ビタミンC市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（食品グレードビタミンC、医薬品グレードビタミンC、飼料グレードビタミンC）、用途別（食品および飲料、医薬品およびヘルスケア、飼料、化粧品）、2026年から2035年までの地域別洞察と予測

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ビタミンC市場の概要

世界のビタミンC市場規模は2026年に14億2000万米ドルと予測され、2035年までに19億米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に3.2%のCAGRを記録します。

アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、果物や野菜に含まれる必須の水溶性栄養素です。それは体内のさまざまな重要な機能を果たします。強力な抗酸化物質として、フリーラジカルによる損傷から細胞を守ります。ビタミンCはコラーゲンの合成をサポートし、皮膚、血管、結合組織の維持に重要な役割を果たします。

免疫システムを強化し、植物由来の鉄分の吸収を助け、神経伝達物質の生成に貢献します。さらに、潜在的な抗ウイルス特性を備えており、心臓血管と目の健康を促進します。壊血病などの欠乏症に関連した症状を予防するには、ビタミンCが豊富な食品を食事に取り入れることをお勧めします。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

免疫システムに焦点を当てて需要を大幅に拡大

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は世界中で生活を変える影響を与えました。ビタミンC市場は大きな影響を受けた。ウイルスはさまざまな市場にさまざまな影響を与えました。いくつかの国でロックダウンが課されました。この不安定なパンデミックは、あらゆる種類のビジネスに混乱を引き起こしました。パンデミック中は感染者数の増加により制限が強化された。多くの業界が影響を受けました。しかし、ビタミン C 市場では需要が増加しました。

パンデミックにより、病気からよりよく守るために免疫システムを高めることへの関心が高まりました。ビタミンCは免疫力を高める特性で知られており、パンデミック中に人々が健康をサポートする方法を模索する中で注目を集めた栄養素の1つでした。特に新型コロナウイルス感染症が主に呼吸器系に影響を及ぼしたため、呼吸器の健康をサポートするビタミン C の役割が注目を集めました。ビタミンCを含む栄養を通じて最適な健康状態を維持することは、呼吸器疾患に対する個人の対応を助ける可能性があると考えられていました。

いくつかの研究では、新型コロナウイルス感染症の治療におけるビタミンCの潜在的な役割を調査しました。高用量のビタミンC補給が新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の症状を管理し、病気の重症度を軽減するのに役立つかどうかを評価するために臨床試験が実施された。しかし、結果はまちまちで決定的ではありませんでした。パンデミックの間、多くの人が免疫システムをサポートするためにサプリメントに注目しました。その結果、ビタミンCサプリメントは他のビタミンやミネラルと同様に売上が増加しました。パンデミック後、ビタミンCの市場シェアは拡大すると予想されている。

最新のトレンド

市場の成長を拡大する抗酸化特性

ビタミン C の抗酸化特性は引き続き関心の対象です。ビタミン C などの抗酸化物質は、さまざまな慢性疾患に関連する酸化ストレスや損傷から細胞を保護するのに重要です。コラーゲン合成におけるビタミンCの役割とその抗酸化作用により、ビタミンCは引き続きスキンケア製品の人気成分となりました。皮膚の健康を促進し、老化の兆候を軽減し、太陽のダメージから保護する可能性があることで知られています。

ビタミンCの摂取を含む食事と免疫の健康との関係に焦点が当てられました。パンデミックにより人々の健康意識が高まるにつれ、栄養を通じて免疫システムを高める方法を模索していました。ビタミンCサプリメントは、特に風邪やインフルエンザの季節に広く使用され続けました。毎日のビタミンC必要量を確実に満たすためにサプリメントに依存している人もいました。これらの最新の開発は、ビタミンC市場の成長を促進すると予想されています。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、消費者の毎日の栄養素摂取量の改善を目的として、2023年に1,250を超える食品および飲料製品にビタミンCが強化されました。

• 国立衛生研究所（NIH）によると、健康意識の高まりを反映して、2023年には米国の430万人以上の成人が免疫サポートのためにビタミンCサプリメントを摂取しました。

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ビタミンC市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、市場は次のように分類されます。食べ物グレードビタミンC、医薬品グレードビタミンC、飼料グレードビタミンC。

食品グレードのビタミンCは世界市場で大きなシェアを占めています。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場は食品および飲料、医薬品および健康管理、飼料、化粧品。

アプリケーションとしての食品および飲料は、世界市場で大きなシェアを占めています。

推進要因

免疫システムのサポートによる市場シェアの拡大

ビタミンCは免疫システムをサポートする役割があることでよく知られています。感染症や病気から体を守る上で重要な役割を果たす白血球の生産と機能を強化するのに役立ちます。ビタミンCは必須栄養素であり、人体は自ら生成することができず、食事から摂取する必要があります。この本質は、全体的な健康と幸福にとってその重要性を強調しています。

市場規模を拡大する抗酸化特性

強力な抗酸化物質として、ビタミン C はフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ちます。この抗酸化活性は、心臓病や特定のがんなどの慢性疾患のリスク低下に関連しています。ビタミンCは、皮膚、血管、骨、結合組織の構造と健康をサポートするタンパク質であるコラーゲンの合成に不可欠です。このため、創傷治癒、皮膚の健康、組織全体の修復にとって重要です。これらの要因がビタミンC市場シェアを押し上げると予想されます。

• アメリカ疾病予防管理センター（CDC）によると、2023 年の成人の 67% が、免疫機能、皮膚の健康、抗酸化物質の保護におけるビタミン C の役割を認識し、消費を促進していると報告しました。

• 世界保健機関（WHO）によると、2023 年には 210 以上の公衆衛生プログラムに、特に子供や高齢者の微量栄養素欠乏症に対処するためにビタミン C の補給が組み込まれました。

抑制要因

市場シェアを阻害する食事摂取量と多様性

ビタミンCの主な供給源である果物や野菜の摂取が不十分だと、ビタミンCの摂取不足につながる可能性があります。不適切な食習慣や生鮮食品へのアクセスが限られていると、ビタミンCレベルが低下する可能性があります。加齢や喫煙などの特定のライフスタイルの選択は、ビタミン C の代謝と吸収に影響を与える可能性があります。たとえば、喫煙者は酸化ストレスが増加するため、より多くのビタミン C 摂取を必要とします。これらの要因がビタミンC市場シェアの成長を妨げると予想されます。

• 米国農務省（USDA）によると、天然ビタミンCの生産に使用される生の柑橘類の価格は2023年に8%上昇し、メーカーにとって手頃な価格の生産が制限されました。

• 食品技術者協会（IFT）によると、2023 年のビタミン C 強化飲料の 45% 以上で、劣化を防ぐために特殊な包装と保管が必要となり、運営コストが増加しました。

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ビタミンC市場の地域的洞察

アジア太平洋地域がビタミンC市場を独占

APACはビタミンC市場シェアの大株主です。オレンジ、レモン、グレープフルーツなどの柑橘類の栽培に適した気候の地域には、ビタミン C が豊富に含まれる傾向があります。これらの果物はビタミン C 含有量が高いことでよく知られています。ピーマン、ブロッコリー、イチゴ、葉物野菜の生産地など、野菜栽培に重点を置いている他の地域もビタミンCの摂取に大きく貢献しています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競争で優位に立つために、他の企業と提携することで協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

• DSM: 米国商務省によると、DSM は 2023 年に 6,200 トンを超えるビタミン C を生産し、栄養補助食品、強化食品、医薬品を世界中に供給しました。

• CSPC ファーマ: 中国食品医薬品局（CFDA）によると、CSPC ファーマは、主に国内のサプリメントおよび医薬品市場向けに、2023 年に 4,750 トンを超えるビタミン C を製造しました。

ビタミンCトップ企業のリスト

• DSM [Netherlands]
• CSPC Pharma [China]
• Northeast Pharma [China]
• Shandong Luwei [China]
• Shandong Tianli [China]
• Anhui Tiger [China]
• Ningxia Qiyuan [China]
• Zhengzhou Tuoyang [China]
• Henan Huaxing [China]

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を考慮した広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場ダイナミクスの予想分析が変化した場合に変更される可能性があります。