グレープシードオイルの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（圧搾による機械的抽出、化学的抽出）用途別（食品産業、化粧品、サプリメントおよびヘルスケア、その他）、および2034年までの地域の洞察と予測

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グレープシードオイル市場の概要

世界のグレープシードオイル市場は、2025年に4.9億米ドルの価値があると予想されています。着実に成長し、2034年までに6.6億米ドルに達すると予想されています。この成長は、2025年から2034年の予測期間中に3.4%のCAGRを表します。

グレープシードオイルの国際市場は、消費者の間でグレープシードオイルの薬効や化粧品の利点に関する知識が広まりつつあり、成長を続けています。ブドウの種子から生産される、マイルドで軽いオイルは現在、世界中で広く使用されています。食べ物、化粧品、医療用途。消費者が植物から作られた天然製品をますます求めるようになるにつれ、その抗酸化作用とマイルドな風味により、グレープシードオイルの人気が高まっています。抽出方法とグリーン生産方法における技術の進歩も市場の拡大を推進しています。さらに、より健康的な食用油やオーガニック化粧品への移行も需要を促進します。大手企業は、製品ポートフォリオの多様化と新しい市場への拡大にますます関心を持っています。全体として、グレープシードオイル市場は、ナチュラルおよびウェルネスソリューションのトレンドにより、上向きの準備が整っています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症パンデミック中のサプライチェーン混乱により、グレープシードオイル市場にプラスの効果があった 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）によるパンデミックは、生産レベルと消費レベルの両方でグレープシードオイル市場を直撃した。パンデミックの発生によりサプライチェーンの混乱により、原材料の調達や加工、活動が遅れ、生産者にとって生産が困難になりました。しかし、この期間中に健康的な天然製品に対する顧客の需要が高まり、特にサプリメントや化粧品分野でグレープシードオイルの需要が増加しました。ほとんどの買い物客は、健康や免疫力の健康に不安を抱いており、グレープシードオイルなどの抗酸化物質や必須脂肪酸が強化されたオイルを使用していました。さらに、ロックダウン中に家庭での調理に注目が集まったことで、食品の需要にバブルが生じた。企業は、Web ベースの購入活動や消費者への直接商品の提供を増やすことで対応しました。

最新のトレンド

有機低温圧搾グレープシードオイルの人気が高まり市場の成長を促進

グレープ シード オイル業界の最近の傾向の 1 つは、オーガニックおよびコールドプレス タイプの需要です。健康志向の消費者は、最小限の加工で化学薬品を使用していない製品を購入することにこれまで以上に関心を持っており、機械的な圧搾法で抽出されたオイルの需要が高まっています。独自のセールスポイントとしてのオーガニック認証も、特に食品や化粧品の用途で増加傾向にあります。ブランド各社は、より幅広いプレミアム志向の消費者層にアピールするために、オーガニックグレープシードオイルのラインを拡大したり、「コールドプレス」ラベルを強調したりすることで反応している。さらに、持続可能で追跡可能な供給に対するプレッシャーにより、企業は環境に優しい栽培と透明性のあるサプライチェーンへの投資、そしてブランドロイヤルティの確立を余儀なくされています。

• 米国農務省 (USDA) によると、米国のブドウ生産量は 2023 年に 590 万トン近くに達し、ブドウ副産物 (種子を含む) の約 14% が油や抽出物として加工されており、これは農業廃棄物の流れを大切にする傾向の高まりを反映しています。

• 国際ブドウ・ワイン機関（OIV）の報告によると、2022年の世界のブドウ収穫量は7,800万トンを超え、そのうち12％近くがグレープシードオイルの生産などワイン以外の用途に利用されており、ブドウ由来製品の多様化が浮き彫りとなっている。

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グレープシードオイル市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はプレスによる機械的抽出、化学的抽出に分類できます。

• 機械的に圧搾する: 機械的に圧搾するグレープシードオイルは、健康志向の顧客や高品質の製品メーカーから強い支持を得ています。このプロセスでは化学薬品や熱を使わずに機械的な力を加えず、オイルの天然ビタミン、抗酸化物質、必須脂肪酸を保持します。コールドプレス法や機械化抽出油の優位性に対する懸念が高まる中、オーガニック食品会社や化粧品会社からの需要が高まっています。機械プレスの信頼性と純粋さは、自然で加工の少ない製品を求めるお客様に最適です。企業は、品質と持続可能性に対する期待の高まりに対応するために、新しい機械プレス技術に投資しており、この分野の市場成長をさらに推進しています。

• 化学的に抽出: 化学的に圧搾されたグレープシードオイルは、通常、グレープシードからの油分を最適化するためにヘキサンなどの溶媒を使用します。大量生産ではより安価で効率的ですが、化学残留物のため一部の消費者は機械式製品にわずかながら切り替えています。それにもかかわらず、化学的に圧搾されたグレープシードオイルは、その低価格と品質の均一性により、食品加工品や大衆向けパーソナルケア製品の主流を占め続けています。メーカーはさらに、化学物質の痕跡を減らし、変化する安全基準に準拠するために精製作業の最適化に取り組んでいます。このプロセスは、大量のサプライ チェーンを実現する上で依然として重要です。

用途別 

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品産業、化粧品、サプリメントおよびヘルスケア、その他に分類できます。

• 食品産業: グレープ シード オイルは、その味の無さ、限界まで喫煙できる能力、そして栄養価の高い特性により、料理での利用が増えています。サラダドレッシング、マリネ、揚げ物、ベーキングなどに幅広く使用されています。料理人や食品加工業者はグレープシードオイルを使用しており、特に多価不飽和脂肪とビタミンEが豊富に含まれているため、健康的であると考えています。よりクリーンでより健康的な食用油を求めるトレンドが生まれているため、グルメ製品、専門製品、ビーガン製品へのグレープシードオイルの使用が増加しています。植物性食品革命により、植物製品におけるその長い使用の歴史も同様に対象となります。食品加工業界は、従来の植物油と比較して、高品質で心臓に健康な食用油としてグレープシードオイルを宣伝し始めています。

• 化粧品: グレープ シード オイルも、その軽いテクスチャーと豊富な抗酸化作用により、化粧品業界で大流行しています。スキンケアクリーム、保湿剤、美容液、ヘアケア製品などに有効成分として配合されています。毛穴を詰まらせることなく、肌に浸透してコンディションを整え、潤いを与え、蘇生させるこのオイルの能力は、ナチュラルおよびオーガニックベースのパーソナルケア製品の間でも非常に人気を集めています。クリーンな美容製品に対する消費者の関心が高まり続ける中、アンチエイジングや肌を鎮める製品の成分としてグレープ シード オイルが僅差で使われています。高濃度のビタミンEとリノール酸は、輝くような健康的な肌を実現するために必要なものとして企業によって宣伝されています。

• サプリメントとヘルスケア:グレープシードオイルは、心臓血管の健康から抗酸化物質の保護に至るまで、健康に有益であると考えられているため、健康補助食品の市場で急速に普及しています。グレープシードオイルは、一般的な幸福感をもたらすことを目的とした栄養補助食品、カプセル、ハーブサプリメントの成分として応用されています。健康ブランドに続き、その関心分野は心臓の健康維持、皮膚の弾力性、免疫力の強化など多岐にわたります。天然医薬品の代替品に対する意識の高まりにより、グレープシードオイルベースのサプリメントの需要が高まっています。さらに、その抗炎症作用を指摘する継続的な研究により、世界中の栄養補助食品および代替医療分野での需要がさらに高まっています。

• その他: グレープ シード オイルは、食品、化粧品、サプリメント以外にも、アロマセラピー、マッサージ オイル、ペット用品などの特殊な用途に使用されています。心を落ち着かせる性質があるため、スパやマッサージセラピストに人気があります。また、その天然成分と保湿因子により、環境に優しい洗剤や天然医薬品にも使われています。産業上の利用では、潤滑剤や環境に優しい配合物への使用も研究されています。持続可能性と多機能性の傾向が高まるにつれ、さまざまな業界でグレープシードオイルの革新的な用途が着実に増加し、市場全体の存在感が高まると考えられます。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                         

推進要因

天然および植物ベースの製品に対する需要の高まりが市場を押し上げる 

グレープシードオイル市場の成長の主要な市場推進要因の1つ 天然植物由来成分に対する顧客の需要が高まっています。顧客は合成化学物質による悪影響のない製品に興味を持ち、天然由来の製品を好みます。抗酸化物質が豊富で不健康な添加物を含まないグレープシードオイルは、まさにこのグループの顧客にとって最適なものです。クリーンラベルの需要が急速に拡大している健康・美容業界で幅広く使用されています。企業は、環境に配慮した顧客にアピールする価値のあるグレープシードオイルの自然な清潔さ、環境に優しい、多機能性を強調することで、時流に便乗しています。

ヘルス＆ウェルネス産業の拡大による市場拡大

ウェルネスおよびヘルスケア産業は成長を続けており、それに伴いグレープシードオイルの消費も増加しています。購入者は、心臓への効果、皮膚の健康、免疫力などの長期的な健康上の利点を提供する製品に対して、プレミアム価格を支払う傾向が高くなります。ビタミンEと必須脂肪酸が豊富なグレープシードオイルは、幅広い健康補助食品やスキンケアアイテムに組み込まれています。健康志向の生活の進化と高齢者人口の増加により、栄養素が豊富な油の消費がさらに増加し​​ています。企業は、グレープシードオイルを健康的な生活の重要な要素としてラベル付けした新製品を開発することで、それから利益を得ています。

• 欧州食品安全局（EFSA）は、欧州の消費者の約18％がポリフェノールと抗酸化物質の含有量が高い食用油を積極的に求めており、グレープシードオイルを食用油市場で有利な選択肢と位置付けていると指摘した。

• インド食品安全基準局 (FSSAI) によると、インドの食用油消費量は 2021 年から 2023 年の間に 9% 増加し、グレープシードオイルなどの代替健康油の需要が高まりました。

抑制要因

高い生産コストと価格への敏感さ市場の成長を妨げる可能性がある
 

グレープシードオイルの市場を制限する要因の 1 つは、法外な生産コストです。ブドウ種子からの油の生産、特に機械的圧搾には、高度な機械と膨大な処理時間が必要となり、全体の製造コストが増加します。ほとんどの場合、これは高価な最終製品につながり、価格に敏感な消費者にとってグレープシードオイルは手の届かないものになってしまいます。ヒマワリ油やキャノーラ油のような低コストの代替品が存在する競争経済では、この価格差が広範な採用を妨げる可能性があります。プロセッサーは、価格に敏感な市場で競争するためにコスト削減の修正を見つけながら、競争力のある製品品質を維持するのに苦労しなければなりません。

• 食糧農業機関 (FAO) によると、現在、世界のワイン製造で使用されるブドウ種子のうち、油に加工されているのは 8 ～ 10% だけで、抽出コストが高く、インフラが限られているため、大部分は未使用のままとなっています。

• 米国環境保護庁 (EPA) は、グレープシードオイルの溶剤ベースの抽出が小規模の石油加工業者からの揮発性有機化合物 (VOC) 排出量の約 6% に寄与しており、持続可能な導入を制限していることを強調しています。

オーガニックで持続可能な製品の人気が高まり、その製品が市場に投入される機会が生まれる

機会

オーガニックでグリーンな暮らしへの世界的な関心の高まりにより、グレープシードオイル市場に大きなチャンスがもたらされています。バイヤーは、天然であるだけでなく、グリーンプロセスを使用して生産および調達された製品を非常に積極的に探しています。グレープシードオイルは、特にオーガニックで持続可能な栽培としてブランド化されている場合、まさにこの傾向に当てはまります。オーガニック認証、環境に優しいパッケージング、透明性のある調達に投資する企業は、おそらく競争で勝者となるでしょう。この動きは、ブランドにプレミアムセグメントに移行し、環境に配慮した忠実な消費者を獲得する機会を提供します。

• 世界保健機関（WHO）の報告によると、心血管疾患は世界の年間死亡の32％を占め、消費者のほぼ21％が不飽和脂肪を豊富に含む油に移行しており、グレープシードオイルの成長機会となっている。
• インド医学研究評議会 (ICMR) によると、インドの成人のほぼ 56% は必須脂肪酸の摂取量が不十分であり、栄養補助食品や栄養補助食品としてグレープ シード オイルに大きな可能性をもたらしています。

 

新興市場における認知度の低さは消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

グレープシードオイル市場の主な課題は、新興国では消費者の意識があまり高くないことです。この油は先進国市場では健康や美容目的でよく知られていますが、発展途上国のほとんどの消費者はその用途について知らないか、贅沢品だと考えています。この認識の欠如により、市場への浸透が制限され、全体的な成長の可能性が減少します。他の最高級オイルと比較したグレープシードオイルの利便性、栄養価、経済的価値について消費者に知らせることは、こうしたブランドがこれらの市場を効果的に発展させる上で中心となることが証明されるでしょう。

• 欧州委員会は、グレープシードオイルを含む輸入特殊油の約22％が2022年に残留農薬レベルの遵守上の問題に直面し、国際貿易に障壁を生み出していることを発見した。
• コーデックス委員会は、グレープシードオイルの表示に関する標準化規制を行っている国は15％未満であり、市場の不一致や消費者の信頼の低下につながっていると指摘した。

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グレープシードオイル市場の地域的洞察

• 北米

北米、特に米国のグレープシードオイル市場は、ウェルネスおよび健康製品に対する顧客の需要の拡大により、グレープシードオイルの市場が独占しています。グレープシードオイルのような天然油は、米国市場で蔓延しているクリーンラベルおよびオーガニックのトレンドによって支配されているため、同様の需要が高まっています。グルメ食品加工、栄養補助食品、化粧品に広く使用されています。消費者が環境に優しい植物ベースの製品を積極的に求めているため、メーカーは新しいトレンドに合わせて自社製品を再構築しています。高級スキンケアのトレンドも、市場におけるプレミアム グレープ シード オイルの需要の増加に貢献しています。

•        ヨーロッパ

ヨーロッパは、高品質の油を楽しむ強い食文化の存在により、グレープシード油産業のかなりの部分を維持しています。フランス、イタリア、スペインはグレープシードオイルの主要消費国であり、料理用途や化粧品にグレープシードオイルを多用しています。この地域で有機生産と持続可能性政策を重視していることも、成長に好ましい影響を与えています。ヨーロッパの消費者は目の肥えていて、純度、トレーサビリティ、加工の削減を促進する製品を好みます。自然化粧品や機能性食品の需要の増加により、グレープシードオイルは欧州向けメーカーにとって新たな市場の可能性を秘めた新しい製品に組み込まれています。

•         アジア

アジアでは、健康ニーズと中産階級経済の台頭により、グレープシードオイル市場が年々拡大しています。これらの市場には、中国、日本、韓国などがあります。これらの国では、食品や化粧品に含まれる自然に健康的な食品の需要が高まっています。この成長は、最終消費者が抗酸化成分や老化防止成分を含む製品を熱心に求めているアジアのパーソナルおよびビューティーケア市場での需要の高まりによっても促進されています。欧米でのウェルネストレンドの高まりとオンラインでのプレミアム製品の浸透の拡大も、アジアの消費者の間でグレープシードオイルの認識と使用を促しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

グレープシードオイル業界の市場リーダーは、より幅広い消費者層にリーチするためにイノベーションを重視し、製品ポートフォリオを拡大しています。彼らは、油の純度を向上させ、栄養成分を維持するために、最先端の抽出技術に投資しています。ほとんどの企業は、オーガニック製品やグリーンパッケージをマーケティングすることで、自社のビジネスを持続可能性の目標に合わせています。戦略的提携、健康および美容ブランドとの合弁事業、発展途上市場での成長が主な戦略です。デジタル小売チャネルに重点を置くことで、企業は健康志向で高級品を要求する消費者をより適切にターゲットにできるようになります。

• Nature's Bounty (米国) – 米国食品医薬品局 (FDA) の検査データによると、Nature's Bounty のサプリメントポートフォリオのほぼ 28% にグレープシードオイル抽出物が含まれており、栄養補助食品分野の主要プレーヤーとなっています。

• NOW Foods (米国) – 責任ある栄養評議会 (CRN) によると、NOW Foods はグレープシード誘導体を使用する米国の栄養補助食品製剤のほぼ 19% を占めており、重要な利害関係者として位置付けられています。

 トップのリストグレープシードオイル 企業     

• Mediaco Vrac (France)
• Tampieri Group (Italy)
• Borges Mediterranean Group (Spain)
• Lesieur Solutions Industries (France)
• Olitalia (Italy)
• Gustav Heess (Germany)
• Pietro Coricelli (Italy)
• Jinyuone (China)
• Food & Vine (United States)
• Oleificio Salvadori (Italy)
• Costa d'Oro (Italy)
• Mazola (United States)
• Seedoil (China)
• SANO (Germany)
• Sophim (France)
• Aromex Industry (India)
• Qingdao Pujing (China)
• Kunhua Biological Technology (China)
• Guanghua Oil (China)
• Hebei Xinqidian Biotechnology (China)

主要産業の発展

2025 年 3 月:  ボルヘス メディテラニアン グループは、健康志向の消費者や専門食品小売業者向けに、新しいプレミアム オーガニック コールドプレス グレープシード オイル シリーズを発売します。新しい製品群は、持続可能性、トレーサビリティ、および最大限の栄養価の保持を可能にする限定された加工を優先しています。消費者が透明性と環境に優しい生産方法を期待する中、この新たな発売により、業界はクリーンラベルとオーガニックへの移行を継続しています。ボルヘス メディテラニアン グループは、この買収を通じて食品および化粧品業界でのブランドを強化し、国際的な存在感をさらに強化することを目指しています。この拡張はイノベーションでもあり、業界の他のプレーヤー間の競争を促進するでしょう。

レポートの範囲 

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性がある分野が特定されます。
調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。