スーパーマーケットと食料品店の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（スーパーマーケットと食料品店）、アプリケーション（大企業と中小企業（SME））、地域の洞察と2033年までの予測

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スーパーマーケットと食料品店の市場の概要

世界のスーパーマーケットと食料品店の市場規模は、2024年に1,769.68億米ドルと評価され、2025年には1902.406億米ドルに達すると予想され、2033年までに着実に2616.54億米ドルに進み、前半にわたってCAGRが7.5％のCAGRを示しました。

スーパーマーケットや食料品店は、小売業界の背骨として長い間機能しており、クリーンな農産物、乳製品、パン屋のアイテムからパッケージ化されたコンポーネント、飲み物、家族用品、パーソナルケア商品まで、すばらしい商品を提供しています。これらのショップは、長年にわたって広範囲に進化し、小規模な家族経営の事業から、快適さ、手頃な価格、範囲を強調する大規模な小売チェーンやハイパーマーケットに移行しています。スーパーマーケットは、顧客が1つの屋根の下で幅広い商品を閲覧できるセルフサービスバージョンを提供しています。日常の食料品アイテムを超えて、多くのスーパーマーケットは現在、薬局、ベーカリー、デリ、金融の提供など、社内サービスを備えており、クライアントの欲求の負荷のためにワンストップの場所に変えています。個人のラベル製品、ロイヤルティアプリケーション、および優れた海運チェーン管理の上向きの推進により、スーパーマーケットの競争力が強化されました。食料品店、競争力のある価格設定を維持するのと同時に、さまざまな顧客オプションに応えることができます。さらに、仮想テクノロジーの登場により、オンライン食料品の購入、セルアプリ、国内の輸送製品などのアップグレードが追加され、会社をかなり再構築し、通常の要件のために買い物をする方法に驚くべき柔軟性と快適さを顧客に提供します。

Covid-19の衝撃

他の多くの小売店が閉鎖を余儀なくされたため、スーパーマーケットは危機の間に重要になりました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

コロナウイルスのカオスは、食料品店や食料品店市場で深刻で多面的で多面的な影響を与えたパンデミックにつながり、基本的に消費者行動、サプライチェーンロジスティクス、運用技術を変えました。パンデミックの初期段階では、トイレットペーパー、缶詰材料、サニタイザーで構成される重要なアイテムのための素晴らしいパニックショッピングと備蓄を一時的な不足と前例のない需要を引き起こし、配達チェーンとショップの在庫に大きな圧力をかけました。多くの異なるショップが封鎖と社会的距離の委任のために閉鎖を余儀なくされているため、スーパーマーケットは災害の過程で重要なライフラインになりました。迅速に変化する環境に適応するために、スーパーマーケットは、過度のタッチ表面の一般的な衛生、プレキシガラス障壁のセットアップ、社会的距離マーカー、および従業員とクライアントの両方を守るための潜在的な制限など、厳しいフィットネスと保護プロトコルを実装しました。また、多くのクライアントがオンラインの食料品の購入、非接触済み支払いの代替品、および縁石でのやり取りを最小限に抑えるために慣れてきたため、パンデミックはデジタルテクノロジーの採用を拡大しました。食料品のガジェットのeコマース収入が急増し、小売業者がデジタルインフラストラクチャと最終マイルの出荷スキルを急速に拡大して、需要の増加を満たすことを余儀なくされました。予備的な混乱にもかかわらず、スーパーマーケットと食料品店は途方もない回復力を証明しており、並外れた世界的な危機の間に重要なアイテムの継続的な利用可能性を確保するために、極めて重要な機能を演奏すると同時に、新しい後援者の期待に適応しています。

最新のトレンド

環境への懸念が顕著になるにつれて、環境に配慮した消費主義に焦点を当てています

食料品店と食料品店市場で最も驚異的で変革的な傾向の1つは、持続可能性と環境に配慮した消費主義に重点を置いていることです。環境への懸念がますます重要になるにつれて、購入者とアウトレットの両方が持続可能な慣行を優先し、グリーン商品の需要、倫理的調達、廃棄物の削減タスクを推進しています。スーパーマーケットは、購入の選択肢の透明性と持続可能性を求める環境に配慮した消費者に対応して、自然、地域に調達された、誠実な代替製品の提供を増やすことで対応しています。さらに、小売業者は、プラスチックの利用を最小限に抑え、再利用可能で導入するために、環境フットプリントを積極的に減少させています。生分解性パッケージ、および0-Wasteアプリケーションを課します。また、多くのスーパーマーケットは、LED照明器具、ソーラーパネル、および炭素排出量を削減し、運用コストを削減するために設計された冷凍システムとともに、エネルギー効率の高いテクノロジーに投資しています。製品自体を超えて、持続可能性の取り組みが配信チェーンに拡大し、小売業者は道徳的な調達、食品廃棄物の低下、環境への影響を制限するための輸送物流の最適化に焦点を当てています。持続可能性の方向へのこの変化は、もはや進化する消費者の価値と最適ではなくなりましたが、さらにブランドの忠誠心を強化し、スーパーマーケットをますます環境に敏感な市場で責任ある企業市民としての地位に就いています。

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スーパーマーケットと食料品店の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケットや食料品店に分類できます。

• スーパーマーケット:スーパーマーケットは、セクションや通路に用意された、多種多様な食べ物、飲み物、家庭用品を提供する大きくてセルフサービスの小売機関です。彼らは一般に、伝統的な食料品店よりも大きな地域を占有し、新鮮な農産物、肉、乳製品、ベーカリー商品、包装商品、製品の掃除などの非フードアイテムなど、詳細な種類の製品を提供しています。パーソナルケア製品。スーパーマーケットは、多くの場合、大量購入と規模の経済を介して競争力のある価格設定を提示することに焦点を当てており、利便性、多様性、手頃な価格を求めて集中的な顧客ベースを採用しています。さらに、多くのスーパーマーケットは、より良いマージンを提供し、料金に敏感な顧客に対応する非プライベートラベル製品を提供しています。さらに、スーパーマーケットは、セルフチェックアウトステーション、ロイヤルティパッケージ、およびオンライン購入システムとともに、ますます包括的になっており、消費者の経験を強化し、運用を合理化しています。 Walmart、Kroger、Tescoのようなチェーンがこのセグメントを支配し、進化する顧客の需要を満たすために研究のために各店内ショッピングとオンラインショッピングを与えます。

• 食料品店:食料品店は、食品や不可欠な家庭用品の販売に焦点を当てていることが多い、より小規模でローカライズされたショップです。スーパーマーケットとは異なり、食料品店は定期的に新鮮で地元産の製品を強調しており、カスタマイズされたキャリアと特別な制約のある製品の選択を追加して、近所のコミュニティに対応しています。これらの店舗は一般に、一流と快適さを規模で優先し、独特の食料品店、民族市場、自然食品店を含めることができます。特に食料品店は、大規模なスーパーマーケットが便利でないかもしれない農村部や都市部で広まっています。彼らには多くのスーパーマーケットの多様な製品が不足していますが、食料品店は多くの場合、コミュニティの関与、パーソナライズされたサービス、ニッチ製品サービスを通じて強力な消費者ロイヤルティを構築します。例は、米国内のトレーダージョーのような地域チェーンや、英国内の協同組合の食品、および世界中の無限の独立した家族経営の食料品店で構成されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は大企業や中小企業（中小企業）に分類できます。

• 大企業:大規模な施設は、多国籍のスーパーマーケットチェーンと大規模なアウトレットとともに、巨大な経済資産、広大な配送チェーン、膨大な消費者のリーチを活用することにより、食料品店と食料品店市場を支配しています。これらの組織は、地域または国全体で多数の小売業者を機能させ、ブランドの一貫性を維持しながら標準化された製品とサービスを提供しています。それらの規模により、プロバイダーとの好意的な条件を引き渡し、優れたテクノロジーを強制し、マーケティング、インフラストラクチャ、イノベーションに投資することができます。これらの施設は、多くの場合、オムニチャネルのテクニックを採用する業界をリードし、物理的な店舗と強力なオンラインシステムを組み合わせて、さまざまな消費者の可能性を満たします。大規模な組織はさらに、包括的な情報分析から在庫、価格設定、顧客エンゲージメントを最適化し、競争上の優位性を与えます。例は、ウォルマート、カルフール、コストコで構成されており、大規模な運営やさまざまな製品を介して市場のリーダーとして自分自身を獲得しています。

• 中小企業（SME）:中小企業（SME）は、ローカライズされた、特殊な、ネットワーク中心の小売レビューを提供するために、スーパーマーケットおよび食料品店の市場で重要な地位を築いています。これらのグループは、パーソナライズされた顧客サービス、特定の製品ピック、および地元の輝く商品に重点を置いていることを通じて、定期的に自分自身を区別しています。中小企業は大規模な企業よりも機敏であり、自然、持続可能な、職​​人製品の呼びかけの増加を含む、顧客の好みの変化に迅速に適応させることができます。彼らは規模のフレーズの課題に直面し、チェーン制御を実現し、価格設定の競争力に直面しますが、中小企業はコミュニティ内に堅牢な関係を構築し、顧客の忠誠心を育てるという助けを借りて定期的に繁栄します。彼らは、デジタル機器と電子貿易システムをますます採用して、リーチを増幅し、大きなショップと競争しています。例には、特定の人口統計や近くの好みに対応する公平な食料品店、農民市場、地元の食料品店チェーンが含まれます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

ワンストップショッピングの比類のない利便性を伴う需要の高まり

ワンストップショッピングバージョンの利便性の前代未聞は、スーパーマーケットや食料品店の市場の成長の背後にある主要な原動力の1つです。今日のペースの速い国際的な、消費者の価値の効率と時間節約ソリューションでは、1つの屋根の下で幅広い製品とサービスを提供する可能性があるため、スーパーマーケットは魅力的な選択肢となっています。清潔な農産物、パッケージ化された材料、クリーニング用品、プライベートケア商品など、スーパーマーケットは、単一の便利なエリアでのクライアントのさまざまな欲求を満たす完全な選択肢を提供します。このバージョンは、購入者が複数の独自性を訪問する必要性を排除し、時間と労力の両方を節約します。さらに、多くのスーパーマーケットは、ショップの薬局、ベーカリー、デリ、または銀行や請求書の支払いなどの金融サービスなどの追加サービスを組み込んで、重要なネットワークハブとしてその機能を固めます。セルフチェックアウトキオスク、携帯電話支払いオプション、カスタマイズされた仮想クーポンなどの技術の進歩により、購入プロセスがさらに合理化され、待ち時間を短縮し、一般的な顧客体験が向上しました。現在、スーパーマーケットを使用することで提示された快適さは、忙しい顧客の実用的な欲求を満たしているだけでなく、顧客の忠誠心を育て、繰り返しビジネスを使用し、市場の継続的な成功に貢献しています。

オンライン食料品の買い物の爆発的な成長による市場の成長

オンライン食料品の購買の爆発的な成長は、食料品店や食料品市場内での圧力の大きな理由として浮上しており、顧客が通常の要件を購入する方法を本質的に改造しています。 eコマース構造とモバイルアプリケーションにより、購入者が家の快適さから食料品を閲覧、選択、購入することがますます便利になりました。ホームトランスポート、サブスクリプションの提供、およびオンワンアンドギャザーオプションの快適さは、オンライン食料品の購入の魅力を拡大し、技術に精通したミレニアル世代から、より安全な購入オプションを探している高齢顧客まで、さまざまなクライアントを引き付けました。スーパーマーケットや食料品店は、デジタルインフラストラクチャに大幅な変更を加え、オンライン構造を改善し、配信チェーンを最適化してタイムリーで正確な配信を確保することにより、この成長するコールに対応しています。 AI主導の提案やパーソナライズされたマーケティングを含む、1/3晩パーティー輸送サービスと高度な時代の混合とのパートナーシップは、さらに消費者の関与と忠誠心を強化しています。テーラーメイドのプロモーション、シームレスなオンラインメモリ、柔軟な配信オプションを提供する能力は、オンラインセクションの増加を促進するだけでなく、スーパーマーケットに貴重な顧客の洞察を提供し、顧客の好みをよりよく理解し、最終的に市場の成長に貢献しました。

抑制要因

激しい競争と薄い利益率による生存の脅威

食料品店と食料品セーブマーケットは、激しい競争と薄い利益率が特徴であり、確立された店舗と新規参入者の両方に大きな課題をもたらします。大規模な小売チェーン、掘り出し物店、オンラインマーケットプレイスの存在は、戦争と競争力のあるプロモーションテクニックを珍しくないかなり攻撃的な環境を作り出します。顧客を誘惑し、維持するために、小売業者は多くの場合、深い割引やロイヤルティアプリケーションに頼ります。より小さく、公平な食料品店はさらに挑戦的な状況に直面しており、大規模なプレーヤーが享受する規模の経済と購買力の経済と競争するのに苦労しています。さらに、輸送、労働、原材料を含む配送チェーン価格の変動は、マージンをさらに絞り、経済的圧力を生み出します。 ERAにお金を費やし、改修を節約し、積極的な積極的な負担を提供するための広告とマーケティングのイニシアチブが財政的負担を提供する一貫した必要性であり、混雑した有益なマーケットプレイスパノラマをナビゲートしながら、収益性を維持することが困難になります。

機会

新興市場への拡大による成長の範囲

新興市場への拡大は、スーパーマーケットや食料品店に大きなブームの可能性を提供し、急速な経済改善と都市化を経験している地域で新しい消費者ベースと電力販売を活用する能力を提供します。アジア太平洋地域、ラテンアメリカ、アフリカの国々は、可処分所得の増加、顧客のライフスタイルの変化、現在の小売形式の需要の増加を目撃しており、食料品店の成長のための肥沃な地位を作り出しています。これらの地域の消費者は、特別な快適さ、製品の範囲、一流を探しているため、スーパーマーケットは魅力的な購買先になっています。小売業者は、製品の提供を近くの好みや代替案に合わせて調整し、地元のサプライヤーとの戦略的パートナーシップを確立し、グリーンディストリビューションを確保するためにサプライチェーンインフラストラクチャに投資することで、この機会を活用できます。さらに、仮想テクノロジーとモバイルトレードを活用すると、スーパーマーケットがサービスを受けていない農村地域を達成するのに役立ち、顧客ベースを同様に拡大します。上昇する市場に参加して強力な存在感を確立することにより、スーパーマーケットと食料品店は成長を促進するだけでなく、より発達した地域の市場飽和に関連するリスクを緩和し、販売ストリームを多様化することもできます。

チャレンジ

サプライチェーンの混乱は、主要な生存の脅威をもたらします

サプライチェーンの混乱は、スーパーマーケットおよび食料品店市場にとって最も緊急の課題の1つであり、製品の可用性、価格設定、顧客満足度に影響を与えます。ハーブの障害、地政学的な緊張、努力不足、輸送のボトルネックなどの要因は、サプライヤーから小売キャビネットへの商品の流れを破壊し、株式不足、遅延、運用手数料の増加につながる可能性があります。 Covid-19のパンデミックは、グローバルなサプライチェーンの脆弱性を強調し、ジャストインタイムインベントリモデルの弱点を明らかにし、小売部門全体に広範な混乱を引き起こしました。小売業者は、クライアントの絶え間ない製品の可用性を維持していても、変動する需要、サプライヤーのシャットダウン、および物流上の制約をナビゲートせざるを得ません。これらの要求の厳しい状況に対処するために、スーパーマーケットは、プロバイダーベースの多様化、高度な株式管理システムの採用、および視界と予測の精度を向上させるための技術を活用することにより、サプライチェーンの回復力に投資する必要があります。安定した効率的なサプライチェーンを確保することは、顧客の受け入れと忠誠心を維持するためだけでなく、ますます複雑で相互に接続された国際市場で長期的な収益性と競争力を維持するためにも不可欠です。

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スーパーマーケットや食料品店は、地域の洞察を市場に登録しています

• 北米

特に米国内の米国のスーパーマーケットと食料品店は、比較的発展し、競争力があり、大規模な小売チェーン、優れたサプライチェーンインフラストラクチャ、ハイテクに精通したパトロン基地を特徴としています。米国市場は、さまざまな可能性を備えた多様な大衆の恩恵を受けており、ハイパーマーケット、ディスカウントストア、自然食品アウトレット、専門の食料品チェーンなど、さまざまな食料コーデックの急増を引き起こしています。米国内の消費者は、利便性、価格の競争力、製品の多様性を優先し、WalmartやKrogerなどの大規模な店舗の成長を促進します。さらに、電子貿易とオンラインの食料品の購入の上向きの推力により、北米の消費者行動が再構築され、Amazon（Amazon Fresh FoodsやWhole Foodsを通じて）のような企業が時代を活用して宅配、縁石のピックアップ、およびサブスクリプションサービスを提供しています。米国はまた、セルフチェックアウトシステム、AI主導のパーソナライズ、および持続可能な慣行を含む優れた技術の統合にも導かれており、イノベーションと効率性に関する地域の意識を反映しています。市場は成熟していますが、それでも成長の可能性は、オーガニックおよびヘルス認識の製品ラインの拡大内、およびオムニチャネル小売技術の継続的な採用内に存在します。極端な競争と細いマージンの厳しい状況にもかかわらず、北米のうまく調整されたインフラストラクチャは、新しい特性への適応性と相まって、世界的なスーパーマーケットと食料品のキープ企業内での強力な機能を保証します。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの食料品店と食料品のキープマーケットも同様に最先端ですが、近接性、規制の枠組み、持続可能性と品質のための堅牢な消費者の可能性によって形作られたユニークなダイナミクスの下で機能します。ドイツ、フランス、イギリスなどの国は、特に掘り出し物とプライベートのラベルセグメント内で、効率的で費用対効果の高い小売業の基準を設定した、アルディ、リドル、カルフール、テスコを含む最も重要なプレーヤーにとって国内です。ヨーロッパのクライアントは、クリーンで地域に調達された有機製品を堅牢に好み、小売業者に倫理的な調達、環境の持続可能性、および明らかな配信チェーンを強調するように促します。食品廃棄物の削減、環境に優しいパッケージの販売、および強度効率の高い技術の実装に関する認識は、大陸のより広範な持続可能性の欲求と規制の必需品と一致しています。持続可能性に加えて、ヨーロッパ市場は国際的な場所全体のクライアント行動の多様性に刺激されており、南ヨーロッパは従来の市場やきらめく食事を支持していますが、北ヨーロッパと西ヨーロッパはより大きな小売チェーンとオンライン購入を受け入れています。 Covid-19のパンデミックは、ヨーロッパのeコマースのブームを高め、多くの店舗が変化する購入者の需要を満たすためにデジタルシステムを拡大しました。特にバーゲンショップやオンラインマーケットプレイスからの反対は激しいものですが、ヨーロッパの最高、持続可能性、ローカライズされたサービスに対する認識は、市場を形成し、その回復力と着実な成長を確保します。

• アジア

アジアは、急速な都市化、使い捨て収入の増加、現代の小売形式の方向に消費者の選択を変えることに起因する、スーパーマーケットおよび食料品店市場で最も速く成長している場所を表しています。中国、インド、日本などの国々は、この変革の先駆者であり、大規模な食料品店チェーンの拡大と、小売パノラマに革命をもたらす電子商取引プラットフォームの浸透が増加しています。中国では、AlibabaやJD.comのようなグループは、オンラインチャネルとオフラインチャネルのミキシングを通じて食料品の購入を再定義し、モバイル決済、AIプッシュされた推奨事項、および同日配送サービスを含むテクノロジーを利用しています。デジタルテクノロジーとショップ内のストーリーを組み合わせた「新しい小売」コーデックの評判は、場所内で利便性と後援者の関与のための新しい基準を設定しています。同様に、インドでは、Reliance FreshやBig Bazaarのような組織化された小売チェーンの上向きの推進により、特に都市施設では、従来の市場からトレンディなスーパーマーケットに顧客の行動を徐々に変えています。価格に敏感な消費者から繁栄したフィットネスに配慮したクライアントまで、アジアのさまざまな後援者ベースは、各小売業者の課題と機会を地元の好みに合わせてサービスを調整することを求めています。さらに、携帯電話の高い浸透を通じて駆動されるセルコマースのブームは、特に大都市地域では、オンラインの食料品の購入がますます人気が高まっています。いくつかの国でのインフラストラクチャの厳しい状況と規制の複雑さにもかかわらず、アジアのダイナミックな市場条件、巨大な大衆基地、および迅速な技術採用は、国際スーパーマーケットと食料品店の企業内の支配的な近隣として、継続的な増加とイノベーションの可能性を秘めています。

主要業界のプレーヤー

競争力のあるベンチマークを設定することで、市場を形作る主要業界のプレーヤー

スーパーマーケットと食料品のセーブマーケットプレイス内の主要なプレーヤーは、業界の特性を形成し、革新を推進し、積極的なベンチマークを設定する上で極めて重要な地位を築きます。これらの大規模な小売チェーンは、多数の製品の品揃え、競争力のある価格設定、顧客サービスの改善を提供するために、途方もないリソース、グローバル配送チェーン、技術能力を活用しています。彼らは、デジタル変革に投資し、eコマース構造、セルパッケージ、情報分析を統合して、運用を合理化し、マーケティング活動をパーソナライズします。また、主要なプレーヤーは、ブランド認知を強化し、進化するクライアントの価値に合わせて、持続可能性のタスク、道徳的な調達、コミュニティの関与を意識しています。戦略的な買収、パートナーシップ、市場の拡大を通じて、これらの企業は、革新と企業基準の設定を促進しながら、市場での支配を維持しています。パトロンの好み、技術の改善、市場のダイナミクスの変化に進化する能力は、非常に競争の激しい食料品店や食料品店の風景内での持続的な関連性と成果を保証します。

トップスーパーマーケットや食料品店会社のリスト

• Walmart Inc. (U.S.)
• The Kroger Co. (U.S.)
• Aldi Group (Germany)
• Tesco PLC (U.K.)
• Carrefour S.A. (France)
• Costco Wholesale Corporation (U.S.)
• Ahold Delhaize (Netherlands)
• Lidl Stiftung & Co. KG (Germany)

主要な業界の開発

2023年3月:Walmart Inc.は、最終マイルの配送能力を美化し、顧客の快適性を高めることを目指して、Droneupと協力してDrone Shipping Servicesの拡大を導入しました。この開発は、高度なテクノロジーを活用して物流を合理化し、食料品店や食料品店市場内で即座にグリーン輸送ソリューションの増加するコールを満たすための成長するファッションを反映しています。このイニシアチブは、業界のイノベーションとクライアント中心の回答に焦点を当てていることを強調し、小売業の技術進歩の最前線に主要なゲーマーを配置しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

スーパーマーケットと食料品店市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、スーパーマーケットや食料品店の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、スーパーマーケットと食料品店市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。