大豆小麦粉の市場規模、シェア、成長、産業分析タイプ（全脂肪、脱脂）、アプリケーション（ベーカリー製品、乾燥牛乳、肉類似物、健康製品、その他）、2025年から2034年までの地域の洞察と予測

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

大豆小麦粉市場の概要

世界の大豆粉の市場規模は2025年に0.13億米ドルと予測されており、2034年までに0.18億米ドルに達すると予想されており、2025年から2034年までの予測期間中に3.68％のCAGRを登録しています。

米国の大豆粉の市場規模は、2025年に0.038億米ドルと予測されており、ヨーロッパの大豆粉の市場規模は2025年に0.036億米ドルと予測されており、中国大豆小麦粉の市場規模は2025年に032億米ドルと予測されています。

大豆粉は、ローストされた大豆を粉砕することから得られる細かい粉末です。大豆粉は栄養価が高く、焼きアイテムに追加されると、味とそれを消費することの健康上の利点が向上します。大豆粉は非常に豊富なタンパク質源であり、脂質酸化を介してテクスチャを強化する能力もあります。

グローバルな大豆粉市場では、多くの開発が見られています。この製品に対する需要の増加は、市場の範囲を拡大しています。ビーガンに行き、大豆粉のようなグルテンフリーの食品を選ぶ人々は、最近の新しい発展です。これは、現在市場の最新のトレンドとして特定されています。

市場の主要なプレーヤーは、特にこの業界での投資と資金を増やすためにさらに一歩を踏み出しました。いくつかの要因が市場の成長を支持しています。大豆粉には健康上の利点があり、多くの健康上の問題を癒すことができます。大豆粉の消費も、閉経の症状を減らすのに非常に役立ちます。これらは、市場の成長を促進する要因として機能します。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

パンデミック中の栄養価の高い食物の需要の増加は、市場シェアを増やしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの急増は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要のパンデミック以前のレベルに戻ることに起因します。

健康は、Covid-19のパンデミック中の主要な関心事でした。多くの市場の需要と販売の減少に加えて、その期間中に感染に苦しむ人々の数が大幅に増加しました。人々の弱い免疫系は、コロナウイルスによって引き起こされる突然の感染の主な理由でした。

したがって、人々は免疫系の改善と増加に焦点を完全に変えて、病気から身を守りました。その結果、果物、野菜、大豆粉などの健康食品の消費が突然急増しました。これは、パンデミックの期間中に世界の大豆粉市場の成長を増やすのに役立ちました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのビーガンおよびグルテンフリー製品の需要の増加

健康に適切な世話をする人々の健康意識の高まりは、世界の大豆小麦粉の市場シェアを推進した重要な要因です。人々は自分の好みを変えており、ビーガンやグルテンフリーの製品などの健康的なオプションを選択しています。

大豆粉は、グルテンフリー製品の非常に重要な供給源です。グルテンと炭水化物の大豆粉の主要な供給源である白い粉を使用するのではなく、代替として使用できます。それはより良い代替として機能するだけでなく、多くのタンパク質も提供します。ビーガンに行き、大豆粉のようなグルテンフリーの食品を選ぶ人々は、最近の新しい発展です。

• 米国農務省（USDA）によると、食品製造における大豆ベースの製品の国内使用量は2021年から2023年の間に16.7％増加し、大豆ベースの食品材料の総大豆ベースの食品成分のほぼ9.3％を占め、肉の代替品。

• 欧州委員会の食品安全局のデータによると、EUの消費者の47％以上が非GMO大豆ベースの製品を積極的に求めています。これにより、2022年から2024年の間にヨーロッパでのGMO豆腐粉以外の輸入が19％増加しました。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

大豆小麦粉市場セグメンテーション

タイプごとに

市場は、タイプに基づいて次のセグメントに分割できます。

全脂肪、脱脂。全脂肪の大豆粉セグメントは、予測期間中に市場を支配すると予想されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場シェアは次のセグメントに分岐します。

ベーカリー製品、乾燥牛乳、肉の類似物、健康製品、その他。ベーカリー製品セグメントは、予測期間中に市場を支配することが期待されています。

運転要因

大豆粉の消費による心臓病のリスクの低下は、市場の成長を増幅します

大豆粉には健康上の利点があり、多くの健康上の問題を癒すことができます。これは、鉄、カルシウム、タンパク質、およびビタミンBの優れた供給源であり、ヒースを提供することとは別に、食品に良い質感とおいしい風味を加えることができます。 

大豆粉を消費することの主な利点は、心臓病のリスクを減らすことです。 1999年、FDAは大豆粉の使用が冠動脈疾患のリスクを減らしたことを確認しました。飽和脂肪とコレステロールで大豆粉を使用すると、心臓の健康が大幅に向上します。大豆粉を私たちの食事に組み込むと、コレステロール値が低下し、血圧も制御できます。  これは、市場の成長を増幅するための主要な推進要因です。  

市場の成長を妨げるために、閉経症状の減少

良い心臓の健康を促進することとは別に、大豆粉の消費も閉経の症状を軽減するのに非常に役立ちます。閉経期の女性は、大豆粉を食事に加えるだけで多くの利益を得ることができます。大豆粉によって与えられる驚くべき健康上の利点は、市場の成長を促進する主要な要因として機能します。

大豆粉は、閉経中に経験した、寝汗、刺激性、気分の揺れ、ほてり、その他の望ましくない感情を減らすのに役立ちます。メリーランド大学医療センターが実施した研究プロジェクトの1つによると、大豆粉を消費する女性は閉経の症状が少ないことを示唆しています。これは、大豆粉を消費することの最良の利点の1つです。

• インドの女性児童発達省によると、大豆粉は、ICDS（統合された児童開発サービス）のようなスキームの下で、3600万人以上の子供と母親のための補足栄養プログラムに含まれています。この制度的使用は、発展途上国の需要を推進しています。

• ブラジル農業省の数字に基づいて、ブラジルは2023年に1億5,400万トン以上の大豆を生産しました。そのうち約8％は大豆粉やテクスチャの大豆タンパク質などの食品加工産業に向けられ、市場供給の成長を促進しました。

抑制要因

市場シェアを倒すためのより安価でより良い代替品の可用性

大豆粉には多くの健康上の利点がありますが、より安価でより良い代替品と見なされる他の製品から簡単に代用することができます。グルテンフリーで栄養的なグルテンを使用できる他の多くの小麦粉があります。

ヒヨコマメ粉、アーモンド粉、キノア粉、ルパン粉、栗の水澱粉、およびココナッツ粉大豆粉を置き換えることができる他の健康的な代替物の一部です。これは、市場の成長を抑制する要因として機能します。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、大豆は国内のトップ8アレルゲンの1人であり、約190万人に影響を与えています。これにより、特に子供のスナックやアレルギーに敏感な製品ラインに、加工食品に含まれることが減少しました。

• 世界銀行の商品価格データ（ピンクシート）によると、大豆価格は2022年第1四半期から2024年第1四半期の間で22％以上変動し、小麦粉メーカーの処理コストに影響を与え、中小プロセッサのサプライチェーンの不安定性を生み出しています。

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

大豆粉市場の地域洞察

今後数年間で市場シェアを支配するアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、市場の大部分を獲得しました。この地域には多くのトップ業界のプレーヤーが存在し、アジア太平洋地域を市場の大手株主にすることに多くの貢献をしています。

アジア太平洋地域の市場開発に貢献する主な要因は、人々の健康認識の向上です。大豆粉によって与えられた途方もない健康上の利点は、この地域の多くの消費者を市場に向けて惹きつけています。これらの要因はすべて、アジア太平洋地域の市場の成長に集合的に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

主要なプレーヤーは、競争力を維持するために買収戦略を採用しています

市場の何人かのプレーヤーは、買収戦略を使用してビジネスポートフォリオを構築し、市場の地位を強化しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の1つです。主要市場のプレーヤーは、上級のテクノロジーとソリューションを市場にもたらすためにR＆D投資を行っています。

• Chs Inc。:National Sileseed Processors Association（NOPA）によると、CHSは2023年に620万トン以上の大豆を処理し、大豆粉や食事などの付加価値製品にかなりのシェアが割り当てられました。同社はまた、北米全体で70以上の大豆処理施設を運営しています。

• Soja Austria:オーストリア連邦農務省が報告したように、Soja Austriaは2023年に25,000トン以上の非GMO大豆を処理し、欧州連合の主要な認定有機大豆粉サプライヤの1つとしての地位を維持しました。会社は世界中で18か国以上に輸出しています。

トップソヤ粉会社のリスト

• CHS
• Soja Austria
• Goldensea
• Sojaprotein
• Cargill
• ADM

報告報告

このレポートは、需要と供給の両方の側面から業界への洞察を提供します。さらに、Covid-19が市場に及ぼす影響、運転と抑制要因と地域の洞察に関する情報も提供します。市場の状況をよりよく理解するために、予測期間中の市場の動的な力も議論されています