循環水産養殖システムサーモン市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別(タイセイヨウサーモン、ベニザケ、ギンザケ)、用途別(食品サービス部門、小売部門)、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

最終更新日:05 February 2026
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循環水産養殖システム サーモン市場の概要

世界の循環水産養殖システムサーモン市場は、2026年に約7億8,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに69億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで22.6%のCAGRで拡大します。持続可能な水産養殖ではヨーロッパが約40%のシェアでリードし、北米が約30%で続き、アジア太平洋地域が上位を占めています。 ~25%。成長は水産物の持続可能性によって推進されます。

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循環水産養殖システム サーモン (RAS) は、サケの養殖に対処する進歩的な方法として生まれ、魚の生産に維持可能で制御された気候を提供します。従来のオープンネット囲いとは異なり、RAS は閉じた枠組みの中で動作し、水が永続的に分離および再利用され、生態学的影響と病気の伝播を制限します。 RAS で飼育されたサケは、理想的な水質とバイオセキュリティ対策の恩恵を受け、より優れた、より迅速な魚の発育を促します。

循環水産養殖システム サーモン (RAS) は、サケの養殖に対処する進歩的な方法として生まれ、魚の生産をサポートし、制御された気候を提供します。従来のオープンネット囲いとは異なり、RAS は閉じた枠組みの中で動作し、水が継続的に分離および再利用され、生態学的影響と感染伝播を制限します。 RAS で飼育されたサケは、理想的な水質とバイオセキュリティ対策の恩恵を受け、より優れた、より迅速な魚の発育を促します。さらにこの技術により、養殖業者は温度、酸素レベル、廃棄物の排出などのさまざまな境界をスクリーニングおよび変更できるようになり、サケのライフサイクル全体を通じて理想的な成長環境が保証されます。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響

世界的なサプライチェーンの混乱により、パンデミックにより市場の成長が抑制される

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

コロナウイルスのパンデミックは、循環水産養殖システムサーモン(RAS)サーモン市場にさまざまな影響を与えています。一方で、ロックダウン措置による世界中のサプライチェーンの混乱と計算された困難は、RASサーモンの製造と輸送に影響を与えています。しかし、パンデミックは食料安全保障と維持可能な食料生産の重要性を改めて浮き彫りにし、サケ養殖のための堅固で厳しい戦略としてRASへの関心が高まっています。また、ロックダウン中のオンライン小売と家庭料理への移行により、RAS サーモンなどの高級魚品への関心が高まり、ショーケースの開発がさらに促進されました。

最新のトレンド

合理的な水耕栽培の実践市場の成長を促進する

RAS サーモン市場における顕著な傾向は、合理的な水耕栽培の実践が受け入れられていることです。慣習的なサケ養殖戦略に関連した乱獲、領土の荒廃、自然汚染に対する懸念が高まる中、より環境に配慮し、資産に適した他の選択肢への関心が高まっています。 RAS は、水の使用量の削減、毒素の放出の制限、さらに進化した感染予防など、重要な生態学的利点を提供し、実用的な魚の作成にとって魅力的な選択肢となっています。買い手が管理のしやすさと道徳的な獲得に徐々に焦点を当てるにつれて、RAS サーモンへの関心は高まり続け、ビジネス部門の発展を促進すると考えられます。

 

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循環水産養殖システム サーモン市場のセグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はアトランティックサーモン、ベニザケ、ギンザケに分類できます。

  • アトランティック サーモン: アトランティック サーモンは、循環水産養殖システムのサケの中で最も一般的に養殖されている種類のサーモンの 1 つです。豊かな風味と繊細な組織で知られるアトランティック サーモンは、魚市場で深く追求されています。 RAS イノベーションは、理想的な開発速度、水質管理、病気対策などを考慮し、アトランティックサーモンの養殖に期待される制御された気候を実現します。 RAS を通じて生み出された偉大なアトランティック サーモンが入手しやすくなったことで、魚の在庫ネットワークがさらに拡大し、世界中で高級サーモン商品に対する発展しつつあるニーズが満たされています。

 

  • 紅鮭: 紅鮭とも呼ばれる紅鮭は、循環水産養殖システムの鮭で養殖されるもう 1 つのよく知られた動物の種類です。紅鮭は、その紛れもない赤い組織と力強い風味で高く評価されており、その食餌性の利点と料理の柔軟性で高く評価されています。 RAS イノベーションは、ベニザケの生産に制御された生物学的に安全な環境を提供し、理想的な発育条件を保証し、病気の再燃のリスクを制限します。経済的に養殖されたベニザケが RAS オフィスから入手できるようになったことで、この人気の魚品の開放性が向上し、野生のサケ個体群の保護がサポートされます。

 

  • ギンザケ:銀サーモンとも呼ばれるギンザケは、その穏やかな風味と繊細な表面のために循環水産養殖システムのサーモンで開発されました。ギンザケは、調理の柔軟性と、オメガ 3 不飽和脂肪とタンパク質の含有量が高いという食事プロファイルにより、買い物客に人気があります。 RAS イノベーションにより、地理的なエリアをほとんど気にせず、一年中ギンザケを効果的に生産できるようになり、世界中の企業セクターに予測可能で信頼できる新サケの備蓄が提供されます。 RAS オフィスからプレミアム ギンザケを入手できることは、天然のサーモンとは対照的に、購入者に扱いやすい選択肢を提供し、魚ビジネスの拡大に貢献します。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品サービス部門、小売部門に分類できます。

  • 食品サービス部門: 食品サービス部門は RAS サーモンの巨大な購入者であり、カフェ、ケータリング管理会社、組織の宴会事務所など、さまざまな料理用途に魚を使用しています。 RAS サーモンの安定した品質、新しさ、保守性は、メニューに組み込む高級魚品を探している料理専門家や食品管理者にとって理想的な決定です。さらに、事前に分割され、評価されている RAS サーモンアイテムを提供することで、業務上の熟練度が向上し、業務用厨房での食品の浪費が減少し、外食サービス部門への関心がさらに高まります。

 

  • 小売部門: 小売部門は、店舗、専門店、オンライン段階を通じて顧客に RAS サーモンを流通させ、販売促進する上で重要な役割を担っています。高級魚品への関心の高まり、買い物客の健康と管理の容易さへの意識の高まりにより、RAS サーモンは小売チャネルで追求されるようになりました。新品、冷凍、評価の高い RAS サーモン商品を小売店で入手しやすくすることは、さまざまな購入者の傾向や食事の必需品に特別な配慮を払っており、小売部門の発展を示すものとなっています。

推進要因

消耗品収入の増加市場を活性化するために

世界的な人口の増加、消費収入の増加、食生活の傾向の変化により、RAS サーモンを含む魚介類への関心が高まっています。顧客がより優れた、より管理しやすいタンパク質源を求めるにつれて、サーモンの普及は発展を続け、循環水産養殖システムのサーモン市場の成長を促しています。さらに、サーモンの循環水産養殖システムの適応性と有効性により、年間を通して優れたサーモンの生産が可能になり、ビジネス部門のニーズの高まりを満たし、一般的に言えばビジネス部門の発展を促進します。

生態系への影響の減少市場を拡大するために

循環水産養殖システムのサケの利点は、生態学的影響の減少、バイオセキュリティのさらなる開発、生産性の向上などであり、RAS サーモンは買い物客や水産業界のパートナーの間で好ましい決定として位置づけられています。サポート可能性と衛生問題に対する意識の高まりに伴い、RAS サーモンのような検出可能な魚を慎重に入手する傾向が強まっています。その後、RAS イノベーションは水耕栽培ビジネスで勢いを増しており、メーカーが循環水産養殖システムのサーモン市場シェアを拡大​​し、世界中の購入者の進歩するニーズに応えることができるようになりました。

抑制要因

高額な導入資金投機市場の成長を妨げる可能性がある

RAS サーモン市場が直面している主要な困難の 1 つは、リサイクル水耕栽培オフィスのレイアウトと運営に予想される高額な導入資金投機です。タンク、濾過フレームワーク、水処理の進歩など、RAS 基盤に関連する開発およびサポートのコストは、特に限定された範囲のメーカーや新規参加者にとっては多額になる可能性があります。さらに、RAS オフィスのエネルギー使用と機能コストが RAS サーモンの一般的な作成費用に追加され、特に水耕栽培事業が展開されている地域では、価値の重要性と市場参入に関して困難を引き起こしています。

循環水産養殖システム サーモン市場 地域の洞察

市場の成長を促進するヨーロッパの実現可能な水耕栽培の実践

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分類されています。

ヨーロッパは、この地域の高級魚品に対する強い関心と、実行可能な水耕栽培への義務によって推進され、RAS サーモン市場において重要なプレーヤーとなっています。ノルウェー、スコットランド、アイスランドなどの国々は、サーモンの養殖とイノベーション開発における専門知識を利用して、パイの一部を拡大することで、ヨーロッパでのRASサーモンの製造を推進しています。水耕栽培品目に関する欧州協会の厳しいガイドラインと認定計画は、RAS イノベーションの受け入れをさらに支援し、監視対象の RAS サーモンの品質と健全性を保証します。ヨーロッパの主要な業界関係者は、RAS イノベーションをアップグレードし、維持可能な魚の選択に対する発展しつつあるバイヤーのニーズを満たすために、革新的な取り組みにリソースを投入しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

サーモン養殖の循環水産養殖システムの急速に発展している現場では、主要な業界関係者が進歩を推進し、成形を進め、出願を延長しています。これらのプレーヤーは、RAS イノベーションで生まれつきの複雑さを深く理解しており、水耕栽培ビジネスと購入者の発展するニーズに対処する本質的な鋭さを備えています。これらの中心的な参加者は、最先端の進歩、支援可能な実践、主要な組織を活用することで、RAS サーモン市場の発展と維持可能性を保証し、より熟練した、丈夫で無害な生態系の魚の創造に備える上で重要な役割を担っています。

サーモン循環養殖システムのトップ企業のリスト

  • Pure Salmon (U.K.)
  • Atlantic Sapphire (U.S.)
  • Aquabounty (U.S.)
  • Matorka (Iceland)
  • Kuterra Limited (Canada)
  • Danish Salmon (Denmark)
  • Superior Fresh (U.S.)
  • Samherji fiskeldi ltd (Iceland)
  • Nordic Aquafarms (Norway)
  • Swiss Lachs (Switzerland)
  • Sustainable Blue (Canada)
  • Cape d'Or (Canada)
  • Andfjord Salmon (Norway)
  • Shandong Ocean Oriental Sci-Tech (China)
  • Jurassic Salmon (U.K.)
  • Cape Nordic Corporation (U.S.)
  • Fish Farm UAE (U.A.E.)
  • West Creek Aquaculture (U.S.)

産業の発展

2023 年 10 月:循環水産養殖システムのサーモン市場は、サーモンの選択的タンパク源と飼料の定義という重要な領域に踏み込みました。この探査は、サケの餌に含まれる魚粉や魚油をバグタンパク質、単細胞タンパク質、または植物ベースの固定物などの選択的なタンパク質源に置き換えることによって、天然の魚への依存を軽減し、本質的に野生の魚群に対する緊張を軽減し、より管理しやすい水耕栽培産業を前進させるという途方もない可能性を秘めています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。

循環型養殖システム サーモン市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.78 Billion 年 2026

市場規模の価値(年まで)

US$ 6.92 Billion 年まで 2035

成長率

CAGR の 22.6%から 2026 to 2035

予測期間

2026 - 2035

基準年

2025

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

対象となるセグメント

タイプ別

  • アトランティックサーモン
  • 紅鮭
  • ギンザケ

用途別

  • 食品サービス部門
  • 小売部門

よくある質問

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