메밀 종자 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 성장, 유형별(일반적인 메밀 종자 및 타르타르 메밀 종자) 애플리케이션별(메밀 재배 및 메밀 사육), 2031년까지 지역 예측

업데이트됨 ~에: 15 April 2024

메밀씨앗 시장 보고서 개요

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세계 메밀 종자 시장 규모는 2021년 2,600만 달러였으며 2031년까지 3,691만 달러에 달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 CAGR 3.8%를 나타냅니다.

CAGR의 갑작스러운 급증은 팬데믹이 끝난 후 팬데믹 이전 수준으로 복귀하려는 수요에 기인합니다.

메밀 종자는 덮개 작물로 심고 그 곡물 같은 종자는 심은 농장의 토양 비옥도와 침식을 조절하는 데 사용됩니다. 유사 시리얼이라고도 하며 복합 탄수화물이 많이 함유되어 있습니다. 이 제품에는 대부분의 곡물에 부족한 아르기닌, 라이신 및 기타 두 가지 중요한 아미노산이 포함되어 있습니다. 이러한 씨앗은 식품 및 음료 산업에서 소비자를 위한 글루텐 프리 제품을 만들기 위해 종종 사용됩니다.

소비자의 식단을 억제하여 체중 감량 관리에도 도움이 되는 유사 시리얼에 대한 수요 증가가 향후 시장을 주도할 가능성이 높습니다. 이 씨앗에는 혈압 균형을 맞추는 데 도움이 되는 마그네슘이 다량 함유되어 있습니다. 음식과 함께 씨앗은 음료 산업에서 위스키, 맥주 및 기타 알코올 음료와 같은 다양한 음료를 준비하는 데에도 사용됩니다.

COVID-19 영향: 생산 및 공급망 중단으로 성장 지연

팬데믹은 제품 판매에 상당한 영향을 미쳤습니다. 코로나19로 인해 폐쇄 조치가 시행되면서 전 세계적으로 생산 및 공급망이 폐쇄로 인해 혼란을 겪었습니다. 대유행으로 인해 많은 사람들이 야외 음식에 대한 비판적인 인식을 가지게 되었고, 이로 인해 전 세계 인구의 식품 안전과 건강에 대한 우려가 높아졌습니다. 메밀종자 시장은 제품 운송, 정부의 엄격한 규제로 인한 생산량 부족, 전 세계 봉쇄로 인한 제품 수요 급감 등 많은 어려움에 직면했습니다.

최신 동향

"메밀 종자 및 그 추출물의 다양한 응용으로 시장 발전 촉진"

메밀 추출물은 여러 가지 이점을 제공하는 허브 제형으로 다양하게 사용됩니다. 뼈 건강 관리, 혈관 강화, 혈류량 증가에 유용하며 시장 성장이 활발할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 제품에 대한 수요를 충족시키면서 결국 번창할 수 있는 더 건강하고 유기농 식품으로 눈에 띄게 이동하고 있습니다. 소비자들은 또한 모발과 피부의 안전에 대해 우려하고 있으며 이에 따라 천연 유래 허브 제품으로 관심이 옮겨가고 있습니다.

메밀씨앗 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형별로 시장은 일반 메밀 종자와 타타르 메밀 종자로 분류됩니다.

메밀종자 시장의 유형 부문이 시장 점유율을 주도할 것으로 예상됩니다. 지속적으로 증가하는 식음료 수요는 해당 부문의 꾸준한 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 또한 오염 위험을 줄이기 위해 시장이 급속도로 성장하고 있습니다.

• 애플리케이션 분석별

용도에 따라 시장은 메밀재배와 메밀재배로 분류됩니다.

요인

"화장품 산업의 채택 증가로 시장 성장 촉진"

메밀씨는 ​​사료 산업, 식품 및 음료 산업, 퍼스널 케어, 화장품 산업 등 다양한 분야에서 필수적인 성분으로 작용합니다. 피부 및 탈모 문제에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 이러한 종자에 대한 수요는 증가할 것으로 예상됩니다. 건강에 해로운 부적절한 식습관, 대기 오염, 성장하는 연령, 기온 상승, 수질 오염 등의 환경적 요인 등 다양한 영향으로 인해 피부 및 모발 관련 문제가 증가하고 있습니다.

"시장 성장 촉진을 위한 균형 잡힌 식단 채택 증가"

세계보건기구(WHO)의 연구 보고서에 따르면 2019년에 심혈관 질환으로 인해 약 1,790만 명이 사망했으며 이는 전 세계 사망자의 32%에 해당합니다. 이는 복합탄수화물이 풍부하고 지방 함량이 낮은 메밀 등 저지방 건강식품을 선호하는 소비자 성향으로 인해 노인층에서 심혈관 질환 발병 위험이 높다는 것을 의미한다. 이러한 씨앗은 소비자의 탄수화물, 단백질, 저지방 섭취에 대한 인식과 의식으로 인해 체중 감량을 관리하는 데에도 사용됩니다. 이러한 요인들이 메밀 종자 시장의 성장을 가속화하고 있습니다. 또한 메밀씨앗은 암과 싸우는 데 필요한 화합물을 함유한 유사곡물입니다.

제한 요인

"시장 성장을 방해하는 제품의 이점을 뒷받침하는 과학적 정보 없음 "

소비자에게 메밀에 대한 알레르기가 발생하여 콧물, 부기, 가려움증, 천식, 치명적인 혈압 강하, 호흡 곤란 등 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 쌀에 알레르기가 있는 소비자는 이 제품에도 알레르기가 있을 수 있습니다. 이 제품을 섭취하면 음식에서 설탕의 흡수가 감소하므로 혈중 설탕 수치가 낮아질 수도 있습니다. 제품의 이점을 뒷받침하는 과학적 정보가 없으며 이는 시장 성장을 제한하는 주요 요인일 수 있습니다.

메밀 종자 시장 지역별 통찰력

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"북미 지역 성장 촉진을 위한 라이프스타일 변화"

북미는 지역 시장의 최대 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 제품에 대한 수요는 인구의 생활 방식 변화로 인해 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들은 고콜레스테롤, 고혈압, 당뇨병, 비만 등 건강에 해로운 생활습관과 관련된 질병의 발생을 증가시킵니다. 다양한 지역 인구의 건강에 대한 인식 제고에 힘입어 슈퍼푸드에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있는 것이 해당 지역의 시장 성장을 주도할 것으로 추정됩니다.

아시아 태평양 지역은 일본, 중국 등 신흥 국가의 제품 수요 증가로 인해 메밀 종자 시장 점유율에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 메밀씨앗의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 이 지역의 제품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

업계 주요 기업

"장기 성장 전략을 채택하여 제품 포트폴리오를 강화하는 데 중점을 두는 기업"

회사들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 더 높은 수익을 창출하고 생산량을 늘리는 데 주력하고 있습니다. 회사는 제품 포트폴리오를 강화하기 위해 장기적인 성장을 제공하는 전략을 개발하기 위해 노력합니다. 성장 전망을 확대하기 위해 주요 시장 참가자들은 인수, 합병, 협업 등을 포함한 독창적인 전략을 채택합니다. 그들은 제품을 향상시키기 위해 고급 기술을 통합하는 데 중점을 둡니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Johnny's Selected Seeds(미국)
• UFENAL 주식회사 (러시아)
• West Coast Seeds(캐나다)
• Johnston Seed Company(미국)
• Ziegler Organic(독일)
• Minn-Dak Growers(미국)
• KWS(독일)
• NC Bhojraj & Company(인도)
• 그레이트 베이슨 종자(미국)
• Territorial Seed Company(미국)
• 그린 커버 시드(미국)
• 지속가능한 종자회사(미국)

산업 발전

• 2022년 3월- 호주 브랜드인 Fodbods는 알레르기가 없고 장에 친화적인 새로운 스낵 제품을 출시했습니다. 이 스낵 제품의 이름은 Fodbods Nibbles입니다.

보고서 범위

이 보고서는 시장에 대한 전반적인 평가를 제시합니다. 여기에는 시장의 주요 업체가 채택한 사실, 회사 통찰력, 과거 데이터 및 성장 전략이 포함되어 있습니다. 또한 업계에서 검증된 지역별 통찰력과 데이터도 설명합니다. 이 보고서는 메밀 종자 시장 성장을 이끄는 요인을 다룹니다. 시장 성장을 주도하거나 제한하는 요인에 대한 자세한 정보는 이 보고서에서 다룹니다. 이해관계자에게 시장 통찰력을 제공하기 위해 주요 경쟁업체와 시장의 최근 발전 상황이 보고서에 포함되었습니다.