持続可能な水産物市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（二枚貝、軟体動物および水生無脊椎動物、頭足類、甲殻類、サケ科、マグロおよびマグロ類似種、その他）、用途別（スーパーマーケット、オープンマーケット、ハイパーマーケット、鮮魚店等）2028年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

持続可能な水産物市場レポートの概要

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世界の持続可能な水産物市場規模は、2022 年に 120 億 8000 万米ドルと評価され、予測期間中に 2.8% の CAGR 拡大で、2028 年までに 142 億 6000 万米ドルに達すると予想されます。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、持続可能な水産物市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要を経験しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

持続可能な水産物とは、海洋生態系の長期的な健全性と存続可能性を確保すると同時に、水産物産業に関わるコミュニティの社会的および経済的幸福を考慮した方法で調達および収穫された水産物を指します。持続可能な水産物の実践の目標は、環境への悪影響を最小限に抑え、脆弱な種を保護し、漁師と沿岸地域社会の生計を支援することです。

持続可能な水産物市場とは、環境に責任を持ち、社会倫理的な方法で調達および収穫された水産物の売買を指します。この市場は、海洋生態系の健全性や水産物資源の利用可能性を脅かしている乱獲、生息地の破壊、持続不可能な漁業慣行に対する懸念に応えて成長しています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 市場は、パンデミック中の経済的課題により需要の減少に直面しました。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響を受けていないセクターはありませんでした。持続可能な水産物市場も影響を受けた。パンデミック中に消費者の好みは変化しました。パンデミックによる景気低迷は、漁業者、養殖業者、水産加工業者など水産業界のさまざまな部門に財政的圧力を与えている。この財政的負担により、一部の企業では持続可能性への取り組みへの投資がさらに困難になりました。

最新トレンド

" 市場をより効率的にするための高度なテクノロジーとトレーサビリティの導入 "

持続可能な水産物市場は、他の市場と同様にダイナミックです。市場では、さらなるメリットをもたらすために日々開発が行われています。水産業界では、ブロックチェーン、IoT（モノのインターネット）、モバイルアプリなどのテクノロジーの利用が拡大し続けた。これらのテクノロジーによりトレーサビリティが強化され、消費者が魚介類の供給源から食卓に届くまでの流れを追跡できるようになり、透明性と信頼性が確保されます。

持続可能な水産物市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、市場は二枚貝、軟体動物および水生無脊椎動物、頭足類、甲殻類、サケ科、マグロおよびマグロ類似種、その他に分類できます。

サービスの面では、Salmonids が市場で最大のシェアを保持しており、最大のセグメントです。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場はスーパーマーケット、オープン マーケット、ハイパーマーケット、魚屋、その他に分類できます。

駆動要因

" 環境への懸念により市場の需要が増加 "

乱獲、生息地の破壊、魚資源の枯渇に対する意識の高まりにより、海洋生態系の長期的な健全性に対する懸念が生じています。消費者、政府、組織は、これらの環境への影響を軽減するための持続可能な実践にますます注目しています。環境への懸念は、持続可能な水産物市場に重大かつ直接的な影響を与えます。こうした懸念は、消費者の行動を形成し、政府の政策に影響を与え、業界の慣行を推進する上で極めて重要な役割を果たします。環境への懸念は、多くの国で市場アクセス要件の背後にある原動力となっています。北米やヨーロッパなどの地域では、特定の市場にアクセスするには、持続可能性基準への準拠が必要になることがよくあります。これにより、水産物生産者は、より環境に配慮した取り組みを採用し、収益性の高い市場へのアクセスを獲得するよう奨励されます。

" 企業責任は市場の需要に影響を与えている "

多くの水産会社、小売業者、レストランは、サプライチェーンにおける持続可能性の重要性を認識しています。彼らは、消費者の期待と企業の社会的責任の取り組みに応えるために、責任ある調達慣行を採用し、持続可能性の目標を設定しています。世界中の政府は、持続可能な漁業と水産養殖の実践を促進するための規制を導入しています。これらの規制には、漁業の長期的な存続を確保するための漁獲量の制限、漁具の制限、生息地保護措置などが含まれることがよくあります。これは、持続可能な水産物市場の成長に貢献します。

抑制要因

" 認証とコンプライアンスのコストが市場の減少傾向につながる可能性 "

漁業や水産養殖業にとって、MSC や ASC などの持続可能な水産物慣行の認証を取得するには費用がかかる場合があります。この費用により、小規模で経済的に採算が合わない一部の事業者が持続可能性認証を取得するのを妨げる可能性があります。その結果、市場に下落傾向が生じる可能性があります。

持続可能な水産物市場 地域の洞察

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" 北米地域が市場を支配し、市場規模が大きい "

北米は、この地域の国々が持続可能な方法で調達された水産物を強く好む傾向にあるため、持続可能な産業用水産物市場で最大のシェアを誇っています。水産業に関連した環境問題や社会問題に対する意識が高まっており、消費者は持続可能性の基準を満たす製品に喜んでプレミアムを支払うようになっています。持続可能な魚介類に対する高い需要により、小売業者やレストランはそのような製品を提供するようになっています。北米には大規模で裕福な消費者基盤があり、持続可能な水産物にとって魅力的な市場となっています。

市場規模が大きいため、企業は幅広い顧客ベースにリーチできるため、持続可能な慣行と認証に投資する機会が生まれます。北米の大手小売業者やレストラン チェーンは、持続可能な魚介類を調達することに取り組んでいます。これらの取り組みは、サプライチェーン全体で持続可能性の基準と実践の導入を促進するため、市場に大きな影響を与えます。 Marine Stewardship Council (MSC) およびその他の持続可能性認証プログラムは、北米で広く認知され、活用されています。これらの認証は、消費者が持続可能な水産物を識別するための信頼できる方法を提供し、需要をさらに促進します。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は世界展開のための透明性とコラボレーションに注力 "

トレーサビリティ システムを導入して、水産物の原産地を供給源から市場まで追跡し、透明性と説明責任を確保します。多くの場合、製品ラベルやオンライン プラットフォームを通じて、魚介類の供給源に関する情報を消費者と共有します。認証機関と協力して、持続可能性の基準と要件への準拠を確保します。水産物認証プログラムに参加し、認証基準を満たすために審査員と協力します。持続可能性の実践を定期的にレビューおよび評価し、新しい情報と業界のベストプラクティスに基づいて継続的な改善を行います。会社の水産物調達の持続可能性目標とベンチマークを設定します。 Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) や Seafood Task Force など、さまざまな国際的および地域的なパートナーシップやコラボレーションにより、持続可能性の向上を推進するための業界関係者間の協力が促進されます。

市場参加者のプロフィールのリスト

• MF Foley Company, Inc.(米国)
• Walker Seafoods（オーストラリア）
• Zoneco Group Co., Ltd（米国）
• マルハニチロ株式会社(日本)
• オーストラリア水産(オーストラリア)

レポート カバレッジ

このレポートには、市場に影響を与える定性的および定量的要因に関する広範な調査がまとめられています。オンライン評判サービス業界の全体的なマクロとミクロの視点を提供します。この調査は、予測期間に影響を与える企業を説明するオンライン評判管理サービス市場に関する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査では、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。

さらに、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。最後に、競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。