Baijiu 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(옅은 맛, 소스 맛, 두꺼운 맛, 기타), 애플리케이션별(가족 만찬, 정부 리셉션, 기업 접대, 기타) 및 2034년 지역 예측

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바이주 시장 개요

세계 바이주 시장 규모는 2025년 1,153억 8,400만 달러로 평가되었으며, 2034년에는 1,645억 2,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2034년까지 약 4.02%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

2025년 미국 바이주 시장 규모는 385억 3644만 달러, 2025년 유럽 바이주 시장 규모는 319억 8444억 달러, 2025년 중국 바이주 시장 규모는 282억 3446억 달러로 전망된다.

바이주는 세계에서 가장 오래되고 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나로 간주됩니다. 주로 수수로 만들어져 시큼하고 레몬 향이 나는 것으로 묘사되며, Moutai는 세계 시장 판매를 주도하고 있습니다. 이 음료는 주로 향이나 향에 따라 분류되며, 가장 주목할만한 것은 소스 향, 가벼운 향, 쌀 향, 봉황 향 및 혼합 향입니다. 아시아적인 아우라와 연계된 역사로 인해 전 세계적으로 수요가 높습니다. 이 제품은 중국 지방 관광에 있어서 가장 필수적인 측면 중 하나입니다. 이것이 바로 중국 정부가 바이주 시장을 강화하고 국제적인 명성을 얻을 수 있도록 돕기 위해 노력하고 있는 이유입니다.

중국에서 가장 인기 있는 음료인 이 음료는 중국에서 항상 수요가 높으며 미국과 캐나다와 같은 선진국의 인기 바에도 진출하고 있습니다. 이 신랄한 음료를 음료에 활용하자고 제안한 2007년 타임 기사를 통해 국제 시장에 이 제품을 소개한 내용이 소개되었습니다. 그 이후로 전 세계 일부 술집에서는 이 음료를 일반 대중에게 알리기 시작했습니다.

바이주 시장 주요 결과

코로나19 영향

COVID-19 기본 조건으로 인해 제조가 감소하고 시장 성장이 저해되었습니다.

현재 코로나19 발생으로 인해 전 세계 여러 현장의 제조가 감소하고 포장 산업의 공급망이 중단되었습니다. GFSI(Global Food Safety Initiative)는 코로나19에 대한 원격 감사 및 위험 평가를 실시하여인증프로그램은 원활한 공급망 흐름을 보장하기 위해 6개월 간의 인증서 연장을 제공하고 있습니다. 결과적으로 기업은 수요를 충족하기 위해 현장 검사 없이 새로운 판매자 위치를 승인할 수 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기 위해 칵테일 제조에 광범위한 활용

칵테일에 음료를 사용하는 것은 널리 퍼진 음주 관행이 되었습니다. 이로 인해 이 음료가 전 세계적으로 인지도가 높아지면서 매출도 늘어나고 있다. 중국인 웨이터와 바텐더는 이 음료의 맛과 이 음료가 향후 몇 년 동안 사람들이 술을 마시는 방식을 어떻게 변화시킬 것인지에 집중해 왔습니다.

세계 최초의 바이주 테마 바인 Capital Spirits는 바이주에 전적으로 전념하는 바로서 이 음료의 매력을 높이는 데 기여했으며 두 사람 모두에게 이익을 안겨주었습니다.여행과 환대산업. 8월 9일을 기념하는 세계 백주의 날은 중국인 사이에서 이 음료의 인기가 높아지는 것을 기념하는 날입니다. 테마 레스토랑과 이벤트에서 잘 알려진 칵테일에 음료가 포함되는 것은 시장을 뒤흔들고 있으며 향후 시장 확장에 중요한 역할을 할 것입니다.

• 중국 주류협회(CADA)의 데이터에 따르면 2023년 출시된 Baijiu 신제품 중 35% 이상이 프리미엄 또는 초프리미엄 부문에 속했으며, 이는 고급 제품으로의 소비자 이동이 증가하고 있음을 반영합니다.

• 중국국제무역촉진협의회(CCPIT)의 2023년 보고서에 따르면 현대적인 포장 및 마케팅 전략으로 인해 20~35세 개인의 바이주 소비가 전년 대비 18.4% 증가했습니다.

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바이주 시장 세분화

유형별

시장은 유형에 따라 걸쭉한 맛, 소스 맛, 연한 맛 등으로 분류됩니다.

걸쭉한 맛이 타입 세그먼트의 주역이다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 기업 접대, 정부 리셉션, 가족 저녁 식사 및 기타 식품으로 분류됩니다.

가족 저녁 식사는 응용 분야의 주요 부분입니다.

추진 요인

시장 성장을 촉진하기 위해 알코올에 대한 글로벌 수요 증가

약 9,000년 전, 알코올은 인류 문명의 발전에 중요한 역할을 했습니다. 2018년 세계보건기구(WHO)의 알코올 및 건강에 관한 세계 현황 보고서에 따르면, 15세 이상의 인구를 고려할 때 순수 알코올의 평균 연간 소비량은 대략 6.4리터입니다. 이 수치는 알코올이 세계에서 가장 중요한 음료 중 하나이며 노동계급 사람들이 자주 소비한다는 것을 보여줍니다. 글로벌 바이주 시장은 이러한 강력한 수요에 힘입어 국제 바에 진출할 수 있는 문을 열고 있습니다.

• 중화인민공화국 상무부에 따르면 바이주는 중국 전통 축하 행사와 정부 연회의 75% 이상에 사용되어 일관된 내부 수요를 보장합니다.

• 중국 문화관광부의 통계에 따르면 2023년에 2억 8천만 명이 넘는 관광객이 지역 바이주 제품을 구매했으며, 이는 지역 간 바이주 판매가 14% 증가하는 데 기여했습니다.

중국 전통의 일부가 되는 음료 에게 디찢다유피더 마켓 D명령하다

바이주는 의심할 여지 없이 가장 인기 있는 중국 음료이며, 결혼식, 생일, 축제 등 중국 축하 행사의 주류입니다. 이 음료는 기원전 2세기부터 중국에서 인기를 끌었으며 고대 중국 문화에서 중요한 역할을 했습니다. 설날에는 전국 각지에서 바이주가 소비되면서 바이주 매출이 크게 늘었다. Xilin Zhao, Ya Tang, Chaosheng Zhang이 작성한 '1995~2004년 중국 주류의 지리적 패턴'이라는 제목의 연구 기사에 따르면, 중국은 매년 약 100억 리터의 바이주를 소비합니다.

제한 요인

시장 성장을 억제하는 음료의 인기 감소

이 중국 주류 시장이 직면한 가장 중요한 문제 중 하나는 APAC 지역 전체에서 가용성이 부족하다는 것입니다. 보드카, 위스키 등 주류가 널리 보급되어 있지만, 바이주라는 단어는 세계 시장에서 널리 알려지지 않았습니다. 중국 디아스포라가 이 음료를 국제 시장에 소개하고 대중화하기 위해 노력함에 따라 이러한 상황은 변화할 준비가 되어 있습니다. 그러나 수요가 크게 늘어나 바이주 시장 성장에 걸림돌이 되고 있다.

• 중국 질병통제예방센터(China CDC)에 따르면 2023년 조사에 참여한 성인 중 22.7%가 바이주의 높은 알코올 함량에 대한 우려를 표명하여 건강을 중시하는 인구통계에서 바이주의 매력을 제한했습니다.

• 중국 국가시장규제총국(SAMR)에 따르면, 잘못된 라벨링이나 과도한 첨가물로 인해 바이주 제품 리콜 건수가 2023년 19건 증가해 규정 준수 문제가 커지고 있음을 나타냅니다.

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바이주 시장 지역 통찰력

아시아 태평양시장을 장악하려면대량 생산 및 주요 업체

중국이 이 음료의 창시자이자 주요 제조업체이기 때문에 아시아 태평양 지역은 거의 절반의 지역 점유율로 전 세계 바이주 시장을 선도하고 있습니다. 이 음료는 중국에서 여러 세대에 걸쳐 존재해 왔지만, 알코올 음료의 상업적 생산은 1950년대에야 시작되었으며, 현재 이 음료는 중국 디아스포라 덕분에 해외 시장에 진출하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

저명한 제조업체시장 확대에 기여

주요 업체들은 글로벌 바이주 시장 점유율을 확보하기 위해 파트너십, 인수합병, 신제품 출시와 같은 무기적 성장 전략을 채택하고 있습니다.

• Kweichow Moutai Group: CADA에 따르면 Kweichow Moutai는 2023년에 79,000킬로리터의 Baijiu를 생산하여 병당 2,000엔이 넘는 프리미엄 변형 제품으로 시장을 주도했습니다.

• Wuliangye: 쓰촨성 통계청에 따르면 이 회사는 쓰촨성에서 시장 점유율이 17.5% 증가했다고 보고했습니다.

최고의 바이주 회사 목록

•  Jingzhi Liquor
• Kouzi Liquor
• Wuliangye
• Golden Seed Winery
• Shuijingfang Group
• Kweichow Moutai Group
• Gujing Group
• Jinhui Liquor
• Yanghe Brewery
• Yilite
• Langjiu Group
• Fen Chiew Group
• Red Star
• JNC Group
• Daohuaxiang
• Baiyunbian Group
• Xiangjiao Winery
• Shunxin Holdings
• Yingjia Group
• Tuopai Shede
• Xifeng Liquor
• Huangtai Liquor
• Guojing Group
• Gubeichun Group
• Weiwei Group
• Shanzhuang Group
• Huzhu Highland Barley Liquor
• Hetao Group
• Jiugui Liquor
• Taishan Liquor
• Laobaigan
• King's Luck Brewery

보고서 범위

이 보고서는 지역 및 국가 수준의 글로벌 시장 규모, 세분화 시장 성장 및 시장 점유율에 대한 자세한 분석을 예상합니다. 이 보고서의 주요 목적은 사용자가 정의, 시장 잠재력, 영향을 미치는 추세 및 시장이 직면한 과제 측면에서 시장을 이해하도록 돕는 것입니다. 판매 분석, 시장 참가자의 영향, 최근 개발, 기회 분석, 전략적 시장 성장 분석, 영토 시장 확장 및 기술 혁신이 보고서에서 설명되는 주제입니다.