水溶性食物繊維の市場規模、シェア、成長、種類別（インスリン、ポリデキストロース、ペクチンなど）、用途別（機能性食品および飲料、動物飼料、ペットフードおよび医薬品など）、地域別の洞察、および予測2032年

更新日: 29 April 2024

水溶性食物繊維市場レポート概要

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世界の水溶性食物繊維市場規模は、2022 年に 20 億 7,170 万米ドルになると予想されており、市場は 2032 年までに 4 億 3 億 960 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中 (2024 年～) の年平均成長率 (CAGR) は 7.6% となります。 2032年）。市場調査において、当社のアナリストは、Cargill, Inc (米国)、E.I Du Pont (米国)、Ingredion Incorporated (米国)、Ingredion Incorporated (米国)、Sudzucker AG (ドイツ) などの水溶性食物繊維プレーヤーを検討しました。< /p>

消費者が健康志向を高め、基本的な栄養を超えて健康上の利点を提供する機能性食品に関心を持つようになったことで、近年、水溶性繊維の市場が成長しています。食品および飲料会社は、これらの消費者にアピールするために、シリアル、パン、スナックバー、飲料などの自社製品に水溶性食物繊維を添加することで対応しています。食物繊維の一種で、水に溶けて消化管内でゲル状の物質を形成します。これらは果物、野菜、豆類、穀物などの植物性食品に含まれており、栄養補助食品として加工食品に添加されることもよくあります。

それらは結腸内の細菌によって発酵され、体にエネルギーを供給し、健康な腸内細菌の増殖を促進する短鎖脂肪酸を生成します。また、血糖値やコレステロール値の調節に役立つだけでなく、満腹感を促進し、食欲を減らすことも知られています。一般的な水溶性食物繊維源には、オーツ麦、大麦、オオバコ、チアシード、亜麻仁、豆、レンズ豆、エンドウ豆、リンゴ、梨、ベリー、柑橘類、ニンジン、サツマイモなどの多くの果物や野菜が含まれます。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 業界の閉鎖が市場の歪みを引き起こす

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行は、食品会社に、市場の不安定化、顧客の信頼の低下、輸出入取引の困難などの問題を引き起こしました。ロックダウンにより市場は閉鎖され、人々は自宅に留まった。しかし、必要な材料がすぐに入手できなかったため、この突然の需要により市場全体が混乱しました。市場、サプライチェーン、需要と供給、その他すべてに即時的な影響を与えることに加えて、食品と飲料の市場にも経済的な影響を与えました。食品メーカーは、この厳しいシナリオに対処するために、自社の人員、ビジネスプロセス、サプライチェーンを守ることに集中しています。パンデミックは業界の動向に影響を及ぼし、組織は混乱の中でも安定性を維持するために運営構造全体の刷新を余儀なくされました。それとは別に、企業の事業運営は感染拡大の影響を受けており、飲料業界全体に影響を及ぼしています。これは、水溶性食物繊維業界に部分的な影響を与えています。

最新トレンド

" 市場の成長を促進する機能性食品および飲料 "

機能性食品および飲料の需要は、水溶性食物繊維業界の成長を促進する重要なトレンドの 1 つです。機能性食品とは、基本的な栄養を超えて健康上の利点を提供する食品であり、健康志向の消費者の間でますます人気が高まっています。これらは、栄養プロファイルを改善し、消化の改善、体重管理、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスク軽減などの健康上の利点を提供するために、機能性食品や飲料に添加されることがよくあります。機能性食品および飲料の需要は、食物繊維の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりや、肥満、糖尿病、心臓病などの慢性疾患の蔓延に対する懸念の高まりなど、いくつかの要因によって推進されています。消費者はこれらの病気の予防における健康的な食事の重要性をより認識するようになり、健康と幸福をサポートできる食品や飲料を求めています。したがって、予測期間中、前述の要因が市場の成長を促進すると予想されます。世界市場はこれらの要因から恩恵を受けるでしょう。したがって、業界の成長の可能性を切り開く重要な傾向は、機能性食品および飲料の需要の増大です。これらの新たな発展は、市場全体の成長の主な原因です。

水溶性食物繊維市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別

市場は種類に基づいて、インスリン、ポリデキストロース、ペクチン、その他に分類されます。 .

エックスカル

アプリケーション別

市場に基づいて、機能性食品および飲料、動物飼料、ペットフードおよび医薬品、その他に分類されます。

駆動要素

" 市場をさらに活性化する の健康上の利点 "

これらの繊維の健康上の利点についての意識の高まりは、市場全体の主要な推進要因の 1 つです。これらは、消化の改善、体重管理、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスク軽減など、さまざまな健康上の利点をもたらすことが知られています。消費者は健康的な食事やライフスタイルの重要性をますます認識しており、健康上の利点を提供する食品成分を求めています。これらは全体的な健康と幸福をサポートする自然で効果的な方法です。これらの繊維は、オーツ麦、豆、果物、野菜などのさまざまな植物ベースの食品に含まれています。これらの繊維の健康上の利点については、広範囲にわたる研究が行われています。研究によると、これらの繊維を摂取すると、コレステロール値が低下し、血糖コントロールが改善され、健康な腸内微生物叢が促進されることが示されています。これらの利点が業界の需要を押し上げています。その結果、成長と健康上の利点に対する意識の高まりが業界を後押しするでしょう。これは食品および飲料業界の拡大に貢献し、水溶性食物繊維市場全体の成長を促進します。

" 市場拡大を促進する慢性疾患 "

慢性疾患の有病率の増加は、市場全体のもう 1 つの重要な推進要因です。心臓病、糖尿病、肥満などの慢性疾患は世界中で大きな健康上の懸念であり、不適切な食事の選択や不健康なライフスタイルと関連しています。それらは慢性疾患の予防と管理において有益な役割を果たすことが知られています。たとえば、可溶性繊維を摂取すると、心臓病の重要な危険因子であるコレステロール値を下げることができます。可溶性繊維は血糖値の調節やインスリン感受性の改善にも役立ち、糖尿病患者や糖尿病を発症するリスクのある人にとって有益です。さらに、可溶性繊維は満腹感を促進し、食欲を抑える効果があり、健康的な体重管理をサポートします。予測期間中、市場はこれらすべての高度な機能の結果として成長すると予想されます。結果として、これらの要因が総合的に市場の拡大を促進し、企業の収益を増加させています。結果として、上記の要因が市場の押し上げに役立つでしょう。

抑制要因

" 市場拡大を妨げる高コスト "

市場の成長を妨げている要因は、製品のコストが高いことです。水溶性食物繊維は他の食品成分よりも高価である可能性があり、そのため食品への使用が制限される可能性があります。このため、メーカーはこれらの繊維を含む製品を手頃な価格で提供することが困難になる可能性があります。この要因が市場の拡大を妨げています。これは市場の拡大を制限する重大な問題となる可能性があります。この問題が解決されれば、市場はすぐに成長し始めるでしょう。

水溶性食物繊維市場 地域の洞察

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" 世界中の市場を支配する北米 "

北米の水溶性食物繊維の市場は、同地域の産業発展の拡大と、この地域が製品の最大のユーザーであるため、潜在的な分野を拡大するさまざまな推進要因の恩恵を受けています。水溶性食物繊維市場シェアの成長を推進する主な要因は、機能性食品および飲料、動物飼料、ペットフードおよび医薬品における製品の需要の高まりが市場を牽引する主な理由の1つであることです。急速な都市化の進展により、市場全体がさらに押し上げられるでしょう。

主要業界のプレーヤー

" 製品需要を拡大する大手メーカー "

調査には、市場参加者とそのセクター内の立ち位置に関する情報が含まれます。データは、適切な調査、合併、技術の進歩、生産施設の拡大、協力を通じて収集され、利用可能になります。材料に関する調査では、メーカー、地域、種類、用途、販売チャネル、販売代理店、トレーダー、ディーラー、調査結果などの詳細が提供されます。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Cargill, Inc (米国)

E。アイ・デュポン（米国）

Ingredion Incorporated (米国)

Ingredion Incorporated (米国)

Sudzucker AG (ドイツ)

レポート範囲

この調査では、タイプとアプリケーションによる市場の細分化について詳しく説明されています。この調査では、既存および潜在的な市場リーダーを含む幅広い参加者が調査されています。いくつかの重要な要因により、市場は大幅に拡大すると予想されます。市場に関する洞察を提供するために、この研究では、水溶性食物繊維の市場シェアを高めると考えられる要素をさらに分析しています。レポートは、予測期間中の市場の拡大を予測します。地域調査の目的は、なぜある地域が世界市場を支配しているのかを説明することです。業界の成長を妨げている多くの問題が慎重に検討されています。この調査には市場戦略分析も含まれています。徹底的な市場情報が含まれています。