題の影響を受けています。

最新のトレンド

カイエン、クイーン、レッドスパニッシュのこれらの品種のパイナップルを改装して市場成長

カイエンコールドプレス 燃えるような味と赤い色合いを持つパイナップルの一種をパイナップルと呼びます。アイスクリームやフローズンドリンクなどの食品には成分として含まれています。カイエンパイナップルの果肉と種子は、栄養補助食品の製造に使用されます。最高のパイナップルは冷凍クイーン種で、通常のパイナップルよりも保存性が高くなります。さらに、肉が多く、砂糖が少なく、種も少ないです。一般的なパイナップルと比較して、クイーンパイナップルの皮は厚く、繊維が多く、味はあまり甘くありません。ミネラル、繊維、ビタミンCとビタミンAが豊富で、頻繁に摂取する人は消化を促進し、便秘を防ぎます。

クイーンフローズンパイナップルを入手するにはスーパーマーケットやコンビニエンスストアが一般的ですが、オンラインで購入することもできます。赤い色合いのパイナップルの一種は、レッドスパニッシュフローズンパイナップルと呼ばれます。一般的に他の品種のパイナップルに比べて小ぶりで甘みがあり、シャーベットやアイスクリームなどの冷菓によく使われます。

クイーンフローズンパイナップルを入手するにはスーパーマーケットやコンビニエンスストアが一般的ですが、オンラインで購入することもできます。赤い色合いのパイナップルの一種は、レッドスパニッシュフローズンパイナップルと呼ばれます。一般的に他の品種のパイナップルに比べて小ぶりで甘みがあり、シャーベットやアイスクリームなどの冷菓によく使われます。

• 食糧農業機関（FAO）によると、世界のパイナップル生産量は2023年に2,840万トンに達し、この生産量のほぼ14％が、小売業や外食産業における便利ですぐに使える果物製品に対する需要の高まりに応えるために、冷凍形態に加工されています。

• 米国農務省（USDA）によると、パイナップルを含む冷凍果物の輸入量は2020年から2023年の間に21%増加し、2023年には北米だけで11万トンを超える冷凍パイナップルが出荷され、スムージー、デザート、ベーカリーアプリケーション。

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冷凍パイナップル市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はパイナップルチャンク、パイナップルダイスに分類できます  そしてその他。

• パイナップルチャンク: 小さなパイナップルの塊です。スナックとして食べたり、フルーツサラダに混ぜたり、スムージーやデザート料理に使用したりするのが簡単です。

• パイナップルのサイコロ: 塊よりも小さく、より均等な部分。飾りとして、または小さめのフルーツを必要とするレシピに最適です。

• その他: パイナップルのスライスの芯が取り除かれ、真ん中に穴が開いているものがよくあります。パイナップルの小片: 一口サイズの小さなパイナップルの小片。粗く刻んだか砕いたパイナップル。ピューレにしたパイナップルをブレンドして滑らかな粘稠度に仕上げました。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は小売、食品サービス、産業などに分類できます。

• 小売: 顧客は自宅で使用するために小売店で冷凍パイナップルを購入することがよくあります。チャンク、リング、ダイスカットなど、さまざまなカットが用意されているため、お客様はスムージー、デザート、スナックを簡単に作ることができます。

• フードサービス: 冷凍パイナップルは、カフェやレストランのキッチンで、おいしい食事と甘い食事の両方を準備するためによく使用されます。飲み物、サラダ、デザート、主要料理に加えるのに最適です。

• 産業/製造: 食品加工部門の重要な要素は冷凍パイナップルです。フルーツブレンド、ジュース、缶詰フルーツ、冷凍菓子、焼き菓子などは、それを使用して作られる料理製品のほんの一部です。

推進要因

市場の成長を支える冷凍食品の需要拡大

世界の冷凍パイナップル市場は、さまざまな冷凍果物に対する消費者の意識の高まりと、それに伴う世界中の冷凍パイナップルの需要の増加により、成長すると予想されています。忙しいライフスタイルと世界的な労働人口の増加は、予測期間中に世界の冷凍パイナップル市場の拡大を促進すると予想される2つの要因です。予測期間中に、気温を利用して賞味期限を最大化し、製品を損傷、切り傷、擦り傷、打ち身、潰れから保護する技術の開発など、物流と梱包の進歩により、業界関係者は生産を増やし、サプライチェーンを強化することが予想されます。

市場の成長を強化するために有機パイナップルで作られた製品の需要が増加

需要急増の主な原因は、有機パイナップル果実への欲求です。多くの成長国では、ライフスタイルの変化により、新鮮な有機果物の加工が増加しています。仕事中心の生活を送り、自分自身の成長のための時間をほとんどとらない生活がスタンダードになりつつあります。人々のペースの速いライフスタイルでは、健康的な夕食をとる時間がいかに少ないかを考慮しています。したがって、顧客はすぐに食べられる加工品に惹かれます。今日のペースの速い文化において、これは最も重要なニーズの 1 つです。顧客は、角切り、果肉、ジュースの形態の有機パイナップル、および急速乾燥粉末に対する強いニーズを持っています。

• 欧州果物野菜加工業者協会（PROFEL）によると、健康的な間食習慣の急増により、2023 年にはヨーロッパの世帯の 36% が少なくとも月に 1 回冷凍果物製品を購入し、ビタミンが豊富な選択肢として冷凍パイナップルの需要が大幅に増加しました。

• 日本の農林水産省（MAFF）によると、2023年に日本に輸入されたパイナップルの52％以上は、賞味期限が長く、41億ドルの国内スムージーおよび飲料業界に適しているため、冷凍またはカット済みの形に加工されました。

抑制要因

果物の栄養価の低下 を抑えるために市場の成長

消費者に販売される新鮮な野菜や加工食品は、栄養成分や全体的な品質がはるかに劣ります。発展途上国を含む世界の多くの地域には現代的な保管および処理施設が不十分であるため、これらの損失は非常に深刻です。果実の成熟、老化、劣化は内因性要因の影響を強く受けます。水分損失の増加と収穫後の劣化は、新鮮な果物や商品に与えられるダメージの結果です。打撲、潰れ、擦り傷、切り傷、穴あきにより、重大な品質の低下が発生します。収穫後の取り扱い中の果実の品質低下は、脱水、劣化、生理学的破壊によって引き起こされます。予測期間中、収穫後の処理中の品質の低下は市場に悪影響を与えると予想されます。ただし、栄養価の損失に関する問題により、世界の冷凍パイナップル市場の成長が制限される可能性があります。

• 世界貿易機関（WTO）によると、トロピカルフルーツの輸出における物流とコールドチェーンの非効率性により、冷凍パイナップルの輸送では年間8%～10%の腐敗率が発生しており、コスタリカやフィリピンなどの国の輸出業者の収益性に大きな影響を与えています。

• 欧州委員会の農業農村開発総局（DG AGRI）によると、冷蔵倉庫を維持するためのエネルギーコストは2023年に18%増加し、小規模生産者の競争力が制限され、冷凍果物分野における全体的な供給の伸びが抑制されています。

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冷凍パイナップル市場地域の洞察

アジア太平洋地域がオーガニック食品の需要増加により市場を独占

市場は主に北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカに分類されます。

アジア太平洋地域は、売上高で世界の冷凍パイナップル市場シェアの半分以上を占め、その先頭に立っていました。中国やインドなどの国におけるライフスタイルの好みの変化と可処分所得の水準の上昇により、アジア太平洋地域は予測期間を通じて最も速い速度で発展すると予想されます。飽和脂肪やコレステロールのレベルが低いなど、冷凍果物の健康上の利点に関する消費者の知識が高まっているため、この地域の優位性は予測期間中続くと予想されます。さらに、今後数年間の成長は、おそらくオーガニック食品の需要の高まりによって推進されるでしょう。

主要な業界関係者

注目の市場市場を形成するプレーヤーに貢献しています市場の拡大

市場に大きな影響を与えるため、主要な市場プレーヤーは消費者の好みや業界の動向を理解するために不可欠です。これらの大手企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを備えているため、顧客は膨大な種類の衣料品を簡単に閲覧できます。同社の世界的な存在感と知名度の高いブランドにより、顧客ロイヤルティと信頼も強化され、製品の採用が増加しています。

• ドール – 米国農務省 (USDA) によると、ドールは 2023 年に 420,000 トンを超えるパイナップルを加工し、その約 32% が世界的な小売と食品サービスの流通をサポートする冷凍製品ラインに割り当てられました。

• Ardo NV – 欧州果物野菜加工協会 (PROFEL) によると、Ardo NV は 2023 年に 95,000 トンを超える冷凍パイナップル製品を 35 か国に流通させ、プレミアムおよびプライベートラベルの冷凍パイナップル製品の展開を拡大しました。果物の部分。

冷凍パイナップルのトップ企業リスト

• Dole (Ireland)          
• Ardo NV (Belgium)
• Earthbound Farm (U.S.)
• Harbin Gaotai Food Co. (China)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• Tropical Paradise Fruits Co. (U.S.)
• Siam Inter Sweet Co.,Ltd. (Thailand)
• MDC Foods (U.K.)

産業の発展

2021 年 3 月:ドール カンパニーは、世界中に 250 を超える加工および流通施設に加えて、109,000 エーカー (44,000 ヘクタール) の農地と不動産を所有していました。この事業は 4 つのセグメントに分かれています。ヨーロッパ、中東、アフリカの多様な生鮮食品。アメリカ大陸およびその他の世界地域での多様な生鮮食品。2020 年の収益の 37% を占めます。バナナやパイナップルを含むフレッシュフルーツは、2020年の収益の約35％を占めます。そして生鮮野菜は2020年の収益の29%を占めます。バナナ、パイナップル、ブドウ、ベリー、柑橘類および落葉樹の果物、野菜サラダはすべてドールによって栽培および販売されています。ドールは、ラテンアメリカへの商品の輸出や自社作物の輸入に使用する 13 隻の船舶輸送ラインを持っています。

レポートの範囲

この調査は、包括的な SWOT 分析に加えて、将来の市場拡大の予測を提供します。今後数年間で業界がどのように発展するかを判断するために、幅広い市場分類、潜在的な用途、市場の拡大を促進する重要な要因を調査します。この調査では、歴史的な転換点と現在の傾向の両方を考慮することで、市場の構成要素を徹底的に把握し、潜在的な成長の見通しを明らかにしています。