オーガニックアイスクリームの市場規模、シェア、成長、トレンド、産業分析、タイプ（全乳、スキムミルク、クリーム、甘味料、フレーバーエージェント）、アプリケーション（ハイパーマーケットとスーパーマーケット、食品＆ドリンクスペシャリスト、コンビニエンスストア）、地域の洞察、2025年から2034年までの予測

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オーガニックアイスクリーム市場の概要

世界のオーガニックアイスクリーム市場規模は、2025年には0.95億米ドルの価値があると予測されており、2034年までに2034年までに129億米ドルを達成すると予想され、2025年から2034年までの予測期間中は3.47％でした。

米国のオーガニックアイスクリーム市場規模は、2025年に0.32億米ドルと予測されており、ヨーロッパのオーガニックアイスクリーム市場規模は2025年に0.26億米ドルと予測されており、中国のオーガニックアイスクリーム市場規模は2025年に0.2億4,000万米ドルと予測されています。

オーガニックアイスクリーム市場は、現代の消費者の好みを形成する要因の合流により、堅調な成長を経験しています。健康とウェルネスに重点を置いていることは、消費者を選ぶように駆り立てました食べ物自然でオーガニックとして認識されている製品。この傾向は、冷凍デザートセクターにまで及び、アイスクリームはより健康的な代替品として位置付けられ、しばしば有機甘味料、天然の香味料、添加物への依存度が低下します。食料生産プロセスにおける透明性の需要は、調達慣行と成分に関する明確なコミュニケーションを優先するオーガニックアイスクリームブランドの人気を急増させ、消費者間の信頼の確立に貢献しています。

さらに、市場では、進化する消費者の期待に応えるために、製品の提供が多様化しています。職人とニッチのブランドは牽引力を獲得し、ユニークで高品質のオプションを求めている消費者に訴えています。アイスクリームの風景は、ビーガンや乳糖を含まない選択肢などの食事の好みに対応し、フレーバーと製剤の革新も目撃しています。この多様化は、ニッチなヘルスフードストアを超えてオーガニックアイスクリーム市場の拡大に貢献しており、これらの製品は主流のスーパーマーケットやオンライン小売プラットフォームでより容易に利用できます。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

サプライチェーンの混乱によるパンデミックによって抑制された市場の成長

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックはグローバルなサプライチェーンを混乱させ、オーガニックアイスクリーム生産に使用される成分の利用可能性に影響を与えています。輸送とロジスティクスの遅れは、有機および天然成分を調達する際の課題につながり、生産と流通に影響を与える可能性があります。消費者の行動は、パンデミック中に重大な変化を受けました。アイスクリームを含む冷凍食品や快適な食品の需要が最初に急増していましたが、好みはより健康で免疫力のある製品にシフトしました。この傾向は、消費者が市場内で行う選択に影響を与えた可能性があります。

ロックダウンと社会的距離の測定値が整っていると、オンラインショッピング、食品を含む。オーガニックアイスクリーム市場は、eコマース消費者としてのチャネルは、好みの凍結したおやつにアクセスするための便利で非接触型の方法を探しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのアイスクリームの乳製品の代替品

植物ベースのオプションは依然として重要ですが、市場は、オート麦ミルク、ナッツバターベース、さらにはアクアファバなどのユニークな乳製品の代替品を採用して、より幅広い食事の好みやアレルゲンを含まない選択肢を受け入れています。オート麦のような植物ベースの搾乳は、通常のアイスクリームからの私の脱出でしたが、最近、市場はワイルドなターンを迎えました！ウィリー・ウォンカが乳製品を含まない工場を開いたようなもので、隅々と酒を探索する準備ができています。ココナッツだけを忘れてください。私たちはナッツバターのベース、ひよこ豆の魔法、さらには種の交響曲について話しています。古典的なココナッツミルクを超えて、マンゴー、パイナップル、パンダンなどのエキゾチックなフレーバーを備えた、水分補給のための若いココナッツウォーターアイスクリームやクリーミーなココナッツクリーム注入オプションなどのエキサイティングなバリエーションが登場しています。ココナッツ水とパイナップルのチャンクで作られたビーガンピニャコラダアイスクリーム、または南東アジアのデザートを思い起こさせるクリーミーなココナッツパンダンアイスクリームを想像してください。

• 米国農務省（USDA）によると、有機乳製品の消費量は2023年に11.6％増加し、小売店全体で認定オーガニックアイスクリーム製品の需要を大幅に高めました。

• オーガニック貿易協会（OTA）によると、米国のオーガニック食品買い物客のほぼ42％が、2023年の毎月の購入にアイスクリームのような冷凍デザートを含めました。

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オーガニックアイスクリーム市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、全乳、スキムミルク、クリーム、甘味料、香料剤に分類できます。

• 全乳:全乳は、元の脂肪含有量をすべて含む乳製品乳であり、豊かでクリーミーなテクスチャーを提供します。

• スキムミルク:スキムミルク、または脂肪乳を脂肪牛乳では、脂肪含有量のほとんどまたはすべてを除去し、低カロリーと低脂肪の代替品を提供しています。

• クリーム:クリームは、牛乳の高脂肪成分であり、分離され、さまざまな料理やデザートに豊かさと滑らかさを加えるために使用されます。

• 甘味料と香味料剤:砂糖や蜂蜜やリュウゼツランなどの代替品などの甘味剤は、アイスクリームなどの乳製品に甘さを加えるために使用され、風味が向上します。天然の抽出物から人工フレーバーに至るまでの香味料剤は、アイスクリームなどのアイテムの多様なフレーバーの配列に貢献するために、明確な味と香りを乳製品に与えるために採用されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、フード＆ドリンクスペシャリスト、コンビニエンスストアに分類できます。

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット:ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、オーガニックアイスクリーム市場の主要な小売チャネルであり、さまざまなブランドやフレーバーを含むさまざまなオプションを提供し、ワンストップショップ環境でのさまざまな消費者の好みに応えることができます。

• 食品＆ドリンクの専門家:専門店やブティックショップなどの食品と飲み物の専門家は、プレミアムでユニークなオーガニックアイスクリーム製品の厳選されたセレクションを提供することで、市場で重要な役割を果たし、しばしばニッチや職人のオプションを求めている消費者に魅力的です。

• コンビニエンスストア:コンビニエンスストアは、オーガニックアイスクリームのアクセシビリティに貢献し、外出中のオプションを提供し、利便性を優先する消費者にケータリングを提供します。 The availability of single-serving portions and popular flavors in these stores enhances the market's reach to a broader consumer base.

運転要因

健康意識の向上と市場を後押しする需要の高まり

世界のオーガニックアイスクリーム市場の成長における重要な駆動要因の1つは、都市部の健康意識の増加と需要の増加です。健康と健康に対する認識の高まりにより、消費者は、合成添加物や農薬のないより自然で健全な選択として認識されるアイスクリームなど、より健康的な食品の選択肢を求めました。有機食品の需要の全体的な増加は、冷凍デザートカテゴリにまで及び、消費者は有機供給材料で作られたアイスクリームの好みを示しています。消費者はますますラベルを読んでおり、透明な成分リストを含む製品を探しています。しばしば天然の甘味料と香味料で作られているオーガニックアイスクリームは、清潔な盲検製品の需要と一致します。

市場を拡大するためのフレーバーの持続可能性と革新の向上

グローバルオーガニックアイスクリーム市場のもう1つの駆動要因は、これらの製品が提供するフレーバーの持続可能性と革新です。環境問題と持続可能性に対する認識の高まりにより、消費者は環境に優しい倫理的慣行で製品をサポートするようになりました。持続可能な農業方法を使用してしばしば生産されるアイスクリームは、環境に配慮した消費者に訴えます。市場内のフレーバー、製剤、製品の提供における継続的な革新は、市場の成長に貢献して、ユニークで多様な味覚体験を探している消費者を引き付けます。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなどの主流の小売チャネルの可用性により、オーガニックアイスクリームはより広範な消費者ベースによりアクセスしやすくなり、販売と市場の範囲の増加に貢献しています。

• 欧州委員会の有機農業統計によると、2022年から2023年の間にヨーロッパで有機認定の酪農場が23％増加し、オーガニックアイスクリーム生産の供給能力が向上しました。

• カナダのオーガニック貿易協会のデータに基づいて、2023年のカナダの消費者の31％が、クリーンラベルのトレンドとアレルギー安全性の成分に駆り立てられ、積極的に有機的な凍結トリートを好みました。

抑制要因

価格が高くなり、潜在的に市場の成長を妨げるための利用可能性が限られています

グローバルオーガニックアイスクリーム市場の重要な抑制要因の1つは、これらの製品の価格が高く、利用可能性が限られていることです。これらのアイスクリームは、有機成分と生産方法のコストにより、従来のカウンターパートよりも価格が高くなる傾向があります。これにより、価格に敏感な消費者への魅力が制限される可能性があります。有機アイスクリームは、特に有機農産物へのアクセスが制限されている地域では、従来のオプションほど広く利用できない場合があります。この限られた分布は、市場の成長を抑制することができます。有機成分のサプライチェーンへの依存により、オーガニックアイスクリームの生産が混乱を受けやすくなり、可用性に影響を与え、生産コストの増加につながる可能性があります。

• 米国国立農業統計サービス（NASS）で報告されているように、有機牛乳生産コストは2023年の従来の牛乳よりも25％高く、アイスクリームの価格設定と手頃な価格に直接影響しました。

• 食品農業機関（FAO）によると、発展途上国のコールドチェーンインフラが限られているため、流通中にアイスクリームを含む有機凍結乳製品の腐敗が18％腐敗しました。

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オーガニックアイスクリーム市場の地域洞察

大規模な消費者ベースの存在のために市場を支配している北米地域

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

北米は、いくつかの要因により、世界のオーガニックアイスクリーム市場シェアで最も支配的な地域として浮上しています。北米では、健康とウェルネスの傾向に関して高レベルの消費者意識を示しています。この地域の消費者は、全体的な幸福に対する食事の影響についての強い意識に駆り立てられた、オーガニックアイスクリームを含む有機および天然物を優先する傾向があります。北米、特に米国とカナダには、確立され成熟したオーガニック食品市場があります。この地域は、長年にわたってオーガニック製品の需要の持続的な成長を目の当たりにしており、オーガニックアイスクリーム市場に促進的な環境を作り出しています。この地域には有機食品生産を管理する厳しい規制があり、地域の消費者は米国のUSDAオーガニックなどの認定を求めています。この規制環境は、オーガニック製品の信頼と信頼性に貢献しています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店を含む、よく開発された小売インフラストラクチャの存在により、これらの地域におけるオーガニックアイスクリーム製品の流通とアクセシビリティが促進されます。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

オーガニックアイスクリーム市場は、特に、ステアリング市場のダイナミクスと消費者の選択に影響を与える影響力を発揮する影響力のある業界リーダーによって形作られています。これらの主要なプレーヤーは、広大な小売ネットワークとオンラインプラットフォームを誇っており、消費者がさまざまなオーガニックアイスクリームオプションに便利なアクセスを保証します。堅牢なグローバルな存在感と確立されたブランド認知により、彼らは消費者の信頼と忠誠を高め、オーガニックアイスクリーム製品の広範な採用を促進します。さらに、これらの業界の巨人は、一貫してリソースを研究開発に割り当て、革新的なフレーバーの発表、調達方法、オーガニックアイスクリーム生産における持続可能な実践を発表し、消費者の進化する需要と好みに対処します。 The collaborative endeavors of these major players significantly mold the competitive landscape and chart the future course of the organic ice cream market.

• Danone:フランス農業省によると、Danoneのオーガニック乳製品セグメントは2023年に18以上の新しいオーガニックフローズンデザートSkusを導入し、その存在を14の新しいEU市場に拡大しました。

• オーガニックバレー:オーガニック業界協会によると、オーガニックバレーは、2023年にフローズン製品ライン用に100％認定されたUSDAオーガニックミルクを調達し、20,000を超える米国の小売店に配達したと報告しました。

トップオーガニックアイスクリーム会社のリスト

• Danone
• Organic Valley
• Fonterra Group Cooperative Limited
• Sancor Cooperativas Unidas Limited
• Parmalat S.P.A
• Arla Foods UK Plc.
• Groupe Lactalis SA
• Dean Foods Company
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Kraft Foods
• Megmilk Snow Brand
• Amul
• Dairy Farmers of America Inc.
• Meiji Dairies Corp.

産業開発

2023年10月:ブランドは、腸の健康のためのプロバイオティクス、ストレス緩和のための適応ゲン、ワークアウト後のおやつのためのタンパク質詰めのオプションなどの機能的成分を取り入れており、追加の利点を求めている健康志向の消費者に訴えています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮し、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示しています。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。