フィターゼ市場の種類別（ヒスチジン酸性ホスファターゼ、βプロペラフィターゼ、紫酸性ホスファターゼ、PTP様フィターゼ）、アプリケーション別（ブロイラー、ブタ、採卵動物、七面鳥、反芻動物）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測によるフィターゼ市場規模、シェア、成長、業界分析

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フィターゼ市場の概要

世界のフィターゼ市場規模は2026年に7億3000万米ドルと予測され、2035年までに14億3000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に7.95%のCAGRを記録します。

フィターゼは、フィチン酸を無機リン酸塩とミオイノシトールに加水分解する酵素です。フィチン酸は植物におけるリンの主な貯蔵形態であり、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、鉄などの重要なミネラルをキレート化します。フィターゼの重要性は、これらのミネラルをフィチン酸分子から放出して、人間の腸で吸収できるようにする能力にあります。

家畜の養子縁組、可処分所得の増加、商業的繁殖の成長により、動物飼料の需要が大幅に増加しています。たとえば、「Compassion in World Farming」は、世界には約 2 億 5,000 万頭の牛がいると推定しています。フィターゼは、リン、カルシウム、アミノ酸、エネルギーの消化性を改善し、同時に無機リンの排泄による環境への有害な影響を軽減します。肉と乳製品の消費量の増加が市場の拡大に寄与すると予想されます。栄養価の高い食事への嗜好の高まりと可処分所得の大幅な増加が、畜産が食品フィターゼ市場の成長に寄与する要因となっています。

市場の成長は、食品産業、製薬産業、食品産業からのフィターゼの需要の増加によって推進されています。顆粒フィターゼセグメントは、植物タンパク質をアミノ酸とペプチドに分解する能力により、予測期間中に世界市場を支配すると予想されます。北米は、さまざまな用途におけるフィターゼ酵素の有用性についての意識の高まりにより、予測期間中に世界市場をリードすると予測されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックによりサプライチェーンと生産が停止し、市場の成長が縮小した 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なものであり、フィターゼ市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。

最近の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、世界の食品酵素業界に影響を与えると予想されています。酵素の不足により、サプライチェーン全体が廃棄されます。食料需要は比較的安定しているにもかかわらず、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは食料供給に深刻な影響を与えている。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、サプライチェーンの初期段階における世界中での厳しい制限や混乱により、産業の成長に中程度の影響を与えています。さらに、フィチン酸塩の蓄積は比較的持続可能であるため、パンデミック後のシナリオでは、生産者が飼料産業よりもコスト効率が高く環境に優しい代替品を好んだため、生産摂取量が増加しました。

最新のトレンド

栄養フィターゼ製品の採用増加により市場が拡大

製品の広範な使用による栄養フィターゼ製品の採用は、予測年間における世界の栄養市場の成長の重要な推進力です。ブタなどの単胃動物は、リンを放出するのに十分なフィターゼを持っていません。フィターゼ生成物を飼料に添加すると、フィチン酸塩の分解能力が向上し、植物によるリンの利用が向上します。さらに、特に水産養殖種におけるフィターゼのさらなる利点により、近い将来、栄養のあるフィターゼ製品の消費も増加するでしょう。外因性酵素は、動物の飼料として使用される農業およびアグロフォレストリー廃棄物の栄養素の生物学的利用能と消化率に良い影響を及ぼし、一部の栄養素の除去に役立つことが示されています。動物には消化に関与する内因性酵素がありますが、それらを分解して栄養成分をすべて利用する能力がありません。その結果、生産と動物の能力にプラスの効果をもたらす外因性酵素の使用がますます一般的になってきています。

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フィターゼ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場はヒスチジン酸ホスファターゼ、β-プロペラフィターゼ、パープル酸ホスファターゼ、PTP様フィターゼに分類できます。ヒスチジン酸ホスファターゼが主要なセグメントになると予想されます。

用途別

用途に基づいて、市場はブロイラー、豚、採卵動物、七面鳥、反芻動物に分類できます。ブロイラーが支配的なセグメントとなる。

推進要因

国民の健康に対する関心の高まりが市場の成長を促進している

人々の健康意識が高まるにつれ、治療から予防への考え方も大きく変わりました。人々がより多くの物を買う余裕があるため、タンパク質と炭水化物が豊富な食品の需要が高まっています。予測期間中に、急速に発展する商業牛の繁殖、手頃な価格の動物飼料用酵素の需要の増加、家禽および豚肉製品の消費量の増加において、大きな発展が予想されます。 POME ベースのキノコに対する意識の高まり (パーム油工場排水）は、今後数年間のフィターゼ産業における動物飼料の開発を支援することを目的としています。さらに、フィターゼ酵素に関連した厳密な研究開発により、食品業界での製品マーケティングが増加します。

自然生産食品に対する世界的な需要の増加が市場の成長を促進すると予想される

肉製品、乳製品、卵などの動物由来製品の需要の増加も、市場の収益成長を促進する要因です。世界中の多くの人々にとって、肉は重要な食料源です。世界的な食肉需要の増加を反映して、食肉生産量は過去 50 年間で 3 倍以上に増加しました。毎年、世界中で 3 億 4,000 万トン以上が生産されています。したがって、肉、牛乳、卵などの動物製品の需要の増加により、市場収入が増加すると予想されます。自然に生産された食品や栄養補助食品に対する世界的な需要の増加も、フィターゼ市場の成長を促進すると予想されるもう1つの要因です。需要の増加は、栄養補助食品のさまざまな利点によるものです。栄養補助食品は、欠乏症、栄養障害、パフォーマンスの問題を克服することで、家畜の価値を高めるのに役立ちます。栄養消化の問題、食欲不振、妊娠困難、弱い骨構造は、栄養補助食品で解決できます。添加物は飼料の品質を向上させるために使用され、家畜生産者が動物のパフォーマンスと健康状態を向上させることができます。一方で、消費者の増加に伴い業界の需要も高まり、加工食品志向により動物性食品の消費が加速し、動物用の酵素ベースの食品の需要が増加しています。

抑制要因

高価格と限られた種類の栄養フィターゼの使用が市場の成長を妨げる可能性がある

ただし、製品の価格が高く、栄養フィターゼの種類が限られているため、予測期間中の市場の成長が妨げられる可能性があります。市場における最近の傾向は、栄養因子の悪影響を克服し、栄養成分の消化と動物の能力を向上させるために、鳥や豚の飼料添加物として外因性酵素を導入することです。

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フィターゼ市場の地域的洞察

北米は動物の食事に広く使用されているため、市場の成長を支配するだろう

北米は、予測期間中に主要なフィターゼ市場シェアを保持すると予想されます。これは、鶏肉や豚の飼料の大部分に広く使用されているためです。 2019 年、北米が売上高の最大のシェアを占めました。北米は市場を支配しており、世界の動物飼料フィターゼ市場の大部分を占めており、この地域は米国とカナダでの高品質の肉やその他の動物製品の需要の増加により、予測数年間で大幅な成長が見込まれています。さらに、近い将来、革新的な製品の開発における研究開発活動に注力する膨大な数の市場関係者によって市場も強化されるでしょう。家畜は世界の食糧供給に常に貢献しており、その結果、動物の栄養は重要な要素となっています。さらに、食肉および家禽産業は米国の農業部門の最大の産業です。さらに、この地域のよく発達したインフラにより、飼料の生産が増加しました。これは、この地域で確立された飼料生産者の存在によっても裏付けられています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

フィターゼのトップ企業のリスト

• Guangdong VTR Bio-Tech Co. (China)
• BASF (Germany)
• Dynavax Europe (Europe)
• Advanced Enzymes (India)
• DSM (Netherlands)
• DuPont (U.S.)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。