マンゴーパウダー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（袋入り、瓶詰め）、用途別（食品、飲料、調味料、その他）および2026年から2035年までの地域予測

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マンゴーパウダーマーケット 概要

世界のマンゴーパウダー市場は、2026 年に約 0.4 億米ドルと推定されています。市場は2035年までに0.7億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて5.8%のCAGRで拡大します。

マンゴーパウダーは、食品および飲料、医薬品、化粧品、栄養補助食品などの用途に使用されるため、アムチュールとしても知られています。これに加えて、マンゴーパウダーはマンゴーを乾燥させたもので、食品にピリッとした風味を与える料理用途の酸味料として広く知られています。また、ビタミンA、C、E、その他の抗酸化物質や食物繊維などの必須栄養素の吸収が高く、天然および有機要素の需要とそれに関連する健康上の利点に対する意識の高まりに貢献しています。さらに、乾燥および加工技術における継続的な技術の近代化により、マンゴーパウダーの品質と保存期間が向上し、その市場の可能性がさらに高まりました。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

サプライチェーンの混乱によるパンデミックにより市場の成長が抑制される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

この疫病はマンゴーパウダー市場に大きな打撃を与え、供給に混乱をもたらし、需要に変化をもたらしました。関係者の外出制限と制限により、原材料の調達と製造が困難になり、生産の遅れにつながりました。さらに、レストランや外食サービス施設の閉鎖により、料理業界におけるマンゴーの需要が減少しました。しかし、消費者が天然の免疫抑制製品を求めるにつれて、健康とフィットネスの専門家に対する需要が増加しました。電子商取引が主要な流通チャネルとして台頭し、多くの企業が消費者にリーチするためにオンライン マーケティングに目を向けました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するオーガニックで持続可能な調達製品

市場は、市場の成長を促進する有機的で持続可能な調達製品の需要の増加を見込んでいます。最近では、健康と環境への懸念を優先する消費者が増えており、よりオーガニック製品を求める消費者の好みや要件に大きな変化が生じています。この傾向は、次の利点に対する認識の高まりによっても急増しています。有機農業それは個人の健康と環境の持続可能性にプラスの影響を与えます。生産者はオーガニック認証を調達し、サプライチェーンで環境に優しい慣行を導入することで対応しています。さらに、農家が農産物に対して公正な報酬を受け取ることを保証する、公正な取引慣行にも重点が置かれています。

• 農産加工食品輸出開発庁（APEDA、インド政府）によると、インドは2023～24年度に60,900.23トンのマンゴー果肉を輸出し、マンゴーパウダー市場に直接供給される上流の加工量が好調であることを示した。

• 食糧農業機関（FAO）によると、インドは2022年に約2,630万トンのマンゴーを生産し、世界のマンゴー生産量のほぼ45％を占め、マンゴーパウダーの主要原料拠点としての地位を強化した。

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マンゴーパウダー市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、市場は袋入り、瓶詰めに分類できます。

• 袋入りマンゴーパウダー: 袋入りマンゴーパウダーは通常、柔軟で再密封可能なパッケージで販売されているため、大量購入や保管に便利です。このタイプは、レシピに大量のマンゴーパウダーを使用する料理専門家や家庭料理人の間で人気があり、頻繁に使用する場合に経済的なオプションとなります。

• ボトル入りマンゴーパウダー: ボトル入りマンゴーパウダーは硬い容器にパッケージされており、よりプレミアムで見た目にも美しいプレゼンテーションを提供します。このタイプは、耐久性と使いやすさで好まれており、製品の鮮度を保ち、湿気から保護されます。瓶詰めされたマンゴーパウダーは以下でよく見られます。小売り日常の消費者に向けた店舗。

用途別

用途に基づいて、市場は食品、飲料、調味料などに分類できます。

• 食品: 食品用途では、マンゴーパウダーはカレー、チャツネ、マリネなどのさまざまな料理の風味を高めるために広く使用されています。そのピリッとした味はレシピに深みと複雑さを加え、多くの料理、特にインド料理や東南アジア料理の伝統において欠かせない材料となっています。

• 飲み物: マンゴーパウダーは飲み物に使用され、エキゾチックでさわやかな飲み物を作ります。スムージー、ジュース、カクテルに混ぜて、独特のフルーティーな風味を与えることができます。栄養価が高いため、健康飲料や栄養補助食品としても人気があります。

• 調味料:調味料としてマンゴーパウダーを使用し、スパイスブレンドやドライラブに酸味とほんのり甘い味を加えます。スナック、サラダ、ローストナッツの風味を向上させ、スパイスミックスや調味料製品の多用途な原料となります。

推進要因

機能性食品や栄養補助食品への用途拡大市場の進歩を推進するために

マンゴーパウダー市場の成長の重要な推進要因の1つは、機能性食品と栄養補助食品の使用の拡大です。機能性食品や栄養補助食品への組み込みの増加に伴い、市場ではマンゴーパウダーの需要が高まっています。顧客の健康意識が高まるにつれ、消費者の基本的な栄養要求を超えて、大きな健康上の利点を提供する食品に対する需要が急増しています。マンゴーパウダーにはビタミン、抗酸化物質、食物繊維が豊富に含まれており、さまざまな製品の栄養価を高めるために需要のある成分となっています。生産者は、エネルギーバー、プロテインシェイク、栄養補助食品、健康スナックにマンゴーパウダーを含めることで、これらの健康上の利点を活用しています。マンゴーパウダーの天然由来と健康増進特性は、クリーンラベルで健康重視の製品に向かう現在の傾向とよく一致しています。

• FAOが支援するトロピカルフルーツの利用に関する調査によると、世界のマンゴー生産量のわずか約0.5%が粉末、ジュース、果肉などの加工製品に変換されており、マンゴーパウダー製造には未開発の領域がかなりあることが示されています。

• インド農業研究評議会 (ICAR) がまとめた研究によると、マンゴーの皮は果実の総重量の 7 ～ 24% を占めており、これはインドでは年間数百万トンの副産物に相当し、これらは粉末や繊維成分として効果的に利用できることになります。

都市化の進行とライフスタイルの変化市場を拡大するためのオプション

市場の成長に寄与する主な要因の 1 つは、都市化の進行とそれに伴う消費者のライフスタイルの変化です。都市に移住する人が増えるにつれ、忙しく多忙な時期に調理にかける時間が減り、インスタント食品を好むようになるため、マンゴーパウダーは、食べられる食品パッケージに価値を加えることができます。マンゴーパウダーは、長期間簡単に使用できるため、このニーズを完全に満たします。家庭料理の風味を素早く高め、新しいソースにアクセスし、高級家庭料理と組み合わせて長いプロセスを必要とせずに伝統的な料理を簡単に作る簡単な方法を提供したり、新しい料理、特にシンプルで多用途で洗練された食材を試したりすることができます。これは、味の消費者が増えているため、あきらめずに食事の準備を簡素化する方法を探しているため、料理の冒険を求めるこの都市居住者ヤティでの需要があります。

抑制要因

季節依存性と変動性が市場の成長に潜在的な障害をもたらす

マンゴーパウダー市場の主な使命は、マンゴー生産の季節性と変動性です。マンゴーは通常、年に 1 回収穫されるため、サプライチェーンが混乱し、入手可能性や価格が変動する可能性があります。干ばつや大雨などの悪天候はマンゴー生産にさらに影響を与える可能性があり、不規則なサプライチェーンや投入コストの増加につながる可能性があります 季節的な天候依存性により、製造業者が年間を通じて供給を維持することが困難になり、生産スケジュールと逼迫した市場に影響を及ぼし、市場の可能性が制限されます 増大する世界的な需要に応えており、マンゴーパウダー業界の持続可能な成長に深刻な課題をもたらしています

• FAOが支援するトロピカルフルーツの利用に関する調査によると、世界のマンゴー生産量のわずか約0.5%が粉末、ジュース、果肉などの加工製品に変換されており、マンゴーパウダー製造には未開発の領域がかなりあることが示されています。

• APEDA によると、インドにおけるマンゴー果肉の加工は、65 の承認済み処理装置、主にアンドラプラデーシュ州とタミルナドゥ州で、マンゴーパウダー生産を拡大するための大規模インフラが限られていることを強調しています。

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マンゴーパウダー市場地域の洞察

消費者意識の高さにより北米が市場を独占

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分類されます。

北米は、高い消費者意識とエスニック料理や健康志向の料理の人気の高まりにより、マンゴーパウダー市場で最大のシェアを占める主導的地位を占めています。さらに、この地域の消費者は、料理体験の幅を広げるために、自然でエキゾチックな風味や食材をますます求めています。オーガニック製品やクリーンラベル製品への傾向の高まりにより、栄養上の利点と多用途性が高く評価されているマンゴーパウダーの需要がさらに高まっています。これに加えて、確立された食品および飲料メーカーの強い存在感と高度な流通ネットワークが相まって、マンゴーパウダーの広範囲にわたる入手と入手しやすさを促進しています。効果的なマーケティング戦略と製品提供の革新に支えられたこの有利な市場環境は、マンゴーパウダー市場における北米の主導的地位を揺るがすものとなった。

業界の主要プレーヤー

社会を変革する主要なプレーヤー市場イノベーションとグローバル戦略による展望

イノベーションと世界戦略を通じてマンゴーパウダー市場で変革を遂げている主要企業には、Goya Foods、McCormick & Company、Nestlé などの企業が含まれます。これらの製造業者は、最先端のスキルを活用してマンゴーパウダーの品質と保存期間を向上させ、風味と栄養含有量の高い基準を満たすことを保証しています。また、健康志向で環境に優しい製品に対する需要の高まりに応え、オーガニックで持続可能な方法で調達されたオプションを含む製品ラインを増やしています。これらの企業は、戦略的パートナーシップと調達を通じて世界的なサプライチェーンと流通ネットワークを強化し、マンゴーパウダーをより広範な市場で利用できるようにしています。さらに、ターゲットを絞ったマーケティング キャンペーンと製品の多様化により、新しい市場に浸透し、消費者の意識が高まり、市場全体の成長が促進されています。

• S D Foods — 会社の認証によれば、S D Foods は ISO 9001:2015 および FSSC 22000 に準拠した 20 ～ 25 kg のバルク包装でマンゴー パウダーを供給しています。

• Vinayak Elements — 社史によると、Vinayak Elements は 2000 年に設立され、マンゴー誘導体を含む天然フルーツパウダーに関して 24 年以上の専門知識を持っています。

マンゴーパウダーのトップ企業のリスト

• Goya Foods (U.S.)
• McCormick & Company (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• ITC Limited (India)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Foods & Inns (India)

産業の発展

2024 年 2 月、ドール パッケージド フーズは、健康志向の消費者をターゲットとした新しいオーガニック マンゴー パウダー シリーズを発表しました。この発売は、自然製品や健康志向の製品に対する需要の高まりに応えるための戦略的な動きを示しています。オーガニック マンゴー パウダーは、マンゴーを食事に組み込むための便利で栄養価の高いオプションを提供するように設計されており、クリーン ラベルの原料を求める人にとって魅力的です。ドールのこの分野への参入は、同社のイノベーションへの取り組みと、オーガニックで健康的な食品の選択を好む消費者のトレンドへの対応を強調しています。新しい製品ラインは、健康志向食品の成長市場でのシェア獲得を目指し、品質と持続可能性に対するドールの取り組みを強調しています。

レポートの範囲

このレポートは、読者が世界のマンゴーパウダー市場をさまざまな角度から包括的に理解するのに役立つことを目的とした歴史分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定を十分にサポートします。また、この調査は SWOT の包括的な分析で構成されており、市場内の将来の発展についての洞察を提供します。それは、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリーと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に貢献するさまざまな要因を調査します。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮されており、市場の競合他社を総合的に理解し、成長可能な分野を特定します。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。