冷蔵スナック市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（焼き菓子と菓子、果物と野菜、ヨーグルト、ミートスナック、サンドイッチとセイボリースナック、その他）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売） 、その他）および地域の洞察と 2032 年までの予測

更新日: 29 April 2024

冷蔵スナック 市場レポート概要

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世界の冷蔵スナック市場規模は、2022 年に 5,718 億米ドルであり、予測期間中に 6.2% の CAGR で再調整後の規模は 2028 年までに 820 億 8,000 万米ドルになると予測されています。

冷蔵スナック市場は、食品および飲料業界の中でもダイナミックなスナック市場です。従来の常温保存可能なスナックとは異なり、冷蔵スナックは鮮度、風味、栄養の完全性を保つために冷蔵保存が必要です。冷蔵スナック市場はペースの速いものに対応しています。味や健康を損なうことなく、利便性と外出先での軽食を優先する消費者にとって、冷蔵スナック市場は現代のライフスタイル、都市生活の基準、食事の好みに合わせており、さまざまな好みに対応するための幅広い品揃えを提供しています。鮮度、高品質の原材料、機能的利点を重視しています。

Refrigerate Snacks は、軽食の提供から健康的な昼の軽食まで、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリーのオプションなど、多様な食事のニーズに対応するまで、食品業界の絶え間なく変化し進化する需要にうまく対応してきました。包括性とアクセシビリティへの取り組みを強調しており、消費者のすべてのセグメントをカバーしています。さらに新時代のレストランやホテルではシェフレス モデルやクラウド キッチン モデルが登場しており、冷蔵スナックは比類のない利便性と多用途性を提供するため、最も人気のある製品となっています。賞味期限が長く、味が安定し、保管が簡単で、無駄が減ります。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 冷蔵スナックの需要増加により、パンデミックによって市場の成長が促進される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、スナック市場における消費者の行動に大きな影響を及ぼしており、消費者は現在、単一のスナックに味と健康の両方を組み込んだスナックを求めています。さらに、在宅勤務文化の移行により、平均労働時間は増加しました。食事や間食の習慣も変えることになるため、働く専門家は現在、同じ栄養価を備えたインスタントで便利な、調理不要の食事を求めているほか、免疫力向上や栄養価の高いオプションを優先し、健康とウェルネスへの関心が高まっています。冷蔵スナックが主流になっています。鮮度と栄養豊富なプロファイルで知られる冷蔵スナックは、健康志向の人々の間で好まれる選択肢として浮上しています。健康志向のスナックに対する需要の高まりに応えて、冷蔵スナック市場の市場関係者はイノベーションへの取り組みを強化しています。冷凍スナックの免疫力向上や健康増進特性を損なうことなく機能性成分を組み込むことには、消化器官の健康、免疫力、全体的な活力をサポートすることを目的としたプロバイオティクス、プレバイオティクス、抗酸化物質、その他の生理活性化合物の統合が含まれます。

最新トレンド

" 市場の成長を促進する冷蔵スナック市場のイノベーション "

冷蔵スナック市場規模の成長が見込まれることから、市場関係者は、本物の味と独自の健康効果を求める幅広い種類の消費者に応えるため、冷蔵スナックの革新に向けて熱心に取り組んでいます。革新的なスナックは、プロテインなどのさまざまな食品カテゴリを組み合わせたものです。豊富な肉、チーズ、クラッカー、新鮮な果物や野菜を、単一の持ち運び可能な容器に入れ、シングルサーブとマルチサーブの両方のオプションをターゲットにしたさまざまなサイズのバリエーションを用意しています。さらに、消費者の意識の高まりにより、は、革新的でおいしい食品を提供する方法で、アーモンド、大豆、ココナッツなどの植物ベースの代替品や肉代替品の代替品として作られた乳製品不使用のチーズやヨーグルトなど、植物ベースで動物実験を行っていない冷蔵スナックを求めています。消費者の味や健康上の懸念を損なうことなく、倫理的および環境的価値観に沿った間食のオプションを提供します。

冷蔵スナック 市場セグメンテーション

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BY TYPE

エックスカル

焼き菓子と菓子 - 焼き菓子と菓子には、さまざまなケーキ、カップケーキ、マフィン、クッキー、チョコレートが含まれます。これらの種類の製品は、通常、鮮度、味、賞味期限を維持するために冷蔵保存が必要です。

エックスカル

果物と野菜 - 冷蔵果物と野菜は、インスタントで便利で栄養価の高い間食として、プレカット フルーツやプレミックス サラダとして大量消費されるため、特に大手ホテル チェーンで広く使用されています。

エックスカル

Yogurt - ヨーグルトは、健康志向の消費者向けに、ギリシャ ヨーグルトやプロバイオティクス ヨーグルトなど、さまざまなフレーバーや配合で入手できる、最も人気のある冷蔵スナックの 1 つです。

エックスカル

Meat Snacks - 肉スナックにはタンパク質、脂肪、炭水化物などのマルチ栄養パックが含まれており、外出中の消費者に便利なタンパク質とエネルギー源を提供します。

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サンドイッチ - グルメ ラップやサブスクなどのさまざまなサンドイッチが、地元の小売店から電車、飛行機、その他の交通機関まで冷蔵で販売されており、手早くボリュームのあるスナックのオプションを探している消費者を満足させます。

エックスカル

セイボリー スナック - セイボリー スナックには、チーズ シャルキュトリー ボード、ディップ、スプレッドなど、風味豊かな幅広いオプションが含まれており、これらのスナックは風味豊かなスナック体験のためのサイド ディップとして使用されます。

アプリケーションによる

エックスカル

スーパーマーケットとハイパーマーケット - 冷蔵スナックには大きな需要があり、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、大口消費者に合わせて幅広い選択肢を提供しているため、この流通チャネル全体の主要なプレーヤーとなっています。

エックスカル

コンビニエンス ストア - コンビニエンス ストアは、手軽に持ち運べる軽食を求める消費者に応えます。これらの販売店に在庫されている冷蔵スナックは個人向けにパッケージ化されていることが多く、主に小型および中型のパッケージのスナック オプションが用意されています。

エックスカル

Online Retail - E コマースおよびクイック コマースは、消費者に商品をすぐに届けるオプションを提供します。消費者は、自宅で快適に時間と労力を節約できる幅広い選択肢があるため、このようなスナックをオンラインで購入する傾向が高まっています。

駆動要素

" 市場を促進する利便性と移植性 の成長 "

多忙なライフスタイルと消費パターンの変化により、冷蔵スナックの市場規模が拡大しており、消費者は栄養上の利点を損なうことなく、仕事中や旅行中の利便性と携帯性を求めて、外出先でのスナックを採用しており、より大きな成長が見込まれると予想しています。メーカーは、バランスの取れた食事を維持し全体的な健康状態を維持するために、インスタント健康飲料、脂肪分の少ないプロテイン スナック、ヨーグルトなどのより健康的なスナックのカテゴリ内で、進化する消費者の好みに応えるために、新しいフレーバー、テクスチャー、パッケージ形式を導入しています。

" 都市化と人口動態の変化による市場規模の拡大 "

都市化は冷蔵スナック市場の押し上げに極めて重要な役割を果たしています。たとえば、単身世帯や共働き世帯の増加、利便性と現代のライフスタイルに合わせて、すぐに食べられるスナックの需要が従来のスナックよりも一般的になってきているためです。オンラインとオフラインでの入手可能性、迅速な配達オプション、手間のかからない準備、食品の無駄を最小限に抑えるため、都市部の家族はこれらのオプションを採用する方向に進んでいます。

抑制要因

" 市場の成長を抑制する高い生産コストと保管コスト "

冷蔵スナックに関連する製造と保管のコストは、食品の鮮度を維持し、製造後の腐敗と最小限の廃棄を避け、品質を維持するためのコールド チェーン ロジスティクスの必要性により、常温保存可能な従来のスナックの代替品と比較して高くなります。在庫には、効果的な予測とサプライ チェーン管理を備えた大規模な冷蔵倉庫も必要です。このようなチェックポイントは、メーカーや小売業者がビジネスの収益性を維持するために不可欠です。

冷蔵スナック マーケット地域情報

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" 北米は冷蔵スナック市場を独占 "

市場は主に、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分類されています。

北米は冷蔵スナック市場規模で圧倒的な地位を占めており、忙しく多忙なライフスタイルのため、冷蔵スナックと消費パターンについては従来の消費者セグメントを占めており、消費者は幅広い選択肢が用意されている便利で健康的なスナックの選択肢を選ぶようになっています。ヨーグルト、新鮮なフルーツ、プロテインパックなどの冷蔵スナックの人気は北米のスナック市場で非常に普及しており、先進的な食品産業が発達し、多様な人口と多文化の食の好みにより、プレミアムで革新的な冷蔵スナックの需要は特に都市部で高くなります。厳格な食品規制により、メーカーは冷凍スナックが無害で規制に準拠していることを保証するため、消費者の間で冷蔵スナックの摂取に対する信頼が生まれ、近年の市場での普及につながっています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Mondelez International, Inc.（米国）

Nestle, S.A.（スイス）

General Mills Inc. (米国)

クラフト・ハインツ・カンパニー（アメリカ）

Ohi Bar (アメリカ)

ペプシコ (米国)

Conagra Brands, Inc (米国)

Mars Incorporated (米国)

Danone S.A（フランス）

Hormel Foods Corporation (米国)

産業開発

2024 年 3 月: 大手冷凍食品会社 2 社、Twin City Foods, Inc. と Smith Frozen Foods, Inc. が合併契約に署名しました。条件はまだ最終調整中ですが、合併後のツインシティフードとスミスフローズンフーズは、TCF Holdings, Inc.という新しい親会社の下で運営されることが予想されています。このダイナミックなパートナーシップは、顧客のニーズを満たすためのリソースと能力の戦略的連携を表しています。地元の農家を支援しながら、市場の需要をより効果的に満たします。この組み合わせにより、機能と効率の向上が期待されます。

レポート範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、潜在的な成長分野を特定します。

調査レポートは、定性的および定量的調査方法の両方を利用して市場の細分化を掘り下げ、徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせた新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。