항균 방부제 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별 산업 분석(소르빈산, 벤조산, 프로피온산, 이산화황, 질산염, 항균 방부제) 애플리케이션별(의약품, 식품, 기타) 지역 예측(2026~2035년)

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항균 방부제 시장 개요

세계 항균 방부제 시장은 2026년 약 49억 9천만 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2035년까지 70억 5천만 달러에 도달하여 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.4%로 확대될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 식품 및 화장품 생산이 50~55%의 점유율을 차지하며 지배적입니다. 유럽은 25~28%를 보유하고 있습니다.

시장의 성장과 수요가 팬데믹이 끝나면 팬데믹 이전 수준으로 돌아가는 것이 CAGR의 급격한 증가를 초래했습니다.

제약 산업에서 방부제는 첨가제로 사용되는 제조 또는 천연 화합물입니다. 보존제의 주요 용도는 미생물 분해를 유발하는 미생물의 성장을 방지하여 의약품의 유통기한을 연장하는 것입니다. 일부 의약품에는 미생물이 포함되어 있어 보존이 필요했습니다. 수분 함량을 높인 제품에는 보관 중 미생물 변질 및 변화를 방지하기 위해 의약품 방부제가 적용됩니다.

시장자연식품방부제는 천연방부제 트렌드로 인해 식물 유래 항균물질의 사용이 가속화되면서 발전할 것으로 예상된다.

주요 결과

코로나19 영향

코로나19 팬데믹(COVID 19 Pandemic)으로 인해 시장이 크게 성장

코로나19 확산으로 인해 여행 제한과 관련된 소매 및 기성품의 전 세계 판매가 급증했습니다. 그 결과, 세계 인구의 상당 부분이 집에서 먹을 식품과 기타 식품을 저장하기 시작했습니다. 중기적으로 이는 결국 식품 보존제에 대한 산업 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 전염병 기간 동안 베이커리 제품, 냉동 식품, 스낵 및 기타 응용 분야에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 바로 먹을 수 있는(RTE) 식사에 ​​대한 소비자 수요가 증가하여 최근 식품 방부제 제조업체에게 동등한 기회를 제공했습니다. 제빵 산업은 팬데믹 기간 동안 빠른 성장을 경험했으며, 슈퍼마켓에서 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 고객 선호도의 변화로 인해 식품 방부제에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 제빵 사업의 본질적인 요구와 보다 최근의 요구를 충족시키기 위해 제조업체는 현재 수많은 식물성 식품 방부제 출시에 집중하고 있습니다.

최신 트렌드

클린 라벨은 전 세계 모든 식품 시장에서 눈에 띄는 추세입니다.

소비자들은 자연적으로 발생하는 신선하고 건강하며 균형잡힌 영양분을 함유한 유기농 제품을 지속적으로 찾고 있기 때문에 천연의 건강한 방부제와 성분을 선호합니다. 사람들은 천연 물질이 더 안전하고 더 나은 선택이라고 믿기 때문에 천연 방부제는 합성 방부제보다 승인될 가능성이 더 높습니다. 식품 및 음료 산업은 점차 모든 곳에서 요구되고 있는 클린 라벨 제품에 대한 추세가 증가함에 따라 많은 새로운 기회를 보고 있습니다. 포장에 제품 정보를 제공하는 식품의 클린 라벨링은 소비자에게 제품이 섭취하기에 건강하다는 것을 알려줍니다. 건강에 관심이 있는 소비자는 자신이 구매하는 식품 제조에 사용되는 구성 요소에 대한 정보를 기대합니다.

따라서 항산화제 시장은 다양한 종류의 음료와 함께 육류, 스낵 등 가공식품의 소비 증가로 인해 예상 기간 동안 상당한 증가를 경험할 것으로 예상됩니다. 박테리아 및 곰팡이 오염으로 인한 동물 사료 품질 저하 사례가 증가함에 따라 사료 방부제에 대한 수요는 전 세계적으로 증가할 것으로 예상됩니다.

• 추진력을 얻고 있는 천연 방부제: 천연 부문은 시장의 약 28.7%를 점유하고 있습니다.

• 항균 기능은 기능성 방부제 사용량의 약 39.5%를 차지합니다.

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항균 방부제 시장 세분화

유형별 분석

유형에 따라 시장은 소르빈산, 벤조산, 프로피온산, 이산화황, 질산염 및 항균 방부제로 분류될 수 있습니다. Sorbic Acid는 예측 기간 동안 주요 부문이 될 것입니다.

애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 시장은 제약,음식, 기타. 의약품이 지배적인 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

추진 요인

식량 공급 시스템을 개선하기 위한 창의적인 솔루션의 필요성이 성장을 촉진할 것입니다.

다양한 식품에 대한 가용성과 소비자 수요 증가로 인해 식품 수입이 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 수많은 박테리아, 바이러스 및 기생충이 대부분의 식품 매개 질환의 원인입니다. 따라서 질병 및 감염에 걸릴 가능성을 낮추려면 식품 안전을 유지하는 것이 필수적입니다. 식품 공급망을 보다 효율적으로 만들면 식품 유통 과정에서 식품 안전과 보존이 향상될 수 있습니다. 이를 달성하기 위해 식품 및 음료 제품에 항균 방부제가 더 자주 사용되고 있습니다. 제약회사는 항균 방부제를 사용함으로써 제품 안전 및 품질과 관련된 엄격한 규제 기준을 준수할 수 있습니다. 이는 전 세계적으로 항균 방부제의 사용을 촉진합니다.

여러 산업 분야에서 더 많은 항균 포장이 사용되고 있습니다.

항균 포장의 목적은 포장재에 항균 화학 물질을 혼합하여 품목을 오염시키는 세균의 성장을 방지하는 것입니다. 포장 식품의 사용, 포장을 위한 공급업체의 새로운 식품 등급 재료 사용 증가, 건강 관련 문제에 대한 소비자 인식 제고 등이 모두 항균 포장 시장을 주도하는 요인입니다. 예를 들어, 포장에 사용되는 방부제 중 하나인 박테리아 셀룰로오스는 기계적 특성과 수분 보유력이 뛰어납니다. 또한, 이는 의약품 및 개인 위생용품의 유통기한을 늘리는 데 사용됩니다. 따라서 다양한 부문에서 항균 포장 사용이 증가함에 따라 예측 기간 내내 항균 방부제의 매출이 증가할 것입니다.

• 클린 라벨 및 천연 옵션 증가: 천연 방부제는 식품 항균제에서 CAGR ~7.09% 성장하고 있습니다.

• 의약품에는 광범위하게 항균제가 포함되어 있습니다. 약 55%의 제제에 항균제가 포함되어 있습니다.

제한 요인

시장 확대를 제한하는 다양한 보존 방법의 사용

저온살균, 진공 포장, 환경 변화, 방사선 조사, 펄스 전기장 식품 가공 등 다양한 보존 기술이 있어 방부제의 필요성이나 사용을 줄입니다. 저온살균을 하면 우유에 방부제의 필요성이 줄어듭니다. 진공포장, 환경개량포장 등의 포장방법으로 식품의 보존이 가능해졌습니다. 제품의 유통기한을 연장하고 식품 생산자와 가공업체가 식품에 방부제를 더 적게 사용할 수 있도록 하는 변형된 환경 접근법은 향후 5년 동안 증가할 것으로 예상되는 포장 방법 중 하나입니다. 이러한 방법은 식품 방부제 시장에 해를 끼칠 가능성이 있습니다. 합성 식품 방부제에 비해 천연 식품 방부제는 더 비쌉니다.

• 진공, 방사선 조사, 저온살균 기술로 기존 방부제 사용을 줄였습니다. 영향을 미치는 비율은 지정되지 않았습니다.

• 천연 대체 물질의 성장에도 불구하고 합성 화합물은 여전히 ​​최대 80%의 점유율을 차지하여 변화를 제한하고 있습니다.

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항균 방부제 시장 지역 통찰력

식품 방부제 시장은 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다

포장 식품의 높은 소비와 천연 첨가물이 포함된 고급 화장품에 대한 강한 수요로 인해 북미는 2020년 31.8%가 넘는 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다. 제품 수요에 영향을 미치는 또 다른 중요한 측면은 북미의 고도로 발전된 의료 산업입니다. 유럽의 식품 및 음료 부문의 가장 큰 수출 시장은 미국, 중국, 캐나다, 호주, 사우디아라비아 및 일본입니다. 주류, 청량음료 등의 음료와 육류, 해산물, 유제품이 주요 수출품입니다. EU는 가공 식품 수입 및 수출 증가로 인한 식품 안전을 보장하기 위해 즉석 섭취(RTE) 식품과 관련된 미생물학적 위험을 평가하기 위한 지침 2003/99/EC를 확립했습니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• Albemarle Corporation(미국): 항균 방부제 시장 보고서의 주요 업체 중 하나로 등재되어 있습니다.

• AkzoNobel(Arnhem): 방부제 제조 분야의 주요 시장 경쟁자로 인정받고 있습니다.

최고의 항균 방부제 회사 목록

• Albemarle Corporation (U.S.)
• AkzoNobel (Arnhem)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Brenntag (Germany)
• Cargill (U.S.)
• Celanese Corporation (U.S.)
• Chr.Hansen A/S (Denmark)
• Corbion N.V (Netherlands)
• DowDuPont (U.S.)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.