キヌア粉の市場規模、シェア、成長、業界分析：タイプ別（白、黒、赤）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引、その他）2031年までの地域予測

更新日: 08 April 2024

キヌア粉市場レポートの概要

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世界のキヌア粉市場規模は 2021 年に 2 億 5,814 万米ドルで、市場は 2031 年までに 5 億 5,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 7.87% の CAGR を示します。

キヌア粉はグルテンフリーの粉であり、人々に健康上の利点をいくつかもたらします。乾燥させたキノアフレークまたはキノアシードから作られます。キヌアは、ネイティブアメリカンが消費していた古代穀物の 1 つで、南アメリカ大陸原産です。世界ではキヌア粉をスーパーフードとして賞賛しており、その栄養価の高さから母穀物と呼ばれることもあります。キヌアにはタンパク質が豊富に含まれており、その高タンパク質含有量と無数の健康上の利点に貢献しています。キヌアは免疫システムをフリーラジカルによる攻撃から守る抗酸化物質であるため、健康的な料理を作るために頻繁に料理に含まれています。キヌア粉に含まれるビタミンB群、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウムは人間の健康にとって不可欠です。キヌア粉もこれらの栄養素の優れた供給源です。

キヌアは、慢性疾患の発症リスクの低下、血糖値のバランスの調整、減量の促進、腸の健康の強化など、多くの健康上の利点を持つスーパーフードであるという事実が主な理由で、キヌア粉の市場は急速に拡大しています。グルテンを含まないため、小麦粉、米粉、トウモロコシ粉などの他の既知の小麦粉の代替品としてよく使用されます。グローバル化とそれがもたらしたキヌア粉の人気の高まりも、キヌア粉市場の一貫した成長に貢献する他の要素です。作物も大量に収穫できるようになったため、市場は上昇しています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 生産停止が市場低迷を引き起こす

パンデミックの悪影響による世界的なサプライチェーンの中断により、多くの市場が損失を被りました。世界各国が海外事業の閉鎖を余儀なくされ、市場は大幅な利益減少に見舞われた。十分な原材料や、他の労働者と密接して作業できる労働者がいなかったため、直接的な結果として、各産業は生産の停止または削減を余儀なくされました。高い製品需要にもかかわらず収益が減少したキヌア粉市場と同様に、パンデミックは市場の成長能力に悪影響を及ぼしました。小麦粉の大規模生産を可能にするのに十分な資源がありませんでした。キヌアの健康上の利点により、キヌア粉市場の成長はパンデミック後の数年間で急速に発展すると予想されます。

最新トレンド

" ビーガン消費者の大多数が市場の進歩を促進する可能性 "

キヌア粉市場の上昇は主にビーガン消費者の増加によるものです。キヌアは、高タンパク質で栄養価が高いため、ビーガンの消費者によって肉の代わりに使用されています。ビーガニズムは植物ベースの食事を食べることが中心であり、キヌアは本質的に植物由来であるため、ビーガニズムを実践する消費者は製品を高い割合で消費しており、キヌア粉市場の成長を大幅に押し上げています。

キヌア粉市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

タイプに応じて、市場は白、黒、赤に分類できます。ホワイトキヌア粉セグメントは、2023 年から 2031 年の市場予測期間中に種類別に市場をリードすると予想されています。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、電子商取引などに分類できます。これらのスーパーマーケットとハイパーマーケットの分野では、予測年中にアプリケーションによって市場を開拓すると予測されています。

駆動要因

" 健康的な食事への傾向の高まりが市場の成長を促進 "

顧客人口のかなりの部分がバランスの取れた食事の価値を優先しているため、市場は成功の方向に拡大しています。キヌア粉市場は、特に筋肉量を増やすために運動している人や体重を減らそうとしている人など、健康を気にする消費者の間で急速に拡大しています。キヌアは技術的には穀物ではなく疑似穀物ですが、タンパク質含有量が高いため、依然として完全なタンパク質として食事に含まれています。また、腸の健康に有益な繊維も豊富に含まれており、多くの人を心配しているグルテンも含まれていません。

" 作物収量の増加により市場拡大が加速 "

ここ数年、ビーガンや健康を非常に気にする人々の需要に応えるために、多くの国がキヌアの栽培を始めています。現在、キヌア粉の市場は非常に人気があり、キヌアは事実上あらゆる環境に適応できることが認められているため、いくつかの国で商業用にも栽培されています。政府が実施するキヌアの研究開発プロジェクトも市場の成長に貢献しています。

抑制要因

" 製品コストの高騰により市場価値が減少する "

キヌア粉の市場は、キヌア粉を買う余裕がない人口が多いために妨げられています。キヌア粉はより広く使用されており、細心の注意を払って栽培されているため、価格が上昇し、多くの人にとって手頃な価格ではなくなりました。他の小麦粉に比べてキヌア種子の価格が高いため、キヌア粉の市場価格も同様に高くなっています。キヌア粉市場の予測年においても、この問題は依然として市場の制限として機能すると予想されます。

キヌア粉市場の地域別洞察

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" 消費者の意識により北米が市場をリード "

北米地域がキヌア粉市場で最大のシェアを占めています。この地域の顧客は、キヌアとキヌア粉がもたらす健康上の利点に気づいており、それがこの地域がキヌア粉市場で成功を収めている理由です。この地域には肥満や不健康な人々の割合が多いため、市場は急速に拡大しています。

キヌア粉の市場シェアの大部分はヨーロッパによって保持されていますが、ヨーロッパは北米地域に遠く及ばないだけです。北米と同様の理由で、ヨーロッパでもキヌア粉の売上が急増しています。キヌアなどのグルテンを含まない食品の健康上の利点は、ヨーロッパ全土で急速に知られるようになりました。ヨーロッパでのキヌア種子の生産は、価格の低下によりこの地域の市場を押し上げており、この地域の成長に貢献するもう一つの要因です。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

NorQuin (カナダ)

King Arthur Flour Company (アメリカ)

Andean Valley Corporation (ボリビア)

Quinoa Foods Company (ボリビア)

Nutriwish (インド)

Bob's Red Mill Natural Foods (米国)

Dutch Quinoa Group (オランダ)

The British Quinoa Company (イギリス)

Andean Naturals (アメリカ)

レポート カバレッジ

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。