ラッカーゼ市場規模、シェア、成長、トレンド、世界の産業分析、種類別（菌類源、植物源）、用途別（繊維産業、食品産業、製薬産業、その他）、地域的洞察と、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ラッカーゼ市場の概要

世界のラッカーゼ市場規模は、2026年に0.2億米ドルと評価されていますが、2026年から2035年の予測期間中に4.5％のCAGRで2035年までに0.03億米ドルに上昇すると予想されています。

ラッカーゼは、細菌、菌類、植物に存在するマルチ銅オキシダーゼの一種です。さまざまなフェノール基質に対して一電子酸化を実行し、架橋を引き起こします。これは、菌類や植物に一般的に見られるマルチ銅ブルーオキシダーゼファミリーの酵素です。分子状二酸素を水に還元し、オルトおよびパラ-ジフェノール、ポリフェノール、アミノフェノール、ポリアミン、リグニン、および多数の無機イオンを含む広範囲の物質の酸化を触媒する可能性があります。これは、線形経済よりも大きな利点があり、「リデュース、再利用、リサイクル」の原則に基づいた循環経済モデルに非常によく適合する酵素の 1 つです。

ラッカーゼは、幅広いフェノール基質および非フェノール基質を使用できる汎用性があるため、食品、製薬、および環境産業で使用できる可能性があります。紙パルプの漂白にも長年使用されてきました。真菌ラッカーゼは主に細胞外酵素で、Pleurotus ostreatus や Agaricus bisporus などの市販の食用キノコの残り堆肥から抽出できます。さらに、廃水細菌からも分離されています。その主な可能性は、リグノセルロース系材料に含まれる物質であるリグニンを酸化する能力にあります。この特性は、農産物廃棄物の価値を高めるための前処理として広く使用できます。

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックの複合効果が市場の成長を加速

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、ラッカーゼ市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

持続可能性、健康、安全性のメガトレンドは新型コロナウイルス感染症によって加速し、人間の生活条件を改善するソリューションの基準を引き上げました。新型コロナウイルスのパンデミックが広範に拡大する中、世界中の企業はテクノロジーを活用し、景気後退曲線を徐々に平坦化させた。多くの企業が対応、回復、再生の段階を経ました。市場の低迷は、ロックダウンの影響、サプライチェーンの混乱、需要の破壊、消費者行動の変化によって引き起こされた。組織の回復力を構築し、俊敏性を促進することで、企業が新型コロナウイルス感染症危機から抜け出し、新たな常態に向けて前進するのに役立ちました。

最新のトレンド

バイオリファイナリーでの有用性が市場の成長を促進

現在、石油由来ではないクリーンなバイオ燃料への需要がバイオリファイナリー技術の急増に拍車をかけています。したがって、これらの手順で原料として使用されるリグノセルロース系材料を分解できることを考えると、酵素の可能性は明らかです。このレビューには、アイテムの製造プロセス、製品での使用の重要な分析が含まれます。食べ物この酵素を利用した品目副産物の生物処理。ラッカーゼ市場も同様の理由で拡大した。

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ラッカーゼ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて;市場は菌類ソースと植物ソースに分かれています。

Fungi Source はこのセグメントの主役です。

用途別

アプリケーションに基づいて;市場は繊維産業、食品産業、製薬産業、その他に分かれています

食品産業はアプリケーションセグメントの主要な部分です。

推進要因

食品業界での人気により製品の需要が増加

この特定の酵素は、食品業界、特にさまざまなフェノール類の同定に長年にわたって使用されてきました。化学薬品一部のアイテムの品質に影響を与える可能性があります。飲料の製造、ワインやビールの安定化、ベーキング、テンサイペクチンのゲル化、その他のプロセスで頻繁に使用されます。酵素はパンの食感を高めるため、製パン分野で頻繁に利用されます。それも同様で、これを使用するとグルテン構造が強化され、生地の粘稠度が高まると主張されています。フェノール化合物の制御によるワインの安定性は、食品業界での最もよく知られた用途の 1 つです。したがって、料理業界におけるさまざまな用途により、ラッカーゼの市場が拡大しています。

製品の入手の容易さにより市場の成長が加速

地球上で最も研究されている酵素の一つがそれです。基質特異性が低く、酸素のみを使用してフェノール化合物を分解できるため、さまざまな産業用途に適しています。さらに、多くの細菌、特に白色腐朽菌がリグニンを分解するためにそれを放出します。水性二相系を使用すると、アガリクス・ビスポルスやプレウロタス・オストリータスなどの食用キノコの残り物の堆肥から酵素を回収できる可能性があります。この方法は、さまざまな食品副産物から酵素を抽出するために使用できます。入手しやすいため、ラッカーゼ市場の拡大に貢献しました。

抑制要因

製品の安定性が低いため、市場の成長が妨げられる可能性があります。

ラッカーゼは工業的に大きな可能性を秘めていますが、安定性の低下、高温に対する耐性の低下、高価な刺激剤、精製手順などの欠点により、その使用は制限されています。タンパク質のパッキングにより、らせん折り目、H 結合密度、塩橋、荷電残基の分布、アミノ酸の割合、およびグリコシル化のレベルが改善されることが発見されました。前述の要素は酵素の熱安定性を向上させる役割を果たします。これらの要因により、ラカス市場の急速な拡大が妨げられています。

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ラッカーゼ市場の地域的洞察

都市化により北米が市場をリード

他の地域と比較すると、北米がラッカーゼ市場で最大のシェアを占めています。地球規模の都市化と産業活動は、外国の汚染物質の生成と取り込みによって生態系を歪め、人間と動物の健康の両方に悪影響を及ぼしています。さらに、この地域では工業化と都市化により、廃水処理でより多くのラッカーゼが使用されています。この地域のエンドユーザー産業が拡大しているため、ラッカーゼ市場はこの地域で急速に拡大しています。

業界の主要プレーヤー

市場の成長を加速する著名な市場プレーヤー

この市場のデータを編集するために多数の情報源が使用されました。例としては、業界誌、専門団体の統計、大学の研究、政府の報告書などがあります。情報は、これらの一次情報源に加えて、生産者、流通業者、販売者、小売業者、零細専門家、その他の市場参加者からも取得されます。この調査は、市場関係者とその地域活動に関する情報を提供します。データを収集してレポートを作成するための手法の例としては、パートナーシップ、技術開発、買収、合併、産業施設のラッカーゼ市場の成長などが挙げられます。

ラッカーゼのトップ企業のリスト

• Novozymes (Denmark)
• DuPont (U.S.)
• Amano Enzyme (U.S.)
• Yiduoli (China)
• Sunson (Indonesia)
• Denykem (U.K.)

レポートの範囲

この調査では、需要と供給、生産能力、業界チェーン分析に加えて、原材料、技術、設備などの市場の現状に関する徹底的な調査も提供されます。この調査では、特定のカテゴリーの創設に関連する市場の可能性と市場の危険性が評価されます。さらに、市場の成長に対する重要な市場推進要因と制約の影響を評価します。重要な企業の有効性が長期にわたって評価され、市場力学に対する企業の影響が調査されます。