베타-갈 락토시다 제 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (중립 유형, 산성 유형), 응용 프로그램 (식품 산업, 제약 산업, 기타) 및 2033 년 지역 예측.

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

베타 갈 락토시다 제 시장 개요

전 세계 베타-갈 락토시다 제 시장 규모는 2024 년에 약 50 억 달러에 달하며 2033 년까지 10 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년 사이에 연간 성장률 (CAGR)이 약 8% 증가 할 것으로 예상됩니다.

식품 및 음료 및 영양소 가공, 제약 제품 및 생명 공학에 베타-갈 락토시다 제를 상당히 적용함으로써 수요가 증가하고 있습니다. 베타-갈 락토시다 제로도 알려진 락타 제는 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하여 장에서 유당 대사를 높이는 작용하는 효소이다. 유당이없는 제품의 확장에서 특히 중요합니다. 유당에 대한 편협은 전 세계 시장에서 상당히 일반적이기 때문입니다. 또한, 제약 산업, 특히 진단 및 치료제에서 효소의 역할은 효소의 시장 적용 가능성을 확장시킨다. 소비자가 그 어느 때보 다 기능성 식품을 요구하고 있기 때문에 효소 기술의 성장이 증가하고 효소의 녹색 제조에 대한 우려가 증가하고 있습니다.

Covid-19 영향

베타-갈 락토시다 제 시장은 공급망의 혼란과 COVID-19 Pandemic 동안 소비자 수요로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 발병은베타-갈 락토시다 제 시장 점유율산업 생산의 감소 측면에서. 연구의 한계는 효소의 제조 및 이동에서 Covid-19 제한으로 인해 생산 및 분포가 방해되었다는 것이다. 베타 갈 락토시다 제의 최종 사용자는 식음료 및 제약 산업을 포함하며, 둘 다 코비 밴혈로 인해 속도가 느려졌습니다. 그것은 결과를 퇴치하는 데 더 집중되어 불가피하게 제품 개발과 연구에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 그러나 산업이 비즈니스를 수행하고 의료 및 영양 부문의 효소 제품에 대한 필요성을 충족시키면서 시장이 다시 시작되고 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기 위해 베타-갈 락토시다 제 생산에서 생명 공학적 발전의 채택

베타-갈 락토시다 제 효소 시장은 효소의 효율성과 환경 영향을 향상시키는 생명 공학적 개선의 발달로 천천히 이동하고있다. 비즈니스는 더 높은 안정성과 활동으로 더 나오는 효소를 개발하기 위해 재조합 DNA 기술을 구매하고 있습니다. 이러한 추세는 환경 영향의 최소화에 대한 요구가 계속 증가함에 따라 생산 비용에 대한 우려가 계속 증가함으로써 정당화 될 수 있습니다. 특정 산업 용도, 초 전극화 된 유제품 또는 바이오 연료 생산을 위해 특별히 설계 될 수있는 새로운 베타 갈 락토시다 제 변이체는이 시장이 혁신을 향하고 있음을 보여줍니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

베타-갈 락토시다 제 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 중립 유형의 산성으로 분류 할 수 있습니다.

• 중립 유형: 중성 베타-갈 락토시다 제는 6.5 내지 7.5 범위의 pH를 갖는 환경에서 가장 잘 작동하며 특히 유제품의 유당 가수 분해에도 적당한 조건이 필요한 공정에서 사용된다. 처음에는 알려진 제품 속성을 변경하지 않고 적절한 촉매 기능에 기여합니다.

• 산성 :산성 베타-갈 락토시다 제는 약간의 산성 조건 (pH 4.0-5.0)에서 최적으로 작동하므로 요거트 생산과 같은 약간의 산성 조건을 선호하는 가공 환경에 적합합니다. 이 화합물은 낮은 pH 용액에서 더 안정적이며, 이러한 이유로 적용은 음식과 음료에 가장 적합합니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 식품 산업, 제약 산업, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 식품 산업 :베타-갈 락토시다 제는 식품 산업에서 우유 및 기타 유제품을 탈락하여 단맛을 높이고 우유 및 우유 제품의 소화성을 향상시키기 위해 널리 사용됩니다.

• 제약 산업 :제약 산업에서 베타-갈 락토시다 제는 제제 및 진단 약물, 효소 분석 및 특정 대사 장애의 치료에 사용됩니다.

• 기타 :다른 용도에는 바이오 연료, 생명 공학 분석 및 영양 보충제에 대한 사용이 포함됩니다. 그것을 다중 제품 물질로 명확하게 식별합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.        

운전 요인

시장을 늘리기위한 유당 불내증의 유병률 증가

유당 불내증의 발생률 증가는베타-갈 락토시다 제 시장 성장가까운 미래에. 아시아, 아프리카 및 부분적으로 라틴 아메리카에 거주하는 세계 인구의 가장 큰 부분은 유당 불내증으로 고통받으며 우유 설탕 인 유당을 소화 할 수 없다는 것을 의미합니다. 베타-갈 락토시다 제 효소는 락토오스로 락토오스를 절단하여 락토오스-감소 또는 유당이없는 식품 생산을 위해 상용화된다. 이 추세는 깨끗한 라벨링과 식품 시스템에 건강 유익한 제품의 통합에 중점을 두어 식품 및 음료에서 베타 갈 락토시다 제의 사용이 증가합니다.

시장 확장을위한 생명 공학 및 제약 산업의 성장

성장하고있는 생물 기술 및 제약 산업은 베타 ​​갈 락토시다 제 시장에도 연료를 공급합니다. 기능으로 인해 효소는 효소 대체 요법, 진단 검사 및 생명 공학 연구에 사용됩니다. 특정 대사 장애에 대한 생물학적 및 치료제 생산 과정에서 회사는 유당 가수 분해에 대한 효소를 사용했습니다. 또한, 강화 된 효소 공학 및 재조합 DNA 기술은 제약 및 진단 분야에서의 적용 가능성을 향상시키는 고출성 및 순수한 특수 베타-갈 락토시다 제를 도출하는 데 도움이된다. 이 섹션에서 분석 된 생명 공학 솔루션에 대한 이러한 증가는 지속적인 시장 성장 능력을 나타냅니다.

구속 요인

베타 갈 락토시다 제의 높은 생산 비용은 시장 성장을 방해합니다

그 외에도; 베타 갈 락토시다 제의 정제와 함께 높은 제조 비용은 시장의 성장을 제한하는 주요 요인입니다. 효소의 생산은 발효, 다운 스트림 처리 및 품질 관리를 포함하는 복잡한 생명 공학 단위를 포함하여 많은 자원을 소비합니다. 이러한 비용은 소규모 적용 또는 비용에 민감한 시장에 대한 효소의 유용성을 줄일 수 있습니다. 또한, 제약 및 식품 산업에 필요한 고순도의 효소는 생산 비용을 증가시켜 효소가 대부분의 사람들에게 특히 개발 도상국의 사람들에게 비싸게 만듭니다. 따라서 효소 향상된 분할을 채택하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출 할 수있는 유당이없는 식물성 식품에 대한 수요 증가

유당이없는식이 요법과 식물 기반 다이어트의 성장은 베타-갈 락토시다 제 시장의 큰 성장 잠재력을 제공하는 것으로 보이는 두 가지 신흥 트렌드입니다. 따라서 오늘날의 고객은 건강에서식이에 이르기까지 다양한 이유로 유제품 대체품을 찾고 있습니다. 베타-갈 락토시다 제는 유당이없는 유제품의 형성에 필수적이지 않으며 채식 우유 대안의 풍미와 생체 이용률의 개선에 필수적이다. 이러한 수요가 증가하면 기존 제조 관행의 변화가 있으며, 이들이 적절하고 건강한 식사 시장을 충족시키는 신제품을 다양 화하고 제시합니다.

도전

응용 분야의 효소 안정성과 효율성을 보장하는 것은 잠재적 인 과제 일 수 있습니다.

한 가지 어려움은 업계의 다양한 응용 분야에서 베타-갈 락토시다 제의 안정성과 효율을 보존하는 데 있습니다. pH 및 온도 문제에서, 효소는 환경에 민감하여 효소의 최적화되지 않은 활성을 초래할 수있다. 예를 들어, 초-표지화 된 유제품 제품 또는 산성 함량을 함유하는 모든 제품에서 일관된 결과를 수요하는 특정 효소 제형을 요구한다. 이러한 문제를 해결하려면 연구 개발에 대한 투자가 필요하므로 비용을 증가시킬 수 있으며 고성능 효소 생산을 상용화하기가 어렵습니다.
 

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

베타 갈 락토시다 제 시장 지역 통찰력

●북미 (미국의 강제)

특히 북미미국 베타 갈 락토시다 제 시장유당 불내증의 높은 사고와 유당이없는 유제품에 대한 수요 증가로 인해 가장 큰 것 중 하나입니다. 효소는 이미 식품 및 음료 제품 라인에 채택되었으며, 소비자의 요구를 충족시키기 위해이 지역에서 잘 개발되었습니다. 또한, 상승하는 생명 공학 산업과 강력한 제약 부문은 약물 생산 및 스크리닝에서 베타-갈 락토시다 제의 사용을 가속화합니다. 건강한식이 요법으로 유연하고 의식적인 변화와 결합 된 주요 효소 생산 회사의 가용성은 북미 시장의 강력한 근거를 확인하는 또 다른 요인입니다. ​

●유럽

유럽은 환경 문제와 기능성 식품에 중점을두기 때문에 베타 갈 락토시다 제 시장의 훨씬 더 많은 부분을 차지합니다. 게다가, 유당 불내증을 가진 소비자는이 지역의 효소 수정 유제품과 유당이없는 식품이 필요합니다. 식품 품질과 안전은 또한 법적 요구 사항을 가지고있어 새로운 기술을 계속 개발하고 생산에 베타 갈 락토시다 제를 사용하도록합니다. 유럽의 제약 산업은 시장 수요를 늘리는 치료 및 진단에 효소를 적용합니다. 또한, 생명 공학 및 환경 친화적 효소를 장려하는 정부 정책은 지역 시장 잠재력을 향상시킵니다.

●아시아

유당 불내증 인구가 많기 때문에 중국, 인도 및 일본으로 구성된 아시아 지역은 베타 갈 락토시다 제에서 가장 큰 시장으로 성장하고있는 것으로 보입니다. 중간 인구 기반과 도시화가 증가함에 따라 새롭고 혁신적인 유제품과 기능성 식품이 생깁니다. 베타-갈 락토시다 제의 의료 적용의 성장은 또한이 지역의 제약 및 생명 공학 분야의 개발에 의해 야기된다는 것을 강조해야한다. 또한, 정부에 의한 현지 생산 단위의 설립과 소비자들 사이의 높은 건강 인식은 시장에서 아시아의 역할을 향상시키는 다른 요인들입니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

베타-갈 락토시다 제 시장에서 프로파일 링 된 주요 업계 참가자 중 일부는 Dupont de Nemours, Inc., DSM N.V., Novozymes A/S, Merck KGAA 및 Amano Enzyme Inc입니다.이 회사들은 효소 생산의 발달을 위해 더 효율적이고 효율적인 방법의 개발을 위해 노력하고 있습니다. 산업. 그들은 고순도, 산업적으로 관련된 효소를 공급하고 창조하기 위해 연구에 자원을 바칩니다. 전략적 파트너십, 제휴, 공동 합금, 인수 및 합병은 이러한 거인의 비즈니스 직책을 유지하고 강화하지만 동시에 혁신 성을 통해 확장하고 글로벌 새로운 시장으로 배출 할 수 있습니다.

베타 갈 락토시다 제 회사 목록

• DSM (Netherlands)
• Novozymes (Denmark)
• DuPont (U.S.)
•  Chr. Hansen Holding (Denmark)

주요 산업 개발

2024 년 10 월 : Novozymes A/S는 유제품의 낮은 유당과 유당이없는 생산을 향상시키는 새로운 베타-갈 락토시다 제 효소를 도입했습니다. 이 효소는 단맛 수준을 증가시키는 동시에 최종 제품의 품질을 유지하여 고품질 유제품 대체에 대한 고객 선호도가 높아집니다. 비슷한 점 에서이 개발은 회사가 연구와 지속 가능성에 관심이 있다는 사실을 제시합니다.

보고서 적용 범위       

현재, 베타 갈 락토시다 제 시장은 특히 유당 불내증으로 인해 유당과 저 유당 제품의 세계 시장이 성장하고 있기 때문에 중요하고 성장하고 있습니다. 북미는 개발 된 식품 가공 산업과 끊임없이 성장하는 제약 산업의 가용성으로 인해이 특정 시장을 지배합니다. 유럽은 기능성 식품과 고품질 사전이 유용하지만 다음에 온다. 따라서 사람들의 절반이 유당을 소화 할 수없는 아시아와 건강한 생활에 대한 인식이 증가하는 곳에서 점차 초점을 맞추고 있습니다. 응용 분야의 전체 목록은 효소를 구별합니다. 그것은 식품 및 음료 생산뿐만 아니라 약국, 유전자 공학 및 기타 여러 분야에서 적극적으로 사용됩니다. 이러한 이점이 있지만 높은 생산 비용과 다른 산업 조건에서 효소 안정성 문제와 같은 제한 사항이 있습니다. DuPont, DSM 및 Novozymes와 같은 시장 플레이어 중 일부는 제품 개발에 중점을두고 있으며 현재 및 미래의 소비자 및 산업 요구를 충족시키기 위해 새로운 개선 된 고성능 지속 가능한 효소를 도입합니다. 더 나은 생명 공학 기술 및 재조합 DNA 기술의 결과로서 베타-갈 락토시다 제 효소의 인코딩 및 기능적 최적화의 확장이있다. 지속 가능성과 함께 더 많은 기능과 내구성을 가진 제품에 대한 소비자 트렌드가 변화함에 따라 강력한 시장이있을 것으로 예상됩니다. 기술의 지속적인 급속한 발전으로 진단 및 치료 측면에서 전략적 파트너십을 채택하여 베타 갈 락토시다 제 시장은 전 세계 소비를위한 영양 및 산업 솔루션 측면에서 좋은 기회를 제공합니다.