キュウリの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スライス、全体、槍、チップ、フレーバー）、アプリケーション（家庭、フードサービス、小売チェーン）および地域の洞察と地域の洞察と2034年までの予測

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キュウリ市場のピクルスの概要

世界の漬物のキュウリ市場規模は2025年に358億米ドルと評価され、2034年には49億4,000万米ドルに達すると予想され、予測期間中の4.11％の複合年間成長率（CAGR）を反映しています。

漬物のキュウリは、さまざまな食べ物の風味を高めたときに、おいしくてカリカリの食べ物です。それらは、きゅうりを塩水、酢、その他の酸性液体で保存することによって作られています。グローバルピクルスのキュウリ市場は成長している市場であり、この成長は顧客からの発酵食品の好みを高め、便利な食品の必要性の高まり、健康志向のスナックの需要の高まりにより促進されます。現在、北米は、消費率が高く、発達した産業のために、キュウリ最大のキュウリ市場を持っています。オンライン店や小売店などの流通チャネルを拡大することで、世界中の顧客がこれらのカリカリでピリッとした良さを楽しむことができました。

最新のトレンド

フレーバーの品種は、業界の最新のトレンドです

食品業界に関しては、顧客の好みの変化は常に一定です。したがって、他のピクルス品種からの競争の激化に追いつき、顧客の好みを変える顧客に追いつくために、ピクルスキュウリの産業は、スパイシーでハーブ注入した韓国スタイル、インド風、その他のフレーバーなどの新しいフレーバーオプションを思いつきました。したがって、新しいフレーバーの導入は、漬物のキュウリ市場の最新トレンドです。

米国の関税の影響

米国の関税は、顧客への製品のコストの増加につながりました

漬物のキュウリ産業での関税の実施は、主に顧客への製品のコストの増加につながり、その結果、売上が減少し、市場の成長が減少します。関税は、主に価格の引き上げにより購入の遅延または減少を引き起こすことにより、サプライチェーンに影響を与えることが知られています。インドのピクルスは米国によって27％の関税に直面していることが指摘されています。これは、米国が最大の輸出市場であるため、インドからの漬物のキュウリの成長に大きな影響を与える可能性があります。これは、米国地域での競争力と市場シェアに潜在的に影響します。このことから、関税はコストと購入率だけでなく、供給と流通にも影響を与え、市場全体の成長の劇的な減少につながることは明らかです。

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キュウリ市場の漬物セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバルピクルスキュウリ市場は、スライスされた全体の槍、チップ、フレーバーに分類されます

• スライス - ほとんどの家やレストランで見られる、人気のある一般的なタイプのピクルスのキュウリの1つ。通常、使いやすさと移植性オプションのために瓶に詰められます。多くの場合、ディルスライス、スパイシーなスライスで構成されており、甘くて酸っぱいテクスチャでも利用できます。その人気のために、それは漬物のキュウリ市場で重要な市場シェアを保持しています。

• 全体 - これらのタイプのピクルスキュウリは、食品の味を高めるためにさまざまな料理用途で使用されています。プロバイオティクスで追加されたときにスナックとして楽しむこともあり、健康上の利点も提供されることさえあります。彼らはまた、サラダとラップでアプリケーションを見つけて、食べ物にピリッとした良さを触れています。ファーストフードやレストランでの幅広いアプリケーションのため、2023年に市場シェアの55％を保有しているため、漬物のキュウリ全体が漬けられたキュウリ市場の成長に重要な役割を果たしています。

• 槍 - このタイプでは、キュウリは槍の形で切断され、必要な成分を追加することで発酵させます。その後、効果的な発酵プロセスのために、しばらく瓶または容器に保持されます。数週間後、それは取り出されて食品に追加され、それらの味を高めます。ピクルスの槍の形状は、必要に応じて使いやすいハンドリングにも役立ちます。

• チップ - 名前が示すように、これらは乾燥または脱水状態のキュウリの薄いスライスであり、サクサクしたスナックを形成します。これらは、世界中の顧客によってサイドディッシュまたは前菜として使用されます。これらのチップは、多くの場合、再シール可能なバッグのコンビニエンスストアにあります。近年のフレーバーが追加されているため、あらゆる年齢層の顧客が楽しむことができ、顧客の関心を維持できます。したがって、彼らはピクルスのキュウリ市場の成長に重要な役割を果たします。

• フレーバー - これは比較的新しいタイプの漬物のキュウリであり、顧客の関心を維持し、他のピクルス製品との競争の成長に追いつくために、風味が追加されます。したがって、さまざまな形でカットされたキュウリは、多くの場合、唐辛子、ニンニク、蜂蜜などのフレーバーと混合して、顧客ベースを維持します。さらに、人気を高め、売り上げと成長を促進するために、職人のピクルス、プロバイオティクスピクルス、グルメピクルスも漬けたキュウリ産業に導入されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバルピクルスキュウリ市場は家庭、フードサービス、小売チェーンに分類されます

• 家庭 - ほとんどの家庭用パントリーで見つかった主食は、食品の味を高めることが知られているため、きゅうりの瓶の瓶です。料理では、サンドイッチ、ラップ、サラダ、および自家製食品のおかずとして使用されています。発酵漬物のキュウリには、腸の健康をサポートするプロバイオティクス、損傷した細胞に対する保護のために抗酸化物質があり、カロリーが低いため、あらゆる年齢の人々が楽しめる健康的なスナックも作ります。時には、人々は健康的な代替品として家庭用材料を持って自宅できゅうりを作っています。 2023年、世帯セクターは、40％近くで最大のきゅうりのキュウリの市場シェアを獲得しました。これは、多様な範囲の利益のために、家庭でのキュウリのピクルスの人気を示しています。

• フードサービス - フードサービス業界で見られる人気のある一般的な食品は、きゅうりのピクルスです。フードサービス業界では、幅広い料理のフレーバープロファイルを強化するために、きゅうりのピクルスが使用されています。  したがって、きゅうりのピクルスは、レストラン、カフェ、ケータリング、ファーストフードの屋台にあります。レストランだけでは、2023年の市場収益の35％を占めていました。これは、フードサービス業界の漬物のキュウリの多様なアプリケーションを示しており、その成長はさまざまな料理や施設での健康上の利点と使用によって推進されています。

• 小売チェーン - 漬物のキュウリは、オンラインおよびオフラインの小売チェーンの両方で利用できます。キュウリのピクルスは、あらゆる年齢層の人々にも楽しめる人気のスナックになっています。その結果、顧客が外出先で購入できるエアタイトな再利用可能なバッグに詰め込まれています。これにより、食物連鎖部門の漬物のキュウリ市場が大幅に上昇し、それによってキュウリの市場の成長につながりました。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会と課題が含まれます。

運転要因

健康的なスナックに対する需要の増加は、市場の成長を促進しています

近年、グローバルな人口の間で深刻な健康問題と肥満につながる不健康なスナックの大幅な増加があり、これは、あらゆる年齢層の顧客を満足させるために豊かな味を持つ健康的なスナックの必要性と需要への道を開いています。これは、きゅうりがプレイする場所です。発酵の場合、キュウリは腸の健康をサポートする上で重要な役割を果たすプロバイオティクスを持っています。それらにある抗酸化物質は、感染から身体の損傷した細胞を保護し、重要な要因は、キュウリの漬物が低いカロリーであり、健康と体重意識のある顧客にとって理想的なスナックオプションです。したがって、それは人気のある健康で代替のスナックになりました。

製品のグローバル化は、市場の成長を推進しています

世界のデジタル化により、さまざまな文化の料理がシェフや食べ物愛好家によって共有され、再現されています。漬物のキュウリは、現在、世界中の家や商業店に浸透しており、現在ではほとんどの地域で主食になっている食品の1つです。彼らは異なる食べ物の味を高めることができるので、その人気はここ数年で成長しており、これは全体的な市場の成長にも重要な役割を果たしています。

抑制要因

健康上の懸念は、市場の成長を抑制しています

きゅうりには健康上の利点がありますが、発酵のために大量の塩と酢を使用することも知られています。ナトリウムの過度の摂取は、消費者の間で高血圧につながる可能性があります。さらに、人工防腐剤の使用は健康上の懸念を生み出すことで広く知られており、これは顧客が購入し、キュウリのピクルスを推奨することさえ阻止し、市場の成長を大幅に減少させます。

eコマースプラットフォームの成長は、市場の成長のための新しい機会を開始しています

機会

世界のデジタル化により、プラットフォームのeコマースが台頭することにつながり、これにより顧客はどこでもピクルスのキュウリを購入することができます。これらのプラットフォームは、漬物のキュウリ市場の最も急速に成長している小売セクターでもあります。

消費者の好みの変化は、市場の成長に挑戦しています

チャレンジ

食べ物に関しては、消費者の好みは絶えず変化しており、さまざまな種類のピクルスが利用可能であるため、ピクルスのキュウリ産業は深刻な競争に直面する可能性があります。季節のピクルスの人気は、1年に短期間利用できるため、非常に高く、消費者の注意を払ったキュウリからの注意も高めています。これは、漬けられたキュウリ業界にとって課題となり、競争で先を行くことを困難にし、着実な市場の成長を遂げることを困難にします。

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キュウリ市場のピクルス地域の洞察

• 北米

米国の漬物のキュウリ市場は世界最大であり、その市場は2024年に約83億米ドルと推定されており、2032年までに103億6000万米ドルに達すると予測されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、この地域の漬物のキュウリの支配的なディストリビューターであり、したがって、市場収益も大幅に保持しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパはここ数年でかなりのキュウリ市場の成長を遂げており、この成長は、この地域での便利で外出中の食品オプションの需要と腸の健康関連食品の需要の増加によって促進されています。この地域のドイツは、きゅうりのピクルスの最大の輸入業者であり、この地域でかなりのピクルスのキュウリ市場シェアを保持しており、ポーランドとフランスが密接に続いています。一緒になって、彼らはこの地域の総消費量の約61％を占めています。

• アジア

アジア太平洋地域では、漬物のキュウリ市場は近年かなりの成長を遂げており、この成長は、この地域のキュウリベースのピクルスに対する需要の増加と、さまざまな食品のサイドディッシュとしてのピクルスキュウリの使用によって大きく促進されています。中国は、この地域でキュウリをベースにしたピクルスの最大の輸出業者であり、その後アフガニスタンとマレーシアが続いています。ピクルスは南アジアの人々の間で主食であるため、その市場は今後数年間で着実に成長する態勢が整っています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要な業界のプレーヤーは、多くの場合、ピクルスキュウリ市場の支配的なプレーヤーと呼ばれます。それは、業界の最新のトレンドに続いて、販売と市場の成長を後押ししました。彼らは、市場の成長に役立つ可能性のある新しい革新的な製品を考案するために、研究開発を実施するための投資または投資を見つけます。これらの支配的なプレーヤーは、エンドユーザーへの製品のスムーズな供給と配布に責任があります。彼らはまた、業界の成長の衰退や停滞の時に、売上と市場の成長を後押しするための新しい戦略を思いつきます。

主要な漬物のキュウリ企業のリスト

• Kraft Heinz Company (U.S.)
• Pinnacle Foods (U.S.)
• B&G Foods (U.S.)
• Olive Pickle Company (U.S.)
• J. Heinz Company (U.S.)
• Kühne (Germany)
• Vlasic Pickles (U.S.)
• Orkla ASA (Norway)
• Maille (France)
• Mutti S.p.A. (Italy)

主要な業界開発

2023:米国に拠点を置くフードカンパニーのクリーブランドキッチンには、クラシックディルピクルスチップスとディルピクルスクラウトに及ぶプロバイオティクスピクルスがあり、200万台以上の販売されています。

報告報告

このレポートは、キュウリのピクルス産業と世界規模におけるその市場の基礎をカバーしています。また、業界の最新の傾向と、市場の成長に対する関税の影響もカバーしています。次に、タイプとアプリケーションに基づいて、キュウリのピクルス市場のセグメンテーションと市場の成長への貢献について説明します。市場の成長における運転要因と機会の役割、および市場の衰退における抑制要因と課題の影響。最後に、それは漬物のキュウリ市場の地域の洞察に跳ね上がります。主要業界のプレーヤーの役割と、最近業界で起こった主要な業界開発。